Jablana ne daje le sence na domačem vrtu, ampak tudi ljubiteljskemu vrtnarju nudi številne plodove, če jo profesionalno negujemo. Če imate raje kisla jabolka, vam priporočamo, da gojite Boskoop! To zimsko jabolko ima posebno visoko vsebnost kisline, zato je še posebej primerno za jabolčno omako ali pečena jabolka.
Lokacija
Boskoop je zelo bujna jablana, ki raste tako v višino kot v širino. Trdoživo drevo lahko doseže višino do 4,5 metra in z leti oblikuje posebno razsežno krošnjo. Pri izbiri lokacije je pomembno zagotoviti dovolj prostora, pri čemer mora biti sadilna razdalja vsaj dva metra. Prav tako ga ne smemo postaviti preblizu zidov ali zgradb, še posebej, ker bi plitev koreninski sistem lahko dvignil kamenje s tlakovanih poti. Boskoop tudi najbolje uspeva, če lokacija izpolnjuje naslednje zahteve:
- Podnebje ni preostro
- Vlažen prostor je idealen
- polno sonce do delne sence
- preveč sence vpliva na cvetenje
Nasvet:
V posebej mrzlih regijah je priporočljivo Boskoop gojiti na mestu, zaščitenem pred vetrom. Ker so njeni cvetovi izjemno občutljivi in jih lahko zmrzal uniči.
Sosedje
Žal gojenje in strokovna nega jablane ne obljubljata plodnega pridelka. Ker vse jablane veljajo za samooplodne in zato potrebujejo opraševalca. Da bi lahko drevo opraševalec delovalo kot darovalec cvetnega prahu, mora biti v radiju približno 20 do 30 metrov in cveteti istočasno kot Boskoop. Naslednje sorte jabolk so zato zelo primerne kot opraševalci za Boskoop:
- Berlepsch
- Cox Orange
- Idared
- James Grieve
- Jonathan
- Clear Apple
Nadstropje
Boskoop ne prenaša niti suše niti namakanja, zato je optimalen substrat ključnega pomena za rast drevesa. V skladu s tem so manj primerna peščena tla, optimalna pa so globoka humozno-ilovnata tla. Za spodbujanje ekstenzivne rasti zimskega jabolka je zato priporočljivo, da ga posadite v zemljo z naslednjimi lastnostmi:
- težka in kredasta
- moist
- srednje hranljivo
- rahlo jezen, nevtralen
Sajenje
Sadno drevje se običajno kupuje kot kontejnersko blago, kar pomeni, da se lahko uporablja vse leto. Vendar pa je priporočljivo, da Boskoop posadite spomladi ali jeseni. Če pa drevo poleti posadimo v zemljo, ga moramo dnevno zalivati, da sploh raste. Da bo sajenje za drevo čim manj stresno, je treba koreninsko grudo nekaj ur pustiti v vodi. Boskoop lahko nato posadite na naslednji način:
- Izkoplji sadilno luknjo
- približno dvakrat večja od koreninske grude
- Dobro prerahljajte zemljo v sadilni jami
- odreži poškodovane korenine
- Drevo postavite pokonci in na sredino
- Točka tipanja približno 10 cm nad površjem zemlje
- Napolnite luknjo z zemljo
- idealno vmešajte nekaj komposta
- od časa do časa previdno stresi drevo
- da se zemlja dobro usede
- Previdno stopaj po zemlji
- temeljito umij
Podpora
Novozasajene jablane so v močnih sunkih vetra v nevarnosti, da se zlomijo. Mladim drevescem je zato priporočljivo zagotoviti oporo, da se ob močnem vetru ne morejo prevrniti. Za to so na voljo različne metode, pri čemer je še posebej primerna podpora Boskoopa z uporabo preprostega količka. To je najbolje uporabiti pred sajenjem, kot sledi:
- zabijte rob sadilne jame
- približno 15 cm globoko
- Razdalja do drevesnega debla vsaj 20 cm
- Drevo priveži na steber
- najbolje s kokosovo vrvjo
- Trdno zavežite konce vrvi
Gnoji
Sveže posajene jablane v prvih nekaj letih običajno ne potrebujejo nobenega dodatnega gnojila. Idealno bi bilo, če bi tla ob sajenju obogatili s kompostom, ki bo drevesom zagotovil dovolj hranil za prihodnje mesece in leta. V naslednjih letih pa lahko jablano gnojimo, po možnosti z organskimi gnojili. Vendar je pomembno zagotoviti, da se je treba vedno izogibati prekomernemu gnojenju. To spodbuja rast, vendar na račun pridelave sadja. Pri gnojenju je torej treba upoštevati naslednje:
- Najboljša so organska gnojila s počasnim sproščanjem
- npr.: gnoj ali kompost
- gnojenje izvajamo spomladi in maja ali junija
- ne gnojite od junija naprej
- Poganjki ne morejo drugače dozoreti
Nasvet:
Odpadajoče listje je idealno kot naravno gnojilo, saj ko zgnijejo, sproščajo dragocena hranila v drevo.
Nalivanje
Boskoop želi, da ga redno zalivamo, ker je občutljiv tako na suhost kot na nastajanje vode. Nezadostna oskrba z vodo se med drugim vidi v razpokanju ali odpadanju plodov. Vendar lahko premokra podlaga močno škoduje zdravju drevesa. Zato je pri zalivanju potrebno malo občutljivosti, koristni pa so naslednji nasveti:
- voda približno vsak teden
- zgornja plast zemlje se ne sme nikoli popolnoma izsušiti
- Dobro zalijte zemljo do 20 cm globoko
- najboljše z deževnico
- Primerna je tudi stara voda iz pipe
Nasvet:
Velika plast zastirke ne le oskrbi drevesa s hranili, ampak tudi zmanjša izhlapevanje vode.
Rezanje
Jablane se običajno obrezujejo enkrat letno, vendar so mlada drevesa izključena. Obrezovanje lahko izvajamo spomladi in jeseni, če so temperature nad 5 stopinj. Redno obrezovanje ne le ohranja obliko drevesne krošnje, ampak tudi spodbuja zdravje rastline. Če drevo redno redčimo, se zmanjša nevarnost » alternantnosti«. To je nihanje pridelka, tako da drevo obrodi velike plodove le vsaki dve leti. Zato je priporočljivo, da vsako leto odrežete naslednje poganjke:
- odmrle in obolele veje
- poganjki rastejo navzdol in navznoter
- moteče veje
- Tekmovalci vodilnih panog
- Tekmovalci srednje veje
- Vodni poganjki (poganjki rastejo navzgor)
Pri rezi pazimo, da vedno obdržimo tri do štiri vodilne veje, sicer bodo ponovno nastali številni vodni poganjki. Tudi sadnega lesa ne smemo rezati, saj tam nastanejo cvetovi in nato plodovi. Te pa lahko izjemoma skrajšamo, če poganjki rastejo izrazito navzdol. Prepričajte se, da odrežete tik nad popkom, ki gleda navzven.
Razmnoževanje
Boskoop lahko razmnožujemo s setvijo, vendar ta način ni nujno priporočljiv. Rastline so praviloma sorazmerno šibke in skoraj ne obrodijo. Razmnoževanje s cepljenjem pa je pogostejše in tudi bolj obetavno, čeprav je za Boskoop še posebej priporočljivo cepljenje. Čeprav ta metoda zahteva nekaj občutljivosti, je še posebej priljubljena med hobi vrtnarji. Za razmnoževanje Boskoopa z inokulacijo najprej potrebujete cepič in podlago:
Scion riž
- je pridobljeno iz matičnega drevesa
- zrel, svinčnik debel poganjek
- Porežite liste
- ostanejo naj samo škrbine
Podloga
- prihaja iz iste botanične družine
- po možnosti šibko rastoča jablana
- odstrani vse sekundarne poganjke
Navodila za poklic
Ko sta cepič in podlaga pripravljena za cepljenje, se lahko nadaljuje dejansko cepljenje. Da bi to naredili, najprej v lubje podlage vpraskamo rez v obliki črke T, nato pa lubje odstranimo in razgrnemo. Oko se nato odstrani iz cepiča na naslednji način in se vstavi v osnovo:
- iz srednjega dela cepiča odreži brst
- najbolje je imeti dobro izurjeno oko
- rez od spodaj proti konici poganjka
- režite samo skozi lubje, ne globlje
- Potisnite dragoceno oko od zgoraj v T-izrez podlage
- Odrežite odvečno izpiranje oči
- najboljše z vodoravnim T-izrezom
- Zavijte končno točko
- za to je primerna rafija ali trak
- Zapečati rez z drevesnim voskom ali dragoceno smolo
Opomba:
Če je bila inokulacija uspešna, se bo naslednjo pomlad pojavilo sveže vzklilo oko.
Pobiranje in shranjevanje
Boskoop običajno obirajo od sredine oktobra do novembra, vendar plodovi takrat še niso užitni. Boskoop spada med zimska jabolka, ki po obiranju zahtevajo tako imenovano uživanje, da razvijejo svojo polno aromo. Užitna zrelost traja približno od decembra do aprila, vendar se začne šele med skladiščenjem. Da bo Boskoop razvil svojo močno aromo, je treba pri obiranju in shranjevanju upoštevati naslednje dejavnike:
- Pozno obiranje sadja
- to podaljša rok trajanja
- Skladiščenje na približno 3-4 stopinje
- Jabolka zdržijo približno do aprila
Nasvet:
Če se jabolka med skladiščenjem zakrknejo, to ni razlog za skrb. Sadje je izgubilo vodo, vendar je zaradi tega okus še posebej intenziven.
Bolezni in škodljivci
Boskoop je še posebej dovzeten za gnilobo sredice, ki jo lahko opazimo šele, ko sadež razrežemo. Za gnilobo je značilna rdečkasto rjava razbarvana sredica, razbarvanje pa se lahko razširi na celoten plod. Da bi preprečili gnitje jedra, priporočamo letno obrezovanje in odstranjevanje sadnih mumij. Priporočljivo je tudi, da jabolk ne obirate prepozno in zagotovite, da imajo gnojila nizko vsebnost dušika. Poleg gnilobe jedra za Boskoop predstavljajo nevarnost tudi naslednje bolezni in škodljivci:
- porjavelost
- Clar Rot
- srček
- listne uši
Opomba:
Boskoop velja za manj dovzetnega za krastavost in plesen.
