Bodisi v loncu na balkonu ali v kotu vrta: meta raste skoraj povsod. Iz svežih, dišečih listov je odličen čaj, ki pomaga tudi proti vsem vrstam telesnih obolenj. A pozor: čaj iz sveže mete ima lahko tudi neželene stranske učinke, zato ga ne smete vedno piti. Kdaj je domač metin čaj okusen in kako ga pripraviti, izveste v tem poučnem članku.
Pozitivni učinki svežega metinega čaja
Zlasti poprova meta (bot. Mentha x piperita) je že stoletja znana kot zdravilna rastlina. Listi te čudovite vrtne rastline ostrega okusa vsebujejo visoko vsebnost eteričnega olja mentola, ki deluje stimulativno in osvežilno na telo. Čaj iz svežih listov poprove mete je priporočljiv predvsem v toplih poletnih mesecih, saj mentol, ki ga vsebuje, aktivira receptorje za mraz v koži in tako osveži telo. Napitek ima ta učinek tudi, ko ga uživate toplega – zato ni čudno, da je metin čaj tako priljubljen v arabskih državah.
Nasvet:
Največ mentola vsebuje priljubljena poprova meta, zato je ta vrsta mete najbolj primerna za pripravo zdravilnih čajev.
Metin čaj namesto kave
Ne morete brez vsakodnevne kave, vendar želite zmanjšati porabo zaradi zdravstvenih razlogov? Nato zjutraj namesto tega popijte skodelico čaja poprove mete. To spodbuja prekrvavitev, poživi krvni obtok tudi brez kofeina in poskrbi, da dan začnete sveži in veseli. Izboljšana prekrvavitev pomaga tudi pri tenzijskih glavobolih in lajša migrene.
Prehladi
Čaj poprove mete je tudi eden izmed klasičnih čajev za prehlad in pomaga pri lajšanju tipičnih simptomov prehlada in kašlja:
- Hlapi mentola spodbujajo krvni obtok
- osvobodite nos in zgornje dihalne poti sluzi
- imajo dekongestivni učinek
Če ste prehlajeni ali hripavi, je najbolje piti topel metin čaj, ki ga lahko sladkate tudi z žlico pravega medu. Med pa pomirja grlo in naredi praskanje in vneto grlo znosnejše. Uživajte v vročem čaju v majhnih požirkih in globoko vdihnite dvigajoče se pare mentola.
Težave z želodcem
Sproščujoč učinek sveže poprove mete pomaga tudi pri želodčnih težavah, na primer kot posledica
- masten, bogat obrok
- razdražen želodec
- nenavadna hrana (na primer na dopustu)
- sindrom razdražljivega črevesa
Metin čaj spodbuja nastajanje žolča, lajša občutek sitosti in izboljša prebavo po obilnem obroku. Žolčni sok je nujen za pravilno prebavo maščob, zato skodelica svežega čaja pomaga telesu pri njihovi predelavi. Če imate težave z želodcem ali simptome sindroma razdražljivega črevesja, ima napitek sproščujoč učinek in pomirja živce v želodcu in črevesju.
Nasvet:
Čaj iz sveže poprove mete koristi tudi tistim, ki želijo shujšati. Pijača, ki jo uživamo predvsem pred obrokom ali ob poželenju, pomirja želodec in zavira apetit. Pazite pa, da v svoj čaj zaradi hujšanja ne vmešate sladkorja ali medu in, če je mogoče, ne popijte več kot štiri skodelice na dan.
Kdaj se izogibati metinemu čaju
Vendar pa ima svež čaj poprove mete ne samo pozitivne stranske učinke, ampak tudi nekaj nezaželenih stranskih učinkov. Če ena ali več naslednjih trditev velja za vas, se izogibajte pitju te pijače ali pa jo pijte le v majhnih količinah (na primer največ eno do dve skodelici na dan).
- Ste visoko noseči ali dojite otroka.
- Imate občutljivo želodčno sluznico.
- Nagnjeni ste k zgagi/refluksu.
- Imate žolčne kamne.
Visoka vsebnost mentola v sveži poprovi meti ima odvajalni učinek, tj. zmanjša nastajanje materinega mleka. Iz tega razloga bi morali čaj poprove mete uporabljati le, če dejansko želite prenehati z dojenjem. V tem primeru vam lahko pijača pomaga preprečiti morebitno nabreklost.
Čisti čaj poprove mete, ki ga uživate v velikih količinah, lahko poškoduje želodčno sluznico in spodbuja nastanek želodčnih razjed. Zaradi sproščujočega delovanja eteričnega olja je možno tudi, da se želodčna vrata ne zapirajo več pravilno in vas potem peče zgaga.
Če ste tudi vi nagnjeni k žolčnim kamnom, se izogibajte tudi poprovi meti. Zelišče spodbuja nastajanje izločanja žolča, kar lahko povzroči hude trebušne krče.
Nasvet:
Dojenčki in majhni otroci prav tako ne smejo piti metinega čaja, saj so njihovi želodčki še občutljivi in lahko potem pljuvajo.
Naredite si metin čaj
Metin čaj lahko kupite v vsakem supermarketu. Če pa želite izkoristiti zdrave učinke pijače, uporabite liste, ki ste jih nabrali z lastnega vrta. Če nimate vrta, lahko lepo rastlino zlahka gojite v loncu ali vedru na balkonu ali okenski polici. Toda zakaj je sveža meta boljša od čaja iz trgovine? Razlog je zelo preprost: številni kupljeni metini čaji so onesnaženi s pesticidi, kar so v zadnjih letih pokazali različni potrošniški testi. Poleg tega je čaj iz svežih listov veliko bolj aromatičen kot čaj iz posušenih (in kdo ve koliko starih) delov rastline.
Katere mete so primerne?
V svoji omarici z zdravili morate uporabiti klasično poprovo meto, saj le ta kaže opisane učinke na zdravje. Mentha x piperita ima najvišjo vsebnost mentola od vseh kovnic. Če pa bi želeli piti metin čaj, a se želite izogniti neprijetnim stranskim učinkom, so na voljo različne druge vrste mete. Ti vsebujejo manj mentola, zato so bistveno blažji in primernejši kot dnevni napitek. Te sorte so še posebej primerne kot mete za čaj:
- Sadne mete, kot so jabolčna meta, limonina meta, ananasova meta, jagodna meta
- maroška meta ali nana meta (bot. Mentha spicata 'Maroko')
- Spearmint ali navadna meta (bot. Mentha spicata)
Predvsem sadne mete so zelo blage in dobrega okusa tudi za otroke. Za pijačo pa ni primerna rahlo strupena meta (bot. Mentha pulegium), ki je znana tudi kot mušjavec in jo zlahka zamenjamo s poprovo meto.
Doziranje in priprava
Za svež poparek na liter vode odtrgajte od pet do sedem zdravih listov ali zgornjih koncev stebel. Položimo jih v vrč in prelijemo z vrelo vodo. Idealno je, če ima voda temperaturo 95 stopinj Celzija, tako da ne sme več brbotati. Pustite, da se čaj strmi približno deset do 12 minut z zaprtim pokrovom. To je pomembno, ker drugače hlapni mentol izgine in pijača nima več tako aromatičnega okusa. Metin čaj lahko nato po želji sladkate s sladkorjem, rjavim sladkorjem, kamenim sladkorjem, stevio ali medom. Poleti čudovito osveži tudi žlica sveže iztisnjenega limoninega soka. Ohlajen čaj poprove mete kot ledeni čaj okrasite z ledom ali kockami zamrznjenega jabolčnega soka in nekaj rezinami limone.
Nasvet:
Ne uživajte samo v napitku, ampak meto zmešajte z meliso, listi robide ali jagode, ščepcem kardamoma, zelenim ali črnim čajem, limonsko travo ali malo ingverja.
