Zgledno urejen okrasni in kuhinjski vrt temelji na uravnoteženi mešani kulturi. Kadar načrt zasaditve upošteva potrebe posameznih rastlin po hranilih, ima celotna pridelava koristi od vitalnih, čudovito cvetočih trajnic in obilne letine zelenjave brez izčrpavanja tal. Najvišja predpostavka za dober uspeh je vedeti, v katero kategorijo spadajo posamezne rastline. Uporabite naslednji seznam, da spoznate vse pomembne vire za vašo gredo s trajnicami in zelenjavni vrt.
Seznam srednje velikih hranilnic v zelenjavnem vrtu
Bolj ko se rastlinska združba v zelenjavnem vrtu približuje naravnim razmeram, uspešnejša bo pridelava. V zdravi mešani kulturi se ljudje z globokimi koreninami pridružijo ljudem s plitvimi koreninami in težki hranilci se mešajo s šibkimi hranilci. Naslednji srednji hranilniki zagotavljajo potrebno ravnovesje v gredici:
Cikorija (Cichorium intybus)
Samo po sebi je srednje velika v zelenjavnem vrtu in je ena redkih rastlin, ki ni najraje na okenski polici, ampak v hladni kleti. Pesi podobna listnata zelenjava z nežnimi rumenimi konicami razvije svojo bogato biomaso le, če je zagotovljena redna oskrba z organskimi hranili s kompostom in ostružki rogov vsak teden ali dva tedna.
Priporočena mešana kultura s korenčkom, solato in koromačem
Kitajsko zelje (Brassica rapa subsp. pekinensis)
Medtem ko je večina vrst zelja težka, ima kitajsko zelje nekoliko zmernejše potrebe po hranilih. Zelenjava dosega točke tudi s sorazmerno kratkim časom zorenja 12 tednov. Da lahko požete bogat pridelek, vsaka 2 tedna dodamo porcijo komposta in zemljo potresemo z močno razredčenim koprivnim gnojem.
Raste v harmoniji s bobom, grahom, spomladanskim porom, paradižnikom, endivijo
Endivija (Cichorium endivia)
Priljubljena kodrasta solata z ohlapnimi srčki zagotavlja dragocene vitamine skozi vse poletje. Zimske sorte v hladni sezoni uspevajo v hladnih okvirih ali okvirih za gnoj.
Odlično se poda k cvetači, rdečemu zelju in brstičnemu ohrovtu
Blitva (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris)
Po pripravi zelo podobna špinači, ljubiteljski vrtnarji dajejo prednost listnati zelenjavi za gojenje doma, ker se je polži ne dotikajo. Poleg tega rastlina uporablja svojo globoko glavno korenino za rahljanje tal za naslednike pridelka, kot je krompir. Če poleti blitve ne nabiramo cele, temveč list za listom, bodo še naprej poganjali sveži listi.
Dobro z brokolijem, korenčkom, cvetačo, brstičnim ohrovtom, redkvicami
Korenje (Daucus carota)
Bistvena sestavina vsakega zelenjavnega vrta. Sezona sajenja se začne sredi marca in se lahko nemoteno nadaljuje do junija za jesensko žetev.
Dobri sosedje so paradižnik, grah in čebula
pastinak (Pastinaca sativa)
Klasično korenasto zelenjavo, znano tudi kot germanska korenina, je še vedno mogoče najti v naravi. Če pastinak posejemo pravočasno od sredine marca, je ena tipičnih jesenskih vrtnin na vrtu. Srednji jedec prav tako pridobiva točke s svojo močno odpornostjo na vse vrste bolezni.
Najboljše s porom, solato, špinačo in kumaro
Radič (Cichorium intybus var. foliosum)
Že na prvi pogled vidite, da je solata tesno povezana s radičem in sladkorno štruco. Družina marjetic je odporna proti zmrzali do -5 stopinj Celzija in je primerna za setev junija/julija v drugi sezoni. Gospodinje cenijo radič tudi zaradi njegove dolge večtedenske obstojnosti v hladilniku.
Združljivo s koromačem, korenjem in solato
Rdeča pesa (Beta vulgaris)
Z vitamini bogati gomolji se še bolj hranljivo razrastejo, če jih redno gnojimo z gabezom in koprivnim gnojem. Poleg tega srednji podajalnik ne potrebuje nadaljnjega vnosa gnojila.
Dobro uspeva poleg kolerabe, kumar in česna
Špinača (Spinacia oleracea)
Kot poletna špinača razvaja brbončice z nežno aromo, kot zimska pa poskrbi za krepke, dišeče jedi. Zaradi srednjih potreb po hranilih izkušeni ljubiteljski vrtnarji sadijo špinačo takoj za težkimi hranilnicami.
Najboljša soseska z zeleno, brstičnim ohrovtom, kitajskim in savojskim zeljem
Črni šopek (Scorzonera hispanica)
Dobra korenasta zelenjava iz Evrazije popestri jesenski jedilnik s svojim lahkotnim okusom po oreščkih. V dolgem obdobju zorenja 28 tednov tedensko zalivanje s koprivnim gnojem zagotavlja potrebno oskrbo s hranili.
Dober partner za sajenje korenja, kolerabe in čebule
Repa (Brassica napus)
Nizkokalorična korenovka trenutno doživlja preporod v zelenjavnem vrtu. Kot rastlina s srednjo porabo se repa zadovolji s 4-5 litri komposta na kvadratni meter in s pestjo ostružkov rogov.
Idealno za mešano pridelavo s solato, blitvo, grahom in špinačo
Čebula (Allium cepa)
So med vsestranskimi talenti v zelenjavnem vrtu. Šele s čebulo številne jedi dobijo neponovljiv okus. Poleg tega zelenjava vsebuje dragocene sestavine, ki se v ljudskem zdravilstvu na različne načine uporabljajo. Da lahko rastlina amarilis v celoti razvije svoje talente, kameni prah in čisti lesni pepel zagotavljata organsko oskrbo s hranili. Kar zadeva potrebe po čistem dušiku, je čebula šibka hranilnica, zato je bolje, da jo posadimo takoj po močnejših hranilnicah.
Najboljše z ohrovtom, brstičnim ohrovtom, cvetačo, savojskim zeljem, bok choyjem, bobom
Nasvet:
Srednje hranilnice so idealna zasaditev za novo ustvarjeno dvignjeno gredico od drugega leta naprej. Potem ko so težki jedci v prvem letu znižali visoko vsebnost hranil na sprejemljivo raven, je prišel čas za okrasne in zelenjavne rastline, navedene na tem seznamu.
Seznam srednjih hranilnic v gredici s trajnicami
Da bi cvetoče trajnice dolgo let razvijale svojo lepoto v okrasnem vrtu, niso pomembni le svetlobni in temperaturni pogoji. Enako pomembno vlogo igra stanje tal, ki naj bo prilagojeno potrebam po hranilih. Naslednje srednje velike hranilnice vitalno in zdravo uspevajo v s hranili in humusom bogati zemlji. Zato je manj verjetno, da bodo obravnavani kot mesto v slabem skalnjaku ali prodnatem dnu.
Gorsko menihništvo (Aconitum napellus)
Avtohtona okrasna trajnica je bila dolga stoletja sestavni del hišnih vrtov. Kot srednje velik hranilec potrebuje gorski menih redno organsko gnojenje s kompostom vsake 2-3 tedne.
- Višina rasti do 120 cm
- Za sončne do delno senčne lokacije
Krizantema (Chrysanthemum)
Krizanteme, ki so tradicionalno sestavni del pogrebnega cvetličarstva in nagrobnih zasaditev, s svojimi čudovitimi sortami polepšajo gredico s trajnicami še dolgo v jesen. Če rastlina najde zemljo, bogato s hranili, se vsaka dva tedna zadovolji s kompostom in ostružki rogov.
- Višina rasti 60-120 cm
- Zahteva veliko sončnih ur
Zvončnica (Campanula glomerata)
Trajnica navdušuje z izrazitimi cvetovi v beli, roza in temno vijolični barvi. V postelji se odlično ujema s šibkimi rastlinami, ki izčrpavajo pokrovnost tal, kot je zlati lan.
- Višina rasti 50-60 cm
- Primerno za suhe lokacije
Montbretia (Crocosmia)
Elegantna čebulasta roža z živo rdečimi cvetovi, ki je že desetletja zvezda med gredicami s trajnicami v Angliji, osvaja tudi srca vrtnarjev v Nemčiji. Ko Montbretie ne razkazuje svojih razkošnih cvetov, služijo mogočni mečasti listi kot okras.
- Višina rasti 80-120 cm
- Idealno za delno senčno mesto na robu gozda
Ogromni dresnik (Centaurea macrocephala)
Osupljiva, visoka roža pritegne pozornost vsakogar s cvetovi, podobnimi artičokam v svetlo rumeni barvi. Njihova lakota po hranilih je na meji med srednje in težkimi jedci, zato je priporočljivo gnojenje vsaka dva tedna.
- Višina rasti do 150 cm
- Idealno za sončne kraje
Rman (Achillea millefolium)
Od travniškega rmana kot priljubljene zdravilne rastline do čudovitih sort v očarljivih barvah, ta srednje porabna trajnica ponuja vse, kar si vrtnar poželi.
- Višina rasti 40-70 cm
- Za sončne lege
Poletna astra – gorska astra (Aster amellus)
Da bi robustna okrasna trajnica od julija do oktobra cvetela s svojimi veličastnimi cvetovi, potrebuje srednjo stopnjo oskrbe s hranili. Priporočljiva je tedenska uporaba mineralno-organskega tekočega gnojila v vedru.
- Višina 40-75 cm
- Za sončne, tople lege
Echinacea (Echinacea)
Zahvaljujoč nenehnemu cvetenju skozi vse poletje je šiškarica prevzela gredice s trajnicami in hišne vrtove. Če je zagotovljena redna oskrba s hranilnimi snovmi, bo cvetlični čudež več let razvijal svojo lepoto.
- Višina rasti 90-100 cm
- Za sončne lege z divjim značajem trajnic
Sklep
Uspešna zasaditev okrasnega in kuhinjskega vrta je rezultat skrbne kombinacije pogojev rastišča in potreb rastlin po hranilih. To dejstvo velja tako za trajnice kot za zelenjadnice. Posledično rastline uspevajo vitalno in zdravo, ne da bi bila zemlja izčrpana. Izkušeni ljubiteljski vrtnarji zato vedno upoštevajo potrebe po hranilih pri načrtovanju sadilnega načrta. Seznam tukaj omenja znane srednje jedce, ki se najbolje počutijo v običajni, s humusom bogati vrtni zemlji. Za zelenjavni vrt veljajo predstavljene vrste in sorte za idealne kandidate za zlato sredino med težkimi in šibkimi hranili, v smislu uravnotežene mešane kulture.
