Rastline paradižnika bi morale nekega dne obroditi polne, rdeče in nedotaknjene plodove. Toda do takrat je treba te raznolike rastline nočne senke (Solanum lycopersicum) ustrezno obdelati. V bistvu je dovolj, da se malce vživite v paradižnikovo dušo. Že veselo raste. Ščiti pred škodljivci, najprej razveseli čebele, nato pa ljudi. Pri negi morate biti pozorni na tri glavne sestavine: vreme, pravilno zalivanje in izkoreninjenje. Tukaj so podrobnosti.
Pred nego
Kam naj gredo paradižniki, v lončke na balkonu, v rastlinjak, v dvignjeno gredico ali v gredico? Vzgojiti iz semen ali kupiti rastline? Katera sorta?
Vrsta kulture in izbor rastlin določata, kaj je še treba upoštevati pri nadaljnji negi paradižnika, razen "vreme, zalivanje, škrtost".
Setev in sajenje
Semena
Ko gre za nego paradižnika v prvih nekaj tednih, je razlika, ali boste semena pridelali sami ali pa aprila kupili majhne sadike paradižnika. Pri nakupu semena paradižnika se morate odločiti za določeno seme. Za visoko zmogljiva, sterilna semena F1 ali za semena, odporna na semena. Slednji ima poleg drugih prednosti tudi to prednost, da lahko iz plodov ponovno uspešno posejete svoje seme. Med vrečicami s semeni je večja izbira redkih sort kot med mladimi rastlinami v ponudbi.
Mlade rastline
Zgodnji nakup mladih sadik vam ne prihrani le skrbi za mlade sadike in njihovega pikiranja. Številne sorte so na voljo v izpopolnjeni različici. Obrodijo mnogokrat več sadov. So pa posebej občutljive na dež in so najbolj primerne za balkon, teraso ali rastlinjak.
Sorte
Izbira sort paradižnika je res ogromna. A za izbiro sorte ne bo odločilen le okus. Pomembna bosta tudi intenzivnost nege in odpornost proti določenim boleznim. Spodaj je nekaj primerov sort:
Paradižnik 'Celsior'
Močno rastoč in močan koktajl paradižnik. Dolg čas žetve do prve zmrzali.
Paradižnik 'Cerise Yellow'
Primeren za gojenje na prostem in v lončkih. Zelo živahen, treba ga je privezati. Zdrav in močan proti ožigu.
Paradižnik 'Dattelwein'
Eden najboljših sladkih paradižnikov. Obrodi posebno veliko majhnih plodov, ki ne počijo zlahka. Ta sorta je primerna tako za gojenje na prostem kot za gojenje v posodah.
Paradižnik 'Matina'
Stara, preizkušena sorta s plodovi, odpornimi proti pokanju. Zgodnja žetev v rastlinjaku in na kmetiji.
Paradižnik 'Mehiški medeni paradižnik'
Robusten in zelo primeren za na prostem. Zraste zelo visoko, je visoko roden in zanesljivo daje aromatične, sladke paradižnike. Prenaša tudi sušo.
Paradižnik 'Chernij Prinz'
Zelo robustna, zgodnja sorta paradižnika biftek. Primeren tudi za uporabo na prostem.
Koktajl paradižnik 'Sugar Grape'
Močno rastoč in močan koktajl paradižnik. Zelo primerna za lončnice na balkonu ali terasi.
Nasvet:
Med drugim velja, da so sorte 'Sweet Million', 'Tigerella', 'De Berao', 'Philovita F1', 'Dasher' in 'Philovita' še posebej odporne na strašno ožig.
8 nasvetov za nego
Od pravilne nege je odvisno zdravje rastline in s tem tudi uspešnost pridelka. Tukaj so naši nasveti za nego paradižnika:
Pravi začetek
Paradižnikove rastline gredo na prosto le, ko so tla zagotovo brez zmrzali. Ni pomembno, ali so bile gojene zgodaj ali kupljene kot končne rastline. Običajno je tako maja po ledenih svetnikih. V rastlinjaku to seveda ni problem. Če želimo žetev zgodaj, lahko rastline posadimo že aprila, vendar takrat upoštevajmo vremensko napoved. Če je napovedana nočna pozeba, moramo rastline pravočasno pokriti s folijo. Folija se ne sme dotikati listov in jo zjutraj najprej odstranimo.
Tla in lokacija
Sadike naj bodo posajene dovolj globoko v lonec ali zemljo. Pet centimetrov nad osnovo korenin je dobra meritev. To omogoča nastanek več novih korenin. V najboljšem primeru je zemlja zelo bogata s hranili. Za pripravo tal to pomeni, da zemljo temeljito premešamo s kompostom. Da bi preprečili bolezni in škodljivce, paradižnika ne smemo ponovno saditi v gredico, kjer je bil paradižnik že preteklo leto. Posebej dobri sosedje so redkvice, špinača ali zelje. Grah, koromač in druge rastline nočne senke, kot so jajčevci, krompir in paprika, ne smejo gojiti v bližini paradižnika.
Prvi tedni
Zdaj majhne rastline paradižnika potrebujejo toploto in vodo za dober začetek. Zelo pomembna je dobra drenaža v loncih ali rahla zemlja na prostem, da majhne koreninice ne stojijo na mokrem. Morali bi imeti nekaj podpore že od samega začetka. Nekatere vrste lahko dosežejo višino več kot meter.
Preprosto
Izščipanje je ime za odstranjevanje majhnih stranskih poganjkov. Kot se pogosto zgodi, sta na to temo dve različni mnenji. Nekateri menijo, da je varčevanje nepogrešljivo, drugi strani so proti. Pregled argumentov lahko vsakomur pomaga pri odločitvi.
Prednosti maksimiranja
- obstoječa moč gre v rodne poganjke; več energije pomeni več in večje sadove
- manj poganjkov, manj listja pomeni boljše prezračevanje, manj dovzetni za glivične bolezni
Slabosti varčevanja
- številne odprte rane lahko spodbujajo prodiranje patogenov
- večja dovzetnost za veter pri vitkih, visokih, zrelih rastlinah
- več truda pri vzdrževanju; Nevarnost nenamernega odstranjevanja rodnih poganjkov
Če se odločite, da se malo bolj potrudite in izberete vitko rastlino z veliko močnimi plodovi, začnite s pinceto mlade rastline junija. Ko se rast nadaljuje, stranske poganjke odstranjujte enkrat na teden, dokler v septembru ne dozorijo zadnji paradižniki. Te stranske poganjke lahko jasno vidite v pazduhah listov in jih preprosto odlomite na stran.
rez poganjkov
Paradižnik praviloma sme zrasti do največ dveh glavnih poganjkov, razen grmičastih sort paradižnika ali divjih sort. Glavni poganjek nujno potrebuje stabilno oporo do konca.
Nasvet:
Vse prej uporabljene rešetke, ne glede na material, je treba pred ponovno uporabo razkužiti. Lahko jih natrete z denaturiranim alkoholom ali uporabite plinski gorilnik.
Med rastno sezono lahko rastlino razbremenite, če odrežete vse poganjke, ki ne obrodijo cvetov. Konec avgusta lahko tudi enostavno odrežete glavni poganjek ali poganjke po petem cvetenju. To pomeni, da lahko poberete velike, zrele paradižnike do konca. Cvetove ali poganjke, ki še nastajajo pozno poleti, je treba strogo odstraniti v korist obstoječih plodov.
sadni set
Prve rože so zdaj tu. Pa bodo obrodile tudi sadove? Ali so vse rože oprašene? Rastlina paradižnika je samooprašna. To pomeni, da je treba cvetni prah z enega cveta prenesti na stigmo drugega cveta. To bi lahko bila ista rastlina. Za to običajno poskrbijo čebele, čmrlji in veter. To ni enostavno, še posebej v rastlinjaku. Potem moraš le malo pomagati:
- Temeljito prezračite rastlinjak, vsaj enkrat na dan
- Tresenje rastlin paradižnika
- S čopičem prenašajte cvetni prah s cveta na cvet
Če plodovi ostanejo majhni in trdi, je to znak, da niso bili dovolj oprašeni.
Gnoji
Rastline paradižnika so kot težki hranilci že dobile substrat, bogat s hranili, da bi začele. Lahko pa začnete rastline redno dognojevati junija. V vsakem primeru, takoj ko nastanejo prvi cvetovi, gnojimo vsaka dva tedna. Uporabite lahko že pripravljeno gnojilo, ki je natančno prilagojeno potrebam paradižnika. Če imate raje naravno, lahko zalijete z razredčenim gnojem iz kopriv ali gabeza. Tekoče gnojilo seveda dodamo neposredno v zemljo, da se listi ne zmočijo.
Kravji iztrebki, konjski gnoj, moka iz rogov ali ostružki iz rogov so primerni tudi kot naravna gnojila. Primeren je tudi odpadek pri redčenju in obrezovanju, če je zdrav. Če paradižniki ne dobijo dovolj ali napačnih hranil, se to pogosto pozna na njihovih listih ali plodovih. Če so nenormalnosti pravilno razložene, jih je mogoče odpraviti z ustreznim gnojenjem. Ni pa nujno, da gre vedno za določeno pomanjkanje hranil ali napako; za tem so lahko tudi temperature, sončna svetloba in svetlobni pogoji:
- Gnitje koncev cvetov: rjavo-črna, siva sprememba barve na dnu cvetov: pomanjkanje kalcija
- Zelen ali rumen ovratnik na plodovih: pomanjkanje kalija ali presežek dušika
- Svetli listni predeli od sredine do spodnjih listov: pomanjkanje magnezija
- Rumeno obarvanje robov listov: pomanjkanje kalija
- Rdeče obarvanje listov: pomanjkanje fosforja
- Rumenkasti listi: pomanjkanje dušika
- Olistanost žličk (vrhovi poganjki): prekomerno gnojenje
Oskrba z vodo
Veliko listov, veliko plodov, to pomeni, da rastlina paradižnika potrebuje tudi veliko vode. Pri zalivanju sta pomembni dve točki:
Prvič
Regularnost. Redno zalivanje skozi celotno rastno dobo zagotavlja brezhiben razvoj plodov. Če nekaj dni zanemarite zalivanje paradižnika in se nato poskušate oddolžiti z dvojno količino vode, tvegate, da se plod razcepi. Če ste s paradižniki še posebej previdni, jih zjutraj zalijte s postano, rahlo kaljeno vodo.
Drugič
Samo voda od spodaj! Ne glede na to, ali gre za dež ali vodo za namakanje, rastline paradižnika sploh ne dobijo mokrih listov. Postanejo dovzetni za strašno ožig (Phytophtora), glivično okužbo. Seveda paradižniki v gredici ne odmrejo takoj, ko državo zajame dež. Če pa je več deževnih dni, paradižnike na prostem zaščitite tudi s folijo. Paradižnike v vedru je relativno enostavno shraniti suhe.
Nasvet:
Če svoje paradižnike zaščitite pred dežjem z zaprtimi hišicami za paradižnike ali napami, morate skrbno paziti na dobro prezračevanje. Temperaturne razlike ustvarjajo kondenzacijo pod njim, kar posledično spodbuja glivično okužbo.
Zaščiti paradižnik
pozni ožig (Phytophtora infestans)
Deževna poletja ogrožajo rastline paradižnika, da jih napade ožig. Visoka vlažnost in hladnejše poletne temperature pod 18 stopinj prav tako spodbujajo okužbo s sporami te vrste gliv. Tukaj je pregled vseh pomembnih zaščitnih ukrepov:
- ne zmoči listov pri zalivanju
- zaščitite rastline v primeru dolgotrajnega dežja
- odstrani starejše liste od spodaj
- Spomladi paradižnika ne sadite pretesno
- Z obrezovanjem ne pustite, da se rastline paradižnika razrastejo pregosto
- Takoj odstranite prizadete liste ali plodove (v zgodnjih fazah lahko to reši pridelek)
Bolezen sušnih pegavosti (Alternaria solani)
Toplota in visoka vlažnost spodbujata okužbo s patogenom Alternaria solani. Najbolje je paradižnik pred tem čim bolj zaščititi s pravilno nego:
- čim bolj suha lokacija
- Zgodnje odkrivanje s skrbnim rednim pregledovanjem listov in stebel
- odstrani velike liste na dnu (do 25 cm)
- ne sadite v bližini rastlin krompirja
- uporabi samo čiste podpore
Pepelasta plesen (Oidium neolycopersici)
Belkast glivični premaz na listih, ki lahko povzroči odmiranje celotne rastline. Pri negi bodite poleg odpornih sort pozorni še na naslednje:
- zagotovite stalne temperature (vsaj v rastlinjaku je to mogoče)
- zalivanje zjutraj
- Vodo za zalivanje vsake toliko obogatite z malo koprivne juhe ali juhe iz preslice
- odstranjevanje plevela na prostem
- na prostem pokrijte tla z zastirko iz lubja
Polži
Polži so povsod in v velikem številu, zlasti v mokrem vremenu. Če se želite izogniti peletom polžev itd., se ne morete izogniti vsakodnevnemu nabiranju škodljivcev. Zgodnji večer je najboljši čas za to.
Sklep
Ti okusni rdeči sadeži so zelo občutljivi na vreme. Kdor pa je že enkrat obral in jedel domače, neškropljene paradižnike, bo to počel vedno znova. Konec koncev je veliko sort precej robustnih in lahko dobesedno opazujete, kako rastline rastejo. Če enega ali dva lepa primerka postavite v bližino sedežnih površin, boste odgnali tudi številne nadležne leteče žuželke. Skoraj v vsaki soseski se najde kdo, ki vzgaja paradižnik iz semen in bi z veseljem podaril kakšen primerek za na balkon ali teraso. Najbolje je, da naslednjo sezono začnete takoj z lastnimi paradižniki.
