Vse več hobi vrtnarjev uživa v gojenju okusnih feferonov. Toda tudi ljudje, ki nimajo vrta, lahko gojijo družino nočnih senčnikov. S povprečno višino okoli 40 do 100 centimetrov priljubljene rastline zlahka gojimo v loncih na balkonu. Vendar pa je za zagotovitev produktivnega pridelka pikantnih strokov nekaj korakov nege bistvenega pomena. Od setve do spravila – s temi nasveti za nego vam bo zagotovo uspelo vzgojiti priljubljene feferone.
Zmagovalna semena
Če želite gojiti feferone, se morate najprej odločiti, ali boste gojili rastline ali kupili potaknjence. Mlade rastline so na voljo v številnih vrtnih centrih od februarja/marca in imajo prednost, da so vzgojene zgodaj. Pomanjkljivost pri tem je, da je izbor sort običajno precej omejen. Če želite gojiti posebne ali redke sorte feferonov, razmislite o nakupu semena in setvi. Semena so na voljo za nakup v vrtnih centrih in pri številnih spletnih dobaviteljih. Druga možnost je, da se semena relativno enostavno pridobijo iz svežih in posušenih paprik. Pomembno je zagotoviti, da so sadeži zreli, saj semena iz zelenih sadežev redko kalijo. Ko ste izbrali pravo papriko, je najbolje, da nadaljujete takole:
- Feferoni vzdolžno odprite z nožem
- vzemite semena s prsti
- razdeli jih na kuhinjski papir
- in pusti, da se posuši na toplem
- vendar ne postavljajte na direktno sonce
- ker bi to lahko škodovalo semenom
- zavij posušena semena v papir
- ker to absorbira preostalo vlago
- in postavite v posodo, ki jo je mogoče zapreti
- nato hranite v temnem in suhem prostoru
- Semena so obstojna približno 2 leti
Nasvet:
Pri obdelavi feferonov je treba zaradi varnosti nositi rokavice za enkratno uporabo, saj je kapsaicin v plodu zelo oster in se dolgo časa drži kože.
Setev
V rastlinjaku lahko sejemo od sredine februarja, dokler je temperatura tal nad 20 stopinj. Druga možnost je, da semena januarja posejete na okensko polico. Za setev je idealna okenska polica nad grelnikom, saj tako zagotovimo potrebno toploto za kalitev. Za setev so na začetku potrebna semena, ki pa ne smejo biti starejša od treh let. Poleg tega sta potrebna rastna zemlja in primerna posoda za setev, kot je notranji rastlinjak, posoda za seme ali spomladanski lonci. Prvi korak je napolniti ustrezne posode z zemljo za lončnice. Potem je setev paprike sledeča:
- Razdelite semena v posode
- v lonček lahko damo približno 3 semena
- pokrij jih s tanko plastjo substrata
- plast zemlje ne sme biti debelejša od 1 cm
- zatem previdno navlažite zemljo
- idealno s fino prho
- potem pokrijte posodo s prozorno folijo
- in ga postavite na svetlo in toplo mesto
- Temperature med 20-25 stopinj so idealne
Zbadanje
Prve sadike se običajno pojavijo po približno 15 do 20 dneh. Takoj ko se oblikujejo prvi listi, je idealen čas za pikiranje rastlin. Sadike posadimo v svoje lončke, ki naj imajo premer okoli 10 do 15 centimetrov. Poleg tega jih ne dajemo več v zemljo za lončnice, temveč v humozen in s hranili bogat substrat. Pikanje rastlin je nujen korak, ki ga je treba izvesti zelo previdno. Sadike so še zelo nežne in se zato zlahka poškodujejo. Pikanje rastlin najbolje deluje, če ravnate takole:
- Napolnite lončke s substratom
- Previdno odstranite rastline iz zemlje in jih premaknite
- nežno pritisnite zemljo z dlanjo
- mesto na svetlem in toplem mestu
- naj bo zemlja ves čas rahlo vlažna
- nato nežno utrdite rastline
- tako, da jih večkrat postavite ven več ur naenkrat
- to vam omogoča, da se seznanite z zunanjimi pogoji
Lokacija in podlaga
Tako paprika, ki jo gojimo v lončkih, kot tista, ki gojimo v zelenjadnicah, imata posebne zahteve glede rastišča. Feferoni so absolutni ljubitelji toplote, zato imajo najraje čim bolj topel in svetel prostor. Če rastline gojimo na pretemnem mestu, bodo listi oveneli in prezgodaj odpadli. Posledično rastlina ne daje ne cvetov ne plodov. Kraj mora biti zaščiten tudi pred vetrom, saj paprika absolutno ne mara prepiha. Idealna lokacija je na primer južna stena stavbe, saj ta ne le ščiti pred dežjem, ampak tudi ohranja toploto. Poleg tega je optimalen substrat bistvenega pomena za rast teh nočnih listov. Pomembno je biti pozoren na naslednje:
- Komercialna zelenjavna zemlja je primerna za gojenje v lončkih
- Vendar tega ne smete predhodno gnojiti
- ker feferonke ne prenesejo umetnih gnojil
- tla v zelenjadi morajo biti vlažna, bogata s hranili in prepustna
- pekoča paprika ima raje rahlo kisla do nevtralna tla
- optimalna pH vrednost je med 6,0 in 6,5
- Vendar pH vrednost ne sme biti nad 7
- ker to ovira absorpcijo hrane skozi korenine
Sajenje v zelenjadnici
Sajenje paprike v gred običajno poteka po ledenih svetnikih, saj je v tem času nevarnost nočne pozebe bistveno manjša. Tudi papriko je najbolje saditi s folijo za mulčenje. Po eni strani s tem zaščitimo rastline pred pleveli, saj jih folija zatre. Po drugi strani pa folija zadržuje vlago v tleh in poskrbi za dobro segrevanje tal. To omogoča, da so tla do dve stopinji toplejša, kar posledično spodbuja zgodnejše zorenje. Preden položite mulčno folijo, je treba posteljo najprej očistiti morebitnega plevela. Tla nato dobro zrahljamo in tla prekrijemo s folijo za mulčenje. Rastline feferona lahko sedaj uporabljate na naslednji način:
- Izrežite reže v foliji na lokacijah rastlin
- posadite rastline tako globoko, kot so bile prej v loncu
- Dodatno vstavite pripomoček za plezanje
- ker lahko teža plodov povzroči, da se rastline upognejo
- zato jih je treba podpreti
- Pripomoček za plezanje ponuja podporo tudi pri močnem vetru
- da se rastline ne prevrnejo tako zlahka
- Sadilna razdalja naj bo približno 40-50 cm
- optimalna medvrstna razdalja je 50-60 cm
Nasvet:
Čeprav je priporočljivo, da rastline posadite s folijo za mulčenje, to ni nujno potrebno. Če pa ne uporabljate folije za mulčenje, morate redno puliti plevel!
Prilaganje v lonec
Za gojenje v loncih so potrebne predvsem ustrezne posode. Ti naj imajo vsaj 5 litrov prostornine in približno 20 centimetrov globine. Črne plastične posode so idealne za to, saj imajo sposobnost shranjevanja toplote. Prednost je tudi, če imajo lonci drenažne luknje. To zagotavlja, da lahko odvečna voda odteče. Ker feferonke ne marajo mokrih površin, jih je priporočljivo zaščititi pred namakanjem. Najboljši način za to je naslednji:
- nad drenažno luknjo oblikujte drenažo, preden vstavite rastline
- Za to so primerna glinena zrnca ali grob gramoz
- nato čez dodajte substrat
- idealno zmešajte to z gnojilom s počasnim sproščanjem
- vstavite rastlino
- tako globoko kot zunanje rastline
Skrb
Paprike na splošno veljajo za razmeroma enostavne za nego, zato je potrebna nega precej nizka. Glavna naloga je zagotoviti rastlinam veliko vode in hranil. Redčenje po drugi strani ni nujno potrebno, vendar se lahko izvede, če je potrebno. Strokovna nega rastlin paprike je sledeča:
Gnojenje
Idealno je, če v zemljo ob sajenju dodamo gnojilo s počasnim sproščanjem, saj to pospeši hitrejšo in boljšo tvorbo korenin. Papriko nato po možnosti pognojimo z gnojilom, ki vsebuje predvsem fosfor, dušik in kalij. Za to je primerno komercialno dostopno gnojilo za zelenjavo ali paradižnik. Lahko pa papriko pognojimo tudi s koprivnim gnojem, saj ji ta izredno dobro dene. Pri gnojenju bodite pozorni tudi na naslednje:
- gnojenje izvajamo vsakih 14 dni do prvega cvetenja
- prvi cvet se oblikuje približno 3 mesece po setvi
- gnojenje izvajamo tedensko od oblikovanja plodov dalje
- Tla naj bodo pred gnojenjem rahlo vlažna
- Če je zemlja presuha, lahko gnojilo poškoduje korenine
Pouring
Feferoni so izjemno žejni in imajo ustrezno veliko potreb po vodi. Posebno pozornost je treba nameniti zadostnemu namakanju od začetka oblikovanja plodov do zorenja plodov. Za zalivanje priporočamo mehko, postano vodo sobne temperature. Še boljši pa so feferoni iz čiste in filtrirane deževnice. Pri zalivanju bodite pozorni tudi na naslednje:
- redno zalivaj
- koreninske grude morajo biti vedno vlažne
- Vendar se izogibajte zamakanju
- vedno voda od spodaj
- pazi, da se listi ne zmočijo
Nasvet:
Pri gojenju v rastlinjaku se pogosto pojavi problem, da voda za zalivanje zelo hitro izhlapi. Vendar se temu lahko izognemo z mulčenjem tal s pokošeno travo.
Obrezovanje in odstranjevanje kraljeve rože
Pri enoletnih gojenih rastlinah navadno obrezovanje paprike ni potrebno. Če pa rastline gojimo več let in prezimimo, jih je priporočljivo rezati pred in po zimskih mesecih. Preizkušen korak pa je odstranjevanje tako imenovanega kraljevega cveta. To je prvi cvet, ki ga rastlina oblikuje v razcepu med glavnim in prvim stranskim poganjkom. Odrezovanje končnega popka ima naslednje prednosti:
- rastlina ima več energije
- ker ne vloži vse svoje energije v cvetenje
- ampak v nastajanju plodov
- zaradi tega postane rastlina bolj grmasta
- in tam so znatno višji donosi
Žetev
Obiranje običajno poteka med avgustom in koncem oktobra, pri čemer dlje ko paprika zori, bolj intenziven je njen okus in stopnja pikantnosti. Pogosto lahko po barvi ugotovite, ali so sadeži zreli. V zgodnjih fazah je paprika običajno zelene barve, ki se spreminja v rumeno, oranžno ali rdečo, odvisno od sorte in zrelosti. Ko so sadeži zreli, jih lahko obirate na naslednji način:
- nikoli ne trgaj sadeža
- ker lahko poškoduje poganjke in plodove
- ampak odrežite papriko z ostrim rezalnim orodjem
- pustite plodove na rastlini čim dlje
- Prinesite rastline z nezrelimi plodovi v hišo od sredine / konca septembra
- in še naprej gojite na okenski polici
- da sadeži dozorijo
Prezimovanje
Feferoni lahko običajno prezimijo v hiši z malo občutljivosti. Za to je nujno, da rastline pravočasno izkopljemo in prenesemo v toplo notranjost. Paprika je izjemno občutljiva na mraz in se lahko poškoduje že pri temperaturah pod 5 stopinj. Ko rastline prinesemo v prostor, jih najprej pregledamo za škodljivce. Okužene rastline je treba namestiti ločeno in jih ustrezno zdraviti. Papriko nato posadimo v lončke in postavimo na svetlo mesto, saj tam lahko dozorijo nezreli plodovi. Da bi prezimovanje delovalo, je treba upoštevati naslednje:
- lokacija naj bo čim bolj kul
- Temperature med 10-15 stopinj so idealne
- če je premrzlo, bo rast in pridelava sadja naslednje leto prizadeta
- Če je topleje, je okužba z listnimi ušmi večja
- zadostna vlažnost
- brez osnutkov
- zalivaj redno, a zmerno
- ne gnojite v zimskih mesecih
Nasvet:
Februarja papriko porežemo tako, da so stranski poganjki dolgi okoli 3 centimetre. Rastline nato postavimo v svežo zemljo, jih bolj zalijemo in pustimo na toplem.
Sklep
Feferone lahko gojimo tako na prostem kot v lončkih na balkonu. Vzdrževanje je razmeroma malo, glavni poudarek pa je na ustrezni oskrbi z vodo in hranili. Ob pravilni negi rastlina obrodi pisane, hrustljave plodove, ki zlahka dozorijo v zaprtih prostorih.
