Traja nekaj let, preden breskev, vzgojena iz koščice, obrodi sadove. V nekaterih primerih drevo nikoli ne obrodi sadov. Ali breskev s semeni obrodi obilen pridelek, je odvisno predvsem od sorte breskve, iz katere izvira koščica. Enako velja za vprašanje, ali jedrce sploh kali ali ne. V 7 preprostih korakih vam bomo razložili, kako lahko uspešno vzgojite breskev.
Semena
Breskev, botanično imenovana Prunus persica, je do tri metre visoko drevo, ki rodi okusne sadeže. Tako kot mnoga druga znana sadna drevesa tudi breskev spada v družino koščičarjev iz družine vrtnic. Drevo daje značilne plodove s trdno zasidrano koščičasto sredico v mesu. Če želite rastlino razmnožiti, lahko takšno sredico posadite v zemljo. Vsako od teh kamnitih jeder vsebuje točno eno seme.
Katere sorte so primerne?
V vsakem jedru je breskev. Ker pa lahko navzkrižno opraševanje med posameznimi sortami povzroči zelo različne rezultate, jabolk, hrušk in drugega sadnega drevja praviloma ne razmnožujemo s semeni (jedrci). Vendar pa mandljasta jedrca breskev pogosto zagotovijo želene lastnosti. Čeprav lahko vzgojite rastline iz koščic skoraj vseh vrst breskev, se z večino ne boste zabavali, saj te rastline običajno ostanejo precej majhne in redko obrodijo.
Da bi čez nekaj časa dejansko lahko obirali sadje, potrebujete tako imenovano pravo sorto breskev. Resnično v bistvu pomeni, da se različne lastnosti matične rastline prenesejo tudi na sadiko. To ne velja nujno za današnje gojene sorte, saj gre pogosto za hibride, katerih semena bodisi ne proizvedejo rastline, ki so sposobne preživetja, bodisi imajo popolnoma drugačne lastnosti. Tudi križanje dveh dreves zaradi opraševanja z žuželkami pogosto ne daje želenih rezultatov. Sorte brez jedra so znane tudi kot divje breskve.
Prave sorte
Veliko breskev, ki imajo naravno belo meso, je brez pečk in je zato zelo primernih za razmnoževanje rastline. Sem spadajo predvsem naslednje sorte:
- Naundorfer Kernechter (zorenje plodov: konec avgusta do sredine septembra)
- Rdeči Ellerstädter/Kernechter iz vznožja (zori sredi do konca septembra)
- Beli Ellerstädter (obiranje od konca avgusta, začetka septembra)
- Proskauer breskev (obiranje konec avgusta do sredine septembra)
- Ussurska divja breskev (pozna sorta)
Iztrganje breskve iz pečk – navodila po korakih
Da bi breskova koščica postala veličastno drevo, morate upoštevati nekaj stvari in imeti veliko potrpljenja. Za razliko od nekaterih drugih semen breskovega semena ni mogoče preprosto posaditi v lonec z zemljo za lončke in bo vzklilo v nekaj dneh ali tednih. Načeloma lahko breskev iz koščic jeseni posadite neposredno v vrtno zemljo in preprosto počakate, ali spomladi vzklije. Večjo stopnjo uspeha pa boste dosegli, če boste jedro shranili do zime in ga nato prinesli v prostor.
1. korak: Izberite sadje
Ne le sorta, tudi čas, ko je bila breskev obrana, ne določa, ali bo poskus vzgoje breskve iz koščice uspešen ali ne. Seme (vključno s plodom) mora biti ob žetvi že zrelo. Koščice nezrele breskve običajno ne morejo kaliti. Če imate na vrtu svojo breskev, ki bi jo radi razmnožili, preprosto počakajte, da plodovi dozorijo. To je enostavno prepoznati, saj drevo te plodove odvrže samo. Stvari postanejo nekoliko težje, če so breskve kupljene v diskontu. Plodovi se praviloma vzamejo z drevesa nezreli in kasneje zorijo v klimatizirani hali. Zato uporabljajte samo sadje, ki je na voljo v trgovini v rednem času obiranja. Večina teh sort z belim mesom je pripravljenih za obiranje od konca avgusta. Še bolje je, da breskve kupite na tržnici pri lokalnem dobavitelju.
- najboljša semena so iz zrelih sadežev
- izogibajte se semenom zgodnje zrelih sort
- raje lokalne sorte in sadje
Vedno je varneje izbrati lokalno pridelano sadje. Po eni strani je večja možnost, da je bilo sadje obrano zrelo, po drugi strani pa se je ta sorta pri nas že uveljavila. Če kupujete sadje iz južnih držav ali čezmorskih držav, to ni nujno tako.
Nasvet:
Ker veliko breskevih pečk sploh ne kali in nekatere mlade rastline ne preživijo prvega leta, je za razmnoževanje varneje gojiti več semen hkrati.
2. korak: Odstranite pulpo
Pred začetkom razmnoževanja je pomembno odstraniti pulpo iz sredice. Ob daljšem shranjevanju bi sladkano, sočno meso začelo gniti ali plesneti, tako da bi v sili prizadela tudi sredico. Če torej breskev pojeste jeseni, potem lahko sredico očistite s ščetko pod tekočo vodo. Nato ga položimo na časopisni papir ali kos kuhinjskega papirja, da se nekaj dni suši.
3. korak: Odstranite olesenelo lupino ali ne?
Včasih je breskev tako zrela, da se sredica že razcepi in razkrije seme v notranjosti. Vsekakor ni nujno, da odstranite zunanjo oblogo (leseno lupino) okoli dejanskega semena, čeprav so nekateri domači vrtnarji pri tem uspešni. Tveganje, da poškodujete občutljivo seme v notranjosti, je pri tem postopku zelo veliko, ker je les precej trd. Seme naravno zlahka kali, če ostane v lupini. Če se odločite odstraniti olesenelo lupino, sledite tem korakom:
- Pustite, da se sredica suši v zaprtih prostorih nekaj tednov
- ta postopek povzroči, da se seme v notranjosti rahlo skrči
- tako pride iz lupine
- tudi les postane bolj krhek in lažje poči
- Najbolje je, da ga previdno odpreš s klopom za orehe
Nasvet:
Z izpostavljenim semenom ravnajte previdno. Ne samo, da je zelo občutljiv, ampak vsebuje tudi velike količine cianidov. Cianidi (soli vodikovega cianida) so zelo strupeni in smrtni že v nizkih koncentracijah (če jih zaužijemo). Zato nikoli ne puščajte semen brez nadzora, če so v gospodinjstvu drugi ljudje, živali ali celo otroci, ki bi jih lahko pomotoma pojedli.
4. korak: Hladno obdobje (stratifikacija)
Mnoga semena so opremljena s tako imenovano inhibicijo kalitve. S tem preprečimo, da bi seme vzkalilo v neugodnem letnem času (jeseni ali pozimi) in mlada občutljiva rastlina ne bi preživela zmrzali. Breskev je tudi eden od tako imenovanih hladnih kalčkov. Da semena vzklijejo, ne potrebujejo nujno zmrzali, ampak temperature pod 8 stopinj.
Različica 1
Če živite v regiji, kjer so zime dolge in hladne, lahko jeseni ali pozimi posadite svojo breskovo koščico neposredno v vrtno zemljo. Toda počakajte, da se poletna vročina konča.
- senčna lega (ne sme je ogreti zimsko sonce)
- zaščiteno
- humusno-peščena tla
- mora biti dobro prepustna za vodo
- ohranite rahlo vlažno (ne mokro!)
- Globina sajenja 2 do 4 cm
- pokrijte z grmičevjem, slamo ali listjem za zaščito pred hudo zmrzaljo
Ta metoda ne zahteva nobenih dodatnih ukrepov razen občasnega zalivanja, da ohranimo rahlo vlažno zemljo, in je zato zelo preprosta. Slabost: Če je hladna faza prekratka ali jo prekine milo vreme, lahko kalitev v najslabšem primeru zakasni za eno leto.
Nasvet:
Če imate na vrtu veverice, morate čez jedro postaviti žičnato košaro ali mrežo za zajce.
Različica 2
Najvarnejša metoda je, da koščico breskve (ali več) izpostavite umetnemu hladnemu obdobju. V toplejših območjih je to nujno potrebno. To storite tako, da sredico postavite v vrečko ali posodo z vlažnim peskom in jo zaprete. Trik je v tem, da jedrca ostanejo rahlo vlažna, ne da bi se na njih pojavila plesen. Preden koščica damo v vrečko, breskova koščica, ki so še v oleseneli lupini, čez noč namočimo v mlačno vodo.
- Čas: od decembra do začetka januarja
- shrani v predelu za zelenjavo v hladilniku do pomladi
- Obdobje: najmanj 8 tednov
- alternativno postavite v temno, hladno klet ali garažo (največ 7 stopinj)
- ne shranjujte v bližini sadja
Nasvet:
Semena, ki prezimijo v kleti, zaščitite pred poškodbami miši s fino žično mrežo.
5. korak: posadite jedro
Spomladi, ko breskova koščica prestane celotedensko hladno obdobje, jo posadimo v humozen, prepusten substrat. Med stratifikacijo spremljajte jedrca, saj lahko v tem ali onem primeru že pride do kalitve. V tem primeru sadiko seveda takoj posadimo v substrat.
- Čas: od marca (v hiši)
- Substrat: zemlja za kaktuse, zemlja za gojenje
- ne sme vsebovati velikih količin hranil
- Globina sajenja: približno 2 do 4 cm
- Lokacija: topla in svetla (brez neposrednega sonca)
- Prst naj bo vedno rahlo vlažna
- po možnosti postavite lonček v plastično vrečko
- občasno prezračite
- Čas kalitve: nekaj tednov do nekaj mesecev
Z rastlinami, ki so v hladnem obdobju že vzklile, ravnajte zelo previdno. Sredico položite na humusno mešanico prsti, ki ste jo nasuli do 4 cm pod rob. Bodite pozorni na smer sajenja. Seveda mora biti korenina posajena navzdol, poganjek pa navzgor. Če iz olesenele sklede štrli samo majhna zelena konica, jo postavite navzdol. Ker običajno najprej zraste korenina, dejanski poganjek na drugi strani pa šele veliko kasneje.
6. korak: Predhodna vzgoja sadik
Če so se iz koščic breskve razvile majhne rastline, jih je treba posaditi v približno 15 cm velik lonček in jih najprej gojiti na vzhodnem ali severnem oknu v hiši, dokler deblo ne olesene in ne doseže velikosti najmanj 30 cm. približno 30 cm ima. Sadike, posejane na prostem, prinesite nazaj v zaprte prostore, dokler temperature niso trajno visoke. Da bo mlada rastlina zdrava in močna, je nujno, da je zelo svetlo, a da temperature niso previsoke. Nasprotno pa pri visokih temperaturah in premalo svetlobe kalček postane zelo dolg in tanek. To so slabi pogoji za razvoj stabilnega plemena. Počasneje kot raste mlada rastlina, trše postane njeno deblo in bolje bo kasneje kljubovala vetru in vremenu.
Korak 7: Sajenje
Ko kalite več semen hkrati, izberite najmočnejšo (ne nujno največjo) rastlino in jo posadite neposredno na vrt. Preostale mlade rastline lahko oddate ali zavržete, če ni dovolj prostora. Pomembno je, da izberete pravo lokacijo in vnaprej pripravite zemljo s kompostom ali drugim organskim materialom. Težka tla je treba narediti bolj prepustna za vodo z dobrim delom peska ali peska.
- Čas: najprej sredi maja
- pozne zmrzali ne smejo biti več
- Najprej se počasi navadi na zunaj
- postavite v delno senco za približno dva tedna
- vsak dan malo več sonca
- Substrat: humusna, dobro odcedna tla
Nasvet:
Potrebujejo vsaj štiri leta, da breskve, vzgojene iz koščic, obrodijo prve cvetove in s tem plodove.
Izbor najboljših rastlin
Če rastline vzklijejo spomladi, imate možnost vnaprej ločiti posebej debeloplodne različice od tistih, ki bodo obrodile le majhno število drobnih plodov. Čim širši so listi mlade rastline, tem lepši plod lahko pričakujete.
Lokacija
Če želite obirati številne in velike plodove breskev, sadiko posadite na čim bolj sončno in toplo mesto. V vinorodnih območjih je breskev še posebej enostavno gojiti. V regijah z zelo mrzlimi ali izjemno mokrimi zimami ni mogoče pričakovati bogate letine.
Nadaljnji ukrepi oskrbe
Največja ovira je premagana, ko breskova koščica že vzklije. Nadaljnja vzgoja ni več težavna, če je izbrana optimalna lokacija za drevo. Na začetku poskrbimo, da bo mlada rastlina dobro uspevala. Da bi to naredili, je potrebno vsaj tri do štiri tedne preverjati vlažnost tal. Če se je zgornja plast že dobro posušila, jo je treba zaliti. Korenine mlade rastline potrebujejo nekaj časa, da zrastejo v okolico zemlje. Zato se mnoge rastline takoj po sajenju na prosto posušijo, če jih ne zalivamo redno.
Sklep
S pravo (pristno) sorto ni težko vzgojiti breskve iz koščice - čeprav je malo zamudno. Ko jedro vzklije, je najhujše že mimo. Nekatere breskove koščice vzkalijo hitro in enostavno, druge vzamejo malo dlje ali pa sploh ne vzklijejo. Ne glede na to, ne obupajte. Z malo vztrajnosti in preizkušanjem različnih sort lahko tudi neizkušeni vrtnarji iz pečke breskve vzgojijo rastlino. Tudi če bodo prvi plodovi prispeli vsaj štiri leta, bo potrpežljivost poplačana.
