Sveže jagode iz lastnega vrta so odlična stvar. Samo iztegnite roko in prigriznite. Ni nujno, da gre vedno za tipične predstavnike jagodičja v tej državi. Če imate dovolj prostora ali vas zanima kaj nenavadnega, lahko poskusite z brusnicami. Zdaj splošno znane tudi kot brusnice. Dobro uspevajo in z letino lahko naredite veliko čarovnije.
Vrsta in izvor
Brusnica in brusnica sta dejanski imeni v tej državi za to okusno jagodičevje iz družine resovk. V splošni rabi pa je beseda brusnica vedno pogostejša, občasno tudi v ponemčeni različici Kranbeere. Po svetu ločimo štiri vrste brusnic:
- Drobnoplodna brusnica
- Debeloplodna brusnica
- južna brusnica
- in navadna brusnica
Naravno območje razširjenosti sega od Severne Evrope, Rusije do Severne Amerike. Gre predvsem za debeloplodno brusnico, ki prihaja iz vzhodne Severne Amerike in je našla pot v naše vrtove kot visokorodna in enostavna za gojenje sorta.
Opomba:
V specializiranih trgovinah se brusnica pogosto prodaja pod imenom gojena brusnica.
Videz in rast
Rožnato-bela zvonasta roža brusnice spominja na glavo žerjava ali po angleško žerjava. To je prvotno dalo rastlini ime "Crane Berry" in kasneje ime Cranberry. Listi so številni, majhni, ovalni in zeleni. Zeleno barvo ohranijo vse leto. Debeloplodne brusnice tvorijo zelo dolge poganjke, ki se plazijo po tleh. Plodovi so dolgi približno dva centimetra in široki en centimeter. Sprva so zelene in se med zorenjem spremenijo v močno rdeče.
Priljubljene sorte
Pri izbiri sorte je treba upoštevati podnebne razmere v tej državi. Predvsem pozne zmrzali so prava ovira in lahko uničijo pridelek. Sorte, katerih plodovi pozno dozorijo, so zato manj primerne. Čeprav to precej omejuje izbiro, je še vedno nekaj primernih zgodnjih sort. Najbolj priljubljene sorte so:
- Bain
- Beckwith
- Rudar
- Črna tančica
- McFarlin
- Searles
Lokacija in tla
Zahteve glede lokacije zimzelene rastline brusnice običajno niso problem v lokalnih vrtovih, ker postavlja samo pogoje, ki jih je enostavno izpolniti:
- sončno do delno senčno mesto
- kislo okolje s pH vrednostjo od 4,0 do 5,0
- s hranili revna in zmerno vlažna tla
- plazeča rast je idealna za podsaditev
- primerno tudi za cvetlične zaboje
- potem pa delno zasenčena lokacija
- kisla zemlja za rododendrone je idealen substrat
Nasvet:
Tu je treba skromne potrebe po hranilih jemati dobesedno. Cvet trpi zaradi prekomerne oskrbe s hranili, zato ima skromen pridelek.
Rastline
Spomladi ali jeseni lahko na vrtu posadite brusnice v lončkih. Za sajenje ne pridejo v poštev samo mrazni dnevi. Zaradi svoje rasti so brusnice tipične pokrovne rastline. Ko ste kupili primerno rastlino, se lahko sajenja lotite na naslednji način:
- Izberi primerno mesto. Naj bo sončno do delno zasenčeno. Brusnice so na primer primerne tudi za podsaditev rododendronov in sadnega drevja. Dobri sosedje so rododendroni in borovnice.
- Izkopljite luknjo za rastlino, ki ustreza velikosti koreninske grude. Lahko tudi malo večji.
- Zrahljajte zemljo in dodajte malo komposta.
- Rastlino previdno vzemite iz lončka, da je ne poškodujete.
- Takoj preglejte koreninsko grudo. Z ostrimi in čistimi škarjami odstranite vse poškodovane korenine.
- Rastlino postavite v pripravljeno sadilno jamo in jo napolnite z zemljo.
- Brusnice dobro zalij.
- Če želite posaditi več rastlin, poskrbite, da bo dovolj razdalje. Idealna razdalja od rastline do rastline je 30 cm. Na kvadratni meter ne sme biti več kot sedem rastlin.
- Tla okoli rastlin prekrijte s plastjo zastirke iz lubja ali žagovine, da sprva proste površine ne preraste plevel. Ta plast tudi ohranja zemljo enakomerno vlažno.
Nasvet:
Za bogat pridelek pričakujte vsaj deset rastlin. Za malo sladkega sadja vmes in kot dodatek müslijem zadostuje ena ali nekaj kopij.
Bucket Culture
Brusnica je tudi zadovoljna z lončkom. Svoje korenine rada poganja v kisel substrat, kot so: B. Zemlja za rododendrone. Redno zalivanje z vodo brez vodnega kamna in malo gnojila mu zagotavlja optimalne pogoje za rast. Nikomur ni treba brez okusnega sadja, tudi če ga gojimo v posodah. Če je nega pravilna, brusnica v lončkih ne bo skopa s svojimi sadnimi darovi. Prepričajte se, da se velikost lonca ujema z velikostjo rastline. Po potrebi rastlino spomladi presadimo v svež substrat in večji lonec. Redna uporaba škarij lahko tudi omeji rast na ustrezno raven.
Nalivanje
Brusnični grm ima rad, da so tla enakomerno vlažna. Odvisno od trenutnega vremena bo morda morala zalivalka zagotoviti potrebno vlago. Brusnica je tudi tolerantna rastlina: lahko prenese tako izsušeno zemljo kot za kratek čas premočenje.
- Deževnica je idealna voda
- alternativno demineralizirana voda
- ohranjaj enakomerno vlažno
- nikoli ne pusti, da se popolnoma posuši
- dolgotrajno namakanje povzroča gnitje
- Potreba po vodi je večja pri gojenju v lončkih
Opomba:
Brusnica je žejna tudi v mrazu, sploh če raste v lončku. Lahko pa ga zalivamo le »skromno« v dneh brez zmrzali.
Gnoji
Brusnica se na velikodušna darila gnojil ne odziva s hvaležnostjo. Ravno nasprotno: cvetovi se ne pojavijo, plodovi pa tudi.
- izberite s hranili revno zemljo že na začetku
- samo dodajte nekaj komposta ob sajenju
- ne uporabljajte gnojila za osebke na prostem
- Lončnice gnojite zelo zmerno
- Gnojilo brez apna je optimalno
Rezanje
Redno obrezovanje ni za zdravje debeloplodne brusnice, bot. Vaccinium macrocarpon, še vedno potreben za povečanje pridelka. Je pa ta rastlina izredno hitro rastoča, zaradi česar je uporaba škarij na neki točki neizogibna.
Sčasoma nekateri stari tekači odmrejo in jih je treba nemudoma odstraniti.
- redno redčenje
- odstranite šibke poganjke po obiranju jeseni
- jeseni postrizite tudi robove
- potem spomladi izdatno redčite
- odrežite prekrivajoče se prečke blizu tal
Nasvet:
Brusnico je treba pravilno rezati vsake tri leta, da jo pomladimo.
Gnojenje
Rastline debeloplodne brusnice so samooprašne in dajejo užitne plodove tudi kot posamezne rastline. Vendar pa obstajajo prednosti, če si več brusnic deli vrt. Rastline se med seboj tudi gnojijo. To družabno srečanje zato redno vodi do večjih donosov.
Prvi sadeži
Tudi če je grm sprejel ponujeno vrtno kraljestvo in uspeva, bodo še vedno trajala leta, preden bo obrodil pričakovane sadove.
- obrodi prve sadove po približno treh letih
- polna donosnost je dosežena po petih letih
- Brusnice običajno obrodijo zelo majhne plodove
- velikoplodna brusnica daje večje plodove (kot kosmulje)
Žetev
Obiranje jagod je malo zamudno, saj je treba vsako posamezno jagodo ročno odstraniti iz grma. Z le nekaj jagodami je trud še vedno obvladljiv. Če pa je treba nabrati večje količine, se to lahko spremeni v delo.
- Mesec žetve sta september in oktober
- Predhodno preverite zrelost pridelka
- ročno obrano
Tukaj je preprost način za preverjanje zrelosti brusnice: z nožem prerežite jagodo. Če je meso še vedno zeleno, je jagoda nezrela. Če pa je barva rdeča, se žetev lahko začne. Če vam je všeč kislo-trpka nota, lahko sveže nabrane sadeže uživate kot sladkosnedi. Majhne vitaminske bombice obogatijo tudi sadne torte, nam posladkajo zajtrk kot marmelado ali pa gredo posušene v škatlo z musliji.
Nasvet:
Brusnice so preveč okusne, da bi jih pustili zapraviti v grmu. Vsebujejo dragocene flavonoide, ki delujejo protivnetno, in druga dragocena hranila, ki podpirajo naš imunski sistem. Če iz nekega razloga ostanejo, se spremenijo v zimsko dekoracijo. Ta okras bo ostal z nami do pomladi.
Propagiraj
Če je količina nabranega sadja manjša od apetita, je prišel čas za brusnični zarod. Na voljo so tri možnosti za razmnoževanje:
- Setev semen (tudi samosevnih)
- Ukoreninjenje potaknjencev
- Razdelitev vznožja
Setev lahko poteka od jeseni do vključno zime. Za to je idealen hladen okvir. Potaknjence pa vzamemo poleti z zdravih poganjkov in posadimo v zemljo za lončnice.
Opomba:
Pri ciljni setvi in samosetvi občasno obstaja nevarnost, da se bo brusnica razmnožila in na koncu podivjala.
Prezimovanje
Rastline brusnic so odporne in nepoškodovane preživijo milejše zime. Vendar pa so njihovi cvetovi in plodovi občutljivi na zmrzal. Če temperatura pade štiri stopinje pod ničlo, pride do ozeblin. Spomladi so prizadeti cvetovi, jeseni pa plodovi. Toda nikomur se ni treba prikloniti zmrzali in pustiti brusnice nezaščitene.
- Flis ščiti pred zmrzaljo
- Z njim pokrijte/ovijte rastlino
Temperature pod sedem stopinj lahko resno ogrozijo občutljivejše sorte. Tudi če so bili sprejeti zaščitni ukrepi. Zato je treba skrbno izbrati sorte, še posebej v surovih območjih.
Prezimne lončnice
Lončnice bi morale imeti zaščiteno lokacijo in malo več pozornosti.
- Lončki pozimi potrebujejo zaščiten prostor
- hišna stena je idealna
- v daljših hladnih obdobjih se začasno umaknite v prostor brez zmrzali
- drugače se bodo listi posušili
- zalivajte zmerno tudi pozimi
- vendar ne v mrzlih dneh
Nasvet:
Lončke obilno ovijte s fitofarmacevtskim flisom tudi na zaščitenem mestu, saj zemljo v loncih hitreje prizadene zmrzovanje.
Škodljivci in bolezni
Brusnica je v naših zemljepisnih širinah varna pred škodljivci in boleznimi. Kemični pesticidi so pri njihovem gojenju popolnoma nepotrebni. Rdeče jagode pustimo dozoreti kot pravo bio poslastico. Rumeni listi niso znak bolezni, škodljivcev ali napak pri negi. Vzrok so običajno zelo apnenčasta tla. Da ne bi povečali koncentracije apna, zalivajte z mehko deževnico.
