Kljub eksotičnemu poreklu in videzu grma je vzgoja modrega stroka presenetljivo enostavna in zahteva malo truda glede nege. Vendar zelo vredno. Od barve plodov in nežnega okusa do impresivne velikosti pernatih listov je grm kumar več kot le paša za oči. Gojimo jo lahko tudi na prostem, v zimskem vrtu ali dnevni sobi in ukrade predstavo mnogim drugim rastlinam.
Lokacija
Modri strok prihaja iz gozdnatih območij zahodne Kitajske in je bil prvotno navajen na zaščitene lokacije. V tej državi potrebuje tudi sonce do delne sence in zaščito pred vetrom. Optimalna lokacija je zato zaščitena lokacija, na primer topel kotiček v bližini hiše. Ne žgoče opoldansko sonce ne sme udariti, niti mraz ali močan veter. Ta zaščita je še posebej pomembna pozimi. Če se odločite za sajenje neposredno na prostem, morate upoštevati tudi potreben prostor. Brez potaknjencev lahko grm kumare doseže pet metrov v višino in štiri metre v širino. Zaradi tega grm modrega stroka zlahka zasenči druge rastline. Pri približno četrtini metra na leto pa traja nekaj časa, da se to zgodi. Kljub temu je treba načrtovati zadostno oddaljenost od hiše in zidov ali pa modri strok najprej vzgojiti v vedru.
Substrat
Sveže do vlažno, bogato s hranili ali slabo, alkalno do kislo: substrat za modri strok in njegovo gojenje nista problematična. Najboljša je globoka vrtna zemlja, ki je dobro odcedna. Vendar pa substrat ne sme težiti k zbijanju in izkušnje so pokazale, da je boljša izbira za grm modrega stroka pusta tla. Vrtno zemljo je zato treba po možnosti zrahljati s peskom ali gramozom. Izogibati se je treba velikim odmerkom kakršnih koli gnojil. Če je zemlja močno izrabljena, lahko kot pripravek dodamo nekaj zastirke ali pregnilega komposta. Vendar pa je predpogoj, da se nanesena hranila lahko porazdelijo in enakomerno usedejo v tleh vsaj nekaj tednov, preden posadimo grm kumare ali sejemo.
Setev in sajenje
Modri strok se lahko razmnožuje iz semen in potaknjencev. V skladu s tem je mogoče začeti gojiti grm kumar na različne načine. Če ne želite predolgo čakati na prve plodove, izberite zgodaj vzgojene mlade rastline. Za gojenje iz semen postopajte na naslednji način:
- Semena modrih strokov potrebujejo hladno obdobje, da vzklijejo. Tako imenovano stratifikacijo dosežemo tako, da semena dva do tri mesece hranimo pri približno 5 °C. Na primer v hladilniku. Druga možnost je, da semena položite v zemljo in jih "hladite".
- Semena, namočena v mlačni vodi, se en dan pripravijo na kalitev. V sadilniku jih rahlo prekrijemo z zemljo za lončke. Podlaga je navlažena, vendar ne sme biti razmočena.
- Za hitro, a močno kalitev posodo postavimo na svetlo in toplo mesto. Za začetek kalitve je potrebnih 20 do 25 °C.
- Pokrivalo za ohranjanje vlage ni potrebno. Vendar je treba zemljo v lončkih redno zalivati, čeprav se je treba izogibati zalivanju.
Mešanica komercialno dostopnega rastnega substrata s peskom ali perlitom se priporoča kot rastna zemlja pri setvi modrega stroka. Pri razmnoževanju s potaknjenci pa lahko zgoraj opisano zemljo uporabimo neposredno. Tudi tukaj je treba upoštevati nekaj točk:
- Če začnete gojiti modre stroke s potaknjenci, jih po možnosti vzemite spomladi ali zgodaj poleti in nato hitro posadite v zemljo.
- Potaknjence, ki so dolgi vsaj deset centimetrov, na meji potresemo s pripomočkom za ukoreninjenje in nato posadimo nekaj centimetrov globoko v zemljo. Morajo prenehati sami.
- Podlaga je dobro navlažena in nato vzdrževana, vendar nikoli ne sme biti mokra.
- Za mesto za ukoreninjenje potaknjencev in mladih rastlin je treba izbrati topel in svetel prostor, zaščiten pred vetrom in poznimi zmrzali.
Običajno traja le nekaj tednov, da se potaknjenci ukoreninijo. Uspešno ukoreninjenje prepoznamo po tem, da rastlinskih poganjkov ni več mogoče izpuliti iz tal ali nastanejo novi listi.
Nasvet:
Seveda, kot že omenjeno, se gojenje grma kumar lahko začne tudi z zgodnjimi mladimi rastlinami. To je pravzaprav najboljši način za hitro povračilo. Rastline sadimo zgodaj poleti, ko ni več pričakovati zakasnjenih temperatur pod ničlo.
Nalivanje
Ne glede na to, ali je posajen prosto na vrtu ali v posodi, grm modrega stroka potrebuje dokaj stalno vlago. Vendar se nikoli ne sme utopiti. Rastlina veliko bolje prenaša sušo kot zalivanje. Zato ga lahko občasno pustimo bolj suhega, vendar je bolje, da na prostem ne uporabljamo korita ali krožnika. Zaradi tega mu je tudi pri gojenju v posodi smiselno dati drenažni sloj. Lahko je sestavljen iz črepinj ali grobega gramoza in ščiti korenine pred gnitjem, če je vode preveč.
Gnoji
Kot že omenjeno, grm modrega stroka bolje uspeva na revnih tleh. Seveda ne more delovati povsem brez hranil. Od drugega leta naprej je treba dolgotrajno gnojilo za zelenjadnice dajati v majhnih odmerkih. Gnojenje izvedemo, ko grm že pokaže prve nove poganjke, to je pozno spomladi ali zgodaj poleti. Prednost je treba dati pripravku, ki traja šest mesecev, saj se količina postopoma zmanjšuje in ga ni treba ponovno gnojiti.
Žetev
Modri strok poleti obrodi plodove, katerih lupine postopoma postanejo modre. Ti ne spominjajo le na fižol po videzu, ampak so tudi obrani in olupljeni na enak način – lahko pa jih uživamo surove. Prišel je pravi čas, ko so školjke postale kob altno modre. Torej pozno poleti.
Nasvet:
Če na jedilnik ne morete uvrstiti vseh modrih paprik, jih lahko za dekoracijo uporabite tudi sveže ali posušene.
Prezimovanje
Grm modrega stroka lahko prenese zmrzal, vendar le do -10 °C. Najpomembnejša zaščita pozimi je še vedno prava lokacija. Hladni vetrovi in žgoče zimsko sonce naj, če je mogoče, ne vplivata na modri strok. Smiselna je tudi dodatna izolacija. Ker rastlina jeseni tako ali tako odvrže liste, lahko grm kumare v celoti ovijemo v vrtni flis ali odeje. Nabiranje slame, grmičevja ali zastirke ščiti korenine.
Če modri strok gojimo v posodi ali če so rastline zelo mlade, prezimovanje na prostem ni priporočljivo. Potem je bolje dati rastlini zimsko bivališče brez zmrzali. Tu so idealne temperature od pet do deset stopinj. Mimogrede, spomladi še vedno svetujemo previdnost. Grm kumar požene precej zgodaj, vendar je zelo občutljiv na pozne zmrzali. V primeru nenadnih padcev temperature rastlino ponovno zaščitimo ali prenesemo v prostor.
Nasvet:
Tudi pozimi se modri strok ne sme izsušiti, zato ga po potrebi zalivamo po požirkih.
Mešanica
Mešanje modrega stroka ni nujno potrebno, vendar ga je mogoče storiti, če je potrebno. Če rastlina postane prevelika, priporočamo skrbno obrezovanje, odrežemo lahko tudi zmrznjene ali kako drugače poškodovane poganjke.
V idealnem primeru se rez izvede po zadnji zmrzali.
Bucket Culture
Ker modri strok ni posebej odporen proti zmrzali, je vsaj prvih nekaj let priporočljivo gojenje v vedru. To močno olajša prezimovanje. Poleg tega lahko grm kumare zaradi svojega dekorativnega videza služi tudi kot sobna rastlina. Če še vedno želite produktivno gojiti modre stroke, morate rastlino odnesti ven, da cveti maja ali junija. Tu žuželke poskrbijo, da so cvetovi oplojeni in da lahko iz njih nastanejo rahlo sladki plodovi. Pri gojenju v posodah je treba upoštevati večjo potrebo po vodi. Hkrati je nevarnost zamašitve večja, zato v loncu ali krožniku ne sme biti vode.
Sklep
Modri strok je eksotičen dodatek za vrt, balkon ali dnevno sobo in jedilnik. To ne zahteva veliko nege, vendar morate imeti pravo znanje o kulturi in gojenju grma kumar.
