Kumare, botanično imenovane Cucumis sativus, spadajo v družino bučnic (Cucurbitaceae). Pravzaprav bi morali njihove plodove imenovati jagode, ker so njihova semena vdelana neposredno v pulpo. Kumare izvirajo iz Indije in se tam gojijo že več kot 3000 let. V Evropo so prišle v 19. stoletju in se od takrat gojijo v naših rastlinjakih.
Setev
Približno od sredine marca lahko semena kačjih kumar sejemo v ogrevan rastlinjak. Kumare, ki so namenjene gojenju na prostem, lahko gojimo na okenski polici ali v hladnem okvirju. Setve pa ne smete opraviti pred sredino aprila, da mlade rastline ne postanejo prevelike, preden jih posadite v gredico.
- Lonce za gojenje napolnite s substratom le do polovice
- postavite po dve do tri semena
- pokrijte s približno 1 cm zemlje
- Substrat: zemlja za lončnice
- Minimalna temperatura: 20 stopinj
- ohranjaj enakomerno vlažno
- postavi svetlo
- zaščita pred opoldanskim soncem
- Čas kalitve: 3 do 4 dni
Pustite vse sadike rasti, dokler listi najmočnejše rastline ne štrlijo čez rob lončka. Vse šibkejše rastline odstranimo. Nato lonec za gojenje napolnite s humusno, dobro odcedno zemljo. Na ta način rastlina kumare na dnu stebla naredi dodatne korenine (adventivne korenine). Ti zagotavljajo boljšo oskrbo z vodo in hranili ter večjo stabilnost.
Predvzgojene rastline
Poleg semen so v specializiranih trgovinah na voljo tudi oplemenitene kumarice. Sadike buče služijo kot podlaga. Prednost je v močno razvitem koreninskem sistemu rastline in odpornosti na glivične bolezni. Podlaga posebej zanesljivo oskrbuje kumare s hranili in vodo.
Lokacija
Kumare imajo rade čim bolj toplo lokacijo z veliko sonca. Optimalne temperature so med 20 in 25 stopinj. Vendar je treba rastline zaščititi pred žgočim opoldanskim soncem – predvsem v rastlinjaku. Pri izpostavljanju vlagi je potrebna določena previdnost. Ker rosa ali deževnica na listih poveča tveganje za glivične bolezni. Čeprav kumare potrebujejo veliko toplote, je treba paziti na dobro kroženje zraka. Na prostem kumare najraje rastejo na topli, pred dežjem zaščiteni steni.
- čim bolj toplo
- polno sonce zunaj
- v rastlinjaku rahlo zasenčen na močnem soncu
- dobra izmenjava zraka
- zaščiteno pred dežjem
- zaščiteno pred vetrom
- ne pod 10 stopinj
Nadstropje
Tla za gojenje kumar naj bodo drobljiva in rahla. Zbita ali mokra tla niso primerna, ker rastline zelo občutljivo reagirajo na zalivanje. Pred sajenjem povečajte vsebnost humusa s približno petimi litri komposta na kvadratni meter. Tako lahko takoj ustvarite idealne pogoje.
- humos
- enostavno
- drobno drobljivo
- dobro prepustna za vodo
Kolobarjenje in mešane kulture
Kumare je treba saditi na isto mesto le v večletnem razmaku. Praviloma so potrebna okoli štiri leta. Da ne bi bilo treba zamenjati zemlje za stalno pridelavo, se je izkazalo, da je dobro kumare v rastlinjaku postaviti v velike kadi ali v vreče s substratom. Po sezoni kumar zemljo nato razporedimo po preostalem delu vrta ali na kompost. Pomembno je tudi, s kakšnimi sosedi so posajene kačje kumare. Z dobro mešano kulturo se rastline med seboj podpirajo in idealno odganjajo škodljivce.
Dobri sosedje:
- Fižol
- Koper
- česen
- koleraba
- špinača
Neugodni sosedje:
- grah
- zelje
- Rdeča pesa
- zelena
Sajenje
Predvsem mlade rastline kumar so še precej občutljive na mraz. Zato jih lahko sadimo šele pozno spomladi v neogrevan rastlinjak ali celo na prosto. Ponoči naj bodo temperature nad 12 stopinj. Čas sajenja se torej ne razlikuje med sajenjem na prostem in sajenjem v neogrevanem rastlinjaku. Kačje kumare morajo biti ob sajenju visoke že čez 20 cm. Za rastline izberite najtoplejši prostor v rastlinjaku ali na vrtu.
- Čas: od konca aprila v ogrevanem rastlinjaku
- neogrevan rastlinjak in na prostem: od sredine maja
- Sadilna razdalja: 50 do 60 cm
- sadite samo v dobro pripravljeno zemljo
- Zmešajte 60 g ostružkov rogov in 100 g kalijevega magnezija na kvadratni meter
Kumare imajo rade tudi tople temperature pri koreninski grudi. Če želite povečati temperaturo tal, lahko zemljo pokrijete s črno zastirko. Da lahko voda za namakanje prodre skozi folijo v tla in hkrati zagotovi dobro kroženje zraka, je pomembno, da ji zagotovimo reže ali luknje.
Nasvet:
Izkazalo se je za koristno, da se mlade rastline po prestavitvi na njihovo končno lokacijo znova nakopljejo z zemljo, da se lahko oblikujejo dodatne naključne korenine.
Trail support
Če listi kumare ležijo na tleh, jih hitro prizadene plesen ali plesen. In plodovi tudi hitro zgnijejo, ko pridejo v stik z vlažno zemljo. Navpično postavljene konstrukcijske jeklene preproge ali drugi mrežasti okvirji, kot je žična mreža, so se izkazali za uporabne kot pripomočki za plezanje, na katere se poganjki vodijo navzgor in po možnosti privezujejo navzdol. Kačje kumare drsijo na gladkih rastlinskih palicah in se zlahka zlomijo, še posebej, če plodovi že visijo na viticah.
Balkon
Če kačje kumare posadimo v vsaj 20 litrsko vedro, jih lahko gojimo tudi na balkonu. Prepričajte se, da ima lonec na dnu luknje, da lahko odvečna voda odteka. Za nego veljajo enaki pogoji kot na prostem.
Skrb
Kumare niso ljubiteljice ekstremov. To velja tako za temperature kot za oskrbo z vodo. Če so rastline v zvezi s tem izpostavljene velikemu stresu, lahko cvetovi odpadejo, mladi plodovi odmrejo ali se deformirajo.
Senčenje
Senčenje v rastlinjaku je nujno v sončnih ali vročih dneh. Da bi to naredili, pri sajenju pod streho napnemo žice, da zagotovimo notranje senčenje, v katerega lahko vstavimo zastirke ali flis. Druga možnost je seveda, da na streho rastlinjaka opoldne položite zastirko iz grmičevja ali flisa.
Nasvet:
Na sončnem ali delno senčnem zunanjem mestu običajno ni potrebno dodatno senčenje.
Nalivanje
Kumare potrebujejo veliko vode, vendar ne prenesejo namakanja. Zato je najbolje, da je zemlja rahlo vlažna in vedno malo zalivamo, ko se zgornja plast substrata že rahlo posuši. V vročih obdobjih bo morda potrebno zalivanje dvakrat na dan. Vedno zalivajte neposredno na koreninsko grudo in ne preko listov. Uporabljajte samo kaljeno vodo za namakanje in ne mrzle vode iz vrtne cevi. Kumare slabo prenašajo temperaturni šok na koreninah.
- voda samo s predhodno segreto vodo
- na primer iz dežnega soda
- po možnosti zjutraj in ne zvečer
- Sloj mulča preprečuje čezmerno izhlapevanje
Vlaga v rastlinjaku
Po eni strani kumare zahtevajo razmeroma visoko zračno vlago, saj če je zrak v rastni sezoni suh, rastlina zavrača plodove. Po drugi strani pa se vlaga ne sme preveč dvigniti. V tem primeru obstaja nevarnost, da se ponoči, ko se ohladi, na listih nabere rosa, kar ustvari idealno gojišče za spore gliv.
Gnoji
Kačje kumare za hitro rast potrebujejo razmeroma velike količine hranil. Vendar je treba upoštevati, da so rastline občutljive na apno in sol. Zato mineralna gnojila niso priporočljiva. Zanje so boljša organska gnojila v obliki komposta, ostružkov rogov ali počasna gnojila za zelenjadnice. Pri posebno hitro rastočih sortah je priporočljivo ne samo gnojenje ob sajenju, ampak tudi enkrat ali večkrat na štiri tedne z organskim gnojilom v tekoči obliki.
Rezanje/Odstranjevanje
Takoj ko kumara doseže konec rešetke ali strehe rastlinjaka, odrežemo konico poganjka. Na glavnem poganjku lahko pustimo največ šest kumar. Najnižja kumara naj visi vsaj 60 cm nad tlemi.
- odstranite vse stranske poganjke do višine 60 cm
- skrajšaj vse ostale stranske poganjke
- Rastlinjak: na stranski poganjek pustite le eno ali dve vrsti sadja
- največ 6 do 8 plodov na rastlino
- Kumare v rastlinjaku usmerite predvsem navzgor
- Za zunanje kumare odrežite glavni poganjek po šestem listu
- spodbuja nastajanje stranskih poganjkov
- Pustite stranske poganjke zrasti malo dlje
- rez po tretjem nanosu sadežev
Žetev
Kumare zelo hitro dozorijo, prve kumare lahko poberemo približno dva tedna po cvetenju. Pri zgodnji setvi in gojenju v rastlinjaku se lahko to zgodi že konec maja. Odvisno od vremena morate na kumare na prostem običajno počakati približno do sredine julija. Okus kumar je boljši, če niso tako velike kot kumare, ki jih dobite v supermarketu. Kumare nabiramo tako, da z nožem odrežemo pecelj plodu. V idealnem primeru lahko sveže kumare nabirate dvakrat na teden do poznega poletja. Pri temperaturi skladiščenja 13 stopinj se lahko plodovi kumar hranijo več tednov.
Nasvet:
Rumeni plodovi so presegli optimalno stopnjo zrelosti. Da rastline ne bi pretirano oslabili, jih takoj odstranimo.
Preverjene sorte
Pri kumarah ločimo kumare na prostem in tiste sorte, ki jih lahko gojimo le v rastlinjaku. Sorte za rastlinjake se na splošno imenujejo kumare ali kumare. Sodobne sorte kumar v rastlinjaku tvorijo izključno ženske rastline in zato ne potrebujejo opraševanja za pridelavo plodov. To so tako imenovane deviško plodne sorte kumar. Olupljene in vložene kumare so primerne predvsem za zunanjo uporabo. Obstajajo tako klasične dolge kumare kot kratke različice. Hibridi F1 so se izkazali za visoko donosne. Ne samo, da imajo dolgo obdobje žetve, ampak so tudi odporne proti plesni in ne proizvajajo grenkih snovi.
Za rastlinjak
- 'Eiffel': kumare do 35 cm dolge
- 'Dominika': kača kumara, dolga do 35 cm
- 'Fitness' F1 hibrid: kačja kumara, samooplodna
- 'Helena': kačja kumara, samooplodna z dolgimi, gladkimi plodovi
- Hibrid 'Picolino' F1: mini kumare
- prefinjene sorte kumar
Zunanje sorte
- 'Gergana': kumare s skoraj gladko lupino za uporabo na prostem
- ‘La Diva’: prefinjena hišna kumara, primerna za uporabo na prostem in v rastlinjakih
- 'Printo': razmeroma hladno tolerantna, mini kača kumara, primerna za balkone in posode
- 'Tanja': mešano cvetoča podeželska sorta
Bolezni in škodljivci
Vlažnost v rastlinjaku ponoči ne sme biti previsoka. To se običajno zgodi, ko je bilo zalivanje opravljeno zvečer in takrat zunanje temperature padejo. V tem primeru se na listih tvori rosa in spodbuja glivično okužbo. Proti številnim boleznim poleg dobrega prezračevanja pomaga tudi odporna oziroma oplemenitena sorta kumar. Poleg tega kumare v rastlinjaku pogosto napadejo škodljivci, kot so listne uši, pršice in trips. Redno pregledovanje spodnje strani listov in listnih pazduh je zato nujno za zgodnje odkrivanje škodljivcev. V tem primeru se proti njim lahko borite s koristnimi žuželkami, lepilnimi ploščami ali drugimi okolju prijaznimi ukrepi.
Polži
Kumare na prostem pogosto postanejo žrtev polžev. Predvsem mlade sadike so polžem zelo všeč. Zato poskrbite za dobro zaščito pred polži, da lahko pričakujete obilo letine.
plesen
Zdaj obstaja veliko sort, odpornih na pepelasto plesen. Okužba s peronosporo se pojavi predvsem v hladnih nočeh in s tem povezano nastajanje rose. Za preprečevanje je potrebna dobra izmenjava zraka. Če so listi preblizu skupaj in ovirajo sušenje, jih nekaj odstranimo. Pepelasta plesen se ponavadi pojavi po suši v rastlinjaku.
Sklep
Ker so kumare toploljubne rastline, še posebej dobro uspevajo v rastlinjaku. Za gojenje na prostem je treba uporabljati samo robustne sorte. Gojenje kumar je neverjetno enostavno, če se upoštevajo najpomembnejše točke nege.
