Vaš lasten zelenjavni vrt je odlična osnova za oskrbo z zdravo, doma pridelano zelenjavo. Vendar pa obstaja nekaj pomembnih dejavnikov, ki jih je treba upoštevati pri načrtovanju zelenjavnih gredic, da bo vrtnarjenje hitro in enostavno. Predvsem pa je priprava gredic in zemlje izjemno pomemben korak, še preden prvič zasadimo zelenjavni vrt.
Načrtovanje
Da bo zelenjavni vrt dobro obdelan in pobran, ne potrebuje le smiselno urejenih gredic, ampak tudi praktične površine za različne delovne procese. Poleg tega ne gre podcenjevati zalivanja, saj zelenjavne gredice potrebujejo bistveno več vode za namakanje kot običajen okrasni vrt. Število družinskih članov, ki jih je treba nahraniti, ima odločilno vlogo pri velikosti postelj. Če pa je prostor razmeroma omejen, lahko zelenjavo, sveža zelišča in solate gojimo tudi na majhnih površinah. Tako je jedilnik v celoti sestavljen iz sezonskih pridelkov lastnega pridelka ali pa je z njimi dopolnjen.
- Površino, obliko in rob lahko oblikujete glede na osebne želje
- Poskrbite, da so rastline homogene
- Načrtujte skladiščne površine in vrtne lope za opremo
- Ustvarite kompostišče v bližini
- Če je dovolj prostora, zgradi rastlinjak in hladilne okvirje
- Ureditev vodovoda na centralni lokaciji
- Bližnji vodnjak je idealen
- Cca 100-150 kvadratnih metrov posteljne površine je dovolj za družino
- Pridelovanje krompirja je bistveno bolj zemljiško intenzivno
Ustvarite gredice in poti
Glede oblike postelj so mnenja različna, kvadratne posteljne obrobe so čisto klasične. Zaradi permakulture in biodinamičnega obdelovanja pa so naravno oblikovane obdelovalne površine vse pogostejše. Če je gredica preširoka, bo med spravilom in nego težko dostopna. Zato je smiselno na gredici narediti poti, da ne poškodujemo strukture tal.
- Poskrbite, da bo lokacija sončna in zaščitena pred vetrom
- Pravokotne in kvadratne postelje so običajne
- Idealna dolžina in širina sta približno 0,80-1,2 m
- Spiralaste obrobe temeljijo na naravnih mikrokozmosih
- Ozke postelje so idealne za lažjo dostopnost
- Razdelite območja med sorte z nizko porabo, srednjo porabo in visoko porabo
- Postavite lesene deske kot ograjo za zaščito postelj pred plenilci
- Ustvari poti v obliki križa
- Široka glavna pot, da se lahko po njej pelješ s samokolnico
Pripravite tla
Z lastnim zelenjavnim vrtom lahko bolje nadzorujete kakovost proizvodov in se zanesete na ekološko pridelavo brez toksinov. Da bi se posejane vrtnine optimalno razvijale, je pomembno, da tla pravilno pripravimo. Najpomembnejša je vsebnost hranil v tleh, da lahko zelenjava raste in uspeva. Zato na gredici ne sme rasti plevel, saj zemlji odvzame številna hranila in vitalno vlago. Pri kopanju svetujemo previdnost, saj pretirano in globoko prekopavanje škoduje življenju tal.
- Pripravite zemljo pred vrtnarsko sezono
- Začnite konec februarja ali v začetku marca, po najmočnejši zmrzali
- Popolnoma odstranite plevel, kamenje in star rastlinski material
- Previdno prekopite zemljo, približno lopato globoko
- Obogatite s hranili izjemno revno zemljo
- Nanesite kompost in/ali gnojilo
- Določite pH vrednost tal in jo po potrebi prilagodite
zrahljaj zemljo
Bolj rahla je zemlja, bolje prodrejo vanjo svetloba, zrak in toplota. Da se lahko korenine zelenjave optimalno razvijajo, so pomembna tudi dobro prezračena tla. Na ta način korenine veliko lažje prodrejo v globlje plasti zemlje in tako bolje absorbirajo potrebna hranila, ki so tam shranjena. Poleg tega mora imeti zemlja zadostno zmogljivost za shranjevanje vode, da lahko brez težav preživi začasno sušno obdobje. Zahvaljujoč močnim rastlinskim koreninam je žetev zagotovljena uspešna.
- Previdno zrahljajte in prezračite vrtno zemljo
- Vrtni krempelj je idealen za proces rahljanja
- Lahko pa uporabite tudi prekopane vile, grablje in grablje
- Uporabljajte samo čisto in ostro vrtno orodje
- Nadaljujte previdno, da zaščitite mikroorganizme in majhna bitja
- Rahljajte izjemno trdno in ilovnato zemljo konec jeseni
Nasvet:
Sadilni substrat s kokosovimi vlakni je idealen za obogatitev zbitih tal, saj njegova rahla struktura pozitivno spodbuja razvoj korenin.
vrednost pH v zemlji
Vrednost pH tal je izjemno pomembna za uspešno setev in žetev. Za ugotavljanje tega so v specializiranih trgovinah na voljo posebne merilne naprave. Na ta način lahko redno, hitro in enostavno določamo pH vrednost. Večina zelenjave ima raje nevtralne vrednosti pH v tleh. Če so tla preveč kisla ali preveč alkalna, jih je treba ustrezno obdelati. Poleg tega nenehno novo sajenje povzroča neugodno spremembo pH vrednosti. Poleg tega zalivanje in obilne padavine povzročijo izpiranje osnovnih sestavin v tleh.
- Pred setvijo obvezno izmerite pH vrednost
- Idealna je nevtralna pH vrednost v območju 7
- Če je vrednost pod 6,5, so tla preveč kisla
- Nato obogatite z apneno ali baz altno moko
- Če so vrednosti nad 7,5, je zemlja preveč alkalna
- Nato vmešajte šoto ali granitno moko
- Pomaga tudi dodajanje kavne usedline
Gnojenje in kompost
Zelenjava veliko bolje uspeva v zemlji, bogati s hranili. Zato je priporočljivo zemljo pred setvijo obogatiti s kompostom in gnojilom. Ti vsebujejo vrsto pomembnih hranil in trajnostno spodbujajo proces rasti. Poleg tega se talni organizmi aktivirajo tudi z mešanjem komposta in naravnega gnojila. Ti mikroorganizmi in majhna bitja do setve sproščajo vitalna hranila za mlade rastline.
- Nežno obogatite obdelovalne površine z organskim gnojilom
- Ustvarite kompostni kup iz čistih kuhinjskih in vrtnih odpadkov
- Uporabljajte samo humus iz komposta prejšnje vrtne sezone
- Uporabite spodnjo plast komposta, najprej odstranite zgornjo plast
- Vsebuje veliko mikroorganizmov in koristnih deževnikov
- Primeren je tudi dovolj začinjen konjski gnoj
Setev
Če je struktura tal v redu in enakomerna, je mogoče semena bolje nadzorovati in jih položiti v zemljo na zahtevano globino. Na ta način se drobni delci zemlje ob naslednjem zalivanju sperejo okoli semen. Na ta način dobijo semena zadosten stik s tlemi in se lahko dobro razvijejo. Je pa odvisno od posevka zelenjave in ali jo lahko sejemo direktno v gredico. Nekaterim vrstam zelenjave je treba vnaprej dati prednost pred mladimi sadikami.
- Setev po zadnji zmrzali v maju
- Zgladite zemljo, jo zalijte in nato rahlo pritisnite z leseno desko
- Raztrosite semena v zadostnih količinah
- Ne uporabljajte preveč semena, poskrbite, da bo dovolj razdalje
- Trakovi za semena so praktični, s semeni zelenjave v papirnatem traku
- Najprej nariši utore v tla
- Nato položite semenske trakove v substrat, papir se bo kasneje razgradil
- Nato rahlo pokrijte s substratom
- Na koncu dobro namoči
- Zalivalka s pritrjenim nastavkom za zalivanje je idealna za posebej fine kapljice
