21. marca se mednarodno praznuje "dan gozdov", na katerega različni narodi določijo svoje "drevo leta". Pogosto so to regionalno razširjene vrste, včasih pa redke ali neznane vrste. Po drugi strani pa hmelj (Ostrya carpinifolia) izpolnjuje obe merili: čeprav je listavec, predstavljen v profilu, še posebej razširjen v južni Nemčiji in Avstriji, je med prebivalstvom malo poznan.
Kratek profil evropskega hmelja
- Nemško ime: evropski ali navadni hmelj
- Botanično ime: Ostrya carpinifolia
- Splošna imena: Hopfenhausche
- Družina: Družina brezov (Betulaceae)
- Poddružina: družina lešnikov (Coryloideae)
- Drevo in vrsta rasti: listopadno drevo ali večji grm
- Starost: do največ 100 let
- Poreklo: južna Evropa, Sredozemlje
- Razširjenost: Južna in Srednja Evropa (do južnega roba Alp ali v Centralnih Alpah)
- Višina rasti: do 15 metrov, redko do 20 metrov
- Širina rasti: do 12 metrov
- Premer debla: do 500 centimetrov
- Cvetenje in čas cvetenja: kot breza, med aprilom in majem
- Pogostost: enodomna, ločena spola
- Sadje: orešček, podoben ženskemu cvetu hmelja
- Zorenje plodov: med avgustom in oktobrom
- Listje: podobno kot pri gabru, površina listov sijoča temno zelena, spodnja stran svetlo zelena
- Jesenska barva: rumena
- Lubje: sivo do sivo-rjavo in gladko na mladih drevesih, kasneje razpokano in temno rjavo
- Les: težak in trd, podoben gabru
- Korenina: obsežen srčni koreninski sistem
- Strupenost: nestrupeno
- Prezimna odpornost: odporna do cca minus 25 stopinj Celzija
Posebnosti, uporabe in druge vrste hmeljeve bukve
Ostrya carpinifolia je ena od približno osmih do desetih različnih vrst iz rodu hmeljne bukve, a edina domača v Evropi. Tri druge vrste so domorodne v Severni ali Srednji Ameriki, štiri do šest drugih različic pa je mogoče najti v vzhodni Aziji, predvsem na Kitajskem. Od teh se kot parkovna drevesa občasno uporabljajo ameriški (Ostrya chisosensis ali knowltonii), japonski (Ostrya japonica) in virginijski hmelj (Ostrya virginiana).pri gojenju bonsajev. Različne vrste so si v vseh pogledih zelo podobne. Njihov les se med drugim pogosto uporablja za izdelavo pohištva in za ogrevanje, zato so naravne populacije Ostrya carpinifolia močno upadle.
Lokacija
Hmelj v svoji domovini raste predvsem v redkih mešanih gozdovih, kjer uspeva predvsem v združbah z manovim jesenom (Fraxinus ornus), puhastim hrastom (Quercus pubescens) in njivskim javorjem (Acer campestre). Kot vrtno ali parkovno drevo je najbolje, da se zelo hitro rastoče in velike vrste posadijo kot samotno drevo, po možnosti skupaj z navadno borovnico (Amelanchier ovalis) ali volnato kalino (Viburnum lantana).
Drevo postavite na sončno, toplo in precej vlažno mesto. Hmelj potrebuje za uspevanje sonce in toploto, zato ima najraje območja z milimi zimami. Sprejemljiva pa je tudi svetla senca – kot je običajno v mešanih listnatih gozdovih.
Substrat in zemlja
Ena od posebnosti hmeljevih bukev je njihova prednost do hranilno bogatih in precej svežih tal – čeprav vrsta raste predvsem na kredastih, precej suhih in pogosto kamnitih pobočjih. Vendar pa na teh istih lokacijah pogosto dežuje, tako da je zahtevo po visoki vlagi mogoče zlahka izpolniti. Kljub temu morajo biti tla dobro odcedna, saj zalivanje ni dovoljeno. Idealna površina je
- bogato s hranili
- humusno do peščeno
- dobro odcejen
- ohlapno in kredasto
je. Po drugi strani pa težka, ilovnata vrtna zemlja ni primerna za Ostrya carpinifolia.
Rastline in čas sajenja
Mlado drevo posadite med oktobrom in koncem marca, vendar ne v času zmrzali. Prepričajte se, da želena lokacija izpolnjuje opisane zahteve in se izogibajte delu na razmočenih, mokrih tleh. Izkopljite sadilno jamo, ki naj bo približno dva do trikrat širša od koreninske grude drevesa. S koreninsko grudo ravnajte previdno, da ostane nedotaknjena in ne poškodujete korenin. Po sajenju na tla zlijemo dve zalivalki, mesto sajenja dobro zablatimo in nato dodamo dobro plast zastirke.
Nasvet:
Hkrati posadite sadilni kol, ki zagotavlja zadostno stabilnost v prvih nekaj letih. Po približno dveh letih bi moralo drevo imeti dovolj korenin, da bi steber zdaj lahko odstranili.
Presajanje
Z obsegom debla okoli 16 do 18 centimetrov se hmeljne bukve zelo nerade presajajo. Najverjetneje bo drevo takrat proizvedlo malo listja, nekatere veje in poganjki pa lahko odmrejo. Ko prestavljamo drevo, ga porežemo za približno tretjino in pognojimo s kompostom in ostružki rogov. Nato bo pognalo več in ustvarilo veliko koreninskih poganjkov. Hmeljeve bukve so v bistvu izjemno močna drevesa, ki rastejo celo iz štora.
Nalivanje
V prvih nekaj tednih po sajenju je treba mlada drevesa pogosto zalivati, da se spodbudi nastajanje novih korenin. Tudi če v suhem in/ali vročem vremenu ni deževalo več kot en mesec, uporabite zalivalko ali vrtno cev.
Prezimovanje
V bistvu hmeljna bukev najbolje uspeva v blagih zimskih legah, vendar je odporna do temperature okoli minus 25 stopinj Celzija. Le mlada drevesa in primerki, gojeni v lončkih, potrebujejo zimsko zaščito; slednje je treba preventivno prezimiti brez zmrzali, vendar na hladnem. Zlasti pozne zmrzali lahko povzročijo ozebline.
Nasvet:
Spomladi so lahko nekatere veje in poganjki pomrznjeni zaradi hude zmrzali. Odmrli les temeljito posekajte, preden vzklije, in drevo mulčite z zrelim kompostom.
Bolezni in škodljivci
Svete bukve so zelo občutljive na glivične bolezni, kot je
- Gniloba korenin (Armillaria mellea)
- Gniloba stebla (ki jo med drugim povzroča Inonotus obliquus ali Phellinus igniarius)
- rjavi listi (Monostichella robergei)
- Nekroza skorje (Fusarium wilt, Fusarium lateritium)
- Plesen (Phyllactinia guttata)
- Rak lubja (Cryphonectria parasitica).
Zato poskrbite, da obrezovanje izvajate samo v suhih dneh. Številni glivični patogeni najdejo pot v drevo predvsem zaradi vztrajnega dežja in rezov.
Hrastov podlubnik (Scolytus intricatus) ne napada samo hrastov, ampak tudi bukve.
Nasvet:
Hrastov podlubnik, zavijač, napada predvsem oslabela drevesa, ki so gojena presuho. Okužbo lahko preprečite tako, da zagotovite dovolj vode.
