Ni nujno, da je vedno jablana. Tudi druga drevesa rodijo okusne sadeže. Kaj pa kakijevo drevo? Ta eksotična rastlina z nežnimi rumenimi cvetovi in oranžnimi plodovi prihaja iz daljne Azije in se tu vse bolj udomačuje. Večinoma v loncu, občasno pa zavzame tudi vrt. Tako mu postaneš dober gostitelj.
Izvor in videz
Družina ebenovina je družina kakijev (botanično Diospyros kaki). To drevo, ki prihaja iz Azije in lahko zraste do 10 metrov visoko, je po videzu presenetljivo podobno naši domači jablani. Njegov oranžni plod pa je zmedeno podoben paradižniku. Pri nas je poznan tudi pod imenom Sharon Fruit. Seveda navduši s svojim okusom, ki ni prav nič “paradižnik”.
Ta slasten sadež je prispeval k temu, da tega drevesa zdaj ne gojijo samo v Aziji. Sadijo ga povsod po zemlji, kjer so izpolnjeni klimatski pogoji. Tudi tukaj, kjer je podnebje precej sovražno, je skušnjava izpuliti semena iz sadeža in jih zabiti v zemljo. Na voljo je tudi za nakup kot končana rastlina.
Sorte
Drevo kakija je na voljo tudi za nakup pod imeni persimmon, persimmon in Sharon fruit. Na voljo je v različnih različicah. Posebno robustne sorte so idealne za gojenje v celinskem podnebju. Dober okus imajo tudi naslednje sorte:
- 'American Kaki Meader' je še posebej trdoživ
- 'Cioccolation' prinaša majhne in sladke sadeže
- 'Tipo' prinaša obilno letino
- 'Vainiglie' oddaja fin vonj vanilije
- 'Sajo' je varianta za gurmane
Razmnoževanje s semeni
Če v zrelem plodu šarona najdete semena, kar je redko, in želite iz njih vzgojiti drevo kakija, potem je najbolje, da začnete takoj. Čim bolj sveže je seme, tem bolje. Semena seveda lahko tudi kupite, a tudi tu naj semena ne čakajo dolgo, da vzklijejo. Kako se pripraviti na kalitev:
- Popraskajte sluzasto plast s kuhinjsko krpo.
- Očistite sveže jedro pod vodo.
- Sušite semena nekaj dni.
- Posušena semena dajte v vrečko iz folije.
- Dodaj pest mokrega peska.
- Zaprto vrečko postavite v hladilnik za tri mesece.
Po treh mesecih se zaviranje kalitve odpravi in semena lahko posejemo.
- Napolnite cvetlični lonček z zemljo za lončnice.
- Postavite semena na vrh in jih pokrijte z 1 cm zemlje.
- Dobro namočite podlago.
- Nato pokrij lonec s plastično folijo.
- Postavite lonček na svetlo mesto, ki ima vsaj 20 stopinj toplote.
- Po približno 4-6 tednih semena vzklijejo in zrastejo prvi listi.
- Presadite majhne rastline v posamezne lončke.
- Ko stari lonec postane premajhen, ga presadite.
Nakup drevesca
Namesto upanja na razmnoževanje s semeni, lahko kupite tudi majhno drevesce kakija. Samoprašno drevo kakija kupite samo, če je prihodnji pridelek za vas pomemben kriterij. Drevo mora izgledati zdravo in lepo rasti. Upoštevajte tudi, da se morate nekaj let navaditi na zimo kot rastlino v posodah, preden jo lahko posadite zunaj.
Lokacija
Sladko sadje potrebuje veliko sonca, da razvije svojo optimalno aromo. Za to drevo naj bo rezervirano najtoplejše mesto na vrtu. Bližnja stena mu lahko ponoči odda shranjeno sončno toploto. Pomislite tudi na prihodnost in pri sajenju drevesa načrtujte veliko prostora. Ni trajalo dolgo in drevo je zraslo v veličastno drevo.
Ohranjati je treba približno štiri metre razdalje od drugih dreves ali hiše. Kakijevega drevesa ne skrivajte v osamljenem kotičku vrta. Dajte mu oder, na katerem bo lahko jeseni razkazoval svoje pisano listje. Tudi kakiji v loncu potrebujejo svetlo, toplo in pred vetrom zaščiteno mesto.
Zemlja za sajenje
Za sajenje v posodo uporabite dobro odcedno zemljo in vanjo vmešajte nekaj peska in humusa. Na vrtu je boljša rahlo ilovnata zemlja, saj lahko dobro zadržuje vodo.
Presaditev
Kakije, ki rastejo v posodah, je treba spomladi redno presaditi.
- Vedro mora imeti več drenažnih lukenj
- novo vedro mora biti bistveno večje od starega (približno dvakrat)
- Vedro mora biti dovolj stabilno glede na velikost rastline
- na dnu je nekaj centimetrov visoka drenažna plast
- Za substrat je primerna mešanica vrtne zemlje in peska
- po presajanju je potrebno zalivanje
Sajenje kakijev
Več let star kaki lahko posadimo neposredno na vrt, tudi če je le delno odporen.
- Izkopljite sadilno jamo, ki je dvakrat širša od koreninske grude.
- Izkopani material zmešajte s humusom in peskom.
- Daj kaki v luknjo, tako globoko, kot je bil prej v posodi.
- Napolnite sadilno jamo in trdno stisnite zemljo.
- Dobro zalij kaki.
Nasvet:
Mlado drevo trdno primite s primerno oporno palico. Če ga tako držimo, samo raste navzgor.
Nalivanje
Drevo kakija potrebuje veliko vode. Če pa se je kaki na vrtu že dobro razrasel, ga ni treba več zalivati. Pod pogojem, da je poletje povprečno in padavine redno. Ne bo vam prihranjena vrtna cev ali zalivalka, če:
- sveže posajeno drevo kakija ali
- drevo kakija raste v loncu ali
- poletje ostane dolgo suho.
Zemlja v lončkih se poleti nikoli ne sme popolnoma izsušiti. Pozimi, ko listje odpade z vej, niti kaki na vrtu niti kaki v loncu ne potrebujeta veliko vode. Zalivanje rastlin v lončkih je močno zmanjšano, na vrtu pa popolnoma ustavljeno.
Gnoji
Drevo kakija, ki raste v dobri zemlji na vrtu, ne potrebuje gnojila. Vendar kakijevce v lončkih. Možno je popolno gnojilo in posebno gnojilo za sadno drevje. Vsebovati mora malo dušika in ga uporabljati zmerno. Dovolj je enkrat na mesec, poleti lahko to povečate na dvakrat na teden. Pri presajanju lahko rastlinski zemlji dodamo dodatno organsko gnojilo. Preveč gnojila lahko povzroči prekomerno rast, ki je zaradi prostorske stiske manj primerna za shranjevanje v posodah.
Izobraževalni rez
Tako kot domače sadno drevje je treba tudi kaki obrezati, da se krošnja lepo razvija. Osnova za dobro strukturo krošnje se postavi že v mladosti. In dobra krona je sinonim za dobro letino.
- Izberite čas spomladi ali jeseni.
- Za rezanje uporabljajte le ostra in čista orodja.
- Najmočnejši in najdaljši poganjek pustite neodrezan.
- Malo skrči izbrane sekundarne poganjke.
Nasvet:
Pregoste krošnje lahko jeseni zlahka razredčite.
Katere sekundarne poganjke je treba skrajšati ali odstraniti, je v celoti odvisno od želene rastne navade. Na voljo so naslednje različice:
- Visoko deblo
- Pol debla
- grm
- Espalier tree
obrezovanje
Zgodaj pozimi, preden se kaki, posajen v posodo, preseli v prezimovališče, ga lahko odrežemo. Če obrezovanje ni bilo opravljeno pred prezimovanjem, lahko kaki porežemo spomladi. Z ostrimi in čistimi škarjami odrežite predolge poganjke na približno 2/3.
Žetev
Drevo kakija cveti spomladi in plodovi Sharon so pripravljeni za obiranje približno septembra. Takrat je kaki že zdavnaj odvrgel liste. Videti je nekoliko nenavadno, vendar je povsem normalno za to eksotično drevo.
- Čas žetve: od septembra do novembra
- Zreli kakiji so močno oranžne barve
- žetev pred prvo zmrzaljo
- Pustite kakiju, da dozori (soba z 0-2 stopinji in visoko vlažnostjo)
- Porabite hitro, saj ne zdrži dolgo
Bolezni
Zagotovite svojemu kakiju ustrezno nego in bo kar pokal od zdravja. Ta eksotična rastlina je izjemno odporna na bolezni. Če rastlina nekako oslabi in se ne razvija po želji, je treba preučiti lokacijo in nego. Nekoliko spremenite stvari in poglejte, kako rastlina to dobi.
Škodljivci
Škodljivci dajejo kakijem široko lego, v veliko veselje vrtnarja. Tu in tam se kakšna žival izgubi, a običajno ne predstavljajo prevelike grožnje. Kadar koli je kaki na prostem, je blizu domovanja listnih uši. Drevo to dobro prenese. Ukrepajte le, če je očitno, da povzročajo večjo škodo na kakiju.
Rastline kakija, ki rastejo v posodah, občasno obiščejo luskavci in pajkove pršice. Običajni škodljivci, ki se vedno pojavijo, ko nega ni povsem pravilna ali lokacijski pogoji ali temperature niso optimalne. Lončnic ne postavljajte preblizu drug drugemu, da preprečite, da bi se škodljivci sprehajali naokoli. Bodite redno pozorni na te nezaželene goste in čim prej poskrbite za ustrezne, naravne in okolju prijazne ukrepe. To je tudi bolj nežno za vaše kakijevo drevo kot velik "klub strupov".
Prezimne lončnice
Pozimi kaki odvrže liste in začne letni počitek. Morda je bil poleti srečen na prostem, kaj pa zdaj z zimsko odpornostjo? Ko gre za prezimno odpornost na splošno, nikoli ni enostavnega odgovora da ali ne. Glede na ogromno število različnih rastlinskih sort obstaja veliko dobrih vmesnih stopenj. Po drugi strani pa zimska odpornost ni absolutna, lahko je odvisna od starosti in zdravja rastline. Ustrezni zaščitni ukrepi lahko podpirajo tudi prezimno odpornost.
Azijski kaki je rastlina, ki je le delno trdoživa. Njihovo preživetje je ogroženo, saj se bliža ostra zima. Šele po približno štirih letih naj bi bile rastline kakija dovolj močne, da prezimijo na prostem, tudi če rastejo v lončkih.
- Lokacija neposredno ob steni, ker oddaja nekaj toplote
- zavetno mesto
- Stiropor pod loncem izolira talno zmrzal
- Ovijte deblo s kokosovimi ali jutastimi podlogami
Opomba:
Blazinska folija dobro izolira mraz, a tudi zanesljivo preprečuje kroženje zraka. Roke stran od tega.
Prezimovanje mladih rastlin
Mlade rastline še niso dovolj močne, da bi zdržale mraz. Vsaka rastlina, ki še ni dopolnila četrtega leta življenja, se šteje za mlado. Seveda je pomembno, kako dobro se je v teh prvih nekaj letih res razvila. Če niste prepričani, ali zdrži mraz, je bolje počakati še eno leto. Pri prezimovanju mladih rastlin velja naslednje:
- lonec je treba postaviti takoj, ko obstaja nevarnost nočne zmrzali
- temne zimske prostore, kot so kleti ali garaže, so optimalne
- Sobna temperatura naj bo okoli 5 stopinj
- Možna je svetla nastanitev, vendar mora biti hladna
- spomladi, ko postane bolj milo, lahko lonec spet vzamemo ven
- Če pride do nepričakovane ohladitve, se mora rastlina začasno vrniti
Zimska zaščita na vrtu
Na območjih z milejšimi zimami lahko kaki raste neposredno na vrtu. Starejše ko je drevo, več mrzlih zim je preživelo na prostem kot lončnica, bolje je pripravljeno, da prenese mraz. Kljub temu poskrbite za nadaljnje zaščitne ukrepe pozimi:
- Jeseni pokrijte tla z zastirko iz lubja.
- Na vrh položite drugo plast grmovja iz mehkega lesa.
- Zaščitite veje in deblo z naravnimi materiali, kot sta kokos ali juta.
Tudi najmočnejše drevo in najboljša zimska zaščita nista garancija, da bo kaki varno preživel. Zimsko vreme v severni Evropi je preveč nepredvidljivo in občasno sibirsko hladno.
