Vse sorte fižola so enoletnice in obožujejo toploto. Gojenje in skrb za fižol je precej enostavno. Če dobijo dovolj toplote in vode, jih lahko skoraj opazujete, kako rastejo, prve stroke pa lahko poberete le nekaj tednov po tem, ko so semena posajena. Fižol je domač po vsem svetu in je zelo cenjen kot dragocen vir prehrane. Vse svetovno znane sorte niso primerne tudi za naše vrtove, kot so soja, fižol mungo ali fižol adzuki.
Sorte
Torej, preden začnete s setvijo, se morate odločiti. Fižol v gredici zahteva veliko prostora. Posamezna rastlina potrebuje dovolj prostora okoli sebe in mora biti dovolj prostora, da lahko kasneje pobiramo kjer koli. Navadni fižol, znan tudi kot ananas, je na voljo v zeleni in rumeni barvi (voščeni fižol). Zelo zgodnje sorte lahko obiramo junija, poznejše sorte pa dozorijo šele avgusta in jeseni. Tekaški fižol raste visoko in zagotovo potrebuje pripomoček za plezanje. Nekatere sorte zrastejo do štiri metre visoko, na primer lepi bob. S svojimi rdečimi cvetovi in impresivno višino je okras v postelji. Po vsem svetu je do 800 vrst fižola, od tega jih 100 raste samo v Nemčiji. Navadni fižol (Phaseolus vulgaris) lahko v grobem razdelimo na bob in bob. Nekaj pogostih sort za gojenje na vrtu:
Grmičasti fižol (Phaseolus vulgaris var. nanus)
- Voščeni fižol: stara sorta boba; Rumeni stroki do 15 cm dolgi
- Cropper Teepee: zelen, brez vrvic; fini, sočni stroki do 18 cm dolžine
- Golden Teepee: zelen, brez vrvic; enostaven za izbiro; Stroki prosto visijo nad listjem
- Saxa: razširjena; produktiven in robusten; zlasti zgodnja sorta
- Purple Teepee: vijolično modra sorta fižola; Ko so kuhani, stroki postanejo zeleni
Navadni fižol (Phaseolus vulgaris var. vulgaris)
- Biser iz Marbacha: dolgi, široki rokavi; ravno in brez niti
- Trebona: enostavno rastoča, visokorodna, zgodnja sorta; zeleni stroki
- Neckar Queen: temno zeleni, okrogli stroki; robusten, odporen na virus fižolovega mozaika
- Neckargold: rumeni stroki; robusten, odporen na virus fižolovega mozaika
- Bernsko maslo: rumeni, veliki, ploščati stroki; pozna sorta
- Goldmarie: robusten, dober pridelek; temno rumeni, ploščati, nežni stroki, dolgi do 20 cm
- Tekoč fižol (strokovni fižol): na voljo veliko vrst; tudi okrasna rastlina; zelo visoki, rdeči cvetovi, zeleni stroki; sorazmerno neobčutljiv na mraz
Gojenje
Čas
Vsekakor bi morali počakati do ledenih svetnikov, da posejete čudovita semena fižola neposredno na prosto. Fižol potrebuje stalno temperaturo tal vsaj 10 °C. Večino sort lahko sejemo do junija. Če ste nepotrpežljivi, jih lahko začnete gojiti na okenski polici, v rastlinjaku ali hladnem okvirju že aprila. Pri vseh sveže posejanih semenih, če obstaja nevarnost zmrzali, pokrijte zemljo s kopreno.
Nasvet:
Višja kot je temperatura tal ob setvi in po njej, hitreje kalijo. Fižol postane tudi bolj odporen na napade škodljivcev in bolezni.
Tla, lokacija
Pravzaprav fižol nima posebnih zahtev glede tal. Tla je treba pred sajenjem dobro zrahljati. Idealna so globoka in s humusom bogata tla. Ponavadi je bolj peščeno-ilovnata, s pH vrednostjo med 6 in 7. Tla lahko pred setvijo rahlo obogatimo s kompostom ali malo organskega gnojila (z nizko vsebnostjo dušika). Najboljša lokacija je postelja na soncu. Nekatere sorte prenašajo tudi delno zasenčene lege.
Setev
Ne glede na to, ali sejete neposredno ali gojite v majhnih lončkih, je najbolje, da semena pred sajenjem približno 24 ur namakate v vodi. To olajša kalitev. Za setev grmičasti fižol sadimo v šopke po 6 semen na razdalji 40 cm od naslednjih sadilnih jam. Pri setvi v vrste sadimo semena na medsebojno razdaljo 6-8 cm, medvrstna razdalja pa 40-50 cm. Semena posadimo do globine največ dva centimetra. Včasih so rekli, da morajo še slišati cerkvene zvonove. Tekaški fižol potrebuje pripomoček za plezanje. To je treba namestiti pred setvijo. Obstaja veliko različnih variant, od preprostih palic do palic, ki so naslonjene skupaj kot šotor, do pravih rešetk. Odvisno od izbrane variante nato položite 6-8 semen, do 3 cm globoko, na ustrezne plezalne pripomočke. Po setvi morajo biti tla enakomerno vlažna.
Nasvet:
Za zaščito tekačega fižola pred glivičnimi boleznimi potresite zemljo po setvi z nekaj apna iz alg ali kamenja.
Skrb
Zadostuje, da fižolu takoj na začetku dodamo nekaj organskega gnojila ali komposta. Kasneje, ko cvetovi začnejo cveteti, lahko dodate malo več gnojila. Kot organsko gnojilo je primeren lesni pepel ali kostna moka. Pri zalivanju pazimo, da vode ne dobimo preveč. Vendar se v nobenem primeru ne smejo izsušiti. Ko fižol cveti, je potreba po vodi večja. Če jih zdaj pustite, da se posušijo, obstaja nevarnost, da odvržejo cvetove in napol zrele plodove. Da zaščitite mlade rastline, lahko zemljo okoli rastline narahlo nakopičite tako, da z rokami pritisnete nekaj zemlje okoli rastline, da nastane majhen zid. To stabilizira rastlino in tudi zmanjša njeno dovzetnost za bolezni.
Škodljivci in bolezni
Predvsem mladi fižol so tudi na polževem jedilniku. Vsak dolgotrajni hobi vrtnar se bo tukaj odzval s svojim strateškim protiukrepom, od race tekačice do polžje ograje. Sicer obstaja peščica bolezni, ki posebej prizadenejo fižol. Ko kupite semena, lahko najdete nekaj sort, ki so odporne na določene bolezni.
Fižolova muha
Vlažno in hladno vreme spodbuja okužbo kličnih listov in vršičkov poganjkov. Mladički fižolove muhe prezimijo v tleh. Zato fižol ponovno gojite na istem mestu šele po treh letih.
fižolova rja
Fižolova rja je glivična bolezen, ki se širi v vlažnem vremenu. Prepoznamo jo na spodnji strani listov po belih metuljčkih in kmalu zatem po temnejših trosih glive. Preveč gnojenja z dušikom in premajhna razdalja med rastlinami prav tako pospešujeta okužbo. Prizadete rastline je treba takoj uničiti. Na tej točki do pet let ne bi smeli več saditi fižola.
Virus fižolovega mozaika
To bolezen pogosto širijo listne uši. Prepoznamo jih po mozaičnih pegah na listih. Listi nato porumenijo in odmrejo. Toplejše kot je, hitreje napreduje bolezen. Na trgu je že veliko sort, ki so odporne na virus fižolovega mozaika.
Bolezen žariščne pege
Žariščno pegavost lahko prepoznamo po temnih črno obrobljenih pegah na listih, strokih in steblih. Tudi tukaj je pomembno, da prizadete rastline čim prej uničimo in na tej gredici vsaj tri leta ne gojimo fižola.
Žetev, aplikacija
Žetev se začne julija. Odvisno od sorte do oktobra. Obstaja fižol, ki je najbolj primeren za uživanje s stroki, na primer stročji fižol in bob. Pobrati jih je treba, preden postanejo semena jasno vidna v strokih. Stroki so potem mehki in okusni. Tudi neprijetne niti se še niso toliko razvile. Druge vrste fižola, tako imenovani suhi ali zrnati fižol, ostanejo na rastlini čim dlje. Tako obranemu fižolu odstranimo stroke in pustimo, da se sušijo vsaj dva tedna. Ta fižol lahko zdaj shranite v zaprti posodi več let.
Nasvet:
Za naslednjo setev lahko posušen fižol zamrznete za nekaj dni, preden ga odmrznete in daste v posodo za shranjevanje. To preprečuje širjenje ličink fižolovih hroščev.
Sklep
Gojenje fižola je veselje! Na trgu je veliko vrst fižola, tudi starega. Že samo videti te barvite, lepe fižole, pripravljene za setev, je del zabave. Tekoč fižol je najčistejša okrasna rastlina v gredici. Večina navadnega fižola poplača relativno malo truda s hitro rastjo in obilno žetvijo v daljšem časovnem obdobju.
