Gojenje kivija je zelo zahtevno in primerljivo z gojenjem grozdja. Te živahne, lianam podobne trajnice potrebujejo stabilno vzpenjanje in pripomočke za plezanje. Vzgoja in obrezovanje njegovih meter dolgih vitic je za kivi ključnega pomena in je glavni del nege. So predpogoj za visok pridelek sadja. Zdaj je pomembna le izbira prave sorte.
Najboljše sorte kivija za vrt
Obstajajo različne sorte kivija, ki jih delimo na "ženske", "moške" in "samoprašne" sorte:
Ženske sorte kivija
Actinidia chinensis 'Hayward'
Ta sorta kivija daje velike plodove, ki tehtajo približno 100 g. Lupina je zelenkasto rjava, meso je sočno z nežno kislim okusom. Zacveti nekoliko kasneje in jo lahko nabiramo od novembra. Moška sorta 'Atlas' je primerna kot sorta opraševalec.
Actinidia chinensis Starella
'Starella' je močno rastoča, visokorodna in posebej zmrzal odporna sorta s 5 - 6 cm velikimi aromatičnimi plodovi. Čas zorenja je približno konec oktobra. Potrebuje tudi sorto moškega opraševalca.
Actinidia arguta 'Ken's Red'
Zgodaj zrela, visokorodna sorta z vpadljivimi vijoličnimi 3 - 4 cm velikimi plodovi in vijoličnim mesom. Sorta 'Nostino' je primerna kot opraševalec.
Mini kivi Weiki (Actinidia arguta Weiki)
Mini kivi Weiki navdušuje z zelo dobro zimsko odpornostjo in od tretjega leta naprej s sadeži v velikosti oreha z gladko lupino. Imajo sladek, aromatičen okus. Čas žetve je od septembra do oktobra. Obstajajo ženske in moške rastline te sorte.
Moške sorte kivija
Actinidia Arguta Nostino
Ta sorta sama ne obrodi plodov, je pa dobra sorta opraševalec za vse sorte Arguta z gladko lupino. Načeloma zadostuje en sam moški primerek kot opraševalec za do deset ženskih rastlin.
Actinidia chinensis Matua
'Matua' je univerzalno uporabna sorta opraševalec do višine 100 cm za vse sorte Actinidia chinensis. Cveti zgodaj in zato še posebej dobro oplodi zgodaj cvetoče sorte.
Actinidia chinensis 'Atlas'
Ta moška rastlina, visoka do 100 cm, sama ne obrodi plodov. Zelo dobro se lahko uporablja kot sorta opraševalec za samico 'Hayward'.
Samoprašne sorte kivija
Actinidia chinensis 'Solissimo' 'Renact'
Kot vse samooplodne sorte je tudi ta bistveno manjša od drugih in zraste do 100 cm visoko. Plodovi so nekoliko manjši, a odličnega pikantnega okusa. Trgatev poteka od konca oktobra do začetka novembra.
Actinidia chinensis 'Jennny'
Plodovi te sorte so veliki in čebulasti do valjasti s sprva čvrstim in osvežilno sladkim mesom. Pripravljeni so na trgatev od konca oktobra do sredine novembra. Visoke donose lahko pričakujemo šele po 5 – 6 letih.
Actinidia arguta 'Issai'
Zeleni plodovi te sorte z gladko lupino so veliki kot kosmulja in so zelo sladki. Resnično produktivni postanejo šele po približno 2 – 3 letih.
Nasvet:
Samooplodne sorte na splošno ne potrebujejo opraševalca. Kljub temu bi lahko dodatna sorta znatno povečala njihov pridelek.
Zahteve glede lokacije
Prava lokacija je ključnega pomena za zorenje plodov kivija. Najbolje uspevajo na toplih, svetlih in pred vetrom zaščitenih legah. Plodovi, listi in mladi poganjki kivija so zelo občutljivi na veter. Nežni mladi poganjki, potrebni za tvorbo plodov, se lahko v močnem vetru zlahka odlomijo. Zaščito lahko zagotovi na primer sajenje hitro rastočih divjih dreves, kot so dren, belica, glog ali črni bezeg. Izogibati se je treba soseski z drevesi, ki potrebujejo veliko vode, saj bi bila neposredna konkurenca kiviju.
Tekstura tal
Rastline kivija se lahko povzpnejo do 500 cm v višino in 800 cm v širino. Za to potrebujejo rahla, s hranili bogata, humusna in z apnom revna tla. Vsebovati mora vsaj tretjino komposta. Posebej primerna so tla s pH vrednostjo v rahlo kislem območju, z apnom bogata tla pa ne prenašamo. Lahko jih izboljšate z mešanjem zemlje ali šote za rododendrone. Če je zemlja slaba, je dobro dodati kompost. Lahka in zelo peščena tla ter težka ilovnata tla so popolnoma neprimerna.
Rastline
Najboljši čas sajenja je od sredine maja do avgusta, ko ni več nevarnosti poznih zmrzali. Vedno je treba posaditi vsaj eno moško in eno žensko sorto, pri čemer za več samic zadostuje ena samica. Dodatna moška rastlina lahko poveča tudi pridelek samooplodnih.
Priprava tal in sajenje
Pred sajenjem je treba tla dobro pripraviti, idealno z zelenim gnojem z globoko ukoreninjenimi rastlinami za zeleno gnojenje, kot so lucerna, fižol, oljna redkev ali volčji bob. Poleg tega je treba skrbno odstraniti trdovratne plevele, kot so navadni navadni navadni slamnik ali bodika. Zdaj je čas za sajenje.
- Najprej koreninsko grudo temeljito zalijte
- Pri tem izkopljemo sadilno jamo velikosti cca 50 x 50 cm
- Dobro prerahljajte zemljo v sadilni jami
- Izkopani material zmešajte s kompostom ali ostružki rogov
- Odvisno od sorte vzdržujte sadilne razdalje 150 – 300 cm
- Rastlino vstavite tako globoko, kot je bila prej v loncu
- Napolnite z izkopano zemljo in jo potlačite
- Zadnji korak je temeljito zalivanje
Kiviji so močne vzpenjavke, ki ne morejo brez ustrezne rešetke. Ta mora biti zelo stabilen, da lahko prenese težo, ko je sadje polno. V idealnem primeru je treba ob sajenju namestiti ustrezen gradbeni oder.
Nasvet:
Ostružkov rogov in komposta nikoli ne dodajajte neposredno v sadilno jamo. Ker je vsebnost soli v teh gnojilih težko oceniti, se lahko v najslabšem primeru korenina opeče.
Nalivanje
Potrebe teh rastlin po vodi so zelo visoke za razvoj plodov in zaradi velike listne mase. Zato jih je treba poleti redno zalivati, zlasti od julija do septembra. V nasprotnem primeru bi lahko zaustavili rast plodov in samo sadje bi izgubilo aromo. Najbolje je, da enkrat na teden obilno zalijemo, tako da je zemlja dobro navlažena do globine 30 - 40 cm. Zaradi občutljivosti kivija na vodni kamen ga zalivamo le z deževnico.
Gnoji
Prvi dve leti po sajenju lahko gnojenju običajno opustite, če so tla humusna in bogata s hranili ter pH vrednost med 4,5 in 5,5. Od tretjega leta naprej lahko začnete z gnojenjem.
- Po možnosti gnojite trikrat na leto
- Ustrezna so organska in mineralna gnojila
- Prvič zgodaj spomladi, ko poženejo listi
- Še enkrat za cvetenje poleti
- Zadnji čas za obroditev avgusta
- Ko se začne nastajanje plodov, so potrebe po hranilih še posebej visoke
- Od tretjega leta dalje je priporočljivo dodatno dajanje ostružkov rogov ali dobro pregnjenega hlevskega gnoja
Nasvet:
Pri uporabi mineralnih gnojil morate vedno skrbno dozirati, saj lahko zelo hitro pride do prekomernega gnojenja.
Prezimovanje
Medtem ko so nekatere sorte dobro odporne, druge prenašajo le omejeno zmrzal. Najboljšo zimsko odpornost imajo sorte Actinidia arguta. Po drugi strani pa imajo sorte Actinidia chinensis omejeno zimsko odpornost. Tukaj je treba koreninsko območje zaščititi z listjem, grmovjem ali plastjo zastirke. Tisto, na kar sta obe vrsti in njuna nova rast zelo občutljiva, so pozne zmrzali.
Osebki v lončkih so še posebej občutljivi. Zato morate za shranjevanje v posodah izbrati trdožive in počasi rastoče sorte. Mlade rastline naj praviloma prezimijo v prostoru brez zmrzali. Pri starejših je treba zaščititi predvsem predel korenin, tako da vedro ovijete na primer s flisom, juto ali mehurčasto folijo, votline v notranjosti pa napolnite z listjem.
Rezanje
Rezanje rastlin
Zaradi plezajoče se rasti kivi gojimo na špalirih, ki naj bodo po možnosti usmerjeni sever-jug. Da bi rastlino ustrezno zgradili ali vzgojili, v letu sajenja izberemo najmočnejši poganjek in ga skrajšamo na 2-3 očesa, da spodbudimo stransko razvejanje. Vse druge poganjke odstranimo. Preostali glavni poganjek poleti vedno znova privežemo. Paziti je treba, da se ne navija okoli gradbenega odra. Morebitne stranske poganjke skrajšamo na 6 - 8 listov, vendar jih obdržimo kot ojačitev debla za spodbujanje rasti debeline glavnega poganjka.
Izobraževalni rez v 2. letniku
- Odstranite stranske poganjke na deblu februarja/marca
- Malo skrajšajte glavno deblo
- Uporabite poganjke, ki izhajajo iz dveh zgornjih brstov, za gradbeni oder
- Če želite to narediti, privežite te poganjke vodoravno na oder na obeh straneh
- Ko dosežejo želeno dolžino, obrežite poganjke
- Privežite stranske poganjke iz istega leta na globlje stranske rešetke
- Te poganjke skrajšajte okoli 8. - 10. lista
- Popolnoma odstranite vse poganjke, ki prihajajo iz baze ali debla
Nasvet:
Ne smete mešati pozneje kot sredi marca, ker se takrat začne pretok soka. Iz vreznin bi prišlo do precejšnjega iztekanja soka, ki ga niti sredstva za zapiranje ran ne morejo tako zlahka zaustaviti.
Izobraževalni in vzdrževalni del v 3. in 4. letniku
Februarja/marca 3. leta, po zadnji močni zmrzali, obstoječe stranske poganjke porežemo na 3 - 5 očes. Stranske poganjke, ki izhajajo iz vodilnih vej, pa privežemo na nižje ležeče stranske opore ogrodja in jih ponovno skrajšamo na 8. ali 10. list. Poleti je treba te natančne poganjke po zunanjem plodu ponovno odrezati na 6 - 8 listov.
Februarja/marca 4. leta sadne poganjke po zadnjem nanosu plodov skrajšamo na 2 očesi. Iz teh dveh očes se razvijejo novi sadni poganjki. Vse ostale skrajšamo na 3 – 5 očes. Vse nastale nove poganjke privežemo na rešetko in po zunanjem plodu porežemo na 6 - 8 listov. Močno razvejane sadne veje je treba po 3 - 4 letih popolnoma odstraniti in jih nadomestiti z novimi mladimi poganjki.
Propagiraj
Setev
Semena za setev lahko kupite ali vzamete iz popolnoma zrelih plodov. Potrebujete tudi primerno posodo za setev in zemljo za lončnice. Pri semenih iz svežih plodov je treba najprej odstraniti zunanjo, sluzasto plast. To zelo dobro deluje z malo kuhinjskega papirja ali vode. Če tega sloja ne odstranimo, lahko ovira proces kalitve.
- Najprej napolnite posodo za setev z zemljo za lončnice
- Semena enakomerno porazdelite po substratu
- Ne pokrivajte z zemljo, lahek kalilnik
- Substrat navlažite in vzdržujte enakomerno vlažen do kalitve
- Pokrij s prosojno folijo ali steklom
- Filmo redno zračite
- Postavite posodo za gojenje na toplo, svetlo mesto brez neposredne sončne svetlobe
- Prve sadike se pojavijo po 2 – 3 tednih
- Od velikosti 3 – 5 cm razdelimo v majhne lončke
Če je le možno, jih ločite tudi v zemlji za lončnice, saj to predvsem pospešuje rast korenin in manj nastajanje listne mase. Od velikosti cca 100 cm lahko rastline kivija presadimo na vrt. Vendar pa lahko traja deset ali več let, preden rastline, vzgojene iz semen, prvič zacvetijo.
Potaknjenci
Potaknjence za razmnoževanje je najbolje rezati zgodaj spomladi, preden se pojavi nova rast. Dolgi naj bodo 10 – 15 cm in debeli približno kot svinčnik. Odstranijo se vsi listi, razen zgornjih, potaknjenci pa se dajo v majhne lončke s pusto zemljo za lončke ali mešanico peska in šote. Nato navlažite substrat in lončke postavite na senčno in pred vetrom zaščiteno mesto. Če se na potaknjencih pojavijo novi poganjki, je bilo ukoreninjenje uspešno. Takoj ko se lončki dobro ukoreninijo, lahko mlade rastline presadimo na končno mesto.
Znižanja
Drug in verjetno najlažji način za razmnoževanje kivija je s sadilniki. Za to izberite nižji, mlad, dobro gibljiv poganjek. Nato previdno zarežemo lubje na enem mestu, ta del poganjka položimo ravno na tla in ga prekrijemo z zemljo, tako da iz zemlje štrli samo konica poganjka. Tla se nato navlažijo. Da grezilo ostane v tleh, ga pritrdite z žicami ali majhnim kamnom. Ko grezilo oblikuje korenine, ga lahko ločite od matične rastline in posadite ločeno.
