Ali zeliščni vrt praznuje premiero v vašem zelenem kraljestvu? Potem ste se prav odločili, da boste svoje jedi v prihodnje začinili z rosnim origanom, koprom, baziliko ali timijanom. Ker zelišča prav tako dobro uspevajo na gredici kot v loncu na balkonu, načrt deluje tudi brez lastnega vrta. Pomembni so dejavniki, kot sta pravi čas in primerna podlaga. Ker se vsa zelišča med seboj ne skladajo, je v nadaljevanju tudi odgovor na vprašanje, katera gredo skupaj.
Pravi čas
Velika večina zelišč je trdoživih. Pri izbiri najprimernejšega datuma za sajenje je treba upoštevati pomen zapoznele prizemne zmrzali. Mlade rastline, ki smo jih vzgojili ročno ali že pripravljene, zato sadimo v gredico ali lonec šele konec aprila/začetek maja. Do ovčjega prehlada se občutljive sorte ali celo ležišče čez noč prekrije s flisom.
Ustrezen substrat
Ne-plus-ultra substrat za zelišča ne obstaja. Namesto tega je natančna sestava odvisna od zelo različnih zahtev. Sredozemska zelišča, kot so sivka, bazilika ali origano, še posebej dobro uspevajo v peščenih, suhih tleh, medtem ko pehtran raje poganja korenine v svežem, vlažnem substratu. Dejstvo, da v revnih tleh razvijejo veliko intenzivnejšo aromo, pa velja za vse vrste enako. Iz tega sledi, da komercialno dostopna, predhodno pognojena zemlja za lončnice ni primerna v loncu, ker rastline vzklijejo brez smisla in namena. Naslednja tla za lončnice izpolnjujejo osnovne zahteve vseh zelišč:
- V vedru mešanica gline, peska in komposta v enakih delih
- Druga možnost je posebna organska zeliščna zemlja pri specializiranih prodajalcih
- V gredici, s humusom bogata, dobro odcedna vrtna prst z normalno vsebnostjo hranil
- Ujemanje glede na vrsto zelišča, obogateno s peskom, apnenčastim prodom, kompostom ali ostružki rogovcev
Mineralno-kemični dodatki nimajo mesta v neoporečnem substratu za kulinarična zelišča. Tudi če so rastline posajene na gredico, ki je že dolgo v prahi, je mogoče uporabiti organske dodatke za zemljo za zdravo izboljšanje tal, kot so kompost, apno iz alg ali primarni kameni prah.
Nasvet:
Da se pozitivne lastnosti substrata v celoti razvijejo, naj bo lega čim bolj sončna. V idealnem primeru živa meja služi kot obroba postelje za zaščito pred močnimi vetrovi.
Sajenje zelišč – navodila po korakih
Če je želeni datum v koledarju dosežen in so na voljo mlade rastline in delovni materiali, se postopek sajenja ne izkaže za zapletenega. Prednost je, če obstaja načrt, ki zagotavlja smernice v zvezi s posebnim dogovorom. Gredica je razdeljena na segmente, ki so obdelani glede na specifične lokacijske zahteve posamezne zeliščne rastline. To storite takole:
- Nepremična zelišča dajte v vodo, dokler se ne pojavijo več zračni mehurčki
- Ostrgajte zemljo na gredici, jo temeljito zrahljajte in očistite korenin ali kamenja
- Po potrebi dodajte dodatke v zemljo
- Izkopljite luknje za sajenje z ustrezno razdaljo
- Vstavite lončnice, jih obdajte z zemljo, pritisnite in zalijte
V vedro ali zaboj za rože najprej na odtok položite 2-3 centimetre visoko plast gramoza, perlita ali drobcev keramike. Ta drenaža zanesljivo preprečuje zamakanje.
Zeliščni solitairi
Naslednje velike primerke je treba na splošno posaditi v samotno lego, ker poleg njih ne bodo uspevale druge sosede. Sem sodijo angelika, luštrek, limonska trava, navadni lovor in pelin. Ta zelišča dobijo svoj lonček v zeliščnem vrtu na balkonu. V gredici je priporočljiva sadilna razdalja vsaj 60-80 centimetrov.
Ta zelišča gredo skupaj
Da bi sprejeli informirano odločitev o tem, katera zelišča se med seboj dobro ujamejo, je treba upoštevati različna merila. Osrednje pravilo se je izkazalo, da se enoletna in trajna zelišča ne mešajo dobro. Nasprotno pa to pomeni, da se vsaka od obeh kategorij raje drži zase. Razlog za to je, da dolgožive rastline nočejo imeti vsako leto novega soseda. Kratkožive vrste in sorte pa dajejo prednost letni menjavi lokacije. Vendar pa obstajajo številne izjeme od tega pravila.
Enoletna zelišča
Priljubljena enoletna zelišča so koper, kamilica, majaron, peteršilj, rožmarin, boraga ali nasturtium. Najbolj družabna predstavnica tega razreda je bazilika, saj skorajda ni rastline, ki ne bi bila kompatibilna. Poleg tega bazilika učinkovito ščiti svoje rastlinske sosede pred škodljivci in glivičnimi boleznimi. Idealne kombinacije med enoletnimi zeliščnimi rastlinami so:
- Bazilika in rožmarin
- Koper, kreša, majaron, peteršilj, krebuljica
- Drobnjak, kamilica
Trajna zelišča
Med priljubljenimi trajnimi zelišči poleg timijana in origana sodijo tudi znani predstavniki, kot so žajbelj, drobnjak, koromač, melisa, pehtran ali kumina. Melisa je v tej kategoriji enako enostavna za uporabo kot bazilika v letni ponudbi. Vendar se onadva ne razumeta.
Ti sosedje se posebej intenzivno podpirajo:
- Žajbelj, drobnjak, pehtran, timijan
- dibrata, origano, žajbelj
- Timijan, koromač, pehtran, šetraj
- Drobnjak, koper, šetraj, kamilica
Dobra soseska na polsenčni lokaciji
Če so svetlobni pogoji na lokaciji drugo merilo, naj načrt zasaditve gredice združuje zeliščne rastline, ki niso odvisne od stalne sončne svetlobe. Sem spadajo vodna kreša, koper, peteršilj, koromač, pehtran, drobnjak, poprova meta in kamilica.
Pogoji v delni senci naravno spremljajo humusna, hranilno bogata in rahlo vlažna tla. Manj lahka in suha prst v skalnjaku preprečujeta, da bi zelišča uspevala.
Najboljša toleranca na sončnih lokacijah
Če svoj zeliščni vrt postavite na sonce, se osredotočite na sredozemske vrste in sorte, ki ljubijo sušo. Vrste, kot so šetraj, rožmarin, bazilika, sivka, origano, žajbelj in timijan, se tukaj počutijo kot doma.
Zakaj bi morala zelišča iti skupaj?
Nedvomno se je treba malo potruditi, da zelišča v gredici in sadilniku združimo na pravi način. Vendar to ni sizifovo opravilo, saj imate koristi od številnih prednosti. Če se zelišča ujemajo, se koreninski izločki dopolnjujejo. To vodi do tega, da drug drugega ščitijo pred boleznimi. Če rastlina pritegne koristne žuželke, uničijo sosednje škodljivce. Poleg tega razumna mešana kultura pomaga zaščititi pred utrujenostjo tal. Če pa zelišča posadite v tesni skupnosti, ki si med seboj niso všeč, bodo druga drugi zavirala rast. V najslabšem primeru ena rastlina prevzame dominantno vlogo in potlači sosedo. Na primer, če se timijan in majaron znajdeta drug poleg drugega, slednji običajno izgubi in v kuhinji ne boste imeli svežega majarona.
Sklep
Modno je imeti svoj zeliščni vrt, ker ima prepričljive prednosti. Posajena v gredico ali na balkon, so sveža zelišča na voljo za kuhinjo vse leto. Vendar pa najbolj ljubeča nega ne bo prinesla želenega bujnega pridelka, če rastline med seboj ne bodo usklajene. Poleg izbire pravega časa za sajenje in ustreznega substrata naj se zelišča med seboj ujamejo. Osnovno pravilo, da se enoletne in trajne sorte borijo v tesni skupnosti, kaže pot, vendar v osnovi ni veljavno. Vredno je vložiti čas v izdelavo načrta zasaditve, ki upošteva vsa merila.
