Številni prebivalci mest so naveličani medlih sadežev iz supermarketov in jih želijo nabirati na lastnem balkonu. Omejen razpoložljiv prostor pogosto povečamo z obešanjem rastlin ali visečimi rastlinami nad balkonsko škatlo. Viseča jagoda je torej že dolgo absolutno zagotovilo prodaje, kako pa lahko zagotovi tudi okus za vas in vašo družino, izveste spodaj:
Mainstream viseče jagode
Jagode, ki visijo, so se iz leta v leto namnožile in zdaj vam je na začetku balkonske sezone že skoraj prekipelo - a "takoj zgrabite" običajno ni najboljši nasvet: internet prinaša ogromno fotografij visečih jagode (na super mega spletnih mestih za naročanje po pošti) na zaslonu, ki bi jih vsak uporabnik Photoshopa takoj videl kot prelepo, da bi bilo resnično. Ko prevlada upanje na bogato letino, se ljudje ne ozirajo več na sorto, domači in ljubiteljski vrtnarji na koncu dobijo takšne ponudbe:
Giant Climbing Strawberry, Strawberry Giant Red Climbing, 30 semen, Opis izdelka: Giant Climbing Strawberry, sladke in okusne. To je vse, ne izveste nobenega imena botanične rastline, nobene sorte, ničesar o tem, kako se rastline gojijo, in ničesar o trgovskem podjetju, ki ga v resničnem življenju ni mogoče obiskati na nobeni lokaciji. V izjavah o tej ponudbi ena stranka po tednih čakanja pripoveduje o številnih sadikih jagod, druga je dobila 2 intenzivno rumena cvetova in 0 jagod, tretja je razočarana obupala – tudi v takšnih ponudbah lahko pridelate sadike, le ne veste zagotovo. ali in katere (normalne jagode cvetijo belo).
Če želite dobiti okusno, obilno letino, morate vedeti, katero jagodo kupiti. Če se odločite za določeno sorto, se lahko kasneje odločite, ali vam je njen sadež všeč ali pa boste naslednjič raje poskusili drugo sorto. Poleg nezaupanja vrednih jagodnih čudes se ponujajo viseče jagode, ki so bile “vzgojene” iz dveh različnih vrst jagod (narekovaji so podrobneje razloženi spodaj):
1. Mesečne jagode
Mesečna jagoda je gojena oblika naše gozdne jagode Fragaria vesca, ki rodi daljše in bistveno večje plodove. Mesečne jagode, ki tvorijo posebej dolge trne, sodijo med najbolj znane viseče jagode, npr. B. v sortah:
- Fragaria vesca var. semperflorens 'Blanc Amélioré' prihaja iz Velike Britanije s posebno velikimi belimi plodovi
- Fragaria vesca var. semperflorens 'Gartenfreude' prihaja iz Nemčije, veliki plodovi
- Fragaria vesca var. semperflorens 'Magnum Cascade', enostavna za nego, čas žetve junij - oktober
Obstaja nešteto drugih sort z "visečim talentom", ki se ponujajo kot mesečne jagode ali viseče jagode, odvisno od tržnih sposobnosti trgovca. Prijetna zabava, sploh za otroke, ki lahko končno malicajo (ker je zdravo); Vendar pa te viseče jagode ne obrodijo jagod v pravem smislu (za jagode s stepeno smetano, torto, marmelado).
2. Vrtne jagode
Dolgorodnejše vlečne jagodne oblike smo prav tako “vzgojili” iz naših običajnih vrtnih jagod (ki rodijo jagode, ki jih v trgovini kupite tudi v lupini):
- Fragaria x ananassa 'Hanging Strawberry', široko prodajana, a ne poznana kot uradna žlahtniteljska sorta in tako spet nekakšen "paket presenečenja", pri katerem sta pomembna točen opis izdelka in zaupanje v trgovca
- Fragaria x ananassa v "sortah Hummi"
- Fragaria x ananassa 'Hummi Praline' in 'Hummi® KletterToni' (tudi plezajoča jagoda Hummi Toni) naj bi bila še posebej dobra kot viseče jagode
- Fragaria x ananassa 'ELAN F1' je mlajša sorta, ki je na voljo tudi kot vzpenjavka.
In druge moderne sorte, a za rodovitne vrtne jagode velja enako kot za "viseče mesečne jagode": Ne bo prava trgatev jagod, kaj drugega kot malicanje ne gre.
Poleg tega so vse remontantne sorte (kot se v strokovnem jeziku imenujejo večrodne sorte) uradno in na splošno slabšega okusa od običajnih sort vrtnih jagod. Rejci in trgovci z rastlinami, ki se ukvarjajo s prodajo takšnih visečih jagod, bi to lahko prebrali v učbenikih o gojenju in trženju jagod (ti učbeniki so navedeni na de.wikipedia.org/wiki/Gartenerdbeere), a tega očitno ne počnejo.
Ustvarjanje visečih jagod
Hiter pogled na izvor teh visečih jagod vam bo pokazal, da v resnici visečih jagod sploh ni.
Obstaja veliko vzpenjavk ali vzpenjavk v najrazličnejših družinah rastlin; V družini jagod »Rosaceae« želijo npr. B. Vrtnice plezalke, robide in maline visoko ali visijo nekje okrasno.
Samo jagoda ni vzpenjavka ali plezavka, sploh ne in v nobeni od 20 ali več vrst, zato boste pri vseh trgovcih, ki so tako resni glede svojega poklica, na katerega pozabijo, zaradi trženja preimenujejo svoj obrat. Nasprotno, jagode so precej avtohtone zelnate rastline, 30 cm visoko je "mogočno visoko" po standardih jagod.
Visave jagode so nastale s premetenim preoblikovanjem vegetativnih razmnoževalnih organov: jagode iz debele, rahlo olesenele podlage poženejo dolge nitaste poganjke, ki običajno »osvojijo« tla ob matični rastlini, se tam ukoreninijo in nadaljujejo raste kot nova jagoda.
S tem se da nekaj narediti, je razmišljal žlahtnitelj že v petdesetih letih prejšnjega stoletja in vzgojil večno rodno jagodo, katere poganjki se komajda ukoreninijo, dolgi pa so več kot dva metra. 11. januarja 1956 je Spiegel poročal o senzaciji: Adolf Horstmann, vodja veleprodajne drevesnice Horstmann & Co. iz Elmshorna, Holstein, je vzgojil »nemško čudežno jagodo«. Beseda viseče jagode se v članku ne pojavi niti enkrat. »Največjo senzacijo v pridelavi mehkega sadja«, pri kateri je »vsako nadaljnje razmnoževanje preganjano«, opisuje takratni »Neckermann med vrtnarji« (velik ladijski oddelek, 360 zaposlenih) kot »prvo rodovitno špalirovano jagodo, ki obstaja v svetu«. Čudežno sorto jagode, poimenovano po njegovi hčerki 'Sonja Horstmann', je žlahtnitelj patentiral in registriral kot zaščiteno blagovno znamko, a niti njegovi najboljši prijatelji niso izvedeli skrivnosti žlahtnjenja.
Dejanski žlahtnitelj Reinhold Hummel, ki je na jagodnem čudežu delal 8 let (članek ne navaja razloga, zakaj je to počel vsaj na koncu "v strogi osami" in za Horstmanna), ni Ne razkrivam veliko več, le da je 'Sonja Horstmann' nastala iz sorte jagode, ki rodi dvakrat letno in "ameriške krvi". Medtem ko za 'Sonja Horstmann' vsaj pod tem imenom ni patentov, je Hummel leta 1958 registriral novo sorto jagod 'Sonjana' kot "ameriški rastlinski patent št. 1691". Sonjana je bila ustvarjena s križanjem sort 'Holstein' in 'Sonja Horstmann', rodi med 25. majem in 15. oktobrom in se imenuje "plezalna jagoda" zaradi svojih močnih poganjkov, ki se lahko potegnejo na rešetke ali opore.
Adolf Horstmann je za novo čudežno jagodo želel 5,75 marke Če bi nam leta 1956, če ekstrapoliramo iz takratne povprečne mesečne plače 403 marke, danes za sadno čudo odštel 40 €. Nekaj verjetno ni šlo, domnevnih 300.000 naročil jagod ga ni naredilo večkratnega milijonarja, a Elsmhorner Nachrichten je leta 1988 prijavil bankrot podjetja.
Reinhold Hummel še naprej prodaja, npr. B. na že omenjeni spletni strani www.hummibeeren.de. Patentirana 'Sonjana' bi lahko bila mati vseh čudovitih 'hummiberries'; Gospod Hummel nam tega zagotovo ne bo povedal, zagotovo pa veste, da nimate opravka s plezalko, temveč s povsem običajno trtorasto jagodo, ki le hitreje tvori plodove kot korenine na gredah.
Nasvet:
Zgodovina izvora komercialno dostopne vrtne viseče jagode vam pokaže tudi, za katero področje vzreje gre: žlahtnjenja, ki razvijajo sorte jagod za komercialno gojenje sadja (ki se prodajajo tudi kot rastline, odkar so odkrili hobi vrtnarje kot prodajni trg). Te komercialne sadne sorte predstavljajo le majhen del žlahtniteljskih sort jagod, znane pa so po tem, da niso najpomembnejši žlahtniteljski cilj (ki pa je pogosto zanemarjen, kot lahko redno preberemo v pričevanjih na forumih). Domači vrtnarji, ki želijo nabirati jagode z okusom jagode, naj se torej ozrejo med približno 1000 starimi sortami jagod.
Viseče jagode, ki dajejo pravo letino
Tudi zasebni pridelovalci so eksperimentirali s časom obiranja gozdnih jagod, vendar so »pustili okus«. Dovolj vej za kulturo na semaforju tvori npr. B. naslednje »stare sorte jagod« (»stare« kot skupni izraz za kultivarje, ki so bili ustvarjeni v tradicionalnem žlahtnjenju stran od kemijskih laboratorijev):
- Fragaria vesca var. semperflorens 'Quarantaine de Prin', nekoč pomemben francoski tržni pridelek, ki se zdaj goji v majhnih količinah v regiji Poitou za znamenito 'Confiture de Quarantaine'. Redka mesečna jagoda, okusni, dolgi plodovi, vsekakor vredni vzgoje in shranjevanja.
- Fragaria vesca var. semperflorens 'Weiße Hagmann', sorta, ki rodi do jeseni z belimi plodovi, ki so okrogli v začetku poletja in podolgovati pozneje v letu.
Iz vrtnih jagod ni bila vzgojena samo 'Sonjana', ampak tudi npr. B. tudi:
- Fragaria x ananassa 'Mara des Bois', aroma rahlo spominja na gozdne jagode, "slaščičarska jagoda" za torte
- Fragaria x ananassa 'Giant Strawberry from Romania', rdečecvetoča viseča jagoda z visoko okrasno vrednostjo in svetlo rdečimi sladkimi sadeži
Številne jagode lahko "okrasno visijo"
Vse običajne jagode tvorijo tekače, vse običajne jagode z močno rastjo "mutirajo" v viseče jagode v viseči košari. Če želite pravi jagodni okus in poln pridelek, lahko poskusite naslednje sorte v viseči košari:
- Fragaria x ananassa 'Dicke Berta', robustna sorta porenskih jagod z močno rastjo, sijočimi rdečimi in zelo sočnimi sadeži
- Fragaria x ananassa 'Macherauchs Marieva', slastne sadne jagode z malo kislosti, ki jih prenašajo tudi alergiki
- Fragaria x ananassa 'Russe Gigant', ruska podeželska sorta z ogromnimi, okusnimi sadeži, samo njena močna rast napolni veliko visečo košaro
- Fragaria moschata 'Askungen', mošusna jagoda iz Švedske s slastnimi temno rdečimi sadeži
- Fragaria nilgerrensis, marelična jagoda, aroma marelice ni značilna za jagode, zelo rahli sadeži
Nasvet:
Viseče košare hitro in enostavno povečajo prostor za sajenje, vendar so običajno bodisi estetsko sporne bodisi drage. Običajne rastlinske lonce lahko obesite s trikom: na stene balkona pritrdite enostavne rešetke za estrihe (2×1 m, 2 mm žica, lahko jih odrežete s kuhinjskimi škarjami) in nanje obesite svoje lonce. S komaj vidnimi kovinskimi kavlji ali v dovršenih makrame ovitkih, odvisno od vašega osebnega sloga.
Sajenje in nega
Različaste jagode, ne glede na sorto, niso nič težje negovati kot običajne jagode. Od teh (vsaj genetsko popolnih starih sort) poznavalci jagod trdijo, da so vse zelo enostavne za nego - vsaj med normalno rastočimi starimi sortami, ki tvorijo poganjke - dobra zemlja, nekaj organskih hranil, voda, če je treba, in jagoda raste.
Večnorodne sorte je še lažje skrbeti, saj so vse neverjetno močne. Začetniki lahko o podrobnostih sajenja in nege izveste v člankih “Balkonske jagode”, “Setev in vzgoja jagod”, “Najboljši substrat za jagode”, sicer pa za viseče jagode veljajo naslednje posebnosti:
Ker jagode niso plezalne rastline, ne razvijejo vitic, ne glede na to, kako trmasti so njihovi tekači. Vaša jagoda se torej ne bo sama vila okrog plezalnih pripomočkov (tudi če tako piše v prodajnem opisu). Če želite, da vlečene jagode rastejo čez rob lončka v določeni smeri (najbolje proti soncu, zaradi sladkobe in arome), jih morate v to prisiliti; Namestite pionirske palice, vrvi, vrvice in nanje nežno privežite tekače. Zdaj lahko razmislite, ali lahko slednjo jagodo spremenite v plezajočo jagodo, tako da privežete nekaj tekačev na plezalni pripomoček na vrhu.
V nasprotju z enorodnimi sortami, ki jih ponovno pognojimo šele jeseni po žetvi, večrodne sorte dognojujemo od vznika spomladi. Odvisno od stopnje rasti vsaka dva ali celo enkrat na teden. Več o priporočenem gnojenju si lahko preberete v članku “Pravilno gnojimo jagode”.
Nasvet:
Če odstranite vse cvetove, ki se pojavijo pred začetkom junija, bo rastlina proizvedla več poganjkov in obrodila več sadov.
Prezimovanje
Za komercialne sorte je smiselno le 2 do 3 leta, ker so rastline takrat izčrpane. Nekatere stare sorte naj bi obrodile dobre letine tudi do desetletja. Ali boste pobrane plodove odstranili po obiranju ali šele spomladi, je stvar okusa, glejte tudi odstavek “Prezimovanje balkonskih jagod”.
Rastline so običajno nekritično trdožive (če je eksotična sorta občutljiva na to, boste o tem obveščeni v opisu). Jagode v visečih košarah pa nimajo okoli sebe toliko zemlje kot jagode na vrtu in jih je treba pozimi nekoliko zaščititi, lončnice lahko uporabite na primer na balkonu. B. Zavijte ga z mehurčasto folijo ali drugim izolacijskim materialom in obesite blizu stene hiše.
Nasvet:
Prezimovanje brez zmrzali v zimskem vrtu (hodnik), kjer lahko proti koncu življenjske dobe prvih jagod jagod pustimo korenine tudi v loncu za naslednjo sezono (tudi pozimi malo zalivamo).
