Rabarbara ali Rheum barbarum, kot ji pravimo v botanični terminologiji, je stebelna zelenjava in trajni nasad. Če je zanj dobro oskrbovano, zlahka preživi na istem mestu celo desetletje in celo poveča pridelek. Pod pogojem, da se pri kulturi upoštevajo nekatere ključne točke. To vključuje tudi odrezke po žetvi.
Žetev
Rabarbaro lahko pobirate zelo zgodaj, vendar ne za dolgo. Tradicionalno se sezona trgatve zaključi 24. junija. Drug znak zaključka žetve je nastanek cvetov. Razlog za to ni v tem, da je zasidran v tradiciji – ampak v tem, da se vsebnost oksalne kisline potem bistveno poveča. Čeprav se to dogaja tudi pri drugi zelenjavi in sadju, je zdravju škodljivo, če ga uživamo v velikih količinah.
Pri obiranju rabarbare je treba poleg časovne omejitve upoštevati še eno točko: količino pridelka. Pobrati je treba eno do največ dve tretjini stebel. V nasprotnem primeru bo rastlina preveč oslabljena. Liste ter zgornje in spodnje konce stebla lahko odrežete in pustite neposredno na gredici ali jih zadelate v prst. Služijo kot naravno zeleno gnojilo za rabarbaro in zmanjšujejo napor pri dodajanju dodatnih hranil.
Nasvet:
Pri obiranju ne smemo stebla odrezati, ampak zviti.
Gnojenje
Da bi rabarbara lahko prinesla visoke donose in se zlahka spopadla z rezanjem, potrebuje ustrezna hranila. Ker je težka krma, mora biti vseeno dobro pognojena. Če pa ga želimo redno obirati, je treba količino gnojila ponovno povečati.
Izkušnje so pokazale, da je treba okoli tri do pet litrov zrelega komposta zmešati s približno 100 grami roževine na kvadratni meter in ga površno vtreti v zemljo okoli rabarbare v substratu. To hranilo dodamo ob prvem poganjku v letu, to je okoli marca. V ta namen je treba rastline temeljito zalivati, da se gnojilo enakomerno porazdeli.
Nadaljnje gnojenje poteka po koncu žetve v juniju. Priporočena zdravila so:
- Rastlinski gnoj
- Gnojilo za zelenjavo
- Kompost
- listi in ostanki stebla rabarbare
Cvetna stebla
Ko rabarbara oblikuje cvetna stebla, za to porabi veliko moči. Rastlina svoje energije ne vlaga v zaloge, ki so potrebne za prezimovanje in s tem v ustvarjanje novega pridelka, temveč v razmnoževanje. To je mogoče in treba ustaviti, če ne želite dobiti semen. V ta namen cvetna stebla zvijemo ali izrežemo. Da bi zaščitili zaloge rastline, je treba ukrep izvesti čim prej.
Mešanica
Kot že omenjeno, ne bi smeli pobrati vse rabarbare, da se zaloge rastlin ne bi preveč zmanjšale. Prav zaradi tega ni priporočljiva rez takoj po žetvi. Na žalost je še vedno običajna praksa, da odrežemo vsa stebla pri tleh, takoj ko jih ni več mogoče pobrati.
Vendar je do rastline nežnejše in za naslednjo letino bolj koristno, če ne krajšamo še zelenih, vitalnih poganjkov. Odstranijo se le ovenela in odmrla stebla. Ta ukrep se lahko izvede zgodaj spomladi ali jeseni. Nekoliko bolj varno je rabarbaro rezati jeseni. To pomeni, da novi poganjki niso poškodovani. Januarja ali februarja je še vedno mogoče odstraniti odmrle liste in stebla rabarbare.
Nasvet:
Palice je treba, če je mogoče, odviti, namesto prerezati. Tako na rastlini ne ostanejo ostanki, ki bi kasneje lahko zgnili ali splesnili.
Izvedba
Rabarbara lahko ostane na istem mestu približno deset let. To je precej nenavadno za težko krmišče, a s pravilnim gnojenjem je vsekakor mogoče. Nato ga je treba premakniti ali na novem mestu vzgojiti novo rastlino. Tudi listi in stebla lahko ostanejo neposredno na gredici ali pa se vključijo v zemljo, da se hranila hitreje porazdelijo. Premestitev se lahko izvede pred brstenjem spomladi ali jeseni.
Če je prostor v postelji omejen, je lahko rešitev dvignjena postelja. Tukaj je dovolj, da popolnoma zamenjate zemljo ali vsaj zgornje plasti, da lahko rabarbaro ponovno posadite na isto mesto ali drugo težko hranilnico.
Bolezni
Rabarbara je močna rastlina, ki jo redko prizadenejo bolezni. Lahko pa se pojavi bolezen listne pegavosti in tako imenovana mozaična bolezen. Pege na listih so rjavkaste barve z rumenkastimi ali rdečkastimi robovi. Običajno zadostuje, da odrežemo prizadete liste. Rabarbaro je še vedno mogoče nabirati.
Mozaična bolezen je drugačna, ker je virusna okužba, ki lahko prizadene tudi druge rastline. Kaže se z naslednjimi simptomi:
- številne lise na listih, ki so svetlo ali temno zelene
- rumenkasto obarvanje, ki spominja na mozaik
- rjavi robovi listov
- izbočena, mrtva področja
Mozaične bolezni ni mogoče pozdraviti in rezanje rabarbare ni dovolj. Prizadete rastline je zato treba odstraniti in uničiti. Poleg tega se rabarbara ne sme saditi na ustreznem mestu vsaj pet let. Dejavniki tveganja za vnos in širjenje mozaične bolezni vključujejo:
- Napad listnih uši
- Rastline iz nevarnih virov, na primer iz sosedovega vrta
- premajhna razdalja do drugih rastlin, predvsem sadnega drevja
Mozaično bolezen lahko preprečimo z dobro izbrano lego, nadzorom in nadzorom listnih uši ter uporabo certificiranega sadilnega materiala.
Sklep
Rabarbara je rastlina, ki jo je enostavno gojiti in ne potrebuje obrezovanja – vendar jo je treba osvoboditi odmrlih delov. Ob rednem izvajanju tega ukrepa in usklajeni negi lahko pecljate vrtnine dobro obrodijo tudi deset let.
