Obstaja zelišče, ki se lahko bori proti pusti hrani. Tajska bazilika, vključena v večplastno družino bazilik, ima poseben kulinarični status. Posušenih dobrot gurmani ne uporabljajo v kuhinji, saj je sveža z zeliščnega vrta začimba v povsem drugi aromatski ligi. Za uspešno kulturo so značilni idealni svetlobni pogoji, ustrezen substrat ter uravnoteženo ravnovesje vode in hranil. Naslednje vrstice pojasnjujejo, kakšna morata biti lokacija in nega, da bo gojenje okronano z letino vrhunske kakovosti.
Lokacija in podlaga
Ne glede na to, da se tajska bazilika po okusu razlikuje od drugih vrst rodu, se zahteve glede lokacije malo razlikujejo. Svež zrak in veliko sonca sta v središču te azijske začimbnice. Veliko jih je v gredici na vrtu, pa tudi na balkonu ali terasi. Možna je tudi okenska polica, če je na južni ali zahodni strani hiše. Je pa v tem primeru treba sprejemati kompromise glede vsebnosti arom, saj primanjkuje svežega zraka. Tajska bazilika torej doseže svoj optimum pod naslednjimi pogoji:
- Sončna, topla, zaščitena lokacija
- Temperatura nad 20 stopinj Celzija je idealna
- Hranljiva, s humusom bogata zemlja
- Prepustno in sveže-vlažno, po možnosti peščeno-ilovnato
V lončkih in cvetličnih zabojih tajska bazilika odlično uspeva v posebni zeliščni zemlji, ki je običajno predhodno gnojena 6 tednov. Lahko pa sami zmešate tri komponente: glino, pesek in kompost. Prednost tega je, da natančno veste, katera hranila so v substratu, ki se bodo kasneje znašla v hrani.
Nasvet:
Paradižnikova hiša na vrtu nudi odlično lokacijo za tajsko baziliko.
Skrb
Uravnoteženost velja za osrednje merilo spretne nege tajske bazilike. Dokler sta raven vode in hranil v ravnovesju, zelišče izpolnjuje svoj sinonimni naziv: kraljevo zelišče. Naslednja navodila so osredotočena na izogibanje nihanju v eno ali drugo smer. Potem je nekaj minut pozornosti vsak dan dovolj in niste prisiljeni ukvarjati se z dolgotrajnimi problemi gojenja.
Zalivanje in gnojenje
Lokacijske razmere v veliki meri določajo ritem oskrbe z vodo. Bolj kot je lega sončna in topla, pogosteje jo zalivamo. V bistvu se zalivalka redkeje uporablja v postelji kot v vedru. Zlasti pri poroznih posodah iz terakote ali gline veter bistveno hitreje izsuši substrat kot v zemlji. Kako pravilno zaliti tajsko baziliko:
- Poskrbite, da je zemlja v lončkih stalno vlažna
- Površina naj se med zalivanji posuši
- Ne uporabljajte ledeno mrzle vode iz pipe
- Ne zalivajte po listih in cvetovih, ampak neposredno proti koreninam
Podstavek se izprazni najkasneje po 20-30 minutah, da se prepreči škodljivo zamakanje. Če je možno, zjutraj zalijemo tajsko baziliko. Ko so vodne kapljice izpostavljene neposredni sončni svetlobi, se spremenijo v majhna goreča stekla, ki lahko povzročijo veliko škodo listju.
Nasvet:
Tveganju zamašitve se lahko izognete, če koreninsko grudo za nekaj minut potopite v vodo, ko je suha.
Tajska bazilika ni ljubitelj hrane in bi rada bila redno oskrbljena s hranili. Zato v rastni sezoni vsake 3 tedne uporabite organsko gnojilo. V gredici je možna kombinacija komposta in ostružkov rogov z dodatkom granuliranega govejega gnoja. V vedro nanesite ustrezno tekoče gnojilo ali palice organskega gnojila. Če upravljate z vermikompostom, bo ena porcija čaja iz črvov na teden zagotovila želeno zalogo hranil.
Žetev
Pravilna tehnika nabiranja pomembno prispeva k ohranjanju vitalnosti azijske zeliščne rastline. Čeprav nekateri recepti v tajski ali vietnamski kuhinji temeljijo na uporabi cvetov bazilike, cvetenje vedno pomeni konec življenja rastline. Če želite vašo tajsko baziliko nabirati čim dlje, postopajte na naslednji način:
- Vedno pobiraj cele poganjke in ne posameznih listov
- Potaknite potaknjenec 3-4 centimetre nad podlago
- Dosledno izrezani popki
Če boste poskrbeli, da delček stebla ostane stoječ, boste spodbudili rast svežih stranskih poganjkov. Rezultat je še posebej grmasta navada.
Prezimovanje
Če temperature padejo pod 15 stopinj, tajska bazilika preneha rasti. Sezona začimbnice je v gredici mimo, ker ni namenjena prezimovanju na prostem. V loncu še vedno obstaja možnost preživeti hladno sezono na sončni, topli okenski polici. Vendar so edine možnosti za uspeh v idealnih svetlobnih pogojih. Če želite pozimi nabrati sveže liste, postavite ogledalo za rastlino, da povečate svetlobo.
Razmnoži s potaknjenci
Če je ljubeče negovana zeliščna rastlina v zenitu svoje vitalnosti, je to ravno pravi čas za razmnoževanje. Vsak dobro razvit poganjek vsebuje moč za drugo tajsko baziliko. Takole poteka razmnoževanje s potaknjenci:
- Odrežite stebla, dolga vsaj 10 centimetrov
- Odstranite spodnjo polovico poganjka
- Postavite v kozarec z vrbovo vodo na toplo, delno zasenčeno okno
Medtem ko čakate na ukoreninjenje, vodo redno menjate. Nevarnost gnitja lahko zmanjšate z dodajanjem majhnega koščka oglja. Po 14 dneh je vsak potaknjenec razvil svoj koreninski sistem. Zdaj je čas, da rastline posadimo v mešanico zeliščne zemlje in peska. Na vsak rastni lonec položite plastično vrečko, da ustvarite toplo in vlažno mikroklimo. Majhne lesene palčke služijo kot distančniki, da se material in poganjek ne dotikata. Podlaga se po tem ne sme izsušiti. Takoj ko mala tajska bazilika vzklije, jo prestavimo v lonček z običajnim substratom za odrasle zeliščne rastline.
Nasvet:
Tajska bazilika iz supermarketa pod stresom nima možnosti za razmnoževanje s potaknjenci.
Setev
Če ni na voljo primerne matične rastline za razmnoževanje s potaknjenci, lahko razmislimo o setvi. Načeloma je možno vse leto. Da pomanjkanje svetlobe v najtemnejših mesecih leta ne povzroči gnitja poganjkov, setev pred marcem odsvetujemo. To storite takole:
- Napolnite pladenj za seme s šotnim peskom, perlitom, kokosovimi vlakni ali komercialno dostopno zemljo za semena
- Raztrosite lahke klice, jih pritisnite in poškropite z vodo
- Postavite v notranji rastlinjak ali pokrijte s folijo za živila
- Ohranjajte stalno vlažno na svetlem, ne povsem sončnem mestu pri temperaturah okrog 22 stopinj Celzija
V idealnih pogojih kalitev traja le nekaj dni. Takoj, ko ima sadika več pravih listov, jo presadimo v posamezen lonec s hranljivim substratom za tajsko baziliko. Preden napolnite zemljo za lončnice, položite kos gline čez odtok vode v zemlji. Ta ukrep pomembno prispeva k preprečevanju kopičenja vode za namakanje.
Takoj deli kupljene rastline
Če je bila tajska bazilika videti veličastna in vitalna na trgovski polici, rastlina doma pogosto pusti, da se njeni poganjki že po nekaj dneh povesijo. Razlog za to razširjeno pomanjkljivost je v dolgi transportni razdalji in s tem povezanim stresom. Poleg tega so zelišča v svojih lončkih običajno posajena veliko pretesno. Zato tajsko baziliko takoj vzemite iz sadilnika in jo razdelite na tri dele. Te postavite v posamezne lončke, kjer se dišavnice pod vašo skrbno roko dolgo časa optimalno razvijajo.
Sklep
Ljubitelji zelišč z nagnjenostjo k azijski kuhinji bodo našli tajsko baziliko kot idealno začimbno rastlino. Ker je znano, da posušene dobrine skoraj nimajo vonja, ljubiteljski vrtnarji posadijo kraljevo zelišče na svojem zeliščnem vrtu za vsak dan sveže uživanje. Na polnem soncu s substratom, bogatim s hranili, so najboljše možnosti za bogat pridelek listov pikantne bazilike. Nega se vrti okoli rednega zalivanja in organskega gnojenja vsake tri tedne. Če je za hladno sezono na voljo sončen, topel sedež pri oknu, je prezimovanje lahko uspešno.
