Nasturtium raste skoraj nepremagljivo hitro, ga je skoraj nepremagljivo enostavno gojiti in skrbeti ter daje skoraj nepremagljivo obilno letino – ali potrebujete več argumentov za vzgojo rastline? Evo, nasturcij ima tudi nekaj kulinaričnih talentov, njegovo zelenje pa je zelo zdravo:
Lokacija in tla
Nasturtium lahko postane prava paša za oči na vrtu, če mu daste prostor, kjer lahko dekorativno navija svoje dolge vitice. Potem ima lahko ograjo, ki jo je treba pobarvati, 666kb.com/i/aeagxvtidgukhfgvo.jpg, hišni vhod, djv-bildportal.de/s/image/Napuzinerkresse-Tropaeolum-majus-kletternd-an-Rankhilfe-Zaun-essbare-Bl-ten-W-rzpflanzen-Salat-K-che-Garten-0003168437. jpg, ali učinkovito polepšajte kompostni kup, www.schmeck-den-sueden.de/wp-content/uploads/2013/08/kapuzinerkresse-general.jpg.
Nasturtium je lahko koristen tudi na svojem mestu, svojega aromatičnega vonja ni pridobil brez prikritih motivov, ampak za zaščito pred škodljivci lahko uporabite to:
- Nasturtium odganja luskavice, listne uši in druge uši, gosenice in polže (tudi iz sosednjih rastlin)
- Nasturcije lahko posadite kot obrobo gredice, potem bodo rastline v gredici imele mir pred sesalci in grizljalci
- Nasturtium naj bi se dobro obnesel poleg/okrog cvetače, brokolija, koromača, kolerabe, redkvice in zelene
- Tudi pod jablanami in breskvami ter poleg vrtnic
- Najboljše nevzpenjajoče se sadike skupaj s česnom
- Ekološki vrtnarji radi uporabljajo nasturcije v mešani kulturi
- Zraven zelja se dobro podajo tudi nasturciji, gosenice kapusovega belina naj bi jih jedle raje kot zelje
A to še ne pomeni, da bo čudežno zdravilo puskovka pregnala vsako listno uš z vrta, saj jih je več sto vrst, od katerih imajo nekatere povsem drugačne preference kot puskovke ali cvetače/jablane. Dolgoročno lahko proti čezmernemu razmnoževanju listnih uši pomaga le naravno urejanje vrta brez monokultur in varčna (ciljna) uporaba dušikovih gnojil. Vrtovi z monokulturami, ki so odmaknjeni od narave, skorajda ne ponujajo talnega življenja in »neurejenih« površin z rastlinskimi ostanki, ki dajejo hrano, razmnoževanje in zavetje plenilcem listnih uši, rastline, ki se zaradi veliko dušika pretirano razraščajo, pa so prava paša za listne uši.. Le v vrtu, kjer obstaja narava, je mogoče vzpostaviti naravno ekološko ravnovesje, v katerem so listne uši zmanjšane na znosne populacije.
Nasturtium raste v kateri koli vrtni zemlji, najbolje v humusni, rahli, vodoprepustni, ne preveč hranljivi zemlji. Uspeva tudi na težkih in s hranili bogatih tleh, vendar razvije le nekaj cvetov. Nič hudega, če ste tako ali tako bolj navdušeni nad zdravo zelenjavo kot dekoracijo. Če želite gojiti veliko rož, zemljo rahljajte in obogatite z vmešavanjem peska. Nasturtium raste na soncu in v svetli polsenci; ko je sonca malo, proizvede več listov kot cvetov. Če bo lokacija bolj sonca, se ne bo pojavilo le več cvetov, temveč bo tudi okus kreše postal intenzivnejši in vonj bo močnejši. Odlično bi bilo, če bi bilo v spodnjem delu hladno (zasenčeno) vreme. Če se nasturcij preveč segreje okoli korenin, se ustavi v razvoju in spodnji listi se posušijo. Tudi vrtnarju lahko koristi lokacija nasturcija: Nasturtium izgleda še posebej dobro v bližini sedeža. Je prava dišavna zvezda, z nekaj dokaj redkimi prednostmi: V nasprotju z mnogimi drugimi aromatičnimi zelišči, ki svoj vonj sprostijo le na močno željo. (lomljenje/mletje), nasturcij ne potrebuje nobene stimulacije/uničenja, da zavoha, le majhen vetrič.
Izbor vrst/sort
Preden začnete s setvijo, se morate zdaj odločiti za določeno puhalo, obstaja več vrst in sort:
- Veliki nasturtium je nasturtium, katerega cvetove boste prepoznali, če ste zadnja leta jedli v gurmanski restavraciji. Ta Tropaeolum majus je pravzaprav trajnica (dvoletnica do trajnice, viri se razlikujejo), vendar jo običajno gojimo samo kot enoletnico, ker prezimovanje zahteva malo truda, setev pa je super hitra in enostavna. Ta nasturcij raste kot pokrivalec tal ali kot vzpenjavka in doseže višino od 30 cm do 4 m. Naravna sorta cveti oranžno-rdeče, gojene sorte od 'Alaska' do 'Salmon Gleam' kažejo vse možne barve cvetov.
- Majhna puhalica Tropaeolum minus je v večini sort grmičasta in visoka le 20 – 30 cm. Obstajajo pa tudi plezajoče sorte in sorte, ki rastejo previsno s cvetovi nad listjem, idealne za viseče košare. Številne sorte od 'Black Velvet' do 'Whirlybird Gold' kažejo zelo lepe in zelo različne barve cvetov.
- Nasturtium s Kanarskih otokov Tropaeolum peregrinum je nežna nasturtium z eksotičnimi limonino rumenimi, močno obrobljenimi cvetovi, ki dodajo privlačno zelenje sončnim in delno zasenčenim rešetkam in rešetkam.
- Gomoljnica Tropaeolum tuberosum je zelo dekorativna in malo bolj rodovitna od ostalih vrst, saj je že gomolj namenjen uživanju. To so že dolgo uporabljali kot hrano v Južni Ameriki, lahko se kuha kot krompir, vendar naj bi bilo še boljšega okusa.
Nakup in setev semen
Edina stvar, ki jo morate storiti pred setvijo, je, da jo kupite, pri pustah pa tega ne morete storiti v najbližjem diskontu. Izbira pravih semen ni nepomembna, še posebej, če želite z listi in cvetovi razvajati in navdušiti goste. Konvencionalna semena so danes običajno tretirana s pesticidi, proti glivičnim napadom in škodljivcem (kamor po definiciji pridelave rastlin sodijo tudi ptice), s fungicidi in/ali insekticidi. Učinkovina v prelivu lahko zaide v rastne dele rastline, kar se po mnenju mnogih pozna na okusu.
To še niso vsi škodljivi učinki, madeži so pogosto zelo strupeni, npr. B. Prevleke za zrna: klotianidin, ciflutrin, ciprokonazol. Difenokonazol, dimetomorf, fludioksonil, fluoksastrobin, fuberidazol, imazalil, imidakloprid, metalaksil, metiokarb, prokloraz, protiokonazol, pirimetanil, siltiofam, tebukonazol, tiametoksam, tiram, triadimenol, triazoksid, tritikonazol, ziram. Preberete ga lahko na de.wikipedia.org/wiki/Beizen_(Pflanzenschutz), kjer je za vsak izdelek povezava do strani z oznako nevarne snovi (=verjetno lahko škoduje otroku v maternici, zelo strupeno za vodne organizme z dolgoročnimi učinki itd.). Splošno razpoložljivih virov o tem, da se obdelava semen uporablja na drugih področjih pridelave semen, ni, za nasturcije boste našli le podatek, kot je »naša semena niso kemično ali elektronsko obdelana.« Glede na pravkar naštete strupe je vsekakor ni slaba ideja imeti točno takšne informacije za iskanje.
Ko ste kupili semena, za katera ste prepričani, da bodo dala rastline, ki ne bodo škodile vam ali vašim gostom, lahko začnete gojiti nasturcije, kar je otročje lahko v primerjavi z obdelavo semen:
- Za zelo suha/nekoliko starejša semena lahko sami naredite preliv za semena
- Preprost kamilični čaj, namakanje pet ur, pospeši kalitev in razkuži
- Gojite v loncu do aprila, nasturciji najbolje kalijo pri temperaturah tal med 15 – 18 °C
- Ali sejati na prostem od sredine maja
- Nasturtium lahko sejete do konca julija, tako da še vedno lahko vidite žetveno krešo
- Semena lahko razporedite na široko ali v vrste
- Nasturtium spada med temne kalilce, seme slabše kali na/na svetlobi
- Vrstice se potegnejo naprej in nato dvignejo navzgor
- Pri setvi na steljo mora biti na voljo samokolnica z zemljo, ki jo potresemo po setvi
- Setev v lončke deluje podobno, le da morate semena dobro razporediti
- Nasturciji ne marajo presajanja, zato pikiranje ni več potrebno
Skrb
Ali veste, s katero rastlino ugotovimo, ali je prst npr. B. je že tako mrtev, da nič več ne raste v njem? Ker vedno kali, ko je v zemlji/substratu možno življenje rastlin? Kreša, tako imenovani kres test, je znan bioindikacijski postopek. Nasprotno pa to pomeni, da vam glede kreše v zdravi vrtni zemlji ni treba veliko skrbeti. Tako rekoč delate svoj test kreše, če je nasturcij kakor koli omejen ali ima nenavadno kalitev ali rast, bi bil to gotovo razlog za temeljito analizo tal.
Z najpreprostejšo osnovno nego bi nasturtium moral uspevati:
- Ohranjajte vlažno skozi fazo kalitve
- Pozneje lahko nasturcij prenese malo več suše, pustimo, da se zemlja med zalivanjem izsuši
- Če se nasturcij preveč posuši, takoj odvrže liste
- Poleti mora zagotoviti veliko rastlinske mase, v vročih poletnih dneh jo je treba zalivati vsak dan
- Nasturtium cveti od junija/julija do septembra/oktobra, odstranitev odcvetelih cvetov omogoči pojav novih
- Vrt pognojimo s kompostom ali organskim gnojilom za poljščine (zelenjavno gnojilo)
- V lončku lahko nasturcij dobi tekoče gnojilo ali gnojilne palčke v polovični koncentraciji
Pobiranje, razmnoževanje, prezimovanje
Obiranje se lahko začne, ko so prvi mladi nežni listi dovolj veliki, gredo v solate ali na kruh. Kmalu zatem se pojavijo prvi cvetovi (in še veliko cvetov in listov do prve zmrzali), zelo lepi užitni okraski. Zaprte cvetne popke in mlada semena lahko nato namočite v zeliščni kis in jih uporabite kot kapre. Nasturtium lahko razmnožujete s semeni in potaknjenci. Na zmrzal občutljiv naturcij verjetno ne bo prezimil na vrtu, z malo sreče pa bo nekaj semen preživelo v zemlji in spomladi vzklilo; Ni neobičajno, zato pustite, da na rastlini dozori nekaj cvetov. Lončico z naturcijami lahko prezimimo, po prevladujočem mnenju na svetlem in nezamrznjenem mestu, po drugem pa tudi v kleti.
Sklep
Nasturciji na vrtu ali v loncu so vsekakor dobra ideja. Ne samo zaradi svoje lepote, odličnega okusa in enostavnega rokovanja - "Zdravilna rastlina leta 2013" prav tako veliko prispeva k ohranjanju vašega zdravja.
