Pomelo je križanec med pomelom in grenivko. To pomeni, da gre dejansko za povratno križanje, saj je grenivka nastala iz grenivke s križanjem pomaranče in grenivke.
Kaj je pomelo?
Pomelo je tako rekoč dvakrat grenivka in enkrat grenivka. Preveč zapleteno? V vsakem primeru je pomelo po okusu zelo podoben grenivki. Ker skoraj nihče več ne ve, kakšen je okus pomela, to ne pomeni veliko, lahko pa si ga vsaj predstavljate na podlagi pomela.
Pomelo je običajno malo hruškaste oblike in tehta mogočnih 500 gramov do 2 kilograma s premerom od 15 do 25 centimetrov. Površina je belo-rumena do zelena, pod pomelom je debela bela plast, ki je tako kot ločevalne membrane lahko tudi grenkega okusa. Samo meso je svetlo rumeno do rožnato, okus je rahlo kiselkast in sladek.
Pomelo – hranilne vrednosti, kalorije, vitamini
Pomelo je nizkokaloričen, 0,1 kg pulpe ima kalorično vrednost od 25 do 50 kcal. Meso vsebuje zelo malo maščobe, le 0,5 grama na 0,1 kg, vsebuje pa prav toliko beljakovin in 1 gram vlaknin. Omeniti pa velja delež vitamina C: 41 miligramov na 0,1 kg, kar je skoraj polovica priporočene dnevne potrebe zdrave odrasle osebe, ki znaša 100 miligramov. Poleg tega so pomeli bogati s kalijem, fosfati in magnezijem, grenčina limonin pa spodbuja črevesje. Vsebuje naringin, ki pomaga zniževati krvni tlak, in številne bioflavonoide, ki ne le preprečujejo oksidacijo vitamina C v telesu, ampak zavirajo tudi sproščanje histamina, kar pomeni, da pomelo lahko ublaži alergijske reakcije.
Jemo pomelo
Pomelo lahko jeste surovo kot sadje, potem pa je treba predhodno odstraniti grenko lupino in predelne dele delov. Iz njih lahko naredimo tudi sok, marmelado in žele ali čatni. Če je lupina neobdelanega sadja, jo lahko uporabite za začimbe, v čatnijih in marmeladah.
Od kod prihaja pomelo?
Pomelo gojijo v Izraelu (kjer je bilo povratno križanje ustvarjeno okoli leta 1970) in Južni Afriki ter ga uvažajo od tam. Pred kratkim se sadje iz jugovzhodne Azije in Kitajske prodaja tudi na nemškem trgu pod imenom pomelo ali medeni pomelo. So bolj okrogle in rumene barve ter bolj sladkega okusa, čeprav lahko grenak ton sega tudi v meso. Medeni pomelo ima tanjšo lupino in malo semen.
Na internetu lahko včasih preberete, da je pomelo križanec med grenko pomarančo in melono, obstaja pa tudi pamelo, ki je nastal iz grenivke in melone. Ta govorica se zdaj širi po vsem internetu in verjetno boste nanjo naleteli, če želite izvedeti več o pomelu. Ne verjemite! Po dosedanjih spoznanjih bi bilo takšno križanje biološki čudež, pomelo in melona ne pripadata le različnim rastlinskim družinam, temveč tudi različnima redoma v rastlinskem sistemu.
Naringin, ki ga vsebujeta grenivka in pomelo, medsebojno deluje z različnimi zdravili, zato morate ločiti enkratna zdravila od uživanja teh sadežev. Če je to dolgotrajno zdravilo, se o teh interakcijah posvetujte s svojim zdravnikom.
