Rožmarin je priljubljeno kulinarično zelišče, katerega listi se zaradi eteričnih olj uporabljajo v sredozemskih jedeh. Neenakomerno razbarvanje kaže na neoptimalne pogoje ali pa je posledica okužbe z glivicami ali škodljivci.
Prilagodi pogoje na mestu
Zimzeleni grm je naravno razširjen v suhih in vročih predelih Sredozemlja. Rožmarin je preživeli, ki uspeva na pustih legah in je odporen na vročino. V Sredozemlju vrsta raste pretežno v obalnih predelih in je sestavni del zimzelene grmičaste vegetacije, imenovane makija. Najdemo ga tudi v grmičastih resavah na plitvih tleh, tako imenovanih garigah. Če je mikroklima prevlažna ali je mesto rasti prehladno, se lahko pojavijo različne težave, kot so pege na listih. Prvi ukrep za izboljšanje napredovanja bolezni in odpravo škodljivcev je sprememba lokacije. Na vrtu ima kulinarično zelišče raje naslednje pogoje:
- polno sonce in pred vetrom zaščitena območja, ki nudijo veliko toplote
- rahla podlaga, ki je lahko kamnita in apnenčasta
- zmerno suhe razmere
Izogibajte se napakam pri negi
Rast rožmarina se je prilagodila ekstremnemu podnebju na njegovem naravnem območju razširjenosti. Zimzeleni rastlini koristijo zimska deževna obdobja. Za zaščito pred vročimi in suhimi poletnimi meseci je razvila opazno ozke liste, katerih robovi so zaviti navzdol. Zgornjo stran pokriva debela povrhnjica, na spodnji strani pa se pojavlja belkasta do siva klobučevinasta dlaka. Te prilagoditve preprečujejo, da bi zelišče izgubilo preveč vode. Če zanjo ne skrbite pravilno, bo zdravje rastline okrnjeno. Oslabljene rastline so bolj dovzetne za patogene in škodljivce, ki povzročajo bele lise. Zato bodite pozorni na prilagojeno nego:
- ne dovolite zamašitve
- Zunanje rastline ne potrebujejo dodatnih hranil
- Lončnice uživajo občasne odmerke tekočih gnojil
- v bistvu se izogibajte oploditvi po avgustu
- čim manj presadite starejše primerke
- Konec marca porežite vse prejšnje leto na kratke škrbine
Nasvet:
Tudi če ima zelišče raje suhe razmere, je občasno zalivanje smiselno. To zagotavlja, da se intenzivna aroma ohrani v listih.
Odkrivanje glivične okužbe
Če imajo listi mokasto prevleko na vrhu listov, ki jo lahko zlahka obrišete s prstom, je rastlino prizadela pepelasta plesen. Ta glivična bolezen je še posebej pogosta pri rastlinah v lončkih, ki jih vse leto gojimo v zaprtih prostorih ali jih prezimimo na pretoplem. Ker ima plesen raje tople in suhe razmere, se šteje za glivo v lepem vremenu. Če se gliva neovirano širi po rastlini, vpliva na zdravje rastline. Nezdravljena glivična bolezen lahko povzroči prekomerno izgubo listov, ker glivni micelij prodre v listno tkivo in odstrani hranila.
Vbrizganje mlečne raztopine
Vodna mlečna raztopina pomaga pri blagi okužbi s plesnijo. Lecitin, ki ga vsebuje, preprečuje, da bi mreža gliv prodrla v celice listov. Poleg tega mlečnokislinske bakterije ustvarjajo neugodno okolje, v katerem se spore ne počutijo udobno. Natrijev fosfat krepi obrambno sposobnost rastline, tako da lahko hkrati preprečite ponovno okužbo. Za največji uspeh je treba poškropiti celotno rastlino, medtem ko je mokra, saj domače zdravilo deluje le v neposrednem stiku. Sledite tem korakom:
- zmešajte sveže surovo ali polnomastno mleko z vodo (razmerje 1:8)
- alternativno uporabite sirotko ali pinjenec
- Nalijte mešanico v stekleničko z razpršilom
- Poškropite rožmarin dvakrat do trikrat na teden
Uporabite česnov čaj
Česen vsebuje spojine, ki vsebujejo žveplo, ki se ob porezanju prstov na nogah pretvorijo v alicin. Ta snov ima lastnosti ubijanja celic in deluje kot naravni glivični strup. Pomembno je, da z juho poškropite vse prizadete dele rastline. Ukrep ponovite tri do štirikrat na teden. Kako narediti izvleček:
- Stisnite 50 gramov strokov česna
- prelijemo z enim litrom vode za kuhanje
- pustite stati na sobni temperaturi en dan
- Razredčite juho z vodo (razmerje 1:10)
Opomba:
Če so se glivice močno razširile, običajno pomaga le radikalno zmanjšanje. Fungicidi na osnovi neemovega olja so učinkoviti, vendar se jih ne sme uporabljati na kulinaričnih zeliščih.
Prepoznajte škodljivce
Številne žuželke imajo prebadajoče ustnike, s katerimi prodrejo skozi poti v rastlinskem tkivu in se hranijo s sokom. Na teh vbodnih mestih pride do spremembe barve, katere intenzivnost je odvisna od obsega infestacije. Če napadov škodljivcev ne zatremo pravočasno, se lise razširijo in združijo med seboj. Listje se posuši in odpade. Te žuželke se pogosto pojavljajo na rožmarinu:
- Listne ščitnice: poskrbijo za rumenkaste do bele pike na rastlinah na prostem poleti
- Pršice: povzročajo rumenkasto bele lise na lončnicah v prezimovališču
- Bele mušice: pojavijo se kot bele pike in pustijo rumenkasto obarvanost na spodnji strani listov
Nasvet:
Listne ščitnice so zelo okretne in jih je težko nadzorovati, saj hitro pobegnejo, ko se dotaknejo rastline. Rožmarin poškropite z močno razredčeno esenco kisa, saj je ta vonj neprijeten.
Vbrizgajte raztopino repičnega olja
Olje kot film prekrije škodljivce žuželk in jim zamaši dihalne pore. Tudi dobro skrita jajca poginejo zaradi pomanjkanja zraka. Ker se oljni delci zagozdijo v ustih listov, je treba tretirane rastline po enem dnevu močno poškropiti z vodo za pomivanje posode (vodo zmešajte s čistilom za posodo). Izdelek ponavljajte v rednih intervalih, dokler okužba ne izgine. To je tisto, kar morate imeti v mislih, ko ga pripravljate:
- Deset mililitrov repičnega olja zmešajte s pol kozarca pomivalnega sredstva
- Spaličnim mešalnikom stepamo in počasi dodajamo vodo
- mešajte, dokler ne vmešate skupaj enega litra vode iz pipe
- napolnite v plastenko z razpršilom in s finim razpršilnikom poškropite po prizadetih delih rastline
Milo za pršenje
Podobno kot pri škropljenju z mešanicami na osnovi oljne ogrščice, milnica na listih ustvari zrakotesen film. Dodatek alkohola naredi snov bolj agresivno, ker poškoduje zunanjo kožo škodljivcev žuželk in povzroči njihovo izsušitev. To sredstvo je bolj nežno do rastline, saj se milni film zaradi vremenskih vplivov hitro razgradi in alkohol hitro izhlapi. Tako se to dela:
- 15 gramov mehkega mila raztopite v enem litru vode
- Dodaj 50 mililitrov alkohola
- napolnite v plastenko z razpršilom in poškropite po rastlinah
Nasvet:
Gnoj s koprivo in preslico krepi celično tkivo po škropljenju in ima majhen učinek proti samim škodljivcem.
