Lovorjeve rastline so zanimivega videza; prepoznavni so po posebnih, podolgovatih listih, številnih majhnih cvetovih in tesno pokončni rasti. Listi se uporabljajo za močne juhe, juhe, dušene in ribje jedi. Idealne so tudi za kisle in začinjene marinade. Lahko jih pustite na kratko strmiti ali jih tudi skuhate. Ker lovor ni zanesljivo odporen, ga pogosto gojijo kot posodovko.
Profil Spice Laurel
- Laurus nobilis, imenovan tudi pravi lovor
- Zdravilna in začimbna rastlina
- Prihaja iz bližnjega vzhoda
- Zimzeleni grm ali majhno drevo
- Do 10 m visok, pri nas običajno samo 1 do 3 m
- Usnjati, sijoči listi z aromatičnim vonjem
- Večinoma ločena spola
- Barva cvetov bledo zeleno-rumena
- Cvetenje od marca do aprila
- Črne sijoče jagode
- Eterična in maščobna olja v sadju
Nega začinjenega lovorja
Nega začimbnega lovorja ni problematična. Rada ima sonce, potrebuje ga za nastanek dovolj eteričnih olj in lego, ki je čim bolj zaščitena pred vetrom. Ker rastline običajno gojimo v lončkih zaradi pogosto nezadostne prezimnosti, jih zlahka postavite na ustrezno mesto.
Zahteve glede lokacije
Lokacija naj bo sončna do največ delno senčna. Priporočljivo je tudi mesto, zaščiteno pred vetrom.
- Sončno do največ v delni senci
- Zaščiteno pred vetrom
Pomembno je, da je rastlinski substrat zelo prepusten. Smiselna je tudi drenaža na dnu lonca, da lahko odteče odvečna voda. Pri sajenju na prostem je treba paziti tudi na prepustnost in vodoodcednost substrata. Mokra tla in mraz sta lahko usodna. Kot idealna se je izkazala vrtna zemlja, pomešana s šoto in peskom. Kompost lahko dodate tudi pred sajenjem, potem ste takoj pognojili.
- Prepustno
- Vrtna zemlja s šoto in peskom
- Drenaža
Sajenje začimbnega lovorika
Najboljši čas za sajenje začimbnega lovorja je pomlad ali jesen. Načeloma lahko posodice kupimo in posadimo tudi poleti. Pri sajenju v posodo moramo najprej pomisliti na drenažo na dnu lonca. Pomembno je, da koreninsko grudo pred sajenjem dovolj zalijemo. Najbolje je, da ga postavite v vedro vode in počakate, da se ne pojavijo več zračni mehurčki, takrat je bala res nasičena. Rastlino postavite v pripravljeno luknjo ali posodo in jo napolnite z zemljo. To mora biti trdno pritisnjeno. Po sajenju ponovno pravilno zalijte.
- Sadilna jama pri sajenju približno 80 x 80 cm
- Zalivanje koreninskih kep
- Nato vstavite in napolnite z zemljo
- Objava za podporo je lahko v pomoč. Uporabljen bo takoj.
Nalivanje
Začimbni lovor res ne potrebuje veliko vode, vendar se zemlja ne sme izsušiti. Idealen je enakomerno rahlo vlažen substrat. Na sončnih legah je zato treba pogosteje zalivati. Pri lončnicah je še posebej pomembno redno zalivanje, saj se zemlja v posodi hitro izsuši. Pomembno je, da se zalivanje izvaja temeljito. Tega ni treba početi tako pogosto, vendar le majhna, površinska zalivanja niso dovolj.
- Dobro nalij
- Pri posodah redno zalivajte
- apnenčasta voda ni idealna, deževnica je boljša
Gnoji
Potrebe začinjenega lovorja po hranilih so precej nizke. Preveč dušika povzroča prekomerno linearno rast. Celotna rastlina izgubi obliko. Razmik listov je nenaravno velik in lovor ne deluje več tako kompaktno, kot je v resnici. Če močni zeleni listi izgubijo barvo in zbledijo, je to običajno posledica pomanjkanja hranil.
Precej zmerne potrebe po hranilih
Rezanje
Začimbnega lovorja ni nujno rezati. Pravzaprav režete le, da pridete do listov. Če želite to narediti, iz poganjkov izrežete, kar je potrebno. Večje obrezovanje je najbolje izvesti med novembrom in marcem ali alternativno konec julija. Začimbni lovor prenaša tudi topiar, podobno kot pušpan. Z lahkoto ga narežemo na kroglice. Vendar izrastek precej hitro izgine, če ga redno ne obrezujemo. Če se začimbni lovor preveč razraste, ga zlahka obrežemo nazaj. Tudi rastline ponovno poženejo iz starega lesa. Zato se lahko uporabljajo tudi kot topiarna drevesa, običajno kot stožci.
- Večja rezanja med novembrom in marcem
- Topiar med julijem in sredino avgusta
Nasvet:
Režite poganjke, ne skozi same liste, postanejo grdo rjavi. Poleg tega lahko patogeni prodrejo tudi skozi večje vmesnike.
Prezimovanje
Začimbni lovor ne prenese visokih temperatur pod ničlo. Kratkoročno prenese -10°C (če je lega dobra in idealni pogoji), dolgoročno pa so temperature pod -5°C zelo neugodne. Posajeni primerki pozimi pogosto zmrznejo na površini. Z malo sreče bo podlaga preživela in spomladi spet pognala. A mrzlo ne sme biti prav dolgo, niti temperature ne smejo strmoglaviti. Zelo neugodno je, če se izčrpavajoče razmere ponavljajo vsako zimo. Rastline običajno ne preživijo.
- Ni temperatur pod -5°C
- Ker je zimzelen, ga je treba vsake toliko časa zaliti
- Ne zalivaj preveč!
Vzdrževanje vedra
Plovilo naj ostane na prostem čim dlje. Tako se lovor utrjuje. Temperature do -5°C so v redu. Pri zelo mladih rastlinah začnite nekoliko prej in vsako leto znižajte temperature za 1 do 2 °C. Razmere v hladilnici so idealne, a to imajo žal le redki. Ker so rastline zimzelene, potrebujejo dovolj svetlobe. Pomemben je tudi hladen prostor. 5°C popolnoma zadostuje. Če bo lovor prezimil na prostem, mora biti posoda toplo zavita. Postavite ga tudi na plošče iz stiropora. Pomemben je zelo zaščiten prostor, dober bi bil topel kotiček pred hišnim zidom.
- Temperature okoli +5°C
- Osvetli
- Ne preveč toplo
Posajen začimbni lovor mora biti posajen zelo zaščiten. Poleg tega mora biti koreninsko območje gosto zapakirano. Uporabi se slama, listje ali kaj podobnega, ki se nato obteži in prekrije s plastjo grmovja. To ščiti balo in tudi preprečuje, da bi bila tla preveč mokra. Pomembno je, da liste pokrijete v zmrzali in na soncu. V tem primeru gaza ali kaj podobnega prepreči, da bi na soncu preveč vode izhlapelo. Ker so tla zmrznjena, lovor ne more vsrkati vode in se posuši.
- Zaščitite koreninske grude pred mrazom in vlago
- Pokrij lovor v soncu in zmrzali
Razmnoževanje začimbnega lovorja
Začimbni lovor lahko razmnožujemo na različne načine, s setvijo, potaknjenci in potaknjenci. Vse tri vrste je enostavno narediti. Pri setvi je pomembno, da semena en dan namakamo v topli vodi. Mimogrede, to je mogoče storiti vse leto. Semena damo v zemljo za lončke in prekrijemo s približno 1 cm zemlje. Dobro je, da posodo pokrijete s steklom ali prozorno folijo, da ustvarite ugodno klimo za kalitev. Podlaga mora biti enakomerna, rahlo vlažna, vendar nikoli premokra. Tople temperature so idealne. Da bi preprečili nastanek plesni, ga je treba redno prezračevati, torej odstraniti steklo ali film. Čas kalitve je približno 3 do 9 tednov. Po 5 do 8 tednih sadike presadimo. Pomembno je, da prvih nekaj tednov mladih rastlin ne postavljate na sonce, saj so premehke in bi opekline.
- Setev možna vse leto
- Namočite semena
- setev 1 cm globoko
- Posodo pokrijte in hranite na toplem
- Ohranite enakomerno rahlo vlažno
- Redno zračite
Potaknjenci se režejo zgodaj poleti. Najbolje je uporabiti napol zrele, torej le rahlo olesenele poganjke. Odstranite najnižje liste. Potaknjence posadite v zemljo za lončnice, ki ste jo zrahljali s peskom, ali v mešanico šote in peska. Tudi tukaj je primerna mikroklima dobra, zato je treba čez sadilnik namestiti prozorno vrečko. Tukaj je zelo pomembno tudi prezračevanje.
- Pololeseneli potaknjenci v zgodnjem poletju
- Uporaba v zemlji za lončnice ali mešanici šote in peska
- Postavite torbo čez
- prezračevanje
- Ohranjaj vlažno in toplo
Da bi dobili poganjke, poganjek lovorja marca ali aprila previdno upognemo, da leži na tleh. Idealno ga je pritrditi na tla z majhnim kavljem. Lahko pa na vrh položite tudi kamen. Mesto, kjer se poganjek dotika tal, prekrijemo z zemljo. Ukoreninjenje lahko traja dolgo časa. Ali je delovalo, lahko ugotovite, če nastanejo novi poganjki in listi. Takrat se povezava z matično rastlino lahko prekine. Novo rastlino vstavite ločeno.
- od marca do aprila
- Upognite poganjek k tlom
- Zasidrajte in pokrijte z zemljo
- Ohranjaj vlažno
- Lahko traja dolgo
Bolezni in škodljivci na začimbnem lovorju
Začimbni lovor je močna in običajno zelo zdrava rastlina. Večina škodljivcev ne mara eteričnih olj in se izogiba drevesu. Če se že pojavijo, se običajno pojavijo pozimi, ko je pretoplo. Nato se pajkove pršice ali druge sesajoče žuželke razširijo. Če je mogoče, je treba znižati sobno temperaturo in povečati vlažnost.
Nabiranje začimbnega lovorja
Nabirajo se predvsem listi. Če drevesa rodijo tudi jagode, se lahko uporabijo tudi te. Če cenite veliko eteričnega olja v listih, nabirajte spomladi ali jeseni. Posamezne liste lahko kadarkoli odrežemo z drevesa. Uporabljajo se sveže ali posušene. Sveži listi imajo intenzivnejšo aromo kot posušeni, vendar so za marsikoga pregrenkega okusa. Grenčine pri sušenju izhlapijo, izhlapi pa tudi aroma.
Sklep
Začimbni lovor je idealna rastlina v posodah. Drevo izgleda dobro in nudi liste in jagode za kuhinjo. Nega je enostavna, prezimovanje pa malo bolj zapleteno. Idealen je neogrevan zimski vrt ali hladilnica. V zimah, ki pogosto niso več tako mrzle, rastline preživijo tudi na prostem. Pri shranjevanju v vedru pa je treba paziti, da posoda ne zmrzne.
