Aromatičen, pikanten in zdrav – rožmarin je zdaj eno najbolj priljubljenih zelišč v nemških vrtovih in ga običajno najdemo v lončkih poleg timijana in bazilike. Igličaste liste sredozemske rastline lahko nato nabirate vse poletje in jih dodajate različnim jedem, da jih začinite. Ko pa se dnevi spet skrajšajo, naj ljubiteljski vrtnar razmisli o zimskem skladiščenju. Zlasti če nameravamo rastlino prezimiti na prostem, je treba z ustreznimi ukrepi zagotoviti, da grm rožmarina nepoškodovan preživi hladno sezono.
Zimski festival samo na nekaterih območjih
Rožmarin je sredozemski podgrm, ki izvira predvsem iz južnoevropskih držav in Sredozemlja ter ima raje sončno in toplo podnebje. Pozimi rastlina uživa v vročih, suhih poletjih in blagih, deževnih zimskih mesecih v svoji domovini. Ker ti pogoji ne obstajajo na številnih območjih Nemčije in je rožmarin le delno odporen, je prezimovanje rastline na prostem lahko težavno; Rastlina velja za prezimno ali delno trdno, ker je načeloma sposobna prezimiti, a za to potrebuje ustrezno zaščito.
Poleg tega je le na določenih območjih z milimi zimami mogoče prenesti sredozemski podgrm na prosto v hladni sezoni; Tukaj temperature ne padejo pod minus 10°C. Prezimovanje je zato še posebej uspešno v severozahodnih nižinah, ob spodnjem Porenju in ob Renskem grabnu. Tukaj se še posebej splača prezimiti na prostem.
Izbira sorte in starosti – tako rožmarin postane prezimno odporen
Ali rastline nepoškodovane preživijo zimo, ni odvisno samo od območja, kjer rastejo; Poleg tega igra pomembno vlogo tudi izbira sorte. Danes je na trgu več sort, odpornih proti zmrzali, zaradi česar je bolj verjetno varno prezimovanje. Sem spadajo:
- Arp
- Salem
- Hill Hardy
- Veitshöchheim
- Sudbury Gem
- Madelein's Hill
Nasvet:
Če so prednostne te sorte, se lahko odpornost proti zmrzali podaljša do minus 20°C! Vendar pa je predpogoj, da te temperature prevladujejo le občasno.
Tudi starost rožmarinovega grma igra vlogo pri poskusu prezimitve sredozemske rastline; Možnost uspešnega prehajanja starega grma skozi hladno sezono je veliko večja kot pri mladi rastlini; Starejše rastline imajo močno razvejan koreninski sistem, ki je že globoko zarasel v tla. Praviloma velja, da rastlin rožmarina, mlajših od treh let, v hladni sezoni ne puščajte na prostem.
Priprave na hladno sezono
Pri sajenju rožmarina je treba pomisliti na kasnejšo prezimitev - še posebej, če bo to potekalo na prostem. Rastlina uspeva posebno dobro v rahli in kamniti zemlji ter na sončnem mestu; V tem substratu je dobro pripravljena na hladno sezono in lahko brez težav prezimi. Rastlino je dobro gojiti v loncu, da jo lahko pozimi prestavimo na primerno zunanjo lokacijo.
Vendar je še posebej pomembno, da rožmarin negujemo na način z nizko vsebnostjo hranil. Če sredozemski podlistek poleti gnojimo, postanejo listi bolj občutljivi in veliko slabše prenašajo nizke temperature in zmrzali. Prav tako se je treba izogibati obrezovanju jeseni. Obrezovanje grma pomeni odstranitev pomembnih listnih virov, ki jih rastlina potrebuje za uspešno prezimovanje.
Lokacija na terasi
Optimalna lokacija na balkonu ali terasi zagotavlja, da rastlina v hladni sezoni ne bo poškodovana. Posebno pozornost je treba nameniti dejstvu, da
- ne zamrzujte korenin
- ne zamrzni olesenelih vej
- tla niso popolnoma zmrznjena
- korenine ne gnijejo
Da bi bili ti pogoji izpolnjeni, je pomembno zaščititi rastlino pred ledenimi vetrovi. Zaradi tega je kot lokacija še posebej primerna pokrita terasa. Poleg tega majhna krošnja na balkonu ščiti pred vlago pred dežjem ali snegom.
Poleg tega se je izkazalo za koristno, če lonec z zelišči približate steni hiše - po možnosti južni steni.
Nasvet:
Če so tik pred hudimi zmrzali, lahko rožmarin zaščitimo tudi pod okvirjem s ponjavo.
Zaščita za sadilnik
Poleg pravilne lege na balkonu ima pomembno vlogo tudi zaščita sadilnika. Da bo sredozemski podlistek čim bolj odporen na zimo preživel hladno sezono, je dobro lonec ali vedro postaviti na ploščo iz stiroporja; Na ta način preprečimo hipotermijo in dno lonca ne zmrzne. Poleg tega je rastlina optimalno zaščitena pred vlago, ki prodira od spodaj.
Poleg zaščite tal se je izkazalo za koristno prezimiti območje okoli sadilne jame. To deluje z naslednjimi metodami:
- velikodušno mulčenje okoli sadilne jame
- Pokrij z grmovjem
- Pokrivanje s kapuco
Za lažjo zimsko zaščito zemljo izdatno prekrijemo s starim listjem, pri čemer naj bo plast listja nekaj centimetrov visoka. Posebno pozornost je treba nameniti visoki zračnosti te naravne zimske zaščite, zato listja v nobenem primeru ne smemo teptati. Da zimske zaščite ne odnesejo naraščajoči vetrovi, je listna plast dodatno zavarovana z nekaj vejicami ali borovcem.
Pri velikih rastlinah moramo zaščititi tudi veje grma rožmarina; Pomembna ni samo zaščita pred mrazom, ampak tudi pred močno sončno svetlobo. Ko sije sonce, skozi liste pogosto izhlapi velika količina vode. Če je grm rožmarina zaščiten in ne dovaja tekočine od zunaj, obstaja nevarnost, da se rastlina posuši. Dodatna zmrzal poveča tveganje, ker vode ni mogoče prenašati v zmrznjeni zemlji. Po drugi strani pa je potrebno nadzemne dele zaščititi pred premočno vlago, ki lahko povzroči, da občutljiv predel korenin najprej zgnije in nato odmre.
Za zaščito nadzemnih delov rastline se je izkazalo za koristno ne samo nalaganje materiala na kup, temveč tudi popolno prekrivanje rastline. Pomembno je zagotoviti, da je uporabljeni material prepusten za zrak. Posebej primerni so:
- Prevleke iz jute
- Kapuce iz plastičnega flisa
- Bambusove preproge, pritrjene na stojala
- Kokosove preproge
Nega pozimi
V hladni sezoni grm rožmarina potrebuje malo nege. Rastlino, ki je pogojno trdoživa, je treba vsaj občasno preskrbeti z vodo – predvsem ob močnem soncu. Vode porabimo ravno toliko, da se grm ne izsuši. Voda mora po namakanju optimalno odtekati, da ne pride do namakanja.
Še posebej, če je rožmarin pokrit s pokrovom, ga moramo redno zračiti. Pokrov zato odstranimo v dneh brez zmrzali. Ob tej priložnosti je treba rastlino pregledati glede poškodb zaradi zmrzali; Pri prezimovanju na prostem pa škodljivcev ni pričakovati.
Predvsem pa v hladni sezoni ne sme biti dodatnega dovajanja hranil, zaradi katerih je rastlina bolj občutljiva.
Upoštevati je treba tudi, da je treba lokacijo, ki je bila enkrat izbrana za grm rožmarina, vzdrževati skozi celotno zimsko obdobje. Nenehno preklapljanje med prezimovanjem na prostem in bivanjem v zaprtih prostorih škoduje rastlini. Če se odločite, da boste rastlino prezimili v zaprtih prostorih, potem ko je rastlina nekaj tednov preživela na balkonu, vztrajajte pri svoji odločitvi. Zelišče začne zopet poganjati v hiši; Ponovna selitev na prosto ni več priporočljiva - še posebej zato, ker rastlina, ki jo pokvarijo visoke temperature, ni več tako trpežna, kot je bila pred selitvijo v sobo.
Konec zimovanja – odstranite zimsko zaščito in postrizite
Konec zimovanja se naznanja, ko se spomladi temperature spet postopoma dvignejo. Potem lahko grm odrežete nazaj. Najprej pa z rastline odstranimo pokrov – sprva le za nekaj ur, da rastlina utrdi. Ostanke listov, podstavkov in okvirjev lahko tudi odstranite.
Če želite zdaj posekati rožmarin, ga izdatno odrežite – približno 10 do 20 centimetrov nad tlemi. Grm spet hitro vzklije.
Sklep
S pravimi ukrepi nege in varnostnimi ukrepi je prezimitev rožmarina enostavna - tudi če je rastlina le delno odporna. Če je sredozemska rastlina uspešno prestala zimo, se hobi vrtnar lahko veseli, da bo okusno zelišče naslednje leto znova raslo.
