V nedotaknjeni naravi se rastline različnih rodov in vrst združijo, da združijo svojo obrambo. S to strategijo se rože in trajnice učinkovito branijo pred zvitimi patogeni in škodljivci. Te cvetlične koalicije koristijo izkušenim domačim vrtnarjem, saj upravljajo svoje zelenjavne vrtove v mešani kulturi. Ta priročnik pojasnjuje vse povezave, ki opredeljujejo ta tehnični izraz. Primeri iz vsakodnevne prakse na vrtu ponazarjajo, katera zavezništva v rastlinskem kraljestvu delujejo in katera ne.
Kaj je mešana kultura? – Definicija za praktike
Pravilo 'nasprotja se privlačijo' je bolj izjemen namig, ko gre za zmenke med ljudmi. V rastlinskem kraljestvu pa ta rek temelji na oprijemljivih izkušnjah, ki so si jih pridobile generacije domačih vrtnarjev. Zbrane najdbe se uporabljajo predvsem v kuhinjskem vrtu. Tisti, ki imajo raje pridelavo po ekoloških načelih, zelenjavo pridelujejo v mešani kulturi. Naslednja definicija povzema, za kaj gre:
Definicija:
Mešana kultura se nanaša na skupno gojenje različnih vrst uporabnih in okrasnih rastlin, ki druga na drugo pozitivno vplivajo na rast, zdravje in donos.
Natančneje, ta definicija opisuje, da se lahko rastline med seboj podpirajo, kljub različni rasti in različnim zahtevam po oskrbi z vodo in hranili. Zahvaljujoč različni globini ukoreninjenja rastline v mešani kulturi ne pridejo druga drugi v ogrado. To pomeni, da optimalno izkoriščajo lokalne vire, ne da bi izčrpali zemljo. Zahvaljujoč koreninskim izločkom, vonjavam in koreninskim ostankom okrasne in poljščine medsebojno krepijo obrambo in jih povezujejo pred boleznimi in škodljivci.
Nasprotno pa izsledki iz mešane kulture pomenijo, da rastline iste botanične klasifikacije negativno vplivajo druga na drugo. Škodljivost je celo tako velika, da je včasih treba vzeti celoletni premor v gojenju, dokler na primer zelje ali rabarbaro ne moremo ponovno posaditi na prejšnje mesto. V komercialnem kmetijstvu se škodljivi učinki monokulture izravnajo z umetnimi gnojili, pesticidi in drugimi metodami, ki so škodljive za zdravje in okolje.
Ali se sprašujete, zakaj monokultura še vedno prevladuje v komercialnem kmetijstvu?
Ta okoliščina je nedvomno posledica povečane delovne obremenitve, ki jo povzroča mešana kultura. Poleg tega lahko napačne presoje v načrtu sajenja povzročijo precejšnje težave, če so nezdružljive rastlinske vrste pomotoma postavljene eno poleg druge v gredico.
Zahteve za uspešno mešano kulturo
Ker ima lahko socializacija različnih rastlinskih vrst tako pozitivne kot negativne posledice, je uspešna mešana kultura podvržena različnim merilom. Predvsem skrbno načrtovanje določa pot za uspešen izid. Načrt sajenja želi izkoristiti koristne lastnosti in hkrati izključiti zaviralne dejavnike. Poleg lastnosti rastlin pridejo v ospredje drugi vidiki, ki zagotavljajo produktivno mešano kulturo. Naslednji pregled povzema vse pomembne zahteve:
- Natančna raziskava, katere rastline se razumejo in katere ne
- Izberite lokacijo, primerno za vse predvidene rastline
- Skrbna obdelava tal, vključno s kopanjem, pletjem in dodajanjem organskih hranil
- Setev in sajenje ob pravem času; ne prezgodaj in ne prepozno
- Pazite na višino rasti in ne združujte rastlin, ki se senčijo
Domači vrtnarji uporabljajo predvsem mešane kulture, da bi se izognili uporabi kemičnih pesticidov in umetnih gnojil. Zato se pri pripravi in stalni negi tal uporabljajo samo organska gnojila. S kompostom, konjskim gnojem, ostružki iz rogov in peskom lahko naredite čudeže za izboljšanje tal. Gnoj iz kopriv in gabeza tudi oskrbuje tla z dušikom in odganja patogene povzročitelje bolezni v primeru povečanega pritiska okužbe. S temi ekološkimi metodami lahko okrepite cvetni hrbet svojih rastlin in optimizirate pogoje za cvetočo mešano kulturo.
Nasvet:
Mešana kultura dosega točke v vrtu z dekorativno prednostjo, ki zagotavlja cvetlične trenutke sreče skozi celotno rastno dobo. Barvit ples okusnih zelenjavnih rastlin, pisanih poletnih cvetlic in bogatih trajnic spremeni kuhinjski vrt v okrasno pašo za oči.
Primeri dobrih sosesk
Klasična metoda za koristno mešano kulturo je socializacija korenja in čebule. Korenje varuje svoje sosede pred čebulno muho, čebula pa odganja korenjevo muho. Drug odličen primer sta cesarska krona in mleč. Dokazano je, da koreninski izločki mlečka odganjajo voluharje, ki lovijo čebulico cesarske krone. Naslednja tabela predstavlja preizkušene primere z vrta za uspešno mešano kulturo:
- Fižol: brokoli, kumare, vse vrste zelja, solata, koleraba, buča, blitva, redkev, rdeča pesa, rabarbara, zelena in paradižnik
- Koper: grah, kumare, zelena solata, korenje, pesa in čebula
- Grah: brokoli, koper, kumare, koleraba, vse vrste zelja, korenje, redkev, solata, bučke
- Kumare: brokoli, fižol, koper, česen, zelje, koriander, solate, kumina
- Krompir: brokoli, bob, koleraba in špinača
- Česen: jagode, kumare, buče in korenje
- Vse vrste zelja: bob in bob, grah, kumare, por, korenje, redkev, solata, zelena, špinača in paradižnik
- Koleraba: fižol, grah, krompir, por, redkev, rdeča pesa, zelena, špinača, šparglji in paradižnik
- Solata: fižol, brokoli, koper, grah, jagode, kumare, zelje, redkvice, redkvice, šparglji, paradižnik in čebula
- Por: jagode, zelje, koleraba, korenje, zelenjava, solata, zelena in paradižnik
- Korenje: koper, grah, česen, por, redkev in paradižnik
- Redkvice: fižol, grah, jagode, vse vrste zelja, koleraba, korenje, solate, špinača in paradižnik
- Zelena: fižol, kumare, zelje, koleraba, por in paradižnik
- Špinača: fižol, krompir, zelje, redkev, rabarbara in paradižnik
- Rdeča pesa: brokoli, bob, koper, koleraba, čebula
- Paradižnik: fižol, brokoli, česen, zelje, por, korenje, vse vrste solat, redkvice, zelena in špinača
- Čebula: jagode, kumare, korenje, koleraba in pesa
So-pridelovanje s bobom, grahom, česnom, gorčico in bobom se je izkazalo za koristno za gojenje jagodičja. Robide se odlično ujemajo s sladkim volčjim bobom, borovnice imajo za soseda navadni rman, maline pa uspevajo ob solati in česnu.
Primeri slabih sosesk
V skladu s tabelo s priporočenimi rastlinskimi sosedi vam ne želimo prikriti neprimernih partnerstev:
- Fižol: grah, česen, por in čebula
- Grah: fižol, česen, por, paradižnik in čebula
- Kumare: krompir, redkev in paradižnik
- Krompir: grah, kumare, pesa, zelena in predvsem paradižnik
- Česen: francoski fižol, grah in večina kapusnic
- Vse vrste zelja: jagode, česen, koleraba in čebula
- Koleraba: vse vrste zelja
- Solata: peteršilj in zelena
- Por: fižol, grah in rdeča pesa
- Korenje: grm in stročji fižol, krompir in rdeča pesa
- Radič: kumare
- Zelena: krompir
- Špinača: cvetača in rdeča pesa
- Rdeča pesa: špinača
- Paradižnik: grah, kumare in predvsem krompir
- Čebula: fižol, grah in krompir
Usodne rastlinske združbe
Različne okrasne in uporabne rastline istega rodu niso dobro naklonjene druga drugi. Zato se izogibajte mešani kulturi z vrstami naslednjih rastlinskih rodov:
- Kristnice: vse vrste zelja, kot so cvetača, ohrovt ali kitajsko zelje, pa tudi kreša, redkev, repa ali gorčica
- Stročnice: vključno z vrstami fižola, graha, volčjega boba in sladkega graha
- Dežnikaste rastline: na primer koper, lubadar, korenje, peteršilj ali zelena
Ti rodovi niso le popolnoma neprimerni za medsebojno mešano kulturo. Poleg tega je zelo priporočljiv časovni interval pri gojenju. Po spravilu cvetače počakajte vsaj 4 leta, preden ponovno posadite zelje ali drugo križnico na isto mesto. V nasprotnem primeru se bolezni, kot je strašna klobasa, zlahka spopadejo.
Rože in zelišča za mešano gojenje
Naslednje rože in zelišča spodbujajo prednosti mešane kulture na več načinov. S svojimi lepimi cvetovi polepšajo vrt ali kuhinjo oskrbijo s svežimi zelišči za pripravo jedi. V gredico privabijo tudi zaposlene opraševalce, s svojimi koreninami rahljajo zemljo, obogatijo tla z dušikom ter odganjajo bolezni in škodljivce.
Rože in trajnice
- Tagetes spodbuja zdravje tal
- Ognjiči odganjajo škodljive ogorčice, pa tudi žične črve in fižolove uši
- Sladki volčji bob obogati zemljo z dušikom
- Vijoličasti zvončki in iglavci odganjajo polže
- Šmarnica naj bi imela zdravilen učinek proti gnitju sadja in boleznim jagodičja
- Pozabnica odganja malinovega hrošča in kvari apetit črvom
Zelišča
- Drobnjak se bori proti glivičnim okužbam, kot je siva plesen, z bistvenimi koreninskimi izločki
- Kamilica izboljša odpornost proti glivičnim okužbam, odganja porove molje, ogorčice in tripse
- Nasturtium odganja mravlje, uši, bele mušice in gosenice
- Sivka ščiti pred plesnijo in listnimi ušmi
- Timijan ima obrambni učinek pred škodljivimi žuželkami, ušmi, kapusovimi belini, polži in jeleni
Nekatere rože in zelišča so vključena v načrt sajenja vmesnih posevkov, da bi jih žrtvovali za zaščito zelenjave. Nasturciji magnetno privabljajo požrešne polže. V kombinaciji s cvetačo, brstičnim ohrovtom, ohrovtom ali solato so te zelenjave prihranjene pred škodljivci. V podobno smer gre mešana kultura s krompirjem in hrenom.
Praktičen primer gredice s sadno zelenjavo
Naslednji primer iz praktične uporabe mešane kulture prikazuje, kako lahko mizo dejansko implementirate na svoj vrt. Za gojenje paradižnika in paprike kot glavnega posevka je predvidena gredica širine 1,20 metra. Družina želi sveže rezane solate in hrustljave redkvice kot sekundarni pridelek. Pogled v tabelo pokaže, da so te vrste zelenjave med seboj kompatibilne. Tukaj je, kako razumno postopati skozi vse leto:
- Jeseni prejšnjega leta izkopljite zemljo in vnesite 3-5 litrov komposta na kvadratni meter
- Gredico spomladi oplejte, pograbite in razdelite na 4 glavne vrste
- Sejte špinačo v vse vrste od sredine marca do začetka aprila ali posadite zgodnje mlade rastline
- Semena redkvic, solate in vrtne kreše posejte med glavne vrste konec aprila
- Poberite redkvice, solato in krešo po približno 6 tednih, ko špinača zavzame več prostora
- Potrgajte vse špinačne liste sredi maja
- Posadite paradižnik v dve srednji vrsti
- V dve zunanji vrsti dajte papriko in feferone
- Med glavne vrste posejte ognjič in ognjič
Ko jeseni temperature padejo pod 15 stopinj Celzija, se okno za spravilo paradižnika, paprike in feferonov zapre. Nezrelo sadje lahko pobirate in pustite, da dozori v zaprtih prostorih. Če so rastlinski ostanki v gredici odmrli, jih odstranimo in odvržemo na kompost. Če bo vreme dopuščalo, je zdaj najboljša priložnost, da tla pripravimo za naslednje leto s prezimno odpornim zelenim gnojem.
Sklep
Mešana kultura je eden od temeljev naravne pridelave v zasebnih vrtovih. Ta koncept temelji na bogatih izkušnjah, ki so jih domači vrtnarji nabrali skozi generacije. Natančneje, zelenjavne rastline različnih rodov in vrst so združene v posteljo, da bi medsebojno spodbujale rast, zdravje in produktivnost. Nasprotno, ker so v kraljestvu rastlin tudi neugodne soseske, je za sadilni načrt potrebno natančno poznavanje združljivosti in nekompatibilnosti. Tukaj navedeni primeri s tabelami nudijo konkretno pomoč pri uspešnem izvajanju mešane kulture v vašem zelenjavnem vrtu.
