Oljka je postala nesporni vodja v sredozemskem vrtu. S svojo grčavo obliko, zimzelenim listjem in edinstvenimi plodovi govori o cvetličnem bogastvu Sredozemlja. Medtem ko morate pri gojenju citrusov upoštevati zakone narave in zagotoviti zimske prostore za lonce, se oljka morda ne bo uklonila tem zakonom. Zahvaljujoč omejeni zimski odpornosti lahko lepo drevo prezimi zunaj. Vendar pa je ne bi smeli obravnavati kot avtohtono vrtno rastlino. Ta navodila pojasnjujejo, kako lahko oljka v gredici in loncu nepoškodovana preživi zmrzal in mraz.
Območja z blagimi zimami dovoljujejo gojenje na prostem
Spodnja meja njegove prezimne odpornosti je -10 stopinj Celzija. Sajenje oljke v gredico torej nima možnosti za uspeh v vseh regijah Nemčije. Če je vaš vrt v vinorodni regiji, na Spodnjem Porenju ali v podobno blagi zimski regiji, vam nič ne preprečuje, da bi ga obdelovali na prostem. Zapomnite si, da je samo ena noč hudega mraza dovolj, da povzroči resno škodo na vašem sredozemskem kosu nakita.
Na visokih nadmorskih višinah v nizkih gorskih verigah in povsod, kjer stolpec živega srebra pade pod temperaturni minimum, postane gojenje v vedrih v središču pozornosti. Zahvaljujoč posledični mobilnosti je mogoče eksotično žival preseliti na primerno zimsko lokacijo, ki ni nujno za steklom. Naslednja navodila za nemoteno prezimovanje podrobno preučijo vse možnosti.
Območje prezimne odpornosti služi kot orientacija
Ali niste prepričani, ali je vaš vrt na primernem območju za sajenje oljk? Potem vam bo pogled na dodelitev coni zimske trdnosti pomagal pri odločitvi. Skupaj 11 območij prezimne odpornosti ima nalogo kartiranja različnih potekov hladne sezone po regijah. Razpon sega od Z1 za temperature pod -45,5 stopinj Celzija do Z11 za zime brez zmrzali nad +4,4 stopinje Celzija. Za oljčnika je zanimiv Z8 s temperaturami med -6,7 in -12,3 stopinj Celzija, saj Spodnji Ren ter južna Francija in Španija, domovini številnih sort oljk, spadajo v to klasifikacijo.
Če ste v dvomih, vzemite zemljevid z ustrezno razdelitvijo na prezimno trdna območja. Če vaš vrt spada pod Z8 do Z11, imate privilegij posaditi oljko v gredico.
Zimska zaščita v postelji
V svojem habitatu se je oljka prilagodila suhemu, vročemu podnebju, ki se pozimi včasih na velikih nadmorskih višinah ohladi pod ledišče. Eksotični avtomobil ne upošteva ene vremenske razmere: mokro in hladno vreme tipične nemške zime zunaj visokih nadmorskih višin. Ustrezna zimska zaščita v gredici zaščiti oljčno rastlino tako pred mrazom kot pred vlago. Pod vplivom nenehnega dežja tudi v najbolj prepustnih vrtnih tleh ni mogoče domnevati, da bo vsa voda hitro pronicala. Nastalo zalivanje predstavlja še večjo grožnjo kot nizke temperature. S temi previdnostnimi ukrepi bo vaša oljka zdrava in srečna prezimila v postelji:
- Deblo in krošnja sta prekrita z več plastmi zračnega, prosojnega flisa
- Zelo velike rezine dreves prekrijemo z 20 do 30 cm debelo plastjo jesenskega listja ali slame
- Popravite plast listov z borovimi listi ali grmovjem
- Manjše rezine dreves prekrijte z zaščitno plutasto podlogo
- Deblo večkrat ovijte z zastirko iz rafije in pokrijte krono s kapo iz flisa
Zaprite kapuco vse do tal, da bo zaščitena pred vetrom. Za velika in manjša oljčna drevesa imajo specializirani trgovci za ta namen ustrezne prevleke iz flisa z zadrgo. Te nato privežejo blizu tal.
Prosim, ne uporabljajte folije kot zimskega plašča za vašo oljko. Ker material ni prepusten za zrak, se kot posledica temperaturnih nihanj razvije kondenzacija. Gniloba in plesen sta neizogibna, če je preveč vlage, kar olajšuje pojav bolezni in škodljivcev. Prodreti mora tudi dovolj svetlobe, sicer bo drevo odvrglo listje.
Nasvet:
Zasajeno oljko lahko opremite s posebnim talnim ogrevanjem. V tem primeru je treba zagotoviti, da se zemlja ne segreje toliko, da drevo vzklije. Posledica bi bila večja škoda zaradi zmrzali kot brez dodatnega vira toplote.
Navodila za prezimovanje v vedru
Za veliko oljčno drevo v loncu ni vedno na voljo zimskega bivališča z ustreznim prostorom. To ni razlog, da bi se odrekli sredozemskemu značaju na vrtu in balkonu. Kjer koli ponoči temperaturni minimum -10 stopinj Celzija ni bistveno nižji, lahko prava oljka s pomočjo teh ukrepov preživi zmrzal in mraz:
- Lesen zaboj na tleh pokrijte s plastjo zastirke iz lubja
- Postavi vedro na sredino
- Votline naokoli napolnite z zastirko iz lubja ali napolnite s slamo
- Podlago pokrijte z listjem ali lesenimi oblanci
- Opremite krono s prosojno in zračno kapuco
Lesen zaboj postavite pred zaščitno steno hiše ali v zidno nišo, preden vanj postavite vedro z oljko. Na taki lokaciji drevo koristi odpadno toploto iz hiše. Idealno bi bilo, če bi streha preprečila padanje dežja stran od rastline.
Če sta lonec in drevo prevelika, da bi ju lahko dvignili v leseno škatlo, posodo pred sajenjem postavite na rastlinski valj iz materiala, ki izolira mraz, kot je les. To lahko po prvi zmrzali obložite s slamo, folijo ali starimi odejami. Lonček na debelo zavijemo v več plasti folije z mehurčki. Zimsko zaščito zaokrožijo listi na podlagi in pokrov za deblo in krošnjo.
Namigi za optimalno zimsko bivališče
Ni nujno, da sredozemski vrt z oljkami ostane le sanje v ostrih zimskih gorskih legah, kjer temperature redno padejo pod -10 stopinj Celzija. Simbolično drevo, gojeno v pristnem loncu iz terakote, skozi poletje širi svoj eksotični pridih. Če je za zimski čas na voljo soba z naslednjimi pogoji, lahko eksotično žival spremljate skozi hladno sezono:
- Počisti se šele, ko nastopi mraz
- Idealno mesto na svetlem, hladnem mestu pri 5 do 10 stopinjah Celzija
- Od 12 stopinj Celzija nadomestite pomanjkanje svetlobe z rastlinskimi svetilkami
- Redno zračite prostor, brez prepiha
- Zalivajte zelo zmerno
- Ne uporabljajte gnojil od novembra do marca
Neogrevan zimski vrt, svetlo stopnišče ali svetloba prelita garaža so idealni za zimske prostore. Nizke temperature so obvezne v temnem prostoru. Kljub temu prava oljka v teh razmerah odvrže liste. Na začetku pomladi se začne brstenje. S tem povezan napor, ki je potreben za že tako obremenjeno oljčno drevo, naredi to možnost najslabšo možnost za prezimovanje.
Nasvet:
Šotori za prezimovanje so smiselna alternativa zimskim prostorom. Opremljeni so z nadzorom zmrzali in jih je mogoče postaviti na balkon ali teraso.
Zlata sredina med posteljo in loncem
Če želite spremeniti vrt zunaj cone prezimne odpornosti 8 v slikovit oljčni nasad ali ustvariti spektakularno pašo za oči s samotno oljko, imate na voljo pametno kompromisno rešitev. Presaditev kombiniramo s prezimovanjem za steklom. Če želite to narediti, postavite drevo in posodo v zemljo na sončno, toplo mesto. V idealnem primeru je posoda opremljena z dvema ročajema. Če je zima pred vrati, dvignite preletno oljko iz tal. Drevo preživi zmrzal in mraz v svetlih zimskih prostorih brez zmrzali, kot je podrobno opisano v teh navodilih.
Zgodaj na zimo
Da bo vaša oljka lahko vsrkala največ svežega zraka in sonca, jo čim prej prestavite nazaj na prosto. Če je vreme normalno, pospravite vedro sredi/konca marca. V tem času lahko odstranite tudi vse zaščitne ukrepe v postelji. Če se spomladi pojavijo rahle zmrzali, jih drevo brez težav prenese.
V loncu se prava oljka ne bi smela nenadoma premakniti iz zimskega bivališča na žgoče sonce. S prvotno postavitvijo rastline v delno zasenčeno, zaščiteno mesto za 8 do 10 dni je zagotovljena zadostna aklimatizacija. Zahvaljujoč tej negi se lahko izognete sončnim opeklinam na sončnem mestu na vrtu in balkonu.
Sorte z dodatnim delom prezimne odpornosti
Oljka izvira iz Sredozemlja. Območje njegove razširjenosti se torej razteza po regijah z različnimi podnebnimi razmerami. Z izbiro sorte oljke, katere rastišče je čim bližje srednjeevropskemu podnebju, optimizirate možnosti za nepoškodovano prezimovanje v vašem vrtu.
Naslednji izbor vam predstavlja robustne sorte:
Cornicabra (odporna na -13 stopinj Celzija)
Oljka, ki izvira iz Španije, predstavlja približno 12 odstotkov celotne proizvodnje oljčnega olja v Španiji. Njegova zimska odpornost je bila dokazana z znanstvenimi terenskimi testi.
Arbequina (odporna na -11,8 stopinj Celzija)
Ta sorta je ena redkih oljk, katere plodovi so primerni tako za uživanje kot za predelavo v olje. Majhne rjave oljke so doma v Kataloniji in Aragonu. Robustno odpornost proti zmrzali so potrdili znanstveniki na Univerzi v Cordobi.
Hojblanca (odporna na -9,9 stopinj Celzija)
Osrednji habitat te sorte oljk je v španski provinci Cordoba. Hojblanca je ena izmed oljk, katerih prezimnost je pregledala in potrdila Univerza v Madridu. Njene oljke so po vsej Evropi cenjene kot olje zaradi rahlo grenkega okusa.
Empeltre (odporen na -9,5 stopinj Celzija)
Če iščete oljčno drevo, ki obrodi srednje velike črne olive in je tudi trdoživo, je Empeltre prava izbira za vas. Vsakdo, ki preživlja počitnice na Balearskih otokih, že pozna njihov rustikalni videz, saj je sorta tu domača.
Gemlik (odporen na -9,5 stopinj Celzija)
Oljka Gemlik je prepričljiv dokaz, da trdožive sorte oljk niso omejene na špansko poreklo. Sorta je dobila ime po mestu Gemlik, ki je od Istanbula oddaljeno približno 90 km. Majhni do srednje veliki črni plodovi imajo visoko vsebnost olja. Pogosto jih najdemo na zajtrkovalnih mizah, saj jih lahko uživamo tudi sveže.
Nasvet:
Če mlada oljka prihaja iz regionalne drevesnice, se lahko odlično prilagodi zimskim razmeram na prostem. Pošiljanje odraslega drevesa iz Sredozemlja v Nemčijo, njegovo sajenje in upanje na uspešno prezimitev nima možnosti za uspeh.
Sklep
Zaradi svoje omejene zimske odpornosti je oljka zelo priljubljena za oblikovanje sredozemskega vrta. Povsod, kjer zimski temperaturni minimum ni presežen -10 stopinj Celzija, lahko grčasti značaj posadimo celo v gredico. V vseh drugih primerih pa prava oljka uspeva v loncu na prostem od pomladi do začetka zime. Kot je podrobno razloženo v tem priročniku, bodo skrbni zaščitni ukrepi zagotovili, da bo robustna eksotika brez težav preživela zmrzal in mraz. Zunaj cone zimske odpornosti Z8 vas bo ta južni dragulj spremljal skozi hladno sezono v svetlih zimskih prostorih brez zmrzali. Če se ob nakupu odločite za izrazito prezimno trdno sorto oljk, si boste optimizirali možnosti za uspešno prezimitev.
