Zakaj je treba rezati sadno drevje? Po eni strani služi zdravju drevesa in obnašanju pridelka, po drugi strani pa pomaga pri vzgoji, vzdrževanju in pomlajevanju drevesa. Sadno drevje večinoma režemo v mesecih od januarja do marca, tako imenovano zimsko rez. Poleti pa je možen tudi kroj, vendar je to bolj dopolnilni in korekcijski kroj. Oba reza odstranita tudi poškodovane dele drevesa, rake in glivične predele. Dobro obrezovanje sadnega drevja poveča pridelek. Pomembna so tudi orodja. Za natančen rez morate uporabiti nekaj, kar reže zanesljivo in natančno.
Zakaj rezati sadno drevje?
Pravilno obrezovanje daje sadnemu drevju stabilno strukturo vej, ki lahko podpira velike količine pridelka. Tudi krošnjo drevesa oblikujemo in po potrebi popravimo. Z izrezovanjem se veje po dežju stanjšajo in hitreje posušijo, kar lahko prepreči škodljivce in glivične okužbe, kot so plesen, škrlup in drevesni rak. Toda svetloba in zrak prodreta tudi v notranjost krošnje in tako spodbujata nastanek cvetov in plodov.
Obrezovanje sadnega drevja ima še druge prednosti. Redno obrezovanje ohranja drevo mlado in močno. Zimsko obrezovanje spodbuja tudi nove poganjke. Posebni rezi krošenj se naredijo kot zasloni za zasebnost ali za senčenje, v komercialnem sektorju pa se obrezovanje sadnega drevja uporablja tudi za pridelavo cepičev. Rez mora biti seveda prilagojena rastnemu obnašanju sadne vrste in razvojni fazi drevesa. Pravilna rez v kombinaciji z gnojenjem, nego tal in morebitno zaščito rastlin zagotavlja bogat pridelek.
Kdaj obrezovati sadno drevje?
Zimska rez je glavna rez skoraj vseh sadnih dreves. Veje razredčimo in izvedemo oblikovni rez oz. Odvisno od regije so meseci od januarja do marca idealni za zimsko obrezovanje sadnega drevja. Rez je vsekakor treba opraviti v dneh brez zmrzali. Poletna rez pa lahko dopolni ali popravi zimsko rez, pri pečkatih pa jo je treba opraviti do konca julija do najkasneje v začetku avgusta. Odstranjujemo predvsem poganjke v predelu glave ali enoletne poganjke, ki rastejo naravnost navzgor, tako imenovane vodne poganjke. Bolne veje lahko tudi izrežete. Vendar pa nekateri ljubiteljski vrtnarji ne morejo enostavno oceniti poletnega reza skozi listje. Zato morate opraviti temeljito zimsko rez. Pri koščičastem sadju je rez nekoliko drugačen. Obrezovanje je priporočljivo opraviti poleti ali po žetvi. V začetku julija še mehke vodne poganjke čisto odrežemo s škarjami. Pravilno obrezovanje sadnega drevja lahko opravimo na češnjah, marelicah in zgodnjih slivah po obiranju. Pozneje dozorele koščičaste sorte pa obrezujte pozimi.
Vrste rezanja
Ukrepi rezi so odvisni od sadnega drevja. Razlikujemo med:
- Rezanje rastlin
- Izobraževalni rez
- Ohranjevalni rez
- Pomlajevalni rez
Ker sadno drevo ob izkopu v drevesnici izgubi korenine, je treba ob ponovnem sajenju obseg krošnje in korenine prilagoditi drug drugemu. Ta sadilni rez se izvede takoj po sajenju; pospešuje rast in sproži vzgojo krošnje. Trening obrezovanje se izvaja na vseh mladih drevesih. Cilj je oblikovati krošnjo drevesa. To lahko traja do sedem let. Z vzdrževalno rezjo obnavljamo in pomlajujemo sadni les. Običajno se izvaja v obdobju žetve. Pri starejših sadnih drevesih pogosto izvajamo pomlajevalno rez. Drevesno krošnjo porežemo za približno tretjino. To omogoča, da se krošnja pomladi z novimi poganjki.
Tehnike rezanja
- Izpeljava, ciljno obrezovanje sadnega drevja usmerja rast v želeno smer
- Obrezovanje, popolna odstranitev poganjkov in vej brez preostalih škrbin
- Obrezovanje, enoletne poganjke porežemo, da se bolje razvejajo in okrepijo. To obrezovanje se uporablja predvsem za vzgojo mladih dreves.
Pravo orodje
Da bi lahko rezali drevesa natančno in brez poškodb vej, potrebujete dobro orodje, kot sta žaga in vrtne škarje. Ti so na voljo celo v trgovinah posebej za obrezovanje sadnega drevja. Vsekakor pa morate biti pozorni na kakovost in zanesljivost.
Prednosti in nasveti
Obrezovanje ne le prispeva k optimalnemu zdravju drevesa, ampak tudi ustvari robustno strukturo vej za ustrezno visok pridelek. Krošnja, ki je po rezi dovolj svetla, ima številne prednosti: prvič, omogoča sončni svetlobi, da bolje doseže plodove in prispeva k boljšemu razvoju, in drugič, ustvarjena toplota zagotavlja nekakšno zaščito pred glivičnimi okužbami.
Mildew in co. nimajo več možnosti. Poleg tega strokovnjaki celo pravijo, da obrezovanje sadnega drevja pomaga zagotoviti, da drevo – tudi če je že nekaj let – ostane mlado in fit.
Mimogrede, rez ima tudi prednosti za vas: senco na vrtu lahko s pametnim rezom postavite, kam jo lahko uporabite in kje ne. Obrezovanje sadnega drevja na vrtu ima tudi vizualni učinek.
Pri obrezovanju sadnega drevja - glede na vrsto drevesa - ločimo zimsko in poletno rez. Slednje se spreminja pri pečkatem, jagodičevju, koščičastem sadju in orehih. Pri tem je še posebej pomembno, da se predhodno informirate.
Poletni kroj je običajno klasičen in najbolj uporabljen kroj. To vključuje rezanje vej v območju drevesne krošnje, tako da se drevo spet nekoliko stanjša. Poleg tega je to rez, pri katerem se lahko po potrebi popravijo rezi in njihov razvoj, ki so bili v zimski rezi morda drugače načrtovani.
Včasih, kot na primer pri orehih, zadostuje že samo ena rez sadnega drevja na leto. Ne glede na vrsto sadnega drevja je treba pri vsakem primeru upoštevati celjenje ran, kar pomeni, da se lahko obrezovanje izvaja šele, ko je zmrzal popustila, sicer se rane po tem posegu ne bodo mogle več dobro zaceliti.
