Kaj je lahko lepšega za hobi vrtnarja kot nabirati plodove z lastnega vrta in jih ponosno uporabljati v kuhinji. Zelo priljubljen in okusen način za to je sajenje paradižnika na lastnem vrtu. Pri tem ljubiteljskemu vrtnarju ni nujno, da poseže po vnaprej vzgojenih rastlinah paradižnika iz trgovine z železnino ali vrtnariji, vsak jih lahko vzgoji na svojem vrtu, na okenski polici ali v mini rastlinjaku. Vendar pa je tukaj nekaj nasvetov in navodil za nego, ki jih morate upoštevati, da postanete uspešen pridelovalec paradižnika za lastno uporabo.
Kaj moramo upoštevati pri setvi in vzgoji
V samo enem do dveh tednih majhna, neopazna semena paradižnika vzklijejo in zrastejo v nežne rastline. Semena lahko torej sejemo od sredine marca. Pri tem je smiselno uporabiti skledo, ki je napolnjena s posebno zemljo za lončnice, ki zagotavlja potrebna hranila. Preprosto enakomerno porazdelite semena po zemlji v skledi in pokrijte s tanko plastjo zemlje. Če želite biti varni in radi pazite na svoje otroke, lahko uporabite posebne notranje rastlinjake, tako hobi vrtnarju ni treba vedno hoditi na vrt zalivati in opazovati svojih rastlin paradižnika. Sončno mesto na okenski polici je idealno za postavitev majhne grede, saj sadike na začetku potrebujejo med 20 in 24 stopinj, da vzklijejo. Tla morajo biti vedno vlažna, vendar se je treba izogibati premočevanju. Zdaj je čas, da počakamo in zalivamo, dokler majhne rastline ne dosežejo cca.so oblikovali štiri do pet lističev. Šele takrat lahko nežne rastline paradižnika ločimo, torej pikiramo. Vsaka rastlina zdaj dobi svoj lonček za nadaljnjo rast.
Tu so še posebej primerni majhni plastični lončki, ki so lahki in jih je enostavno prenašati v škatli. Majhne rastline v posameznih lončkih tvorijo nove korenine in hitro postanejo močnejše in robustnejše. Pri zalivanju je pomembno paziti, da vode ne zlijemo neposredno po rastlinah, temveč jim pod noge. Preden gredo majhne rastline končno na vrt, kar je približno sredi maja, rastline paradižnika utrdimo, da jih pripravimo na podnebje. V ta namen hobi vrtnar postavi rastline na zaščiteno, sončno mesto podnevi na pribl.8 stopinj zunanje temperature in vas zvečer popelje nazaj na toplo. Šele nato lahko rastline od sredine maja sadimo na prosto, torej v paradižnikovo hišico.
Kaj se zgodi potem z nego rastlin paradižnika
Ker se rastline paradižnika zelo občutljivo odzovejo na preveliko bližino in preveč vode, naj vrtnar rastline posadi na prostem z zadostno razdaljo. Če sta preblizu drug drugemu, se rastline ne morejo dobro izsušiti, zaradi dolgotrajne vlage pa je rastlina bolj dovzetna za bolezni, zlasti glivične. Pomembno je tudi, da rastlinam, ki so še čisto majhne, pomagamo s palico v zemlji, da se ne odlomijo. Rastline lahko ohlapno privežemo na to palico. Če se rastline paradižnika močno razraščajo, jih moramo vedno znova privezovati, da se ne upognejo. Prvo gnojilo uporabimo šele po enem mesecu na prostem. Da bi razvili dovolj moči za cvetove, je pomembno redčenje rastlin paradižnika.
To pomeni, da poganjke, ki rastejo iz listnih pazduh, odstranimo s prsti. Pri tem ni priporočljivo uporabljati noža, da ne poškodujete rastline in s tem postanete tarča za bolezni in klice. Prav tako je treba takoj odstraniti obolele ali rumene liste, da se vsa energija usmeri v glavni poganjek paradižnika in seveda v nastanek plodov. Če približno dvakrat na teden ne odstranite poganjkov, deblo in sadje ne bosta zadovoljivo rasla. Če želite rastline paradižnika gnojiti posebej pri koreninah, je lahko koristno, če na dno rastline postavite majhen glinen lonec, da lahko vodo nanesete posebej. Vrtnar v nobenem primeru ne sme zaliti rastlin preko listja.
Če upoštevate te nasvete za nego, ni čudežno nabrati sveže, sočne, rdeče paradižnike iz lastnega vrta. Približno od konca avgusta, ko se rastline nadaljujejo z nego, bodo odstranjene tudi novonastale cvetove, saj do konca sezone ne bo več dovolj časa za močne plodove. Odvisno od uporabljene sorte se paradižnik pobira med junijem in oktobrom.
Povzetek nasvetov za nego
- Setev od sredine marca v notranji rastlinjak
- Izpustite na prostem od sredine maja, ko mine zmrzal
- obrezovanje poganjkov, ki rastejo v listnih pazduhah
- nikoli ne gnojimo preko listov
- sončna, a pred dežjem zaščitena lokacija je smiselna
Hobi vrtnar takoj opazi razliko od paradižnika, kupljenega v supermarketu, ki je zaradi dolgih transportnih poti verjetno že obran zelen in zori med transportom, do paradižnika, sveže obranega z vrta. Že zaradi tega se je vredno malo potruditi, da iz sadik vzgojimo močne, robustne in zdrave rastline paradižnika, ki dajejo okusne plodove in obogatijo domači večerni krožnik.
Kaj morate vedeti o negi paradižnika
Pomembna je tudi prava lokacija. Naj bo sončno, toplo in zaščiteno, predvsem pred dežjem. Prav tako ni dovoljeno zalivanje in stagniran zrak. Idealno je, če so rastline pod streho, kjer se ne morejo zmočiti.
Tla za paradižnik pripravimo že jeseni. Pri sami saditvi morajo imeti tla minimalno temperaturo 15 stopinj Celzija. V zemljo za lončnice vmešamo organske snovi (hlevski gnoj, kompost). Šota, ilovica in glina se ne smejo uporabljati. Odvisno od sorte je sadilna razdalja med 80 in 110 centimetri. Žogica se uporablja do največ 2/3. Sadike paradižnika je treba podpreti, odvisno od sorte, s palicami, obročki, količki, vrvicami, mrežami ali rešetkami.
Če tla okoli rastlin paradižnika prekrijete z zastirno folijo ali zastirnimi ploščicami, boste dosegli višjo temperaturo tal. Plevel je zatrt, zagotovljena je idealna vlaga in zmanjšana nevarnost okužbe s tal.
Pomembno je redčenje rastlin paradižnika, torej odstranjevanje neželenih stranskih poganjkov. S tem preprečimo prekomerno rast. Zrak dobro kroži, rastlina prejme dovolj svetlobe in pridelek se poveča. Poganjke izbiješ, ne reži!
Z rastline redno odstranjujemo porumenele in obolele liste. Odstranimo lahko tudi najnižje liste, vendar le do višine obranih plodov. Rastline lahko porežemo, da ne zrastejo previsoko. Pravi čas je približno šest do osem tednov pred koncem pridelave (začetek avgusta). Rez je tri liste nad zadnjim grozdjem, ki je še primeren za obiranje.
Rastline paradižnika potrebujejo veliko vode. Najbolje je zalivati zjutraj. Listja in dna stebla ne smemo navlažiti. Redno zalivajte in se izogibajte ekstremnim spremembam. Pomembno je, da se izogibate mokrim nogam, torej brez stoječe vode!
Paradižniki so težki hranilci. Potrebujejo veliko hranilnih snovi. V trgovinah so na voljo posebna gnojila za paradižnik. Uporabite lahko organska ali mineralna gnojila.
Za paradižnike v rastlinjaku je pomembno redno zračenje, najbolje avtomatsko. Tudi vlažnost mora biti visoka.
