Bučke so buče in jih je enostavno posaditi tudi začetnikom. Teh ni ravno enostavno skrbeti, so pa hvaležne in poplačajo z bogato letino. Zdaj obstajajo sorte, ki so odporne na bolezni in so zato še lažje in bolj perspektivne. Mora biti bogata s hranili, da bučke dobro rastejo.
Sončna lokacija je pomembna
S setvijo lahko začnete aprila v cvetlične lončke ali v predgredo. Semena lahko čez noč postavite v vodo. Tako seme hitreje kali, ker postane lupina mehkejša. Sončna lega je pomembna in spodbuja rast rastlin. Po ledenih svetnikih se lahko začne sajenje v pravo gredico na vrtu. Tudi tu je priporočljiva sončna lega, sicer rast ne napreduje. Prednost imajo tla, bogata s humusom. To lahko tudi predhodno obdelamo s kompostom, da se vsa hranila prenesejo na rastline.
Bučke potrebujejo veliko prostora
Rastline potrebujejo veliko prostora v gredici, zato naj bo med rastlinami vsaj 80 cm. Med rastlinami mora biti vsaj en do kvadratni meter in pol prostora. Za manjše vrtove je treba izbrati sorto, ki lahko raste na vzpenjalkih. Toda bučke v obliki grma so lahko tudi način za pridobivanje okusne zelenjave. Od zdaj naprej rastline ne potrebujejo več veliko nege, razen redne vode in rahle zemlje.
Z rednim gnojenjem se poveča pridelek
Ker bučke hitro rastejo, potrebujejo veliko hranil. Zato ga ne le redno zalivamo, ampak tudi gnojimo. Tu je lahko možnost mulčenje, saj tudi preprečuje plevel. Zemljo je treba tudi redno rahljati, saj rastline to še posebej rade. Paziti je treba, da voda ne pride na liste, sicer obstaja nevarnost glivične okužbe. Če zalivanje ali gnojenje ni redno, lahko pride do stresa rastlin. Tako nastane več moških cvetov, ki so odličnega okusa, vendar ne obrodijo sadov.
Rože se razlikujejo
Praviloma rastlina najprej požene moške cvetove. Te prepoznamo po podolgovatem in tankem steblu. Te lahko naberemo in okusno pripravimo. Ženski cvetovi šele nato zrastejo in imajo jajčnik. Za oploditev bučk je dovolj le nekaj moških cvetov. Če plodov ni, lahko gnojenje opravimo ročno. To se pogosto zgodi, ko je bilo deževno in je zato na opraševanje odletelo le nekaj žuželk. V ta namen preprosto izberemo moški cvet. To se nato prinese skupaj z ženskim cvetom. En moški cvet lahko oplodi več ženskih cvetov.
Prva letina pride hitro
Prve plodove lahko pobirate že po šestih do osmih tednih. Paziti je treba, da rastlina nima preveč cvetov. Idealno je, če so plodovi veliki med 10 in 20 centimetri in jih je mogoče obirati. Ker rastlina še naprej cveti, je pomembno, da plodove odstranimo, sicer nove bučke ne bodo mogle ponovno zrasti. Rastlina nato vso svojo moč vloži v obstoječe plodove in ne v cvetove. Če želite to narediti, preprosto odrežite bučke. Te lahko hranite na hladnem približno dva tedna. Zamrzovanje ni možno, saj s tem izgubijo konsistenco. Vendar pa jih lahko tako kot kumare shranite v kozarcu in jih pozneje pojeste.
Ne samo ljudje obožujejo bučk
Na žalost imajo te sadeže radi tudi polži, sploh ko je deževno in vlažno. Zato je treba tem polžem posvetiti posebno pozornost. Te lahko preprečite z ovratnico ali polžjo ograjico. Če ste to zamudili, vam lahko pomagajo kroglice za polže ali pa jih preprosto poberite ročno. Pepelasta plesen pa se lahko pojavi tudi v sušnih razmerah. Razlikujemo med peronosporo in pravo plesnijo. Če imate peronosporo, pomaga samo škropljenje listov z vodno mešanico polnomastnega mleka in vode. Vedno najprej odstranite prizadete liste, tudi če je pepelasta plesen. Tukaj pa je razpršena mešanica lecitina. To je mogoče kupiti v vrtnarskih trgovinah. V obeh primerih je treba gnojenje prekiniti. Druga okužba se pojavi šele ob koncu vegetacijske faze. To je virus mozaika in je usoden za rastlino. Ker se to vedno zgodi šele proti koncu gestacijskega obdobja, ga tukaj ni treba zdraviti.
Malo truda je poplačano
Če boste pozorni na nekaj malenkosti, boste imeli slastne bučke še dolgo časa. Ni veliko tega:
- Izberi pravo lokacijo
- zrahljajte zemljo in pognojite
- Gojenje v cvetličnih loncih ali pred gredah
- Sadite na vrt šele po ledenih svetnikih
- Pustite dovolj prostora med in ob rastlinah
- Redno zalivajte in gnojite
- Odstrani preveč moških cvetov
- Možno ročno gnojenje
- Pozorni bodite tudi na škodljivce in bolezni
- Odstranite plodove pravočasno, da lahko zrastejo novi.
Če se boste držali teh malih pravil, boste do oktobra vedno imeli sveže sadje. Vendar je treba cvetove odstraniti od sredine avgusta. Ker zdaj rastlina potrebuje vso svojo moč za obstoječe plodove. Ker ko semena vzklijejo, se rastlina izčrpa. Zato je treba gnojenje izvajati nenehno in v rednih časovnih presledkih. To pomeni, da lahko bučke obrodijo in cvetijo hkrati. Pripravek je nato lahko surov, pečen na žaru ali kuhan. Za vašo domišljijo ni meja, še posebej med vrtnarjenjem. Kajti po malo dela z rastlino so plodovi še boljšega okusa. Nobena kupljena bučka nima okusa lastno pridelanih.
Nasveti za nego in uporabo
Potrebuje veliko toplote, zato je idealen za sajenje na kompost ali na črno perforirano folijo. Folija poveča toploto tal. Gojenje je podobno kot pri kumarah. Bučke lahko gojite v zaprtih prostorih okoli sredine aprila. Bučke imajo moške in ženske cvetove. Samo ženski cvetovi dajejo plodove. Moški in ženski cvetovi morajo cveteti skupaj (hkrati), sicer ne bo plodov. Po potrebi pobrišite prah ročno s čopičem ali podobnim.
Pridelek se poveča z rednim obiranjem. Obirajte manjše plodove, saj so še posebej nežni in okusni. Bučke se ne razumejo same s seboj, zato jih ne sadite dvakrat zaporedoma na isto mesto. Idealna predkultura je špinača. Za mešano pridelavo so primerni boraga, bazilika, fižol, sladka koruza, špinača, puhasto puhalo, redkev, rdeča pesa in čebula in še bi lahko naštevali.
Kumare, paradižnik, redkev ali krompir niso primerni za mešano gojenje z bučkami. Bučke so bogate z vitamini A, B1, B2, C in E. Plodovi vsebujejo tudi folno kislino, cink, selen, magnezij, kalcij, fosfor, mangan in kalij. Vsebujejo tudi grenčine in sluzi. Bučke lahko v predelu za zelenjavo hranimo dobrih 14 dni. Ne shranjujte brez hlajenja, ker bodo sadeži grenki. Bučke so primerne za različne načine priprave, kot so cvrtje, navadne ali panirane, za surove zelenjavne solate, pa tudi za juhe. Nekoliko večji sadeži so primernejši za juhe.
