Angelica zelo zraste. V običajnem zeliščnem vrtu je le redko prostora za več kot dve do tri rastline. Toda gojenje se vsekakor splača. Angelika nima samo aromatičnega vonja in okusa, uporablja se lahko tudi kot zdravilna rastlina. Rastlina naj bi imela žolčni in antispazmodični učinek. Zato se pogosto uporablja pri težavah s prebavili. Običajno se uporabljajo čaji ali tinkture, tudi pri revmi, protinu ali zastrupitvah z nikotinom ali alkoholom.
Pozor – nevarnost zmede
Obstaja nevarnost zmede s smrtonosno strupeno vodno kukolo. Poleg tega rastlino pogosto zamenjujejo z orjaškim mrazom, ki prav tako ni neškodljiv. Najbolj zanesljiva značilnost hogweeda so cvetovi. Pri angeliki so kroglaste in zelene barve, pri orjaškem svinčniku pa ploščaste in bele barve. Vodno kugo prepoznamo po neprijetnem vonju in rdečepekastem steblu na dnu.
Kratek profil angelike
Imenuje se tudi prava ali zdravilna angelika
- Družina Umbelliferous
- Uporablja se v ljudski medicini
- Uspeva v severni in vzhodni Evropi, v srednji Evropi na vlažnih legah
- Dve do štiriletna rastlina, ki cveti samo enkrat
- Poletno zelena
- 1 do 3 m visoko
- Ima debelo koreniko
- V prvem letu se oblikujejo skoraj samo korenine in nekaj listov
- Pokončna stebla, peclji okrogli in votli
- Dvojna dežnikasta socvetja od junija do avgusta
- zelenkasto beli do rumenkasti cvetni listi
- Majhni bledo rumeni razcepljeni sadeži
Angelica Care
Angelika prvotno raste na vlažnih travnikih, ob bregovih rek in jezer. Rastlina potrebuje podobne pogoje tudi na vrtu. Za balkon je le delno primeren, ker se zelo poveča. Poleg tega imajo rastline zelo dolge korenine, zato potrebujejo zelo visok lonec z ustreznim prostorom na dnu. Angelika se goji tudi za komercialno uporabo. Za uspevanje sta ključna primerna lega in ustrezen sadilni substrat. To nikoli ne sme biti presuho. Visoka vsebnost hranilnih snovi je prav tako koristna.
Pogoji mesta
Angelika ima rada sončna do polsenčna mesta v vrtu, ki ne smejo biti presuha. Rastline sicer prenesejo tudi senco, vendar ne razvijejo dovolj arome, ker potrebujejo sonce. Pomembno je, da je lokacija zaščitena pred vetrom, preprosto zato, da se dolga stebla ne zlomijo. Če je mogoče, angeliki dajte najbolj mokro mesto na vrtu. Lahko se spopade tudi s trajno vlažnimi tlemi. Da bi angelika uspevala, potrebuje veliko prostora. To je treba upoštevati pri sajenju. Rastline, ki zrastejo do 2, 50 in višje, niso primerne za podsaditev.
- Sončno do delno zasenčeno
- Zaščiteno pred vetrom
- Niti preveč suho, niti stalno mokro
Rastline imajo rade mokro, začasno poplavljeno, s hranili bogato ilovnato zemljo. Pomembno je, da substrat ni presuh. Mora biti zelo v redu. Kamni v tleh so precej neugodni. Pomembno je, da ni veliko plevela. Tla ne smejo biti sveže pognojena!
- Vlažna, s hranili bogata, humusna, globoka tla
- Zemlja brez plevela
- Ni skalnato
- Zelo fin substrat
- Brez suhih, lahkih tal
- Brez namakanja
Sajenje angelike
Pri sajenju je pomembna dobra priprava tal. Odstraniti je treba ves plevel, zemljo okopavati in zgrabljati, biti mora drobno drobljiva, a dobro posedena. Angeliko lahko gojimo na dva načina. Bodisi sejete neposredno na prosto ali raje mlade rastline in jih nato posadite ven. Sajenje je najbolje opraviti sredi aprila ali konec avgusta. Idealno je načrtovati približno 1 m² prostora na rastlino. Tako se lahko optimalno razvijajo. Tudi njihov vizualni učinek je zelo dober, so impresivne rastline.
- Razmik med vrstami 50 cm
- Sadilna razdalja 25 do 30 cm
- Načrtujte približno 1 m² na rastlino
Nega ni zelo zahtevna. Pomembno je predvsem na začetku, da ohranjamo rahljano zemljo in odstranjujemo plevel. Poleg tega mora biti zemlja vedno vlažna. Rastline sploh ne trpijo zaradi suše. Pri gnojenju je pomembna zmernost. Poleg tega je pri mnogih rastlinah priporočljiva opora, da se visoka stebla ne upognejo ali celo zlomijo. Za začetek je najbolje, da si nabavite eno ali dve mladi rastlini in ju posadite na vrt. Če se v obstoječih razmerah dobro počutijo, zacvetijo in nato s samosetvijo nadaljujejo s proizvodnjo novih rastlin. Prezimovanje angelike ne povzroča težav. Rastline so izjemno odporne proti zmrzali.
Nalivanje
Voda je pomembna za rastline angelike. Če sama lokacija ni dovolj vlažna, je treba obilno zalivati. Rastline ne prenašajo suše. Na pomanjkanje vode kažejo mlahavi, povešeni listi. Če se to zgodi redko, to ni problem. Redno pomanjkanje vode oslabi rastline in pogosto trpijo in umrejo.
- Vlažna zemlja
- Obilno zalivaj
- Ne dovolite, da se zemlja izsuši
- Ne zalivajte po listih
Gnoji
Idealno je, da pri sajenju v zemljo vmešamo kompost. To lahko ponovimo tudi vsako pomlad. Ker so potrebe po hranilih visoke, je treba moko iz rogovja dodati tudi približno 3-krat. Primerna so tudi druga organska gnojila. Čeprav so za komercialno gojenje dovoljena tudi mineralna gnojila, je to manj priporočljivo, zlasti če se angelika uporablja kot zdravilna rastlina.
- Zmešaj v kompost
- Uporabite organska gnojila
- Ponovno oplodite približno 3-krat
Rezanje
Pravzaprav vam ni treba rezati, je pa priporočljivo, če želite doseči močno podlago. Da bi to naredili, je treba cvetne popke zmanjšati. Obstaja tudi trik, s katerim preprečimo, da rastlina po cvetenju odmre. Preprosto odrežete vse cvetne glavice, preden nastanejo semena. Rastlina nato proizvede nove stranske poganjke in traja bistveno dlje. Poleg tega se seveda reže za žetev.
- Rezanje za krepitev korenike.
- Zmanjšaj cvetne korenine
- Preprečite odmiranje po cvetenju
- Odrežite cvetne glave, preden nastanejo semena
- Rez za žetev
- Če nočete sejati sami, morate odrezati cvetne glavice, preden semena dozorijo.
Razmnoževanje – setev
Semena angelike ne zdržijo dolgo. Če ne morete sejati takoj po spravilu, jih shranite v hladilniku. Sicer se najbolje obnese setev na prostem, ker tam vladajo naravni pogoji. To vam tudi prihrani nekaj zapletene stratifikacije.
- Setev zgodaj jeseni
- Hladno kalitev
- Ne sej pregloboko
- Tla naj bodo vlažna, a nikoli mokra
- Odstranite najšibkejše rastline po kalitvi, da imajo močnejše več moči
- Naslednje leto posadite rastline narazen, vsaj 50 cm narazen
Bolezni in škodljivci
Bolezni in škodljivci so zelo redki. Angelika je močna in zdrava rastlina, vsaj če sta lokacija in substrat za sajenje primerna ter je na voljo dovolj vode. Kljub temu se lahko pojavijo bolezni ali škodljivci. Listne uši so precej pogoste. Vendar jih je mogoče enostavno odstraniti. Preprosto jih speremo z ostrim curkom vode.
Listne uši – sperite
Nabiranje in uporaba angelike
Uporabite lahko liste, peclje, stebla in semena. Posebno zanimive so tudi korenine. Izkopljejo jih jeseni in nato očistijo ter sušijo, dokler ne postanejo krhke. Najboljši čas za nabiranje korenine je konec septembra do sredine oktobra in nato v suhem vremenu. Tako pridelana je vsebnost olja največja. Po potrebi ga lahko pobiramo tudi okoli sredine marca, pred brstenjem. Liste in peclje lahko uporabimo v juhah, solatah in omakah. Imajo nežno pikanten okus. Vendar pa je iz listov tudi okusna zelenjava. Stebla lahko uživamo surova in imajo prijeten saden okus. Semena in korenine se uporabljajo za izdelavo likerjev.
Listi so najbolj hranljivi maja in junija, plodovi od junija do avgusta. Korenina se nabira jeseni.
Sklep
Angelika je zelo vsestranska rastlina, pojeste lahko njene velike dele, uporabljate jo kot zdravilno rastlino in je odlična strukturna samotka za zeliščni vrt. Od vrtne rastline ne morete pričakovati veliko več. Čeprav je angelika precej kratkotrajna, zagotavlja lastno razmnoževanje. Ko matična rastlina odmre, je navadno kmalu veliko sadik. Nadaljnji obstoj je torej zagotovljen. Le izolirati jih je treba. Nega angelike je zelo preprosta, če je lega prava in so tla vedno rahlo vlažna. Suša in pusta, lahka tla niso dobra za rastline. Sicer pa je nega otročja igra.
