Gojenje poteka z vzrejo čebule ali celo običajnih čebulic česna. Vendar se čebula pospravi šele po dveh letih, medtem ko se stroki česna pospravijo hitreje. Pri negi zanje morate upoštevati nekaj stvari, potem nič ne bo oviralo obilne letine.
Kratek profil – Česen
- Allium sativum
- Rod Pora
- Začimbna in zdravilna rastlina
- Prvotno iz stepskih regij Srednje in Južne Azije
- Poznan že od antičnih časov
- Trajna zelnata rastlina
- 30 do 90 cm višine
- Ploščati, modrikasto zeleni listi
- Rastlina čebule, 1 glavni strok in 5 do 20 sekundarnih strok
- Okus prstov pikantno-aromatičen
- Lepljivi sok
- Steblo požene iz sredine glavnega stroka
- Navidezno socvetje z belimi ali rožnatimi cvetovi
Sajenje česna
Gojenje česna na vrtu ali celo v loncu na balkonu je neverjetno enostavno. Pomemben je primeren rastlinski substrat in veliko sonca. Vse, kar potrebujete za sajenje, je svež strok česna ali neposredno kaleče čebule. Strokovnjaki odsvetujejo sajenje česna v bližini drugih čebulnic. Tudi stročnice so precej neprimerne kot sosede. Pogosto pride do zaviranja rasti. Gomolje, ki ste jih izbrali za sajenje, razdelite približno en teden pred sajenjem. Posamezni prsti ne smejo biti gnili, poškodovani ali prekriti s sporami plesni. Uporabljaj samo zdrave prste!
Nasvet:
Česen iz supermarketa običajno prihaja s Kitajske ali drugih toplih držav. Ni vajen našega srednjeevropskega podnebja in se ne razume najbolje. Zato je bolje, da kmete povprašate o lokalnih rastlinah ali čebulicah česna na zelenjavnih in tedenskih tržnicah.
Čas sajenja
Če želite gojiti česen, je najbolje, da začnete spomladi ali jeseni. Meseca september in oktober sta idealna za ustvarjanje lepih nožnih palcev. Čas sajenja je primeren, ker se v še toplih tleh korenine dobro razvijejo in česen spomladi že požene. Običajno je pridelek obilnejši kot pri spomladanskem sajenju, vendar rastline rastejo počasneje. Trgatev poteka julija. Prednost tega roka setve je, da čebule ni treba skladiščiti čez zimo. Mnogi se nato predčasno odselijo. Spomladi je marec najboljši čas za pokrčenje prstov.
- september in oktober
- Druga možnost v marcu
Rastline na vrtu
Na vrtu poiščite suho, nekoliko zaščiteno mesto. Česen ne prenaša stalne vlage v tleh. Tudi rastline potrebujejo sonce. Idealno je saditi česen v mešani kulturi. Če prste na nogah postavite med druge rastline, se listne uši zadržijo proč. Prav tako se v njihovi družbi ne razvije siva plesen. Medsebojno sajenje je še posebej koristno za jagode, kumare, korenje, vrtnice, tulipane, lilije in paradižnik.
- Suho zaščiteno mesto
- Zelo sončno
- Dober v mešani kulturi – odganja bolezni in škodljivce
Rastline v posodah
Posodice so načeloma primerne za gojenje česna, ne glede na to ali so v balkonskem zaboju ali večji posodi. Idealno je, da na dnu namestite drenažo, da lahko odvečna voda hitro odteče. Zalivanje je popolnoma škodljivo. Kot drenaža je primeren gramoz ali preprosto uporabite manjše kamenje. Ker je prezimovanje v loncu težavno, ker zemlja ne sme zmrzniti, je bolje, da z gojenjem začnemo šele spomladi.
- Dobro za plovila
- Namesti drenažo
Zemlja za sajenje
Pravi rastlinski substrat je zelo pomemben za razvoj rastlin česna. Biti mora ohlapna, prepustna in bogata s hranili. Pomemben je visok delež humusa. Kompost z lastnega vrta je izjemno koristen. Številni hobi vrtnarji prisegajo na peščena in globoko ilovnata tla. Ti so verjetno še posebej primerni za gojenje česna. Pridelek je manjši na čisto peščenih tleh.
- Ohlapno, prepustno, bogato s hranili
- Peščena, globoka glinasta tla
Rastline
Pri sajenju ni treba veliko upoštevati. Tla naj bodo lepo zrahljana in očiščena plevela. Gomoljem odstranimo zunanje lupine in jih razdelimo na posamezne stroke. Paziti je treba, da ne poškodujete prstov na nogah. Gomolje sadimo v zemljo kot cvetlične čebulice. Najboljši način za to je zasaditev lesa. Preprosto naredite luknjo v tleh in vanjo vstavite nožni prst. Če želite gojiti več rastlin, je najbolje, da prste postavite v vrsto, lepo, naravnost in urejeno. Najvarneje je, da napnemo vrvico, po kateri nato preluknjamo luknje. Razdalja med prsti naj bo vsaj 10 cm, globina pa približno 2,5 do 5 cm. Če načrtujete več vrst, naj bo medvrstna razdalja 45 cm. Pomembno je, da stroke česna položite v zemljo pod kotom, da se voda ne zbira pri koreninah, temveč odteka. Konica mora biti obrnjena navzgor. Na koncu dobro zalijemo. Priporočljivo je, da tla zamulčite, in to veliko.
- Rahla zemlja
- Brez plevela
- Sadilna razdalja 10 do 15 cm
- 2, 5 do 5 cm globoko
- Razmik med vrstami 20 do 45 cm
- Položi diagonalno v tla
- Dopolnite
- Zalivanje in mulčenje
Nasvet:
Strokovnjaki priporočajo gojenje česna le eno leto na istem mestu in nato prekinitev gojenja do pet let. S tem preprečimo bolezni in škodljivce. Prav tako tam ne smete saditi drugih rastlin lilij, kot je čebula.
Skrb za česen
Pri negi česna ni veliko dela. Pomembno je, da so tla čista od plevela, saj je ta konkurenca za rastline neugodna. Sicer je treba redno zalivati, vendar ne preveč ne premalo. Kompost je primeren kot gnojilo. Če pride do pomanjkanja hranil, uporabite organska gnojila. Prezimovanje v gredi je nezapleteno. Česen je bolje prezimiti v posodah v zaprtih prostorih. Škodljivci so redki. Bolezni so pogosto posledica preveč vlage.
Nalivanje
Preveč vlage ni ugodno za česen, prav tako pa tudi dolgotrajna suhost. Idealna je enakomerna rahla vlažnost, ki jo je treba ves čas vzdrževati. Če so tla močno mulčena, se lahko vlaga dlje zadrži in zalivanje ni potrebno tako obilno. Plast dlje zadržuje sončno toploto, hkrati pa zmanjšuje izhlapevanje vode.
- Ne zalivaj preveč
- Ne pustite, da se izsuši
- Mulčasta plast je idealna
- Voda iz pipe zadostuje
Gnoji
Gnojenje ni potrebno, še posebej, če je vmešano dovolj humusa, npr. v obliki komposta. Konvencionalno gnojilo je bolj škodljivo kot koristno, razen če uporabljate organsko gnojilo za zelenjadnice. Konec koncev je treba česen uporabiti in ne želite jesti nobene kemikalije. Pridelek se poveča z gnojenjem z dušikom, če pa res želite aromatičen česen, je bolje, da to posebno gnojenje izpustite.
- Gnojimo samo s kompostom
- Uporabite organsko gnojilo
Prezimovanje
Čeprav je česen precej robusten, je zimska zaščita še vedno poceni. Pokrivalo z zastirko ali grmičevjem je dobro za tako imenovan zimski česen, saj ga ščiti pred zmrzaljo, pa tudi pred preveliko vlago. Česen v posodah je pomembno zaščititi pred zmrzovanjem tal. Poškodbam zaradi zmrzali se lahko izognemo tako, da zaboje in kadi postavimo blizu tople stene hiše, po možnosti pod strešne napušče (vendar ne pozabimo vsake toliko časa zaliti) ter jih malo dvignemo in zapakiramo..
- Zimski česen pokrijte z zastirko ali grmovjem
- Zaščitite pred mrazom ali še bolje pred mokro
- Bolje je, da lonec prezimimo v zaprtih prostorih, med 5 in 10°C
Bolezni in škodljivci
Česen izjemno redko napadejo škodljivci. Rastline jih večino uspešno odganjajo. To ne koristi le samim rastlinam česna, ampak tudi zaščiti sosede pred ušmi, muhami, stenicami in pajki. Ne morejo vonjati vonja rastlin pora. Občasno se lahko pojavi porov molj. Njihove gosenice prežirajo velike tunele skozi liste, kar lahko privede do smrti rastlin. Vendar se občasno pojavijo bolezni, predvsem glivične. Če se je na česnu pojavila glivična bolezen, teh rastlin ne smemo uporabljati za razmnoževanje.
- Bela gniloba – povzroči jo plesen
- Česnova rja – rjasto rjava prevleka na poganjkih, običajno zaradi prevelike količine vlage. Rešitev je manj vlage in odstranjevanje prizadetih rastlin
- Glivična okužba – nizka vlažnost in zrahljanje zemlje
Razmnoži česen
Česen se razmnožuje samo vegetativno, vendar obstajata dve možnosti. Uporabite bodisi cvrčečo čebulo ali običajne stroke česna. Obe vrsti je treba izvesti, kot je opisano zgoraj. Žetev plodov čebule se prestavi za eno leto. V prvem letu se razvije le okrogel gomolj. Tipična čebulica česna požene šele v drugem letu.
Sklep
Česen je okusen in zdrav. Ne sme manjkati v nobenem vrtu. Posebej priporočljivo ga je postaviti med druge vrtnine ali sadne rastline, saj odganja mrčes in ščiti pred nekaterimi boleznimi. Pri gojenju ni veliko stvari, na katere bi morali biti pozorni. Običajno zadostuje dobra podlaga in zaščiteno, sončno mesto. Koristna je zemlja, bogata s hranili in humusom. Z mulčeno zemljo prihranite nekaj zalivanja. Najboljši način gnojenja je s kompostom. Čas žetve je mogoče prepoznati po zeleni barvi listov. Če počasi porumenijo in nato porjavijo, jih je mogoče pobrati.
