Pravilno posušeni in dolgotrajno shranjeni lahko vrsto let uživate v cvetnih listih vrtnic in vrtnic. Osnova je optimalno sušenje. Da bi dolgoročno ohranili vonj in barvo, so vam na voljo različne možnosti konzerviranja. Za to potrebujete preprosta orodja, ki so na voljo v skoraj vsakem dobro opremljenem gospodinjstvu, pa tudi malo potrpljenja. Naslednji vodnik podrobno pojasnjuje, kako morate nadaljevati in katere metode so vam na voljo.
Vrtnice vrtnic
Vse vrste vrtnic so primerne za to, da jim s sušenjem damo nesmrtnost cvetove vrtnic in/ali cvetove vrtnic. Tu je veščina predvsem v pravem času, ko odstranimo liste ali cvetove. Če želite, da vonj po vrtnicah dolgoročno napolni okolje, je priporočljivo izbrati le močno dišeče sorte vrtnic. Sem spadajo na primer:
- Grmičasta vrtnica “Rhapsody in Blue”
- Posteljna vrtnica “Sunlight Romantika”
- Majhna grmasta vrtnica “Pink Roadrunner”
- portlandska vrtnica “Rose de Resht”
- Rosa rugosa “Agnes”
Čas žetve
Če imate na vrtu svoje vrtnice, ste pri nabiranju listov in cvetov seveda vezani na čas cvetenja. Praviloma večina sort vrtnic cveti junija, nekatere pa imajo prvi glavni cvet maja ali julija. Da vrt ne bi bil prikrajšan za vizualni sijaj cvetočih vrtnic, si vsak dan ogledate rože od trenutka, ko odcvetijo, še posebej v vročih in/ali deževnih dneh. Le tako lahko iz vrtnice pravočasno odstranite sveže, dišeče in pisane cvetove, preden se začne faza venenja.
Priporočljivo je, da ne čakate, da listi ali celotni cvetovi odpadejo, ampak raje tempirate točen trenutek in jih pobirate, ko so še pritrjeni na rastlino. Pod nobenim pogojem ne pulite listov, preden se cvetovi odprejo, saj to običajno pomeni, da vrtnica tisto leto ne bo več proizvedla poganjkov ali popkov.
Če najdete cvet, ki je bil v fazi brstenja tri ali štiri dni, je pravi čas za obiranje. To je treba vedno narediti tik pred polnim cvetenjem.
šopek
Če želite uporabiti cvetove vrtnice iz kupljenega šopka, so običajno malo odprti. Ker ovenijo hitreje kot če jih posadimo v zemljo, jih začnite rezati najkasneje po dveh dneh, da jih odrežete malo preden se cvetovi popolnoma odprejo.
Odklopi
Ne trgajte le listov ali celih cvetov, temveč jih narežite. Če želimo posušiti celo vejo, jo odrežemo nad drugim listnim dnom. Predpogoj je, da na tej veji ni drugih popkov, ki bi ob zaprtju odmrli. Če potrebujete samo cvetne liste vrtnice ali cvet, odrežite cvetno steblo neposredno pod cvetom. Vsak cvetni list lahko nato odstranite neposredno iz cveta.
sušenje
Da bodo listi vrtnic obstojni dolgo, jih je treba pravilno posušiti. Na voljo so vam različne možnosti:
Sušenje knjige
Najbolj znan način za sušenje cvetnih listov vrtnic je s knjigo. Postavijo se med knjižne strani in knjigo nato zaprejo. Pomembno je, da pod in čez rjuho položite čist, vpojen kuhinjski papir ali, še bolje, pivalnik. To omogoča, da vlaga optimalno uhaja iz listov in tudi ne umaže knjižnih strani.
Vendar bodi previden:
Rjuhe ne smejo ležati ena na drugi.
Vpojni papir je treba zamenjati enkrat na teden ali pa rjuhe premakniti na mesto. Po približno treh tednih naj bo cvetni list vrtnice suh na sobni temperaturi. Prednost tega načina sušenja je, da se cvetni listi vrtnice sušijo z obeh strani hkrati.
Vendar izgubijo svoje naravne ukrivljenosti in po sušenju izpadejo popolnoma stisnjeni. Zato je ta postopek bolj primeren na primer za okraševanje črk z vrtnicami ali okvirje za slike. Enako velja za sušenje rož.
Prosto sušenje
Za ohranitev individualne oblike ali ukrivljenosti priporočamo sušenje brez stiskanja. V ta namen razporedite cvetne liste vrtnic in/ali cvetove na mrežo ali kuhinjski papir, da se ne prekrivajo. Nižja kot je temperatura okolja, počasneje se sušijo. Idealna mesta so na primer kurilnica ali zaščitena sončna točka na terasi ali balkonu.
Če se za vpijanje vlage uporablja papir, ga je treba zamenjati vsake tri dni ali pa predmete, ki jih želite sušiti, prestaviti na drugo mesto, da se spet popolnoma vpijejo in se ne tvori plesen.
Med sušenjem rešetke zrak kroži pod njo, da ne more nastati plesen. Pri obeh metodah je treba vrtnice in liste redno obračati. To jim omogoča enakomerno sušenje na obeh straneh. Pri visokih temperaturah je obrat možen po približno treh ali štirih urah.
Nasvet:
Ker se med žetvijo pogosto poberejo vse vrste plazečih žuželk, je priporočljivo, da cvetne liste vrtnic pred sušenjem zberete v nepredušno vrečko. Po nekaj minutah ponovno odprite vrečko in poglejte, kako pajki bežijo, medtem ko izlivajo rože.
Suha sol/silikagel in detergent
Namesto pivskega, časopisnega in kuhinjskega papirja lahko uporabite tudi posebno suho sol, silikagel ali suhi detergent. Silikagel so kristalom podobne kroglice, ki so pakirane v majhne vrečke, ki jih pogosto najdemo v škatlah za čevlje ali na usnjenih oblačilih za zaščito pred vlago.
Prednost tega postopka sušenja je, da je sušenje običajno hitrejše, ker posebej izvleče vlago iz cvetnih listov ali listov vrtnice. Poleg tega se lahko uporablja večkrat, omogoča, da ostane prvotna deformacija in hkrati izboljša vzdržljivost.
Za sušenje, odvisno od količine matičnih cvetov in listov, ki jih želite posušiti, izberite posodo, ki jo je mogoče zapreti, in dno pokrijte s soljo za sušenje ali silikagelom. Deli cvetov so položeni na vrh in pokriti z drugo plastjo soli ali silikagela. Plovilo je nato zaprto za približno tri do štiri dni.
Pri varianti s suho soljo lahko optimalno vidite, kako se vlaga absorbira, saj sol vse bolj prevzema barvo listov. Če barvni kontrast ostane enak, je postopek sušenja končan in posodo lahko odprete.
Nasvet:
Suho sol in silikagel lahko hitro posušite za naslednjo uporabo. Če želite to narediti, postavite sol v mikrovalovno pečico in silikagel se v nekaj minutah posuši v vroči pečici.
Sušenje v pečici
Tehnika v pečici je hiter in zelo priporočljiv način sušenja. To naredimo tako, da pekač potresemo s peskom, nanj razporedimo cvetne liste in nato pekač postavimo v pečico, segreto na 40 stopinj. Postopek sušenja bi moral biti končan po približno 30 minutah.
Prednost sušenja v pečici ni le prihranek časa in truda, ampak hitro sušenje povzroči tudi, da se cvetni listi dodatno izbočijo na čebulici. Uporablja se zlasti kot potpourri, ponuja eleganten videz in poudarja naravnost. Poleg tega minimalna toplota ščiti aromo dišave in ostane veliko bolj intenzivna v suhi snovi.
Sušenje v mikrovalovni pečici
Podobne rezultate lahko dosežete tudi pri sušenju v mikrovalovni pečici. Poleg delov vrtnice in mikrovalovne pečice boste potrebovali še naslednje pripomočke:
- Vpojni kuhinjski papir
- Dva krožnika za mikrovalovno pečico
- Alternativa: dve ognjevarni keramični ploščici
Navodila:
- Pokrijte/obložite ploščico ali krožnik s plastjo kuhinjskega papirja
- Razdelite cvetne liste vrtnic in po potrebi glavice cvetnih listov vrtnic
- Na vrh položite plast kuhinjskega papirja
- Pokrij z drugo ploščo ali ploščico
- Daj v mikrovalovno pečico
- Segrevajte med 40 sekund in 1,5 minute, odvisno od moči
- Odstranite in sušenje je končano!
- Sušenje šopka vrtnic
Ne sušimo lahko le cvetnih listov in listov vrtnic, ampak tudi cele šopke vrtnic. Najprimernejši so tisti, ki so bili zgodaj rezani in kjer so se cvetovi šele malo odprli. Stebla diagonalno odrežite in šopek vrtnic postavite v vazo s svežo vodo, pomešano z glicerinom v razmerju 1:1. Glicerin dobiš v vsaki lekarni.
Po približno dveh dneh vzemite šopek vrtnic iz vode, ga razdelite na največ osem stebel in jih sestavite v snop. Če bi bilo stebel vrtnic več, bi bilo sušenje težje in enakomerna in popolna izguba vlage ne bi bila zagotovljena.
Sedaj obesite posamezne svežnje na glavo. Za sušenje je treba izbrati hladen, suh in zračen prostor. Idealna so na primer tla za shranjevanje ali hlev, kjer sonce ne sije na snope vrtnic.
Čas sušenja traja od štiri do šest dni, odvisno od vrste vrtnice in velikosti cvetov. Snope lahko nato odstranite in postavite posamično ali pa jih brez vode ponovno postavite skupaj v vazo za rože. Popolno sušenje je končano po približno štirih tednih.
Trajnost
Cvetni listi vrtnic in cvetni listi vrtnic ter šopki zdržijo bistveno dlje, če so nekako konzervirani. To lahko storite s prozornim lakom ali z lakom za lase. Po končanem sušenju ga preprosto popršite. Prepričajte se, da vse dobro prekrijete s prozornim lakom ali lakom za lase, da lahko ustvarite enakomeren film na rožah, listih ali celotnem šopku vrtnic.
Obe različici zagotavljata približno enako obstojnost, čeprav lahko sijajni prozorni lak doda tudi rahlo svetleč sijaj. Če konzerviranje ponovite vsakih nekaj mesecev, bodo posušene vrtnice ohranile svojo lepoto v najboljšem primeru več let. Mimogrede, podaljšanje roka uporabnosti z lakom za lase nima učinka.
Šele v prvih nekaj urah po škropljenju se bo vonj škropiva razširil, prevladoval pa bo vonj vrtnice.
Sklep
Vrtnice, cvetne liste vrtnic in šopke vrtnic lahko profesionalno posušite na najpreprostejši način in brez posebnega truda. S tukaj opisanimi metodami sušenja in konzerviranja lahko kraljico rož dolgoročno uporabljate za številne dekorativne namene in kot dišečo oazo.
