Pobiranje paradižnikov iz lastnega vrta ne zagotavlja samo svežine; Plodovi so tudi veliko bolj intenzivnega okusa in niso onesnaženi s pesticidi. Nima pa vsak svojega vrta. Paradižnik (Solanum lycopersicum) lahko gojimo tudi v loncu na balkonu ali terasi. To je zelo enostavno in običajno vedno deluje, če upoštevamo nekaj pomembnih pravil.
Lokacija
Ne glede na to ali na vrtu ali v posodi, paradižniki obožujejo sonce. Celo žgoče opoldansko sonce ne more škoditi rastlinam nočnih senčnikov. Rastline paradižnika pa ne marajo dežja. Lokacija naj bo zato dovolj zaščitena pred močnimi padavinami in vetrom. Če nimate pokritega balkona, rastlino postavite vsaj blizu stene hiše.
- Zahteve glede svetlobe: čim bolj sončno
- prenaša tudi opoldansko sonce
- zaščiteno pred vetrom
- odporen na dež
- toplo
Sorte paradižnika
Obstaja skoraj neskončno število različnih paradižnikov, ki se ne razlikujejo le po barvi in velikosti plodov, ampak tudi po tem, kako rastejo.
Plezajoči paradižniki
Plezajoči paradižnik raste manj v širino in bolj v višino. Njihove dolge, vitke poganjke je treba podpreti s palico ali rešetko. Poleg tega moramo rastline redno rezati (obrezovati) in privezovati, da ohranimo njihovo velikost v mejah in jih usmerimo v želeno smer. Plezalni paradižniki so zelo hitro rastoči in veljajo za visoko donosne. Na žalost so tudi dovzetni za bolezni.
paradižnik
Grnasti paradižniki ne poženejo tako visoko kot plezajoči paradižniki. Zaradi tega pravzaprav ne potrebujete nobene plezalne pomoči. Vendar pa vam lahko še vedno koristi, saj ohranja sadje od tal. Grmičasti paradižnik se nagiba k večji širini in zahteva manj nege. Poleg tega niso tako dovzetni za škodljivce in bolezni. Vendar imajo grmasti paradižniki eno pomanjkljivost: njihov pridelek je omejen na kratek čas.
Nakup rastlin
Predvzgojene rastline paradižnika so v trgovinah na voljo že konec aprila. Izbirate lahko med rafiniranimi in nepredelanimi sortami paradižnika. Izbira sort paradižnika je zelo velika. Glede na to, koliko prostora imate na balkonu, se odločite bodisi za grmasti paradižnik bodisi za vitko, a zelo visoko rastočo sorto.
Setev
Možno pa je seveda, da paradižnik vzgojite sami iz semena. To je še posebej uporabno, če ste izbrali sorto paradižnika, ki jo je težko dobiti na trgu. Od konca februarja lahko na zmrzal občutljive rastline gojimo na svetli okenski polici.
V globokih posodah za seme mlada rastlina paradižnika razvije debelo glavno korenino, tako kot v vrtni zemlji. Ta dolga navpična korenina rastlini ne zagotavlja le boljše stabilnosti, ampak jo naredi tudi bolj odporno na bolezni. Rastline, gojene v plitvih sejalnicah, ne razvijejo izrazitega glavnega korena, ampak vse več stranskih korenin. Torej, če potrebujete le nekaj rastlin paradižnika za balkon, morate seme posejati v lončke čim globlje.
- Čas: od konca februarja
- Substrat: malo hranil, sterilen
- Zemlja za kaktuse ali zemlja za semena
- napolni substrat sobne temperature v lončke
- rahlo pritisnite
- navlaži z vodo
- postavite eno ali dve semeni na zemljo
- rahlo pokrijte s peskom ali finim substratom
- Posodice za setev pokrijte s pokrovi ali plastičnimi vrečkami (preprečuje prekomerno izhlapevanje)
- postavite na okensko polico
- Temperatura: 15 do 20 stopinj
- Podlaga naj bo rahlo vlažna
- občasno prezračite
- Čas kalitve: približno 10 do 14 dni
gojenje
Po kalitvi je potrebno uravnoteženo razmerje svetlobe in toplote. Temperatura ne sme biti previsoka, ko je nebo oblačno, sicer bo rastlina paradižnika trpela zaradi pomanjkanja svetlobe. V teh pogojih se oblikujejo šibki, bledi poganjki. Ta pojav imenujemo tudi "rogoviljenje". Da bi podprli počepasto rast z močnimi, temno zelenimi listi, morajo biti rastline v temnih dneh nekoliko hladnejše. Vendar pa temperatura ne sme pasti pod 16 stopinj. Od sredine maja, ko nočne zmrzali niso več pričakovane, lahko paradižnike postavite na prosto. Najbolje je, da se predhodno preselite v zadnji lonec za rastline.
Sajenje/presajanje
Na začetku pridelave seveda zadostuje manjši lonček. Vendar pa je treba sadilnik prilagoditi, ko rastlina paradižnika raste. Zato so potrebni redni pregledi koreninske grude. Če se na robu krogle že vidi drobna belkasta mreža korenin, je nujno potreben večji lonec. Material sadilnika ne igra nobene vloge. V prvi vrsti je pomembno, da je vedro veliko in predvsem dovolj globoko. Preden rastlino posadimo v novo posodo, je treba dodati debelo plast drenaže, da preprečimo zamašitev.
- Izpušne luknje pokrijte s kopreno ali lončenino
- napolnite nekaj centimetrov debelo drenažno plast
- Za to je primerna ekspandirana glina ali drobni pesek
- v substrat vmešamo zrel kompost ali ostružke rogov
- napolni substrat
- Globina sajenja: malo pred prvim listnim dnom
- pri rafiniranih sortah mora biti cepišče nad tlemi
- napolni z zemljo
- Znova in znova rahlo pritisnite na substrat
- velikodušno zalivaj
Če so sadike posajene malo globlje, naredijo dodatne korenine iz debla. Ta ukrep tudi spodbuja stabilno in zdravo rast rastline paradižnika. Če je v velikem loncu več paradižnikov, naj bo sadilna razdalja približno 60 do 80 cm.
Substrat
Substrat za rastlino paradižnika naj bo čim bolj bogat s hranili. Pomembno je tudi, da po eni strani tla dobro odvajajo odvečno zalivno vodo, po drugi strani pa morajo dobro zadrževati vlago. Primerna mešanica substrata je sestavljena iz:
- približno 60 % normalne lončene ali vrtne zemlje
- 20% zrel kompost
- 15% listna plesen
- 5% grobega peska ali zrnc lave
Nasvet:
Pustite približno dva do tri centimetre prostora okoli roba lonca. Ta zalivalni rob preprečuje, da bi voda izprala zemljo.
Rastlinska palica
Pri vseh visoko rastočih vrstah paradižnika je treba podpreti dolge poganjke, da se zaradi vetra in obremenitve plodov ne zlomijo. Zato pri sajenju v substrat vstavimo primerno palico ali mrežo. Globlje kot je rastlinska palica v tleh, več stabilnosti nudi rastlini. Ker paradižniki ne plezajo sami, moramo poganjke privezati na vzpenjalko z debelo vrvico ali žico. Prepričajte se, da je med poganjkom in palico še vedno dovolj prostora, da se oskrba z vodo in hranili ne prekine, ko se poganjek razširi.
sadilec
Eden najpomembnejših dejavnikov za močno in zdravo rast rastline paradižnika je dovolj velik sadilnik. Vsaka posamezna rastlina naj ima za korenine na voljo vsaj 15 do 20 litrov prostornine. Čeprav lahko paradižnik gojimo tudi v manjših posodah, v tem primeru ni tako bujen in ga je treba zelo pogosto zalivati in dognojevati.
- izberite dovolj velik sadilnik
- približno 20 litrov na rastlino
- z drenažnimi luknjami
- ploski podstavek
Skrb
Za obilno letino rastline paradižnika ne potrebujejo le sonca, vode in hranil, ampak tudi malo dodatne nege. To vključuje redno izkoreninjenje rastline. Izjema so trtni paradižniki in grmasti paradižniki, ki v naravi rastejo z veliko vej. Na splošno jim je dovoljeno, da se razprostirajo po mili volji.
Nalivanje
Paradižniki so zelo žejne rastline. Višje kot so zunanje temperature, več vode potrebujejo. V vročih dneh je treba rastline nočne senke zalivati vsaj zjutraj in zvečer. Najbolje je, da v teh dneh pustimo nekaj vode v krožniku, da jo bodo korenine pozneje vsrkale. Sicer pa moramo paradižnik vedno zaliti, ko se je zgornja plast substrata že izsušila.
Rastlina nikakor ne prenese namakanja. Jasen znak, da rastlina trpi zaradi pomanjkanja vode, so povešeni listi. V tem primeru je nujno potrebno velikodušno zalivanje, sicer bodo cvetovi in plodovi odpadli. Vendar se izogibajte zalivanju preko listov. Če se listi zmočijo, lahko nastane rjava gniloba.
Nasvet:
Medtem ko redno zalivanje zagotavlja močne rastline in plodove, hobistični vrtnarji, ki zalivajo le redko, a pogosto, tvegajo, da plodovi počijo ali se jim razvije zelo trda lupina.
Gnoji
Tudi paradižnik je med zahtevnimi rastlinami, ko gre za hranila. Paradižnik je močan hranilec in zato potrebuje bistveno več gnojila kot druge rastline. Zato poskrbite za hranila v rednih intervalih. A tudi če rastline obožujejo izjemno hranilno bogato zemljo, z gnojilom ne smete pretiravati. Če so količine dušika previsoke, se pospeši rast listov in plodovi trpijo. Poleg organskega dolgotrajnega gnojila so seveda primerna tudi posebna gnojila za paradižnik, ki jih doziramo po navodilih proizvajalca.
- posebno gnojilo za paradižnik
- Gnojilo za zelenjavo
- Ostružki ali moka iz rogov
- druga organska gnojila s počasnim sproščanjem za zelenjadnice
Nasvet:
Paradižnike pognojite s kompostom ali ostružki rogov, ko jih sadite v lonec. V tla vedno vnesite trdna gnojila.
Preprosto
Da rastline obilno obrodijo, je treba redno izlomiti nove stranske poganjke, ki nastajajo v pazduhah listov. Med tako imenovanim redčenjem odstranimo vse poganjke, ki nastanejo med listnimi stebli in glavnim deblom. Nekatere sorte paradižnika prav tako ponavadi poženejo nove liste za rodnimi poganjki. Tudi te je treba odstraniti. Le tako paradižnik svojo energijo vlaga v plod in ne v nastajanje novih listov. Spodnji listi so lahko v stiku s tlemi.
Da preprečimo gnitje, jih je smiselno odrezati. Proti koncu avgusta odstranimo vse nove cvetove. Ker paradižnik v kratkem času do konca sezone paradižnika ne dozori več, lahko rastlina vso svojo moč vloži v plodove, ki so že tam. Čeprav grmičastega paradižnika ni treba redčiti, vseeno poskrbite, da bo rastlina povsod imela dovolj svetlobe. Listje mora biti tudi dobro prezračeno in se mora hitro posušiti, da ne pride do gnitnih bolezni. Rahlo redčenje je torej dobro za rastlino paradižnika.
Bolezni
Številnim boleznim paradižnika, kot so bolezni listov in nalezljive bolezni, se je mogoče izogniti tako, da rastlino zaščitite pred dežjem. Na pokritih balkonih to ni problem, saj je treba rastlino le postaviti na mesto, zaščiteno pred dežjem. Za preventivo na nepokritih balkonih in strešnih terasah je uporabna streha ali paradižnikova hišica. Poleg tega moramo rastline paradižnika vedno zalivati od spodaj, torej nikoli čez liste.
Rjava gniloba
Najbolj grozljiva bolezen, ki se pojavi pri paradižnikih, je rjava gniloba. To bolezen povzroča gliva, ki se lahko s svojimi sporami širi na velike razdalje. Sprva so na listih vidne črno rjave lise, kasneje se okužijo tudi plodovi. Okuženih rastlin običajno ni več mogoče rešiti. Da bi preprečili širjenje, je treba rjave liste takoj odstraniti in odvreči med gospodinjske odpadke. Plodove, ki niso oboleli, lahko pobirate in pustite, da dozorijo v zaprtih prostorih. Nevarnost rjave gnilobe je največja v toplem in vlažnem vremenu. V nasprotju s prostim prostorom je paradižnik na dobro zaščitenem balkonu bolje zaščiten pred rjavo gnilobo. Kljub temu se lahko pojavi tudi pri gojenju na balkonu.
Rjave lise na plodovih
Včasih imajo paradižniki rjavo barvo na mestih, kjer se pritrdijo na rastlino. To je bodisi znak pomanjkanja kalcija. Do tega pomanjkanja pride, ko je v tleh premalo kalcijevih soli. Po drugi strani pa lahko povečana koncentracija drugih hranilnih soli (kot so kalij, magnezij ali natrij) prav tako ovira absorpcijo kalcija. Nastanek rjavih peg na plodovih lahko preprečite tako, da vzdržujete čim bolj enakomerno vlažno zemljo. Če obstaja verjetnost pomanjkanja hranil (preredko gnojenje ali sploh ne), lahko pomaga posebno kalcijevo gnojilo, razpršeno po listih.
Nezreli paradižniki
Paradižniki nimajo vsako leto dovolj sonca, ki ga potrebujejo za dozorevanje plodov. Ko se septembrski dnevi počasi ohladijo, na rastlini pogosto visi še veliko nezrelih plodov. Toda ti sadovi še niso izgubljeni. Takoj ko se paradižnik obarva rahlo oranžno, ga lahko poberemo in pustimo, da dozori v zaprtih prostorih.
Sklep
Paradižnika ni tako težko gojiti na balkonu. Poleg obilice sonca je najpomembnejši pogoj za zdravo rast dovolj velik sadilnik in zaščita pred dežjem. Da bi se oblikovali veličastni plodovi paradižnika, morajo hobi vrtnarji svoje rastline paradižnika izkoreniniti, gnojiti in enakomerno zalivati. Potem nič ne ovira obilne letine.
