Paradižnik je kraljica zelenjave. Dobimo najbolj sončno mesto, ga zalijemo, odmrznemo in zaščitimo pred "slabim" dežjem. Rastlino paradižnika nenehno spremljamo in preverjamo zrelost njegovih plodov. Bo tokrat do jeseni uspelo obroditi veliko rdečih, sočnih paradižnikov? Na koncu piše: Če je paradižnik dober, je dober tudi vrtnar.
Rastni faktorji
Vlaga, svetloba, toplota in čas so dejavniki, ki vplivajo na uspeh ali neuspeh pri setvi, ne glede na vrsto paradižnika. Vsakega ne bi smeli obravnavati ločeno. Le kombinacija vseh komponent v optimalnem odmerku in ob zahtevanem času ustvari primerno rastno okolje za paradižnik. Ker nima vmes le vrtnar, ampak tudi nepredvidljivo vreme, je vedno potreben ščepec sreče, da se vse postavi na svoje mesto.
Stalna vlažnost
Vlažnost je eden od elementov, ki jih vrtnar najlažje nadzoruje. Vendar pa zahteva dnevno pozornost. Manj gre za zračno vlago kot za to, da se posejana semena ne izsušijo, dokler ne vzklijejo. Če se seme vmes posuši, iz njega ne bodo pognale rastline. Če je seme že vzklilo, je bolj prizanesljivo.
- zemlja za setev se ne sme nikoli izsušiti
- dnevno preverjanje vlage
- voda v odmerkih brez povzročanja namakanja
- voda s finim vodnim curkom
- za vzgojo uporabite poseben nastavek za zalivanje
- voda za namakanje naj bo sobne temperature
- Prozoren pokrov ščiti pred izhlapevanjem vode
Nasvet:
Dobro splaknjena steklenica detergenta je dobra tudi za zalivanje.
Zadostna količina svetlobe
Svetloba je bistvena in nenadomestljiva hrana za rastline. Rastline paradižnika ne bodo rasle brez svetlobe. Kakovost in količina morata biti pravi, torej svetlost in trajanje izpostavljenosti svetlobi. Pozimi so dnevi v severni Evropi kratki in svetloba šibka, proti pomladi pa postanejo svetlobne razmere vse bolj optimalne. Postavlja se vprašanje, kateremu prostoru oziroma prostoru najbolj koristi dnevna svetloba. Naslednje lokacije so še posebej svetle:
- rastlinjak
- zimski vrt
- Okenska polica na vzhodni ali južni strani
- Postelja na prostem
Daj setvi najsvetlejše mesto, ki ga lahko ponudiš. Če nimate dovolj svetlega prostora, ga lahko ustvarite posebej. Posebne rastne svetilke omogočajo setev semen tudi v temnih prostorih. Svetilke morajo proizvajati kakovost dnevne svetlobe od 5500 do 6500 Kelvinov.
Opomba:
Če količina svetlobe ni prava, jo rastline »iščejo« in rastejo višje. Tanka, mehka in prožna stebla so nezdrava rast.
Potrebno ogrevanje
Samo svetloba ni dovolj. Noben paradižnik ne bo poskočil glave iz semena, če je zunaj premrzlo. Da semena paradižnika vzklijejo, potrebujejo optimalne temperature v celotnem prostoru.
- 22 stopinj Celzija je optimalno
- Jugozahodno okno greje sonce
- Pozor: kamnite in marmorne okenske police prinašajo mraz od spodaj
- po potrebi dodatno ogrevaj prostor
- Zunanja zemlja je dovolj topla šele od sredine maja
- Izogibajte se prepihu in preprečujte prehlad
- posebni boksi za gojenje zagotavljajo svetlobo in toploto
Nasvet:
Izolacijska plast stiroporja ali majhen sveženj časopisa pomaga proti mrzlim okenskim policam. Tako rastlin ne zebe.
Idealen čas
Enostavno ni določenega časa za setev, ki bi bil enako primeren za vsa leta. Vsako leto je drugačno. Šele potem vrtnar ve, ali je bil čas pravi. Splošno pravilo je: prej ko sejete, več časa bodo imeli plodovi, da pozneje dozorijo. Prezgodaj pa obstaja tudi tveganje, da razmere ne bodo ves čas ostale optimalne in bo rast motena.
Na podlagi pridobljenih izkušenj so se pojavila časovna okna za setev semen paradižnika, ki imajo najboljše možnosti za uspeh. Pomembno je, kje so semena posejana.
- Od sredine februarja: Ogrevan rastlinjak in zimski vrt
- Od sredine marca: okenska polica
- Od sredine maja: zunanja postelja
Tudi če ste zamudili zgodnji datum, se morda splača sejati pozneje, do sredine aprila. Če so pogoji optimalni, rastline hitro dohitijo.
Vrste in sorte
Vse se začne z majhnim semenčkom. In tu se skriva eden največjih izzivov za vrtnarja paradižnika. Katero seme izmed sto vrst naj bi bilo? Ali veliko več: kateri paradižnik bo najbolj slasten? In ali je primeren za dano lokacijo? Ker ima redko kdo dovolj prostora za gojenje vseh sort, se je treba zadovoljiti z eno ali nekaj sortami. Pomembno je narediti pravo izbiro sorte. Spodaj je približen pregled:
Romatomaten
So podolgovate in jajčaste oblike ter navdušijo z intenzivnim okusom. Rdeči plodovi imajo dolgo življenjsko dobo in se dobro skladiščijo. Dobro za juhe, omake in kečap. Italijanski paradižnik 'Corianne' je znan predstavnik.
Stick paradižnik
So klasika z enakomerno okroglimi plodovi. Zrastejo visoko in potrebujejo palice za oporo. Stake paradižniki so zelo produktivni. Med priljubljene sorte sodijo 'Harzfeuer', 'Vitella' in 'Piccolino'.
paradižnik iz grma ali vinske trte
Rastejo nizko in so močno razvejane. Prve pridelke dajejo že zgodaj. Primerne so za na prostem in za shranjevanje v posodah, na primer sorta 'Balkonstar'.
goveji paradižnik
Okrogli, veliki in z veliko mesa so biftek paradižniki vedno. Razmerje med sladkostjo in kislostjo je uravnoteženo in zagotavlja odlično aromo. Še posebej dobro za omake za testenine. Sorta 'Saint-Pierre' je francoska klasika. 'Ochsenherz' je zelo primeren za gojenje na prostem.
Koktajl paradižnik ali češnjev paradižnik
Majhni in sladki kot sladkor so značilnosti teh vrst paradižnikov. Za solato ali kot malico med obroki. 'Sweet Millon' in 'Cupido'
uspeva tudi na balkonu.
Divji paradižnik
Če nimate vrta, vam ni treba ostati brez lastnega paradižnika. Divji paradižniki uspevajo na balkonih ali celo v sobah. Razvijejo intenzivno aromo. In kar je super: odporni so na ožig in rjavo gnilobo. 'Red Wilde' in 'Yellow Wilde' sta dobro znani sorti.
Stare sorte in moč semena
Izobilje barv, oblik in okusov sadja je v svetu paradižnika impresivno. Žalostno je, da se le redki »standardni paradižniki« brez okusa znajdejo na policah supermarketov. Hibridne sorte so lahko enostavne za komercialno gojenje, vendar niso dobre za naravo ali okus. Tudi za vašo denarnico ne. Ker hibridne sorte niso zveste semenom. Semena njihovih sadežev so neuporabna ali pa ne dajejo več iste sorte.
To za vas pomeni:
Vsako leto moraš kupiti nova semena.
Če želite pomagati ohranjati raznolikost, lahko daste priložnost "stari sorti". Prav tako se je izjemno vznemirljivo podati na novo pustolovščino okusa. Obstajajo celo klubi, ki se posvečajo ohranjanju starih sort in z veseljem darujejo semena. Prednost teh semen je njihova moč semena, tako da lahko iz sadežev nenehno proizvajate svoja semena.
Setev zemlje
Semena morajo biti v pravi zemlji. Na začetku mora imeti malo hranil, da lahko rastline paradižnika dobro razvijejo korenine. Posebna zemlja za lončnice je povsod na voljo pri specializiranih prodajalcih. Na voljo so tudi poceni v večini diskontnih trgovin ravno v času začetka sezone.
Gojenje lončkov
Če semena niso posejana neposredno na prostem, boste potrebovali ustrezne lončke za gojenje ali pladnje za gojenje. V prodaji so na voljo posebni notranji rastlinjaki s pokrovi. So dobri, a imajo tudi svojo ceno. Je pa tudi cenejša. Naj gre za majhne cvetlične lončke, splaknjene jogurtove skodelice ali celo spodnjo stran posode za jajca, lahko uporabite marsikaj.
Navodila korak za korakom
Semena in lončki za gojenje so pripravljeni, ali so pogoji ustrezni? Potem se lahko začne sezona paradižnika.
- Napolnite posodo z zemljo do 1 cm pod robom.
- Dobro stisnite zemljo.
- Zalij zemljo zdaj, semena bodo kasneje odplaknjena. Biti mora vlažno, vendar ne premokro.
- Položite semena v zemljo. Razdalja med dvema semenoma naj bo približno 2 cm.
- Semena pokrijte z malo zemlje, saj so lahka kalitelja.
- Potlačite zemljo in še previdno zalijte.
- Označite posode, da boste pozneje vedeli, katera sorta tam raste. Svinčnik se dobro obnese, ker najmanj zbledi na soncu.
- Sedaj lahko nadenete pokrov ali pa folijo za živila ali plastično vrečko.
- Kahlico postavite na primerno mesto. Poskrbite, da bodo rastni faktorji svetloba, toplota in vlaga vedno prisotni.
- Občasno prezračite folijo.
Prve sadike lahko opazimo po približno 10 dneh.
Če sejete paradižnikova semena neposredno v zunanjo gredo od sredine maja, izberite gredo, ki je dobro osvetljena s soncem. S pokritjem s folijo lahko povečamo toploto in s tem pospešimo kalitev, vendar nam lahko v sončnem vremenu hitro postane pretoplo. Nato podnevi pokrijte posteljo.
Zbadanje
Ko se razvijejo prvi listi, rastlina potrebuje več prostora za rast. Njen novi dom naj bo lasten lonec, premera približno 9 cm. Zdaj uporabite običajno zemljo, ki vsebuje tudi nekaj hranil. Rastline lahko odstranite iz posode za seme s pomočjo palčke ali gospodinjske žlice. Pazite, da ne poškodujete občutljivih korenin. Odvisno od tega, koliko časa traja, preden se premaknete na prosto, bi bilo morda smiselno, da ga čez nekaj časa presadite v še večji lonec.
Sajenje
Od sredine maja, po ledenih svetnikih, lahko majhne rastline paradižnika posadite v zelenjadnico ali pa jih za stalno prestavite na balkon v lončku. Naj vas visoke temperature ne premamijo, da bi sadili prej. Pomembno je, da temperatura ponoči ne pade preveč. Če paradižniki doživijo prehlad, lahko to privede do zastoja v rasti. Če so nočne zmrzali, celotna rastlina zmrzne.
Vendar je možno kahlico čez dan odložiti in jo ponoči prinesti nazaj. Poskrbite, da rastline ne bodo izpostavljene žgočemu soncu, ne da bi se prej počasi navadile.
Učite se iz izkušenj
Najkasneje jeseni bo jasno, ali je čas setve pravilno izbran. Če ste z rezultatom zadovoljni, lahko to storite tudi v naslednjem vrtnarskem letu. V nasprotnem primeru razmislite o drugem času setve. Lahko pa se obdrži čas setve, če so možne prilagoditve drugje.
- Poskusite z drugimi sortami, morda so bolj primerne.
- Potuj na več progah. Semena paradižnika niso draga. Sejte večkrat v presledkih in uporabite najmočnejše rastline.
- Poznaš vrtnarja, ki je obral veliko paradižnikov? Vprašajte ga, kako mu je to uspelo, in ga kopirajte.
- Optimizirajte rastne pogoje. Kaj pa na primer rastlinjak, če so na voljo potrebni viri in prostor?
Še dva nasveta
Uzgajanje rastlin paradižnika
Ko ljudje dvigujejo uteži ali izvajajo druge vaje, se njihove mišice okrepijo. Z vsakim izzivom več in več. Povsem enako deluje z rastlinami. Če so na primer izpostavljeni vetru, se njihova stebla okrepijo. Če so sadike paradižnika v zaprtih prostorih, potem boste postali vetrovni! Stebla nekajkrat na dan nežno pretresite z roko ali vatirano palčko. Rezultat so rastline, ki se bolje razvijajo in pozneje hitreje obrodijo prve plodove.
Setev po luninem koledarju
Luna vpliva na vodo, navsezadnje obstajajo oseke in oseke. In rastline so večinoma sestavljene iz vode. Morda imajo lunoverci prav, da svojo setev opirajo na položaj lune. In če luna nima vpliva na semena, potem tudi ne more škoditi. Rastoča luna na sadni dan, kot je lev, oven ali strelec, naj bi bila idealna.
