Šoto se pogosto uporablja za pomoč rastlinam pri uspevanju na vrtu. Tu ločimo dve vrsti, črno in belo šoto. Toda iz česa so sestavljene te vrste šote? Ali obstajajo kakšne večje razlike? In kdaj eno ali drugo vrsto uporabiti za lastno gredico. Naslednji članek obravnava ta vprašanja.
Razvoj vrst šote
Na splošno vsaka vrsta šote nastane iz usedlin v barju. Tu se zbirajo rastlinski ostanki, ki v stoječi vodi z leti razpadejo. Sčasoma se kopiči vse več hranilnih snovi, odmrli rastlinski ostanki pa povzročajo, da se jezero z leti vse bolj zamuljuje. Prvo, kar nastane, je močvirje, pod katerim se še nahaja podtalnica. Šele ko se površje loči od podtalnice, nastane visoko barje. V visokem barju pod posameznimi plastmi šote ni več podzemne vode. Najnižja prva plast je premog, šele nad njo se lahko uporabljajo različne vrste šote za vrt. To so naslednji:
- Nad premogom leži plast črne šote
- Sloj rjave šote leži nad tem
- na vrhu je bela šota
Barje potrebuje do 10.000 let, da nastanejo vse plasti. Ker so se na barjih naselile druge rastline, ki dobro prenašajo razmere tal, se nastanek in razvoj ne ustavi. V povprečju pa lahko pričakujemo le en milimeter plasti šote na leto.
Nasvet:
Po vsem svetu je znanih 271 milijonov hektarjev barij. Na Finskem je približno tretjina šotne zemlje. Kljub temu je njegova uporaba sporna, zlasti v lokalnih zasebnih vrtovih.
Izvor črne šote
Črna šota je zelo stara snov, ki je zorela tisoče let. Tega najdemo v barjih, ki so nastala iz stoječe vode in odmrlih delov rastlin. Barje je sestavljeno iz različnih plasti, pri čemer je črna šota tukaj najnižja plast, ki je zato izpostavljena večjemu pritisku in je bolj napredna v razgradnji, saj je to tudi najstarejša plast na barju. Barja so povsod po svetu, vendar je treba razlikovati med barji in dvignjenimi barji. Vendar je črna šota za uporabo na vrtu na voljo le na dvignjenih barjih.
Kompozicija
Črna šota potrebuje vsaj 30 % organskih snovi, da je upravičena do oznake. Preostalih 70% sestavljajo predvsem voda in minerali. Vse, kar leži spodaj v smislu organskih snovi, imenujemo barjanska prst ali vlažen humus. Poleg tega ima ta vrsta šote zelo nizko pH vrednost med 3 in 4 in se zato pogosto uporablja za zelo apnenčasta vrtna tla za znižanje zelo visoke pH vrednosti.
Uporaba
Da bi lahko črno šoto uporabili v gredici, jo moramo čez zimo mokro zamrzniti. Posebej kakovostna komercialna vrtna šota je bila dolgo časa zamrznjena. To pomeni, da se pozneje, ko ga položimo pod vrtno zemljo, manj skrči in lahko vpije več vode. Praviloma lahko takrat shrani štirikratnik svoje teže v vodi. Ker vrtna šota znižuje pH tal, je potrebna za različne rastline, ki vključujejo naslednje:
- vse vrste azalej
- Rhododendron
- veliko vrst zelenjave
- nekaj lončnic
- borovnice
- vse ericaceous rastline
Svetujemo pa previdnost pri rastlinah, ki za uspevanje potrebujejo višjo vrednost pH; v vseh pogledih se je treba izogibati šotnim vrstam. Različne vrste šote dodajamo predvsem ilovnati in peščeni zemlji, da se poveča sposobnost vpijanja vode.
Nasvet:
Glavna lastnost črne šote je, da shrani veliko vode. Vsebnost šote v zemlji za lončnice zdaj pogosto nadomestijo kompost, lesna vlakna in humus. Granule se primešajo za shranjevanje vode.
Nezmrznjena črna šota
Če črna šota po rezanju ni zmrznjena, potem je tako rekoč neuporabna za vrt. To lahko v komerciali najdemo tudi pod imenom industrijska šota. Ker ni bila zamrznjena, se po sušenju močno skrči in skoraj ne vpije vode. Poleg tega po sušenju nastane zelo trda, tako imenovana stisnjena šota, ki se uporablja predvsem kot gorivo.
Nasvet:
Suha šota je še posebej pomembna pri proizvodnji viskija. Ker se tukaj slad suši predvsem na šotnem ognju. To je pomemben nosilec okusa za dimljeno-fenolni okus.
Izvor bele šote
Bela šota je zgornja plast v visokem barju. Tu se še dobro vidijo razpadli rastlinski deli, ta vrsta šote še ni tako stisnjena in stara kot črna šota, ki je shranjena nekaj plasti nižje. Demontaža poteka na dva različna načina:
- Sloj za slojem je hrapav
- mlet, tako rekoč
- posušeno
- nato zbrano in odpeljano
- tako nastane fina bela šota
- groba bela šota je pridobljena s postopkom prebadanja
- To je draga varianta demontaže
Nasvet:
Zaradi varstva okolja in zaradi ohranjanja barja na lastnem vrtu ne uporabljajte preveč vrst šote, še posebej, ker obstajajo dobre alternative iz komposta in humusa. Zato bodite pri nakupu že pripravljene zemlje za lončnice pozorni na nizko vsebnost šote.
Kompozicija
Tako imenovani šotni mah je še vedno večinoma nerazgrajen in ima pH vrednost od 3 do 4. Za primerjavo ima normalna vrtna prst pH vrednost med 5 in 6,5. Zato je bela šota precej kisla in jo je treba prilagoditi za uporabo na vrtu. V ta namen se med proizvodnjo za trgovino doda apno. Ker ima šota sama po sebi vedno zelo malo mineralov, je treba zemljo v lončkih tudi dodatno pognojiti. Za idealno shranjevanje vode mora biti pH vrednost vsaj 3,5.
Lastnosti
Ime je nekoliko zavajajoče, saj zgornja plast šote v visokem barju ni bela. Kljub temu je bistveno svetlejša od zelo temne črne šote. Ta vrsta šote lahko zaradi svoje sestave v vodi shrani osemkratno težo. Tudi voda se izloča zelo počasi. Z dodatkom bele šote postane zemlja ogljikov in rahla podlaga. Zato se še posebej dodaja peščeni in ilovnati zemlji.
Uporaba
Bela šota se v trgovinah prodaja večinoma posamično, običajno pod imenom peat mull ali peat stell. Tako lahko hobi vrtnar naredi svojo mešanico z vrtno zemljo. Bela šota ima tudi sposobnost zniževanja pH vrednosti, prezračuje tla in hrani vodo. Vendar mora biti ta vrsta šote prilagojena za uporabo na vrtu in se zato običajno komercialno prodaja kot mešanica z apnom za nevtralizacijo in drugimi dodatki gnojila za mineralno ravnovesje. Belo šoto uporabite čisto in zloženo le, če ima vrtna prst zelo visoko pH vrednost. Rastline, ki potrebujejo kisla tla, imajo lahko posebno korist od te vrste šote. Bela šota ima naslednje namene:
- za boljše prezračevanje vrtne zemlje
- za dobro shranjevanje vode
- Akvaristki radi uporabljajo belo šoto
- kot substrat za akvarij ali terarij
- dober substrat za mesojede rastline
Razlike
Med obema vrstama šote torej ni veliko razlik. Oba imata zelo nizko pH vrednost in služita za shranjevanje vode in rahljanje obstoječe vrtne zemlje. Prav tako je treba obe vrsti šote zmešati z različnimi drugimi snovmi, da sta primerni za uporabo na vrtu. Glavne razlike so naslednje:
- barva
- črna šota je zelo temna
- Ostankov rastlin ni več mogoče identificirati
- bela šota pa rjavkasta z lahko prepoznavnimi rastlinskimi ostanki
- Zadrževanje vode je večje z belo šoto
- do osemkratnik lastne teže
- S črno šoto je "samo" štirikrat večja od lastne teže
Nasvet:
V prejšnjih časih so vrtnarji prisegali na dodajanje različnih vrst šote vrtni zemlji. Vendar pa se trend zdaj odmika od šote k humusu, kompostu ali ostružkom iz rogov. Ker imajo vse vrste šote le malo hranil in zato niso tako pomembne za zdravo rast rastlin.
pridelovalna zemlja
Mlade rastline, semena ali potaknjence pogosto posadimo v posebno rastno zemljo. Toda črna ali bela šota je primerna tudi za gojenje majhnih rastlin, če vanjo primešamo malo gnojila. Za uspešno razmnoževanje sta še posebej pomembna sposobnost zadrževanja vode in vsebnost kisika v tleh. Ko pa se rastline ukoreninijo, jih je treba prestaviti v komercialno zemljo za lončnice ali vrtno zemljo, obogateno s humusom in kompostom, da jim bo na voljo več hranil za nadaljnjo rast.
Druge uporabe
Obstaja veliko drugih uporab za vrste šote, vendar nimajo nobene zveze z vrtnarjenjem in rastlinami. Uporabljajo se v osebni negi in medicini. Pri nas so še posebej znani barski kopeli in kopeli, a tudi šotna savna ni nič nenavadnega. Obstajajo pa tudi druge, raznolike uporabe biološke snovi:
- Tekstil je narejen iz šotnih vlaken
- Aktivno oglje za zdravila
- kot stelja v konjskih hlevih
- Šotne postelje za osebe, ki močijo posteljo
- za vzmetnice, blazine, pernice kot surovine
