Izraza krvna moka in kostna moka se morda ne slišita preveč lepo, a snovi same po sebi ponujajo veliko in lahko na preprost in predvsem dolgoročen način zagotovijo minerale in beljakovine. Prav zaradi teh razlogov so bili dolgo časa priljubljeni kot gnojila. Kdor ceni organsko gnojenje, lahko še danes uživa v prednostih teh gnojil in jih celo sam pridela.
Kostna moka
Že ime pove, za kakšno kostno moko gre. Snov, ki se med drugim uporablja kot gnojilo, je sestavljena iz zmletih kosti. Kosti pred tem očistimo ostankov mesa, kit in drugih ostankov ter jih operemo. Nato jih fino zmeljejo v posebnih strojih, imenovanih mlini za kosti.
Kosti se kot moka uporabljajo na primer kot gnojilo, pa tudi kot krma. V obeh primerih je treba vedeti, ali so bile živali, iz katerih prihajajo kosti, dobrega zdravja – kajti niti kuhanje ali drugačna sterilizacija pri visokih temperaturah ne odstrani vseh patogenov.
To tudi pomeni, da so zmlete kosti prišle na slab glas. Kmetje kot hipotetični prenašalci povzročiteljev BSE niso želeli tvegati niti s krmljenjem niti z gnojenjem s posebno moko. Sčasoma je bilo biološko gnojilo z zakonom prepovedano kot krmni dodatek in vir hranil za pridelke. Prepovedi so se sprostile. Na žalost je moka iz živalskih kosti ohranila slab sloves. Ima nekaj prednosti, zlasti ko gre za gnojenje. Sem spadajo:
- Dolgoročni učinek zaradi počasne razgradnje
- naravne spojine
- enostavna uporaba
- visoka vsebnost kalcija in fosforja
Gnojilo iz kostne moke
Zmlete kosti vsebujejo kalcij in dušik ter sorazmerno veliko fosforja. Rastline potrebujejo fosfor na eni strani za močno in zdravo rast korenin, na drugi strani pa za tvorbo klorofila in s tem za vse zelene dele rastline pa tudi za cvetove in plodove.
Kalcij ima med drugim stabilizacijsko funkcijo v živalskem skeletu. Enako je z rastlinami. Mineral je vgrajen v celične stene in sodeluje pri utrjevanju, prispeva pa tudi k funkcionalnosti. Podobno pomembno vlogo ima kalcij tudi v sami prsti. Lahko izboljša kakovost podlage s stabilizacijo strukture. S tem preprečimo zamuljenje in – kar je na vrtu ali loncu verjetno manj zanimivo – erozijo. Poleg tega kalcij pospešuje biološko aktivnost v tleh, ugodno vpliva na pretvorbo organskega materiala v substratu in vpliva na pH vrednost. Kalcij se torej v obliki apna uporablja tudi za nevtralizacijo ali alkalizacijo substrata.
Dušik verjetno pozna tudi večina novincev v vrtnarjenju in gnojenju in velja za eno najpomembnejših rastlinskih hranil. Rastline ga potrebujejo za rast, je sestavni del vseh encimov in je zato v mnogih pogledih nujen za zdravje rastlin. Če v tleh primanjkuje dušika, se to predvsem na trati zelo hitro pozna. Tu se med travo razprostirajo nezaželene rastline, kot sta detelja in regrat.
Kostna moka zagotavlja rastlinam pomembna hranila, ki spodbujajo zdravo rast in lahko dodatno izboljšajo zemljo.
Kostna moka kot dolgotrajno gnojilo
Zmlete kosti so organska snov, v kateri so vezani minerali. Zato rastlinam niso takoj na voljo. Najprej jih morajo ustrezno pripraviti prebivalci tal. Procesi, ki so potrebni za to, se začnejo kmalu po uporabi naravnega gnojila, vendar trajajo leta. Zaradi tega je kostna moka idealna kot dolgotrajno gnojilo.
Uporaba kostne moke
Ker morajo komponente najprej razgraditi živa bitja v tleh, rastlina nima koristi od gnojenja neposredno pri korenu. Namesto tega je treba moko vmešati v substrat, da se počasi razgradi in rastlini zagotovi dolgoročno nego.
Še vedno so na voljo različne možnosti uporabe gnojila:
- položeno na zemljo in narahlo obdelano
- zmešan s substratom pri sajenju rastline
- pri prekopavanju potresemo in povaljamo substrat
Zaradi dolgotrajnega učinka je treba kostno moko uporabiti le vsaki dve do tri leta.
Naredi kostno moko
Zaradi prevladujoče nevarnosti BSE in posledičnega škandala je kostna moka prišla na slab glas. Zdaj obstajajo stroge smernice, vendar se moke skoraj ne uporabljajo več v kmetijstvu, so pa še vedno zanimive za hobi vrtnarje. Uporabljajo se tudi kot dodatek hrani pri hranjenju mačk in psov.
Če želite biti na varnem, lahko celo sami naredite kostno moko. To je še posebej uporabno, če koljete sami in kosti sicer ne bi uporabili. Za proizvodnjo je potreben tako imenovani kostni mlin. Modelčki za domačo uporabo so sicer cenovno dostopni, a običajno držijo zelo majhne kosti, zato jih je treba vnaprej nasekljati.
Prav tako morajo biti čisti, suhi in brez ostankov mesa. Te bi sicer povzročile razgradnjo, kar bi med drugim vplivalo na rok uporabnosti gnojila.
Shramba mora izpolnjevati naslednje zahteve:
- suho
- nepredušno
- kul
V nasprotnem primeru lahko kostna moka splesni ali zgnije in se med shranjevanjem razgradi.
Krvni obrok
Krvna moka je običajno narejena iz piščančje krvi. Pri proizvodnji se najprej posuši in nato stisne ali zmelje. Kot gnojilo se prašek pogosto ponovno raztopi in daje v tekoči obliki. Lahko pa se uporablja tudi suho in se pogosto zmeša s kostno moko.
Krvni obroki so še posebej bogati z dušikom in vsebujejo beljakovine, minerale in elemente v sledeh. Zgoraj omenjeni dušik je koristen za rast rastlin in je pomemben element prehrane rastlin. Elementi v sledovih in minerali prispevajo h kakovostni in stabilni strukturi tal. Likalnik je tu še posebej vreden posebne omembe.
Če rastlinam primanjkuje železa, to jasno kažejo. Namesto zelenih listov so ti rumeni do svetlo rumeni. Listne žile ostanejo dolgo zelene in so zato pogosto dobro vidne. Najkasneje takrat bo čas za dodatno oskrbo z železom, kar je s krvnimi obroki zelo enostavno. Element v sledovih poskrbi, da je barva listov spet bolj zelena in sveža. Iz tega razloga se gnojila, ki vsebujejo železo, pogosto uporabljajo za resnično bolj zeleno trato. Vendar pa so za razliko od krvne moke železova gnojila strupena. Tukaj naravno gnojilo predstavlja jasno prednost.
Nasvet:
Zaradi visoke vsebnosti železa ima lahko krvna moka barvni učinek na sadilnike, tlakovce in podobno. Madeže je težko ali nemogoče odstraniti. Zato je pri uporabi gnojila potrebna velika previdnost.
Krvna moka kot gnojilo
Kot omenjeno, se lahko krvna moka uporablja kot gnojilo v tekoči in suhi obliki. Dodajajo se neposredno v zemljo kot tekoče gnojilo. Kot prah pa ga je, tako kot pri kostni moki, priporočljivo vnesti v substrat in vmešati. Tako kot v kostni moki so tudi v krvni moki hranila v organski, vezani obliki.
V nasprotju s temi jih mikroorganizmi v tleh hitreje in lažje razgradijo in so zato rastlinam na voljo v krajšem času. Vendar to tudi pomeni, da se hitreje porabijo. Zato je priporočljivo med seboj kombinirati krvno in kostno moko. Zahvaljujoč sestavinam posušene in zmlete krvi hranila hitro pridejo do rastline preko korenin. Če se zaloga zmanjša, imajo mikroorganizmi čas za razgradnjo kostne moke.
V kombinaciji sta krvna in kostna moka hitro in dolgotrajno učinkovito gnojilo. Uporabljajo se tudi za izboljšanje kakovosti tal. Kri obogati zaloge elementov v sledovih in dušika ter je zaradi vsebnosti beljakovin prava »hrana« za koristne prebivalce tal. To pomeni, da se mikroorganizmi in druga živa bitja vedno bolj privlačijo in s tem povečujejo kakovost tal. Zmlete kosti pa stabilizirajo strukturo tal in s tem prispevajo tudi h kakovosti substrata.
Nasvet:
Da bi povečali razpoložljivost krvne moke ali njenih sestavin, jo lahko potresemo in zemljo nato navlažimo. Lahko ga tudi raztopimo v vodi in zalijemo rastline.
Naredite krvno moko
Krvna moka je suha in zato bolj obstojna. Kot končna tekoča gnojila običajno vsebujejo konzervanse, tako da dejansko ostanejo tekoča in se ne pokvarijo.
Če želite uporabiti kri za oploditev, jo lahko uporabite tudi na druge načine. Najenostavnejša možnost je, da svežo kri iz lastne klavnice ali zaupanja vrednega vira razredčite z vodo in jo uporabite za zalivanje. Tu je sušenje popolnoma odpravljeno. Namesto tega se kri lahko zamrzne in po potrebi odmrzne.
Druga možnost je, da se kri posuši in konzervira na ta način. To naredite takole:
- Kri se da v plitve posode s čim večjo površino, da pospeši izhlapevanje. Tanjša kot je plast krvi, hitreje se posuši.
- Pri 50°C se živalska kri posuši v pečici ali pusti stati en do dva dni, dokler se ne posuši. Vendar pa tukaj svetujemo previdnost, saj se lahko na tekočini, bogati s hranili, tvori plesen, če je izpostavljena zraku in se suši brez pečice.
- Ko se kri popolnoma posuši in ni več videti želatinasto ali se zdi, da ima vlažen sijaj, jo izlomite iz posod. Pred nadaljnjo obdelavo mora biti zmes videti trda in krhka, ne usnjata.
- Drobce je zdaj mogoče predelati v prah v mešalniku, kavnem mlinčku ali možnarju. Nastala krvna moka mora biti shranjena na suhem, nepredušno zaprtem in hladnem.
Nasvet:
Dodajanje riževih zrn lahko ohrani sipkost in tako poenostavi kasnejšo uporabo kot gnojilo. Prav tako morate biti pozorni na to, da je krvna moka res suha, preden jo shranite.
Sklep
Kostno in krvno moko lahko pod določenimi pogoji pripravite sami, v vsakem primeru pa sta čudoviti in enostavni za uporabo gnojili za okrasne in uporabne rastline. Medtem ko sveža kri in krvna moka zagotavljata hitro in kratkotrajno oskrbo, je kostna moka preprosto in poceni dolgoročno gnojilo. Kombinirana uporaba na vrtu je optimalna in zahteva malo truda.
