Ukrepi obrezovanja zagotavljajo, da rastline žajblja uspevajo in obilno cvetijo. Redne rezi so priporočljive tako za poljščine kot za okrasne rastline. Vendar pa obstajajo majhne razlike glede na vrsto.
Izberi pravi čas
Kdaj morate rezati vrsto Salvia, je odvisno od vrste. Razširjeni navadni žajbelj (Salvia officinalis), ki ga v kuhinji uporabljamo kot začimbo in zdravilno zelišče, ima glavno vegetacijsko obdobje po ledenih svetnikih in v avgustu. Rastlina s staranjem oleseni in zahteva obrezovanje v fazi mirovanja. Številne sorodne vrste, kot je stepski žajbelj (Salvia nemorosa), ostajajo zelnate in uživajo ukrepe obrezovanja, ki so prilagojeni zadevni rastni točki. Ti časi so idealni za lesnate in zelnate primerke:
– trajnice rezati dvakrat letno
– prvi rez februarja ali marca
– drugi rez od julija do avgusta
– Pozno pozimi med februarjem in marcem odrežite podgrmovnice
– radikalno obrezovanje poteka pred novimi poganjki
– Kosi se priporočajo julija
Nasvet:
Če samorazmnoževanje navadnega žajblja ni zaželeno, je priporočljivo pravočasno odstraniti socvetja. Idealen čas za ta ukrep obrezovanja je julij.
Pripravite orodja
Kakšno orodje boste izbrali za rezanje, je odvisno od različnih dejavnikov. Posamezni obrati ne potrebujejo električnega orodja. Udobno in hitro ročno uredite te kopije. Če imate zasajene večje površine ali morate rezati olesenele poganjke, so v pomoč dodatni pripomočki. Te škarje vam olajšajo delo:
- Škarje za živo mejo za rezanje velikih nasadov zelnatih vrst blizu tal na vrtu
- Kuhinjske škarje za nabiranje listov užitnega žajblja
- Vrtnarske škarje za pomlajevalne reze na lesnatih rastlinah in obrezovanje trajnih vrst kadulje
Reži pravilno
Stepski žajbelj, ki raste na vrtu, poleti zasije s svojimi pisanimi in dišečimi cvetovi. Ukrepe rezi je treba uskladiti z obdobjem cvetenja vrste, da jo spodbujamo. Ker zelnata rastlina odmre pred zimo in naslednjo pomlad ponovno vzklije, niso potrebne rezi za oblikovanje ali vzdrževanje. Te priporočamo za navadni žajbelj, da olesenela trajnica več let proizvaja aromatične liste. Kako to narediti prav:
- porežite neolesenele vrste Salvia blizu tal pozno pozimi
- med poletnim obrezovanjem odrežite ovenele cvetove in stebla
- Odmrle poganjke Sage officinalis odrežite blizu tal, preden poženejo
- nato odrežite zdrave dele rastline do tik nad olesenelimi predeli
- Liste redno nabirajte od sredine maja, da spodbudite nastajanje poganjkov
Pomladite olesenele rastline žajblja
Pri stepskem ali gozdnem žajblju ni znakov staranja zaradi vztrajnega načina življenja, saj ta rastlina vsako leto vzklije sveža. Poganjki žajblja sčasoma olesenijo od spodaj navzgor, če ne izvajamo nobenih ukrepov obrezovanja. Če trajnico prepustite sami sebi brez uporabe škarij, se bo vse bolj razvijala v podgrm in oblikovala liste z zmanjšano intenzivnostjo okusa. Če so poganjki dve tretjini oleseneli, priporočamo pomlajevalno izpeljano rez:
- Poiščite zelnate stranske poganjke ali nabrekle popke na olesenelih vejah
- izberite vegetacijsko točko čim nižje
- Rastlino porežite na največ pet centimetrov
- Škarje postavite približno pet do deset milimetrov nad to točko
Opomba:
Po temeljitem obrezovanju rastlina le neodločno požene. Dajte rastlini čas, da si opomore in se naslednjih nekaj tednov izogibajte nabiranju listov.
Žetev med rezanjem
Kulinarični žajbelj lahko porežemo kot del pridelka, če smo rez izpustili pozno pozimi. Odrezani poganjki so primerni za zamrzovanje ali sušenje, saj so pri tej varianti pridelki večji in jih običajno ne moremo takoj porabiti.
Upoštevajte naslednje nasvete za doseganje največjega možnega uspeha žetve:
- Rastlino temeljito oprhajte pred načrtovano rezjo pridelka
- pustite, da se suši čez noč
- Odrežite zelnate poganjke tik nad olesenelim delom
Izogibajte se napakam
Čeprav je obrezovanje vrste Salvia sorazmerno enostavno, lahko pride do nekaterih napak. Temu se lahko izognete tako, da izberete pravi čas in prilagodite rezne ukrepe posameznim vrstam. Če boste upoštevali naslednja navodila, se boste izognili pogostim napakam pri negi:
- Ne sekajte na golih območjih ali v starem lesu, ampak ostanite na listnatem območju
- Izjema je pomlajevalna rez na Salvia officinalis, ko so vegetacijske točke
- Ne režite kuhinjskega žajblja pri temperaturah pod ničlo, da preprečite poškodbe zaradi zmrzali
- Septembra ne izvajajte več rezi pridelka, da lahko podgrmi dozorijo
- Trajnic po cvetenju ne obrezujte s škarjami, saj odmrlo listje in poganjki služijo kot zimska zaščita
