Čopasta sivka (Lavandula stoechas) je ena od 25-30 vrst sivke po vsem svetu in spada v družino ustnocvetk (lamiaceae). Ime Stoechas je povezano s Stoichads, francosko otoško skupino d'Hyères v Sredozemlju. Pravzaprav divja sivka raste na Porquerollesu, Port-Crosu in Île du Levantu. Znana je tudi kot morska sivka, italijanska sivka in arabska sivka. Slednje pojasnjuje dejstvo, da je bila sivka v arabskem svetu prej cenjena kot zdravilna rastlina.
Videz
Škrlatno-vijolični ovršni listi grebenaste sivke, razporejeni v privlačne grozde, vzbujajo asociacije na zajčja ušesa ali metulje. Oblika njegovega privlačnega socvetja spominja na ananas. Zaradi posebej dolgega cvetenja od maja do septembra je priljubljena in hvaležna posodica. Cvetovi in listi sivke dišijo po kafri. Črebasta sivka je najbolj divja vrsta sivke.
Divja čobasta sivka
V nasprotju z visokoljubnimi vrstami sivke, pravo sivko in sivko, divje rastoča sivka najraje raste ob morju v peščenih tleh, kar pojasnjuje tudi njeno francosko ime Lavende maritime.
Flavanda je razdeljena na dve podvrsti:
- španska sivka (Lavandula stoechas subsp. pedunculata, sin. L. pedunculata)
- italijanska sivka (Lavandula stoechas subsp. stoechas)
Španska sivka z dolgimi stebli raste samoniklo v osrednji Španiji in severovzhodni Portugalski in je bolj pogosto gojena kot italijanska sivka, ki cveti na kratkih steblih in je izvorno domača v celotnem sredozemskem območju. Druge podvrste sivke so pogoste v Turčiji in na Portugalskem.
gojena sivka
Lavandula stoechas je v tej državi priljubljena kot lončnica, čeprav sta tako prava sivka (Angustifolia) kot sivka (Latifolia) pogostejši. Vendar pa je komercialno gojenje sivke precej zapleteno in dolgotrajno, zato se ga v Evropi le redko izvaja. Glavno komercialno območje gojenja sivke je Indija.
Olje sivke
Eterično olje sivke ima močan in skoraj oster vonj, podoben vonju pljuvane sivke, in ni niti tako blag niti tako aromatičen in kompleksen kot prava sivka. Spominja na vonj po borovcih. Tako kot Speiklavender ima Schopflavender razmeroma visoko vsebnost kafre in ima antibakterijski učinek. Črebasta sivka se temu primerno uporablja v medicini. Kakovost učinkovitosti sivke je odvisna od lege, podnebja in drugih dejavnikov, ki vplivajo na gojenje.
Uporabi liste in cvetove
Listi sivke so primerni za začinjanje rib in perutnine. V ta namen jih lahko nabiramo od poletja naprej, ne da bi poškodovali rastlino. Iz cvetov sivke lahko pripravimo čaj proti krčem in za krepitev živcev. Dišeče vrečke, napolnjene s posušenimi cvetovi sivke, so idealne za odganjanje nadležnih insektov.
Zahteve glede lokacije in rastlinskega substrata
Sivka najbolje uspeva na soncu. Na svojem mestu mora biti sivka vsaj štiri ure na dan izpostavljena polnemu soncu. Rastlino lahko pustimo na svojem mestu, dokler temperatura ne pade pod tri stopinje. Tla, ki so preveč bogata s hranili, lahko zavirajo rast cvetov sivke. Potrebuje rastlinski substrat z dobro drenacijo in brez apna. Idealna za to vrsto sivke je zemlja za lončnice, pomešana s peskom (mešalno razmerje 2 dela zemlje za lončke na 1 del peska ali plovca). Komercialno dostopna zemlja za kaktuse in zrnca gline so prav tako zelo primerni kot substrat. Ker je sivka le delno odporna proti zmrzali, je ne sadite na prosto, temveč v lonec.
Rastline
Lavandula stoechas lahko spomladi posadite v cvetlične lončke, balkonske zaboje ali v posode. Sadilnik naj bo opremljen z luknjami na dnu, ki omogočajo odvajanje odvečne vlage. Posodo je treba napolniti s plastjo glinenih drobcev ali hidrozrn, ki ji sledi sadilni substrat. Koreninsko grudo sivke moramo postaviti na pravo višino, da je popolnoma prekrita. Podlago dobro potlačimo. Takoj po sajenju je treba sivko zaliti in postaviti na sonce.
Primerni sadilniki za sivko
- Cvetlični lončki
- Balkonske škatle
- velike zajemalke v vedrih
- Tekoča oskrba
- vedno naj bo suha, vendar ne pusti, da se popolnoma posuši
- zalijte, ko se zgornja plast zemlje posuši
- Izogibajte se zalivanju z vodo
- Redno odstranjujte ovenela socvetja
- Gnojenje skoraj ni potrebno
- Zagotovite nekaj tekočega gnojila le, če cvetenje še naprej upada
Rezanje
Cvet sivke je treba močno zmanjšati zgodaj spomladi (od februarja do marca), ko začne kaliti. Redno obrezovanje za pomlajevanje preprečuje olesenelost in plešavost rastline. Močno obrezovanje, ki se izvaja pred fazo rasti, prav tako spodbuja rast rastline in povečuje njeno sposobnost cvetenja.
- Spomladi rastlino odrežite na polovico do dve tretjini njene skupne višine
- Sekanje v star les ni dovoljeno
Prezimovanje
Sivka je zimzelena rastlina, ki jo je treba prezimiti na svetlo in brez zmrzali. Primerno prezimovanje je na primer svetla, neogrevana garaža ali stopnišče brez zmrzali, v nobenem primeru pa temperatura v prezimovalnici ne sme pasti pod -10 stopinj Celzija, sicer bo sivka zmrznila. Od februarja naprej bi bilo najraje spet topleje in na soncu. Da bi jo pripravili na selitev na prosto in preprečili ožige listov, lahko lončnico počasi utrjujemo. Zato je priporočljivo, da jih sprva postavite zunaj samo v oblačnem dnevu ali pa jih postavite tja v senco.
Profil
- Trajnica in trajna zel
- Ni trdoživ
- Do 100 cm višine
- Barva cvetov od rožnate do svetlo vijolične
- Cvetenje od julija do septembra
- dišeča rastlina
- lončnica
- Potrebna je kultura brez apna
Trditve sivke
Zahteve sivke se le v omejenem obsegu lahko primerjajo s tistimi prave sivke. Rad ima tudi polno sonce, vendar raje ostane suh, ne da bi se izsušil. Zmerno zalivanje je torej optimalno. Zalivanje se izvaja šele, ko je zgornja plast zemlje že suha. Voda pa nikoli ne sme ostati v krožniku cvetličnih lončkov in veder. Črebasta sivka, botanično imenovana tudi Lavandula stoechas, se hitro in dolgo zadržuje.
Sivka ima svoje zahteve tudi glede zemlje: zemlja je zelo primerna za to cvetočo rastlino, če je redko gnojena in ni alkalna ali…je apnenčasto. Če je zaradi pomanjkanja cvetenja potrebno malo gnojenja, substrat ne sme biti apnenčast. Mimogrede, sivka bo obrodila manj cvetov tudi, če je zemlja preveč bogata s hranili – v tem pogledu bi ji skoraj lahko rekli nehvaležna.
Flavanda in njena zimska nega
Pri sivki je zimska nega prav tako pomembna kot redno obrezovanje. Kar zadeva prezimnost, sivka zdrži le do okoli -5 °C. Karkoli pod tem se je treba izogibati. Bolje je prezimiti kot zimzeleni grm v svetlem rastlinjaku brez zmrzali ali na drugem hladnem mestu. Neogrevana garaža je za to prav tako primerna kot hlev ali svetla klet.
Od februarja naprej gre lahko sivka spet ven: sprva zaščitena pred nočno zmrzaljo, zdaj zelo rada postaja vse bolj sonce. Če pa ga odnašamo pozneje, ga v oblačnih dneh postavimo zunaj ali zaščitimo pred vetrom in vremenskimi vplivi, da se izognemo opeklinam zaradi pogosto podcenjenega spomladanskega sonca.
Ne pozabite obrezati
Obrezovanje sivke je treba opraviti zgodaj spomladi, takoj ko se pokažejo poganjki. Vendar ne nadaljujte sramežljivo, ampak preprosto zmanjšajte polovico na dve tretjini. Starega lesa ne smemo poškodovati, le pomladimo pravo zelišče, da rastlina ne oleseni ali celo pleša. Obrezovanje sivke nagradi ljubitelja vrta z močnim novim cvetom pozno poleti, ki v vrt prinese aromatično čarobnost sivke.
