Divji česen vsebuje veliko dobrih sestavin, poleg tega, da blagodejno vpliva na številne posamezne predele telesa, naj bi splošno krepil telo. Od tod tudi ime: Germanci so bili prepričani, da rjavi medvedi po zimskem spanju radi jedo divji česen, ker jim hitro pomaga povrniti medvedjo moč.
V kuhinji ga lahko uporabljamo na različne načine kot česen, z divjim česnom pa ste prihranjeni pred neprijetnimi hlapi. Za ljubitelje sredozemske kuhinje je že ta razlog dovolj, da načrtujejo velike površine divjega česna na svojem vrtu, kar lahko hitro postane realnost, če upoštevate nekaj stvari:
Izberi lokacijo
Preden razmišljate o tem, kako divji česen prenesti na svoj vrt, morate raziskati, ali mu lahko ponudite ugodno lego. Ker divji česen vsekakor potrebuje delno ali popolnoma senčno mesto, se še posebej dobro poda pod grmovjem, drevesi in živimi mejami. Tam mora naleteti na humozna, vlažna tla s čim več apna; divji česen bo imel težave v čisti peščeni zemlji.
Pravzaprav divji česen ni rastlina za zelo lepo oblikovan vrt, saj uspeva v gnilih listih, ki so odpadli z rastlin nad njim. Če nimate takih površin, lahko listje prinesete od zunaj. Vrt bo potem videti nekoliko bolj naraven. Za divji česen morate načrtovati veliko prostora. Ko se počuti udobno, bo z leti močno raslo.
Če ne želite, da bi se divji česen razširil po celem vrtu, pred sajenjem načrtujte celo rizomsko pregrado (zaščitno runo za korenine).
Gojenje divjega česna
Izbira je vaša: divji česen lahko posejete na vrtu, posadite kot čebulico ali posadite kot končno rastlino. Vendar pa je setev precej dolgočasno opravilo, saj so semena divjega česna hladne kalitve in potrebujejo eno do več kot dve leti, da vzklijejo. Tudi če komercialno kupite predhodno obdelana semena, morate biti pripravljeni na precej dolg čas kalitve. In takrat se lahko zgodi tudi, da semena niso bila dovolj sveža. Potem so morda že izgubili sposobnost kalitve? To se zgodi zelo hitro s semeni divjega česna.
Če želite posaditi semena divjega česna, je najbolje, da jih posejete takoj na predvideno lokacijo. To je lahko poleti ali jeseni, takrat lahko samo počakate in vidite, ali se semena razvijejo. Običajen način gojenja v majhnih lončkih je teoretično mogoč, vendar bi takrat morali poskrbeti, da so lončki dovolj vlažni do dve leti, prav tako ni povsem izključena možnost, da se na njih oblikuje plast mahu. v tem času posadite lončke, kar moti kalitev semen divjega česna.
Čebulice divjega česna preprosto zapičimo v zemljo kot običajne čebulice. Zgoraj naj bo približno en do dva centimetra pokrit z zemljo. Čebulice lahko posadite v skupinah po štiri, posamezne skupine naj bodo posajene na razdalji približno 30 cm ena od druge. Čebulice lahko takoj posadite v zemljo ves čas dostave, pravzaprav jih morate posaditi takoj, saj jih ni mogoče skladiščiti. Nato naj bi vzklile naslednjo pomlad.
Vstavite končane rastline
Glede na vreme lahko divji česen na tem naslovu kupite od sredine februarja do konca marca. Tukaj dobite rastline divjega česna, ki prihajajo sveže iz gozda, imajo še vedno liste in bodo zrasle v nekaj dneh po sajenju in zalivanju.
Čebulica naj bo ob sajenju postavljena nekaj centimetrov pod površino zemlje, rastline sadimo približno za dolžino roke. Ne pozabite rastlin divjega česna po sajenju temeljito zaliti. Prav tako morate zagotoviti, da se zemlja v naslednjih dveh tednih ne izsuši. Ko divji česen trdno zraste, postane manj zahteven, vendar ima divji česen na splošno raje vlažno kot presuho.
Vesela samosetev lahko postane nadloga
Če se vaš divji česen dobro počuti, bosta zdaj skupaj preživela nekaj let brez težav, potem pa se mu bo porodila ideja za razmnoževanje. Ko se bo zares začelo, se bo nenadzorovano širilo, če mu ne boste postavili omejitev. Ker ima divji česen dve strategiji razmnoževanja, se razmnožuje s poganjami čebulic in s semeni, ki jih zanj raznašajo pridne mravlje.
Dejstvo, da se lahko za preprečevanje širjenja čebulnih tekačic uvede pregrada iz korenike, je bilo že omenjeno zgoraj. Če tega niste namestili na vaš travnik divjega česna od začetka, je zdaj čas, da izkopljete in vstavite kopreno za zaščito korenin. Širjenje semen lahko upočasnite lažje: plodove morate le odrezati, preden seme dozori. Stebla s kroglico majhnih zelenih kroglic na koncu lahko uporabite za ekstravagantne cvetlične umetnine, lahko pa tudi vložite plodove, kot so kapre.
