Polžja detelja, bolj znana kot lucerna, je dokaj nezahtevna rastlina. Ker izboljšuje kakovost tal in privablja čebele in čmrlje, je prednost za vrt. Še posebej dobro se prilega naravnim ležiščem. Kalčke, liste in cvetove lahko na različne načine uporabimo tudi v kuhinji. Za uspešno kulturo ni treba veliko, a razmere morajo biti še vedno prave. Pozorni bodite na pravilno nego, še posebej na začetku, saj se tako kasneje zmanjša napor.
Lokacija
Lucerna potrebuje sončno lego, ki se lahko hitro segreje in je suha. Severne strani, senčna območja in hladni, vlažni koti so zato izjemno neugodni.
Nasvet:
Primerne so tudi gredice, ki pred setvijo niso bile predolgo v prahi.
Substrat
Suha, rahla tla imajo polžasta detelja najraje. Lahko pa uspeva tudi v težkih tleh, če niso nagnjeni k zbijanju in so globoki. Popolnoma mu zadostuje običajna vrtna zemlja. Če je zelo trden, je morda smiselno dodati pesek, da se zrahlja. Tako kot mešanje v kompost. Idealna je tudi vrednost pH med 6 in 7,5.
Priprava
Da bi se lucerna hitro uveljavila in uspevala v prihodnjih letih, potrebuje veliko prostora navzdol. Njihove korenine lahko segajo več metrov v zemljo, kar zagotavlja, da se rastlina vzdržuje tudi v sušnih obdobjih. Predvideno lokacijo je zato smiselno globoko prekopati in zrahljati. Tako kot obogatitev tal s kompostom ali gnojem.
Nasvet:
Bolj ko je to temeljito, manj bo vzdrževanja kasneje. Torej se trud na dolgi rok splača.
Setev
Hobi vrtnarji si lahko vzamejo veliko časa za setev lucerne. Možno je od marca do avgusta. Če želite v prvem letu žeti zgodaj, morate seveda sejati zgodaj. Poleg neobičajno velikega časovnega okna so še posebnosti pri setvi polžaste detelje. Prvič, oblika setve. Tudi pri večji pridelavi tega ne smemo storiti v vrstah, temveč na široko. To zmanjša pritisk plevela.
Po drugi strani pa majhna globina setve. Semena ne smejo biti globlje od enega centimetra pod površino. Če je pokrov substrata višji, se pri sicer hitro rastoči rastlini hitro pojavijo težave s kalitvijo. Vendar so zaradi tega tudi bolj dovzetni, da jih pojedo ptice in divje živali. V začetnem obdobju je zato priporočljivo pokrivanje setvene površine. Po setvi je treba gredico dobro zaliti, ne pa oprati.
Nalivanje
Zalivanje lucerne je običajno možno le med prvimi poganjki. Ko rastline dosežejo višino od 80 cm do 100 cm, so korenine običajno mnogokrat daljše. Rastline se nato lahko same oskrbujejo z vodo in preživijo sušna obdobja. Dodatno zalivanje je potrebno le, če polžasta detelja kaže znake pomanjkanja in listi čez dan postanejo mlahavi ali propadajo.
Gnoji
Druga posebnost lucerne je njena sposobnost samostojne proizvodnje dušika in njegovega shranjevanja v koreninskih gomoljih.
Če smo tla pred setvijo obogatili s kompostom, lahko opustimo nadaljnje gnojenje z dušikom, saj se s tem in vodo oskrbujemo. Vendar pa lahko koristi magnezij, kalij in fosfor. Zato je koristno uporabiti sredstvo brez dušika, kot je gnojilo za trato GreenGrass. Vendar tega ne smete storiti prehitro. Če polža deteljica uspeva brez dodatnih hranil, to seveda ni potrebno.
Mešanica
Lucerno lahko radikalno kosite ali pobirate do štirikrat na leto. Ni vam treba čakati na določeno časovno točko. Vendar je treba opozoriti na eno točko. Če nameravamo lucerno gojiti kot trajnico, ji moramo omogočiti cvetenje vsaj enkrat letno.
Uporaba
Čeprav je lucerna znana predvsem kot hranilno bogata krma za živino, je že zdavnaj našla pot v zdravo prehrano pod drugim imenom. Kalčke, ki se prodajajo kot lucerna, lahko uživate surove ali posušene. Za uživanje pa so primerni tudi drugi deli lucerne. Mlade liste lahko uživamo surove v juhi, omaki in solati. Cvetovi so primerni za čaje.
Prezimovanje
Lucerna je trpežna in ne potrebuje zaščite pred zmrzaljo.
Tipične bolezni, napake pri negi in škodljivci
Lucerna je hitro rastoča, a precej dovzetna za nekatere bolezni in škodljivce. Najbolj nevarni so peronospora in hrošči listnih robov oziroma njihove ličinke. Peronospora se kaže kot belkaste do rumenkaste pege na listih. Za učinkovit in hiter boj z njo navadno zadošča korenita poseka lucerne. Odrezane dele rastlin je treba uničiti, saj bi se patogeni le še širili po kompostu.
Hrošča listnega roba je težje odkriti in nadzorovati. Odrasli škodljivci se hranijo z listi lucerne, vendar običajno ne povzročijo prevelike škode. Nevarne pa so ličinke hrošča, ki jih odloži po objedanju listov. Ti se nahajajo v tleh in se hranijo z dušikovimi zalogami rastlin. To se vidi šele, ko se korenine izkopljejo, razen zmanjšane moči. Tu so noduli videti izdolbeni pri koreninah. Če lucerna slabo raste, je treba nekatere rastline izkopati, da jih preverite. Hrošče je najbolje zatirati, ko še objedajo listje. Če je rastlin malo, je njihovo nabiranje poceni. Za večje površine je treba uporabiti insekticide.
Pogosta vprašanja
Zakaj se listi lucerne zložijo?
Če se listi polžje detelje čez noč zaprejo, ni skrbi. Rastlina uporablja ta mehanizem za zmanjšanje izhlapevanja. Če se listi čez dan zaprejo, je to posledica pomanjkanja vode v tleh. Zalivanje reši problem.
Ali je treba pri lucerni upoštevati kolobarjenje?
Ne, polža deteljica je samozdružljiva in lahko zlahka raste na istem mestu več let. Tudi druge rastline v predkulturi ne vplivajo na rast. Mimogrede, gredice, kjer raste lucerna, so dobro preskrbljene z dušikom in so zato idealne tudi za težke jedce.
Na kratko, kaj morate vedeti o lucerni
- Lucerna se že stoletja uporablja kot krmna rastlina za živino.
- Prvotno prihaja iz Perzije, kjer so ga uporabljali predvsem za krmo konj.
- V Nemčijo je preko Italije prišel okoli leta 1700 in se od takrat uspešno goji tukaj kot rastlina za krmo in seno.
- Znana je tudi kot »kraljica krmnih rastlin«.
Gojenje
- Semena za lucerno lahko sejemo od začetka aprila do konca julija.
- Lucerna ni zelo zahtevna glede talnih razmer in uspeva tudi na precej zahtevnih tleh. Vendar pa je za dobro letino potrebna ohlapna zemlja, da se prepreči nastajanje vode. Ta rastlina ni tako primerna za zelo težka ali gosta tla.
- Lucerna prav tako ne postavlja velikih zahtev glede oskrbe z vodo in dobro uspeva tudi z malo padavinami, pod pogojem, da je imela pred tem možnost, da oblikuje dovolj korenin.
- Sama rastlina zraste do enega metra visoko, vendar oblikuje koreninski sistem do petih metrov globine.
- Vendar pa najbolje uspeva v toplem in suhem podnebju z veliko sonca.
- Lucerna je trajnica, odporna in zlahka preživi zmrzali.
- Primeren je tudi za zeleno gnojenje, saj s pomočjo bakterij absorbira dušik iz zraka in ga veže.
Krna in seno iz lucerne
Lucerno lahko pokosite večkrat na leto in jo nato posušite za seno. Posebej se uporablja za krmo krav molznic, konj, ovc in male živine ter vsebuje veliko beljakovin ter nekaj vitaminov in hranil. Lucerna se prodaja v obliki bal ali peletov.
- V Nemčiji lucerno običajno gojijo na površini le dve do tri leta, ker se nato pridelek zmanjša.
- Vendar pri nas sejejo samo lucerno bastardo, ki je križanec med semensko in srpasto lucerno.
- Čeprav je semenska lucerna zelo produktivna, je komaj trdoživa, medtem ko je srpasta lucerna zelo robustna.
- Obstajajo različne sorte bastardne lucerne, vsaka je vzrejena za določeno lokacijo.
