Vrt koče velja za utelešenje podeželskega življenja. Tukaj drug ob drugem uspevajo zdrava zelenjava, sladko sadje, dišeča zelišča in pisano cvetje. Ta biser žive kulturne zgodovine je vzgojen v sožitju z naravo, brez insekticidov, pesticidov in umetnih gnojil. Do danes je klasični hišni vrt doživel številne spremembe, da bi postal cvetoč kuhinjski vrt, ne da bi pri tem izgubili stare vrednote. Prvotni tloris se je ohranil in je sedaj oblikovan z mislijo na dekorativni videz. Ta vodnik razkriva, katere rastline bodo vaš vrt v stilu spremenile v cvetoč raj.
Zgodovinski tloris velja tako kot danes
Vrt koče dobi svoj poseben značaj zaradi tradicionalnega tlorisa, ki je nespremenjen preživel spreminjajoče se čase. Koncept se je rodil iz srednjeveških samostanskih vrtov s štirimi ločenimi vrtovi: vrt velikega križnega hodnika, sadovnjak, zelenjavni vrt in zeliščni vrt. Takratni kmetje so imeli malo svoje zemlje, zato so zaradi nuje združili vse štiri vrtove v eno celoto. Za načrtovanje vašega zasebnega vrta, najprej ustvarite skico tlorisa s temi komponentami:
- Križišče s 4 posteljami enake velikosti
- Okroglo na križišču kot paša za oči
- Ograja kot ograda z 1 do 2 vhodoma
- Krožna pot med ograjo in gredicami kot pot do službe
- Posteljnina uokvirja vsako posteljo
Ta preprost tloris lahko izboljšate tako, da v dizajn vključite različne dekorativne elemente. Sem spadajo klop, rožni lok nad vhodom, kamniti kipi, pokrita fontana ali zelena rešetka. Na vrtu koče prevladujejo naravni materiali, kot sta les in kamen. Zato so za površine poti glavne izbire zastirka iz lubja, okrasni gramoz, drobci, naravni kamen ali trata. Elegantna, zgodovinsko pravilna ograja je lahko lesena ograja, lovska ograja ali pletena vrbova ograja. Kjer prostor dopušča, mesto obdaja zasajen suhozid in daje vašemu hišnemu vrtu pristen pridih.
Lovilci ograje za cvetočo ogrado
Ograja na vrtu vaše koče se spremeni v cvetoč branik z rastlinami, ki kukajo v ograjo. Visoke trajnice, ki potrebujejo oporo, najdejo tukaj idealne pogoje za konkurenco cvetenju gredic. Prebrskajte po naslednjem izboru:
- Hollyhock (Alcea) 'Parkallee' spremeni vsako ograjo v poletno cvetlično pravljico v svetlo rumeni barvi
- Konopljin slez (Althaea cannabina) navdušuje s cvetenjem od julija do oktobra
- Hrabolistne astre (Aster novae-angliae) kopajo jesenski vrt hiške v lososovo rožnatem morju cvetov
- Clematis vam bo ostal zvest dolga leta s svojim bogatim obiljem cvetov
- Hibrid Sun Bride 'Baudirektion Linne' (Helenium) krasi ograjo in zagotavlja dolgo cvetoče rezano cvetje
Tu ne smeta manjkati dve klasiki za ozelenitev vrtne ograje koče. Trajna sončnica (Helianthus decapetalus 'Triomphe de Gand') zraste v višino od 150 do 180 cm in sije s svetlo rumenimi cvetnimi ploščami, ki tekmujejo s soncem. Dalije (Dahlia) nikakor niso slabše od tega cvetličnega spektakla na vrtni meji. Lepotice, kot je potonika ali kroglasta dalija, se raztezajo do 150 cm proti nebu in pozdravljajo obiskovalce na vašem vrtu.
Nasvet:
Počitniški vrt lahko razvije svoj romantični rastlinski sijaj le, če izberete sončno do polsenčno lego. Tla naj bodo bogata s hranili, sveža do zmerno suha ter rahla in prepustna.
Rastline za meje
Buxus je stoletja prevladoval kot obroba gredic v formalnih vrtovih koč. Eksplozivno širjenje pušpanovega svedra, ki ga spremlja pogin poganjkov, je to tradicijo končalo. Danes majhna zimzelena drevesa ali cvetoče rastline krasijo ogrodje štirih gredic. Naslednji izbor vam predstavlja primerne vrste in sorte kot nadomestek za pušpan:
- Gorski ileks (Ilex crenata), katerega sorta 'Dark Green' je zelo podobna Buxusu
- Pritlikavi liguster (Ligustrum vulgare), sorta 'Lodense' raste kompaktno, gosto in zimzeleno
- Drobnolistni rododendron (mictranthum), tukaj sorta 'Bloombux' z močno toleranco za rez
- Škrlatni drobnjak (Allium schoenoprasum), paša za oči ne le na gredici zahvaljujoč svojim lepim cvetovom
- Sivka (Lavender officinalis) idealna obroba za sončne lege
- Nagelj (Armeria maritima), zlasti sorta 'Düsseldorfer Stolz' s svetlo rdečimi cvetnimi glavicami
Vodoravna jesenska astra (Aster lateriflorus var. horizontalis) poskrbi za jesensko cvetlično razstavo okoli vaših gredic na koči. Temnolistna sorta 'Prince' daje obrobi videz majhnega cvetočega drevoreda. Tu vam ne želimo prikriti slamnika (Helichrysum italicum) kot dišeče posteljne obrobe. Igličasto lesketajoče se srebrno listje se čudovito ujema z rumenimi cvetovi in kuhinjo oskrbi s poganjki svežih zelišč s pikantnim okusom karija.
Zelenine od klasičnih do modernih
Osnovna struktura hišnega vrta s 4 gredami okoli križišča temelji na tradicionalni 4-poljski ekonomiji v mešani kulturi. Ta sistem menjave zemljišč je znan že od 11. stoletja in je priznan še danes. Nizke, srednje in težke krmilnice sadimo v ločene gredice, ki jih letno menjamo, da se zemlja ne izčrpa. Četrta gredica se uporablja za gojenje rastlin, zelišč ali jagodičevja, ki je skladno z lokacijo. Če nameravate slediti temu načelu, vam naslednji seznam ponuja pregled priljubljenih zelenjavnih rastlin, razvrščenih glede na njihove potrebe po hranilih:
Slabojedec
Naslednji pridelki so zadovoljni z nizko zalogo hranil. Če so težki in srednje veliki hranilci kolonizirali gredico, pustite območje eno leto v prahi ali pa ga posadite s temi umetniki lakote:
- Fižol (Vicia faba), katerega lepi cvetovi služijo tudi kot travnik za čmrlje in metulje
- Grah (Pisum sativum), ki dobi le malo komposta za obilno letino
- Ognječja solata (Valerianella locusta) vam daje čudovite glave solate tudi brez gnojila
- Redkev (Raphanus sativus var. sativus) vam daje začinjene, pekoče gomolje do jeseni
Med zgodovinsko zelenjavo leča (Lens culinaris) dosega točke z nezapletenim programom nege, ki je omejen na zalivanje in pletje. Izogibanje gnojenju ne zmanjša bogate letine. Na velikem kmečkem vrtu zeleni stebri mogočnega boba (Phaseolus vulgaris) že od daleč naznanjajo, da se tu dela po starih običajih. Malo komposta je dovolj, da po 8 tednih zorenja uživate v sveže pridelani, z vitamini bogati zelenjavi.
Srednji jedci
Naslednje vrste zelenjave sledijo močno požiranju rastlin na gredici. Če si boste to kolobarjenje vzeli k srcu, boste prelisičili škodljivce in patogene, ki zdaj zaman čakajo na novo sezono z rastlinami, ki jih močno požrejo:
- Navadni radič, radič (Cichorium intybus) nam daje svetlo modre cvetove in okusno zelenjavo
- Blitva (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris) globoko rahlja zemljo s svojimi koreninami
- Korenje (Daucus carota), priljubljena sadna zelenjava, ki jo radi jedo tudi otroci
- Pastinaka (Pastinaca sativa), znan kot germanski koren in je bil vedno sestavni del kmečkih vrtov
- Por (Allium ampeloprasum), 'princ zime' obožuje gabezovi gnoj kot naravno gnojilo
Zelenjava, ki popestri jedilnik tako poleti kot pozimi, je zdaj izgubila vsakršen strah za vaše otroke. Špinača (Spinacia oleracea) navduši kot poletna špinača z nežno aromo in pride na mizo kot zimska špinača s krepkim okusom.
težki jedci
Naslednje zelenjavne rastline imajo veliko potrebo po dušiku in drugih hranilih. Zato jih je smiselno posaditi vsako leto v drugo gredo:
- Cvetača (Brassica oleracea var. botrytis L.) potrebuje veliko gnoja, da poteši veliko lakoto
- Ohrovt (Brassica oleraceae) je najboljši okus kot jesenska zelenjava po noči z nizkimi temperaturami
- Krompir (Solanum tuberosum), po obilnem kompostiranju in profesionalnem kopičenju prinaša bogato letino
- Brstični ohrovt (Brassica oleraceae var. gemmifera) nagradi intenzivno nego s slastnimi, čvrstimi kalčki
- Rdeče zelje (Brassica oleracea convar. capitata var. rubra), tako kot vse vrste zelja, je odvisno od redne oskrbe s hranili
Odkar so se paradižniki (Solanum lycopersicum) znašli v evropskih domačih vrtovih, uživajo neprekinjeno priljubljenost. Rdeča rajska jabolka kot težka hranilca zahtevajo redno pozornost, ki ni omejena na organsko gnojenje vsaka 2 tedna. Samo v kombinaciji z doslednim mulčenjem, zalivanjem in redčenjem boste utrli pot do debelih, sočnih paradižnikov edinstvenega okusa.
Nasvet:
Načrt zasaditve na hišnem vrtu ne sme zanemariti dejstva, da se vse uporabne in okrasne rastline ne razumejo v mešani kulturi. Na primer, izogibati se je treba neposredni bližini graha in krompirja. Ovirajo se kumare in krompir, prav tako zelje in koleraba, por in fižol ali zelena in solata.
Močna simbolika z marijanskim cvetjem
Če boste v zasaditveni načrt vključili marijansko cvetje, boste svojemu hišnemu vrtu dali posebno pristnost. Že v srednjem veku so kmečke žene sadile rože, da bi z njimi krasile oltarje v čast Materi Božji. Tradicionalno so med cerkvenimi službami na dan Marijinega vnebovzetja posvečeni pisani šopki rož in zelišč. Naslednje rastline še vedno izražajo svojo sveto simbolično moč s svojimi običajnimi imeni:
- Marjetice, Marijine rože (Bellis perennis) s cvetenjem od marca do novembra
- Pegasti badelj (Silybum marianum) z vijoličnimi košatimi cvetovi in učinkovitimi zdravilnimi močmi
- Pipolonica (Hierochloe odorata), dišeča okrasna trava za vsa s hranili bogata tla
- Madonna lilija (Lilium candidum), veličastna čebulna roža s čisto belimi cvetovi
Columbine (Aquilegia vulgaris) simbolizira sedem Marijinih žalosti in je zaradi svoje močne zimske odpornosti idealna za naturalizacijo kot podsadka za sadno drevje. V tem kontekstu gozdna jagoda (Fragaria vesca) deluje kot alegorija materinstva device.
Romantične vrtne trajnice
Romantični značaj koncepta nostalgičnega vrta oblikujejo naslednje trajnice za hišne vrtove. Ti se nahajajo sredi posevkov. Prosimo, dovolite, da vas vodi uravnotežena koordinacija različnih višin rasti. Naloga trajnic je, da ustvarijo okrasne poudarke, ne da bi zelenjadnice prerasle in jih odrezale od svetlobe. Če kombinirate vrste z različnimi časi cvetenja, se festival barv brez težav nadaljuje skozi celotno rastno dobo.
- Šmarnica (Convallaria majalis), višina 20-25 cm, čas cvetenja maja in junija
- Polen (Centaurea montana), višina 40-50 cm, cvetenje od maja do julija
- Jesenska vetrnica 'Queen Charlotte' (Anemone Japonica), višina 60 cm, cvetenje od avgusta do oktobra
- Double Betramsgarbe 'Snowball' (Achillea ptarmica), višina 70 cm, cvetenje od maja do zime
- Trajnice potonike (Päonia), višine 50-80 cm, čas cvetenja maja in junija
- Cesarska krona (Fritillaria imperialis), višina 120 cm, čas cvetenja aprila in maja
Temni bradati nagelj (Dianthus barbatus 'Nigrescens') je osupljivo lep in popoln za cvetoče kuhinjske vrtove. Z višino 35 cm se odlično ujema s številnimi zelenjavnimi rastlinami in vse poletje ustvarja cvetlični pridih. Kjer koli se dveletna roža dobro počuti, se bo vsako leto znova posejala. Brez sončne neveste (Helenium) bi vašemu hišnemu vrtu manjkal klasičen element. Veličastna trajnica zraste v višino od 120 do 140 cm in se ponaša z rumeno-rdečimi cvetnimi ploščami od avgusta do oktobra.
Enoletne rože ustvarjajo cvetlično raznolikost
Da vaš cvetoči kuhinjski vrt ne zmrzne v trdno utrjenem vzorcu s trajnicami, naslednje letne poletne rože poskrbijo za barvito zabavo. Naslednji izbor se osredotoča na preizkušene klasike, ki so se izkazale za idealne za oblikovanje hišnega vrta:
- Devica na podeželju (Nigella damascena), višina 45 cm, cvetenje od junija do avgusta
- Pokalni slez (Lafathera), višina rasti 80-100 cm in več, čas cvetenja od junija do septembra
- Ognjič (Calendula officinalis), višina 30-50 cm, cvetenje od junija do oktobra
- Levkoje (Matthiola), višina 10-80 cm, cvetenje od aprila do oktobra
- Lupini (Lupinus), višina 40-80 cm, cvetenje od maja do avgusta
Obvezne za vaš hišni vrt so gladiole (Gladiolus), ki se od junija dalje s svojimi cvetnimi svečami dvignejo iz gomoljev do 100 cm. Izkopljejo pred prvo zmrzaljo in prezimijo na suhem; veličastne rože naslednje leto ponovijo svoj praznik cvetenja. Šele ko po vrtu zaplešejo rdeči, nežni cvetovi koruznega maka (Papaver rhoeas), je poletna igra barv popolna. Zahvaljujoč rasti od 20 do 90 cm, naravna roža najde mesto v vsaki postelji.
Jagodni grmi za prigrizke in konzerviranje
Če pogledate tradicionalne tlorise, so grmi jagodičevja običajno nameščeni ob ograji. Sledite tej tradiciji in na svoji skici preprosto dodajte med ograjo in okoliško delovno potjo prostor širine 60 do 100 cm. Za razvajanje cele družine s sadnimi vitaminskimi bombami je dovolj prostora za naslednje jagodičevje:
- Robida (Rubus fruticosus) z rožnato belimi cvetovi od maja do avgusta in črnimi jagodami jeseni
- Borovnica (Vaccinium myrtillus) z rdečimi cvetovi od aprila do maja in modro-sivimi ledenimi jagodami pozno poleti
- Malina (Rubus idaeus) z belimi metlastimi cvetovi od maja do avgusta in rdečimi, rumenimi ali črnimi jagodami
- Kosmulja (Ribes uva-crispa) z rdeče-zelenimi cvetovi maja in velikimi zelenimi plodovi poleti
Kjer prostor dopušča, pride na vrsto preizkušen bezeg (Sambucus nigra). Veličastna jagoda je še vedno eden najpogostejših grmovnic v srednji Evropi. Kot naravno prehransko, zdravilno in barvilno rastlino so jo znali uporabljati že naši predniki. V majhnem vrtu vam ni treba brez dolgotrajnega drevesa, saj sorta 'Black Tower' zavzame bistveno manj prostora kot stebričasti bezeg.
Zeliščne in zdravilne rastline – lepe in uporabne
Spekter zelišč in zdravilnih rastlin za pristen kočniški vrt in cvetoči vrt je širok. Osebne želje in uporaba morajo biti glavni dejavnik pri izbiri. Za vaš navdih smo za vas pripravili naslednji pregled pogostih vrst in sort; dopolnjeno s podatki o višini in času cvetenja, da se upošteva dekorativni vidik:
- Travniška kadulja (Salvia pratensis), višina 60 cm, cvetenje od maja do avgusta z modrimi cvetnimi svečkami
- Vijolična angelika (Angelica sylvestris), višina 80 cm, cvetenje od julija do septembra v beli, roza ali rdeči barvi
- Nemški pehtran (Artemisia dracunculus var. sativus), višina 50-70 cm, čas cvetenja maja in junija
- Modri izop (Hyssopus officinalis), višina 40-60 cm, svetlo modri cvetovi od julija do avgusta
- ljubič, zel maggi (Levisticum officinale), višina 100 cm, z rdečimi poganjki in rumenimi cvetovi od junija
Domorodni Bärwurz (Meum athamanticum) si zasluži redno mesto. Potem ko je bila nekaj časa pozabljena, klasika hišnih vrtov zdaj doživlja burno oživitev. Z višino rasti 20-40 cm in belimi cvetovi od maja do junija se rada pokaže tudi v rustikalnih sadilnicah. Tudi kodrastega peteršilja (Petroselinum crispum) ne boste pogrešali na gredici. S svojimi belimi cvetovi in zvitimi listi priljubljeno kulinarično zelišče ne nasprotuje svetlemu in senčnemu mestu.
Sklep
Da bi hišni vrt oblikovali kot romantično oazo dobrega počutja v sozvočju z zgodovino, so potrebni natančno načrtovanje in kreativne ideje. Klasičen tloris z nostalgičnimi ograjami, križišči, 4 gredicami in okoliško potjo služi kot vodilo. Na tej podlagi lahko sestavite zasaditveni načrt, ki ponuja veliko prostora za izvedbo domiselne zasaditve. Namen tega vodnika z večplastnimi zamislimi je pomagati uresničiti vaše sanje o cvetočem kuhinjskem vrtu na najboljši možni način.
