Če čilije primerno prezimimo in jih ustrezno oskrbimo, so trajnice. Sveže ali posušene dajejo pikantnost pikantnim jedem in jih je z ustreznim znanjem enostavno vzgojiti.
Prezimiti ali ne?
V zmernem podnebju se čili - z botaničnim imenom Capsicum - pogosto gojijo samo kot enoletnice, saj rastline izvirajo iz milejših območij in zato niso odporne proti zmrzali. Če jih ne sadimo na prosto, ampak gojimo v loncih, lahko rastline brez težav prezimimo. To ima več prednosti. Prvič, ni vam treba vsako leto kupovati novih rastlin čilija ali jih gojiti iz semen. Po drugi strani pa prezimljeni čiliji hitreje vzklijejo in dajejo večji pridelek.
Pripravite se na zimski počitek
Priprava na prezimovanje je najlažja, če smo rastline čilija gojili v loncu ali vedru. Če so na prostem, jih moramo previdno izkopati, da ne poškodujemo korenin.
Rastline prenesite v prostore, ko temperature ponoči padejo na 12 do 13 °C. Upoštevati je treba tudi naslednje točke:
- Pustite, da se zemlja dobro posuši pred zimskim počitkom, pravočasno prenehajte z zalivanjem
- Poberite čilije, preden jih pospravite
- Posebno pekoče sorte so bolj občutljive na mraz in jih je treba prej prinesti v hišo
- Prenehajte z gnojenjem najkasneje avgusta
- Če v hiši primanjkuje prostora za zimski počitek, izberite samo najmočnejše rastline čilija
Hladno prezimovanje
V idealnem primeru so zimske sobe čim bolj svetle, a hladne. Temperatura naj bo med 10 in 15 °C. Idealna parkirna mesta so torej:
- na stopnišču pred oknom
- neogrevan zimski vrt
- kul predsoba
- dobro izolirana garaža z okni
Poleg temperature in svetlobe je treba paziti tudi na oskrbo z vodo. Podlaga mora biti kvečjemu rahlo vlažna, nikakor pa mokra ali popolnoma suha. Poleg tega je treba izvajati redne preglede. Kajti pozimi so čiliji še vedno dovzetni za škodljivce in bolezni. Problem lahko postanejo zlasti pršice. Zgodnje odkrivanje in zdravljenje lahko preprečita, da bi rastlina trpela, oslabela in se poškodovala. Obkljukano:
- Vrh lista
- Spodnja stran lista
- Steblo
- Zemlja
- vonj
Paraziti, razbarvanje, tkanje ali zatohel vonj iz zemlje so vsekakor opozorilni znaki, ki jih je treba jemati resno. V nasprotnem primeru se lahko težava poslabša in rastlina lahko umre. To še posebej velja med hladnim zimskim mirovanjem, saj je obramba rastline v tem času oslabljena.
Topla zima
V državah porekla družina paprik nima zimskega počitka. Vse leto je razmeroma toplo in sončno. Zato lahko čilije pri nas ohranimo tudi na toplem čez zimo. Da bi se izognili nenadni spremembi, je treba rastline prenesti v prostor, ko se vrednost termometra ponoči spusti na 15 °C. Zimsko mesto naj ima temperaturo od 15 do 20 °C in naj bo čim bolj svetlo. Tudi neposredno ob oknu na južni strani svetlobni pogoji tukaj običajno niso dovolj.
Ker toplejša kot je rastlina, več svetlobe potrebuje. Če ta ni na voljo naravno ali je neustrezna, lahko uporabite svetilko za dnevno svetlobo ali svetilko za rastline. UV svetloba mora biti vsaj štiri ure na dan.
Skrb
Če naj rastlina prezimi na toplem, je treba poleg svetlobe in temperature paziti tudi na oskrbo z vodo in hranili. Kajti potreba po njem ostaja skoraj enaka kot poleti, za razliko od mrzle zime. To pomeni, da je treba rastlino s pekočino še vedno redno zalivati in rahlo dognojiti. Zalivanje izvajamo po potrebi in tako, da so tla vedno rahlo vlažna, nikakor pa mokra. Če se je zgornja plast zemlje izsušila, priporočamo malo zalivanja.
Gnojenje lahko redčite približno vsake štiri tedne. Vendar je treba tako vodo kot hranila prilagoditi temperaturnim in svetlobnim pogojem. Če so čiliji zelo topli in svetli, na primer v dnevni sobi, kopalnici ali kuhinji, potrebujejo bistveno več vode in gnojila. Če pa je le 15 °C in ni presvetlo, ker smo za lokacijo izbrali neogrevan hodnik na zahodu, morda zadostuje zalivanje vsaka dva do tri tedne.
Priprave spomladi
Ko dnevi spet postanejo daljši, toplejši in svetlejši, je treba prezimljeno papriko presaditi. Dober čas za to je februar. Izjema je, če je bilo mešanje izvedeno samo v tem času. Potem bi rezanje in presajanje povzročilo prevelik stres za rastlino. Zaradi novega substrata lahko v prvih dveh mesecih opustite dodatno gnojenje. Če smo čilije pozimi hranili na hladnem, jih lahko po presajanju počasi naredimo svetlejše in toplejše. Vendar se je treba izogibati nenadnim večjim spremembam. Povečati se mora le za nekaj stopinj naenkrat in postopoma bi moralo biti več svetlobe.
Zmanjšaj
Če predstavnike družine Capsicum prezimimo, jih lahko gojimo več let. Zato je zmanjšanje v nekaterih primerih smiselno. Obrezovanje zagotavlja, da se rastlina bolj zgosti, saj se bolj razveja. Ukrep lahko prihrani tudi prostor, medtem ko več rastlin prezimuje.
Možna je radikalna rez onkraj prve veje. Lahko pa se opravi tudi nežnejša rez. Pomembno je le, da se glavno deblo ne skrajša. Rez lahko opravite pred in takoj po prezimovanju.
Nasvet:
Na rastlini mora ostati nekaj listne mase, da lahko poteka fotosinteza, kar spodbuja nastajanje novih poganjkov spomladi.
