Maslena buča je mošusna buča in postaja vse bolj priljubljena zunaj svoje ameriške domovine zaradi svojega okusa in mehkega mesa brez vlaken. Ni čudno, da ga vse pogosteje najdemo v zelenjadnici. Vendar morajo biti pogoji za pridelavo tukaj pravi in upoštevati je treba tudi nekaj pomembnih točk pri gojenju, da lahko nastanejo številni, zdravi plodovi. Zainteresirani hobi vrtnarji bodo v nadaljevanju izvedeli, kaj je treba upoštevati pri negi pridelka.
Lokacija
Maslena buča si želi razvajanja sonca, zato naj bo lokacija svetla in topla. Ugodna je zavetna, zelo sončna lega, na primer proti jugu. Rastlina ni posebej občutljiva na veter, vendar ne trpi ne mraza ne sence. Rahlo dvignjena lokacija ali žlica, ki je izolirana pred mrazom tal in jo je mogoče po potrebi premakniti, se lahko zato izkaže za koristno.
Nasvet:
Ne gojite na območjih z visoko podtalnico ali na tistih, kjer se dlje časa nabira deževnica.
Substrat
Če želite narediti nekaj posebej dobrega za masleno bučo, jo dajte neposredno na kompost. Visoka vsebnost hranil omogoča, da rastlina močno kali in običajno z visokimi donosi. Druga možnost je, da masleno bučo položite v rastlinsko ali zelenjavno zemljo, bogato s hranili, in ji dodate kompost. Ker buča ne prenaša namakanja, lahko drenažo v zemlji, ki je nagnjena k kompaktnosti, izboljšamo z mešanjem peska. Poleg tega, da posipamo ali zmešamo pravi substrat, je treba bodočo gredico nekoliko zrahljati in očistiti plevela.
Predvzgoja in setev
Maslena buča kot toploljubna rastlina že od samega začetka zahteva višje temperature, zato je priporočljivo, da semena predhodno kalite v rastlinjaku ali na okenski polici. Semena posamezno damo v zemljo za lončke med marcem in majem in postavimo na toplo, sončno mesto. Substrat je ves čas rahlo vlažen. Mlade rastline lahko posadimo v gredico maja ali po zadnji zmrzali. V tem času je možna tudi setev neposredno na prosto. Posebne zemlje za lončnice se takrat lahko odpoveste, vendar je tudi tukaj potrebno odmerjeno in redno zalivanje.
Rastline in gojenje
Če ne želite raje zgodnje pridelave ali ste za setev nekoliko prepozni, lahko v trgovinah kupite tudi zgodnje rastline maslene buče. Te namestimo direktno v gredo, kar je možno tudi junija ali julija. Tako kot pri setvi bodite pozorni na meter razdalje v vrstah in med njimi, saj maslenka tvori dolge vitice.
Za lažjo nego gojenja maslene buče je priporočljivo takoj po sajenju nanesti plast zastirke. To zmanjša izhlapevanje in s tem zmanjša količino potrebnega zalivanja. Poleg tega je treba v prvih nekaj tednih vsak dan izvajati preglede za polže. Te se pogosto posladkajo z mladimi rastlinami maslene buče in lahko povzročijo precejšnjo škodo. Tudi tu se kultura v vedru izkaže za koristno. V nasprotnem primeru je treba polže pobrati ali rastline pokriti. V ta namen so uporabne prozorne plastične prevleke, ki jih namestimo na mlade rastline.
Namakanje
Da bi rastline uspevale in je gojenje uspešno, maslena buča potrebuje veliko vode. Tla morajo biti vedno rahlo vlažna, vendar je pomembno, da se izognete namakanju. Idealno je zalivanje z deževnico ali postano vodo iz pipe; lahko uporabite tudi neobdelano vodo iz ribnika. V območjih z mehko vodo lahko seveda uporabite cev. V sušnih fazah in med začetno močno rastjo je navadno potrebno dnevno zalivanje. Če je mogoče, zalivajte tako, da se zemlja zmoči, ne pa listov.
Gnoji
Če se na masleni buči pojavijo prvi cvetovi, lahko dodamo dodatna hranila. Zelo primerni so ostružki rogov, posebno rastlinsko gnojilo ali kompost. Ne glede na to, kaj izberete, izdelek nanesete okoli rastlin in ga le zelo rahlo zataknete. Ker korenine potekajo plitvo pod površino, je tveganje, da jih poškodujemo, veliko. Tukaj je torej potrebna previdnost. Masleno bučo dognojujemo v suhem vremenu, da jo po nanosu sredstva izdatno zalijemo. Ta ukrep pomeni, da se hranila bolje porazdelijo in ni nevarnosti kemičnih opeklin na koreninah. Če se pri preskusih tal izkaže, da je substrat reven s hranili, se lahko gnojilo nanese še en mesec po prvem.
Nasvet:
Če zemljo obogatite s kompostom, jo zalijete z vodo iz ribnika ali občasno dodate rastlinski gnoj in posipate z zastirko, običajno zmorete brez dodatnega gnojenja.
Preprosto
Če želite nabrati nekaj, a posebej velikih maslenih buč, rastline posadite zgodaj. Pravi čas za ta ukrep je prišel, ko so plodovi dobro vidni za cvetovi. Za specifično usmerjanje rasti se izbere pet najmočnejših sadežev in le ti pustijo stati. Vse ostale odščipnemo ali odrežemo skupaj z nepotrebnimi stranskimi poganjki. Na ta način rastlina maslene buče osredotoči svojo moč samo na preostale plodove. Če imate raje več manjših sadežev, se lahko izognete iztiskanju cvetov. Še vedno pa je smiselno odstraniti stranske poganjke, ki nimajo popkov.
Pobiranje in shranjevanje
Za nabiranje nepoškodovane maslene buče plodovi ne smejo ležati neposredno na tleh. Namesto tega je bolje, da pod njih položite na primer lesene deske ali folijo. Čas žetve se lahko močno razlikuje glede na sorto, ki jo izberete. Vsekakor pa se zrelost kaže na dva načina. Po eni strani ročaj vidno oleseni, postane suh in ga je težko rezati z običajnim kuhinjskim nožem. Po drugi strani pa plodovi ob udarjanju zvenijo votlo. Ker maslene buče same ne prenesejo zmrzali, jih je treba pobrati pred prvim lediščem.
Masleno bučo je zelo enostavno shraniti, če je shranjena pri temperaturi največ 12 °C, brez zmrzali in v temnem prostoru.
Različne vrste buč
Med posebej priljubljene in okusne buče sodijo hokaido, maslena in muškatna buča. Hokaido buča je srednje velika japonska sorta. Notranjost in zunanjost je svetlo oranžne barve, njeno meso pa je zelo aromatično. Za masleno bučo je značilna svetlo rumena barva in hruškasta oblika. Meso zgodnjega maslenega oreha je globoko oranžno, njegov okus pa je intenziven in pikanten. Butternut je mošusna buča, ki je majhna in obvladljive velikosti. Odrasla buča te vrste tehta okoli kilogram. Srednje velika muškatna buča ima rjavo-zeleno-oranžno barvo lupine. Meso je močno in ga lahko tako kot hokaido in butternut uživamo surovo ali kuhano. Zrela muškatna buča tehta do pet kilogramov.
Na kratko, kaj morate vedeti o bučah
Negovalni ukrepi
- Rahljanje in okopavanje tal je treba izvajati zelo previdno, saj so korenine buč blizu površine.
- Če se za bučnimi cvetovi vidijo plodovi, se rastline pobirajo. Postrižeš odvečne rože.
- Če na vsaki vitici ostanejo samo dva do trije cvetovi, boste dobili večje in močnejše plodove.
- V fazi rasti buča potrebuje posebna hranila, sonce in vodo.
- Rastlinska tla morajo biti enakomerno vlažna. Buč pa ne zalivamo od zgoraj, da ostanejo listi suhi.
- Od julija do avgusta rastline dnevno rastejo, zato jih je treba podpreti, da ne odpadejo s trte.
- Za zaščito pred gnitjem pod sadje položite leseno ali stiropor ploščo.
- Če listi buč postanejo beli ali rjavkasti, je to lahko znak pepelaste plesni. V tem primeru prizadete liste preprosto odstranimo.
Raznolikost vrst
- Buče v osnovi delimo v tri različne skupine sort: vrtne buče, okrasne buče in jedilne buče.
- Divje vrste buč pogosto vsebujejo grenčine. Ti lahko povzročijo drisko, bruhanje, glavobole in težave s krvnim obtokom.
- Okrasne buče zaradi tega niso užitne in se uporabljajo izključno v okrasne namene.
- Vrtne buče in buče pa so zelo zdrave in okusne.
Uporaba
- Mezga buč je bogata z vodo in vlakninami, kar pozitivno vpliva na delovanje črevesja in prebavo.
- Bučni sok je hranljiv rastlinski napitek, ki vsebuje vse vitamine in minerale, kot so magnezij, železo, baker in kalij.
- Buče delujejo zardevalsko in tako podpirajo razgradnjo maščobnih oblog.
- Poleg tega izdelki, ki vsebujejo bučo, krepijo imunski sistem in zaščitno plast živcev.
Sklep
Če maslenki zagotovimo sončno in toplo lego, dovolj hranil in vode, je vzgoja povsem enostavna in zato mogoča brez težav tudi brez zelenega palca. Če boste upoštevali tudi omenjene nasvete, se lahko veselite presenetljivo velikega pridelka in številnih jedi. Buče so vrtne rastline, ki jih je enostavno gojiti in jih lahko od sredine maja sejemo neposredno na gredico. Pri predgojitvi v lončke sejemo bučna semena od 20. aprila. Takoj, ko so klični listi popolnoma oblikovani, mlade buče presadimo v večje lončke z zemljo za razmnoževanje. Za sajenje v zunanjo gredico priporočamo tla z nizko vsebnostjo humusa in obogatena s kompostom. Kot gnojila so primerni rožni zdrob in mineralna dušikova gnojila.
