Življenje na Mallorci ponuja veliko več kot sonce, poletje, plaža in balerina. Začetek leta na priljubljenem počitniškem otoku je v znamenju cvetočih mandljevcev. Povedali vam bomo, kdaj in kje lahko najbolje uživate v mandljevih cvetovih na Mallorci.
Pomen mandljevega cveta
Madelj, ki so ga prvotno predstavili Mavri v 10. stoletju, je danes sestavni del Mallorce in ima trajen vpliv na naravno krajino otoka. Odkar je kuga filoksere leta 1891 uničila cele vinograde, je močan mandelj tudi pomembna kmetijska dobrina. Čeprav številke že nekaj časa upadajo, jih še danes pridelajo okoli 7000 ton letno. Izdelki iz mandljev so postali sestavni del življenja na Mallorci, zlasti mallorške kuhinje, na primer kot
- Nugat
- čokolada
- Liker
- Gató de almendra (mandljeva torta)
- Turrón (priljubljena sladica)
Od leta 1930 ima mandljev cvet pomembno vlogo v gospodarstvu Balearskega otoka. V tem času so cvetoča drevesa postala priljubljen motiv v turističnem oglaševanju in utelešenje sredozemske idile. Danes cvetenje mandljevcev velja za pravi vrhunec in v začetku leta na Mallorco redno privabi množice dopustnikov iz mrzle celine – in tako poskrbi za dobro zasedenost hotelov in počitniških apartmajev tudi izven sezone. Če vam to ni dovolj, lahko kupite finco na Mallorci, da boste vse leto izkoristili čudovito podnebje in uživali v pridih Mallorce.
Nasvet:
Za tiste, ki se ne morejo naveličati mandljev, je pogosto priložnost, da pomagajo pri žetvi na majhnih nasadih sredi poletja.
Čas cvetenja mandljev
Kdaj na Mallorci začnejo cveteti mandlji, je odvisno od prevladujočih temperatur in poteka zime. Natančna napoved žal ni mogoča. Vendar pa se običajno v drugi polovici januarja termometer tako dvigne, da mandljevci začnejo cveteti najpozneje proti koncu meseca. Zadnja leta pa je pogosto precej blažja, zato se čas cvetenja mandljev bliža. Pri temperaturah okoli 15 do 20 stopinj se lahko prvi cvetovi podajo na sonce kmalu po prelomu leta.
To morate vedeti tudi o trajanju mandljevega cvetenja, če načrtujete potovanje na Mallorco:
- običajno traja približno dva meseca
- od tega štiri do šest tednov cvetenja v vsem svojem sijaju
- Začetek, najkasneje sredina marca, konec cvetenja
- Temperature previsoke
- prvi zeleni listi na mandljevcih
Nasvet:
Če želite biti na varnem, obiščite otok februarja. Še posebej sredi meseca boste skoraj zagotovo lahko uživali v dišečih mandljevih cvetovih na Mallorci.
Kje je najlepši mandljev cvet?
Na Mallorci raste približno sedem milijonov mandljevcev, zato je skoraj nemogoče poimenovati »najlepšega«. Vendar pa se mandljevi cvetovi razvijejo prej in bolj obilno na sončnem jugu in vzhodu kot na drugih, razmeroma surovih območjih otoka. Zlasti na severu je le nekaj mandljevcev.
Cvetovi mandljev so še posebej veličastni in impresivni na vzhodni obali Mallorce. Med Portocolomom in Cala Millorjem je na primer cela vrsta čudovitih priložnosti za fotografiranje. Na jugovzhodu se prvi cvetovi pojavijo zgodaj v letu na območju okoli Llucmajorja. Od Palme, regija med Sollerjem in Andratxom s svojim cvetličnim sijajem vabi enodnevne izletnike na jugozahod otoka.
Nasvet:
Pravi vrhunec je tradicionalni festival cvetenja mandljev "Fira de la Flor d'Ametler", ki vsako leto poteka prvo nedeljo v februarju v Son Serveri. Tam vam bodo predstavili različne lokalne izdelke iz mandljev, obdani s cvetočimi mandljevci in folklorno glasbo.
Ne glede na to, kako preživljate svoje bivanje na Mallorci - ali uživate v sproščenem življenju v čudovitem hotelu ali finci na vzhodni obali ali ste aktivni na gorskih pohodih po gorah Tramuntana ali na kolesarskih turah po ravno središče otoka - cvetoče Mandlje lahko odkrijete (skoraj) povsod na otoku.
Pogosta vprašanja
Kako se reče "mandljev cvet" v španščini?
V španščini lahko rečete "la flor de almendro" ali "la floración de los almendros". V lokalnem mallorškem narečju se imena, kot sta »Ametlla« ali »Ametler«, nanašajo tudi na mandlje.
Kaj pomeni barva mandljevega cveta?
Še vedno je razširjeno zmotno prepričanje, da grenki mandlji cvetijo samo rožnato, sladki mandlji pa le belo. Pravzaprav je vseeno. Barva cvetov je odvisna izključno od sorte mandljevca. Mimogrede, na Mallorci je približno 150 različnih vrst mandljevcev.
Ali lahko jeste surove mandlje?
Sladki mandlji zagotavljajo pomembna hranila in vitamine in jih lahko uživate surove brez oklevanja. Z izjemo nosečnic pa ne smete prepogosto preseči priporočene dnevne količine okoli 20 gramov. Po drugi strani pa so lahko grenki mandlji surovi celo usodno strupeni zaradi vodikovega cianida, ki ga vsebujejo. Zato jih pred uživanjem dobro pogrejte.
