Krompirjev stolp je krompirjeva gredica, ki je položena v plasteh. Na voljo so majhne različice za balkon ali teraso in XL različice za vrt. Fascinantno je, koliko krompirja lahko na ta način dobite iz enega krompirja. V povprečju se lahko veselite 20 krompirjev na semenski krompir iz lastne ekološke pridelave. Če to ni razlog, da sami zgradite krompirjev stolp! Preden začnemo, malo teorije za zagotovitev največjega možnega izkoristka.
Uokvirjanje in posoda
Krompirjev stolp potrebuje obrobo, da prst čez čas ne odplavi. Za stolpiče na balkonu lahko uporabite visok lonec, vedro ali škatlo. Posode naj bodo visoke cca 80 cm in imajo na dnu odtok za vodo. Odvisno od velikosti balkona lahko kot obrobo uporabite tudi stare avtomobilske gume, zložene eno na drugo.
Za posteljno varianto je obroba lahko izdelana iz različnih materialov:
- Zajčja žica, fina žična mreža
- Estrih
- Preproge iz trstike ali bambusa
- Lesen robnik (film med lesom in zemljo preprečuje prehitro gnitje lesa; primeren je macesnov les)
- Plastične podloge
- Kamnite konstrukcije
Gradnja
Lokacija za krompirjev stolp naj bo čim bolj sončna. Substrat je običajno navadna vrtna zemlja. Možen je tudi gramoz, če je spodaj zemlja in lahko voda pronica noter.
Iz izbranega materiala najprej oblikujemo cev premera cca 60 cm in višine 80-100 cm. Za to potrebujete približno 1,9 m do 2 m dolg kos žične mreže ali zastirke. Cev je najbolje zapreti s kabelskimi vezicami ali žico. Podtalje v nobenem primeru ne sme dopuščati kopičenja dežja in vode za namakanje. Položaj zvitka mora biti na ravni tal in trdno pritrjen.
Če želite svoj krompirjev stolp postaviti na travniku, morate travno rušo predhodno ustrezno prekopati. Nato nastavite robnik in sondo za travo ponovno postavite na glavo. Tako ima krompirjev stolp stabilno oporo tudi na travniku. Stabilnost je pomembna, če je treba, lahko valj ponekod zasidramo v tla z dolgimi bambusovimi palicami ali čim podobnim.
Pri gosti foliji ali zastirkah bi moralo biti možno izrezati luknje ob strani, če hočejo rastline krompirja najti pot tja.
Semenski krompir
K sreči je v specializiranih prodajalnah še vedno na voljo velika izbira semenskega krompirja. Med njimi so nenavaden gurmanski krompir in skoraj pozabljene stare sorte krompirja. Za eno rastlino potrebujemo okoli 30 semenskega krompirja. Lahko pa uporabite tudi navaden ekološki krompir. Prednost je, če se pridelave lotite s predhodno kaljenim krompirjem. Če želite to narediti, lahko semenski krompir položite drug poleg drugega na nekaj zemlje. Nato potrebujejo svetlobo in temperaturo od 10 do 15 °C, da vzklijejo.
Polnjenje
Krompirjev stolp na prostem:
Če želite biti na varnem, začnite svoj krompirjev stolp polniti šele po ledenih svetnikih. Krompir ne mara nočnih zmrzali.
Na območjih, ki so ogrožena za voluharje, je priporočljivo, da dno valja obložite z žico ali trdno, perforirano folijo, da majhnim glodavcem preprečite vstop tja.
Na vrh se nato položi slama ali posušena pokošena trava. Ta plast je lahko visoka do 30 cm. Tako vam je prijetno toplo in preprečite blatno zemljo na dnu posode. Tudi stene cevi (iz žične mreže) so obložene s slamo. Toda za to je primeren tudi karton ali časopis. Če ga imate, lahko uporabite tudi velike liste rabarbare. Material mora zagotovo preprečiti iztekanje zemlje, vendar mora vedno zagotoviti vrzeli za rastoče rastline krompirja.
Naslednja plast je zemlja ali mešanica zrelega komposta in zemlje, približno 10-15 cm visoka. Če uporabljate običajno vrtno zemljo, jo lahko nadgradite tako, da na vsako plast slame najprej nanesete tanko plast roževine.
Na to prvo plast zemlje na razdalji 4 cm od roba zdaj položimo šest do osem semenskega krompirja. Nato se na vrh doda nekaj zemlje. Plast slame med plastmi zemlje pospešuje nastanek gomoljev. Za slamo so na rob položili zemljo in še šest do osem semenskega krompirja. Potem zemlja, nato slama in spet zemlja. Če je mogoče, krompir položite v reže prejšnje plasti. Pri zadnjih dveh krompirjevih slojih krompirja ne nalagamo več samo v obroču ob robu, ampak na sredino tudi štiri do pet krompirjev. Ker bosta ti dve plasti pozneje pognali svoje zelišče navzgor. Na koncu temeljito zalijte. Če želite biti na varnem, da bodo vse plasti dobile dovolj vode, lahko zalivate vsako plast posebej.
Krompirjev stolp v kozarcu
Ne ravno tako velik, ne ravno tako velik pridelek, a dovolj fascinanten, da lahko kasneje pripravimo dobrote z domačim krompirjem.
Posoda mora imeti dovolj drenažnih lukenj; zamakanje bi spodbudilo gnitje vseh delov rastline v tleh. Kot substrat lahko uporabite običajno zemljo za lončnice. Mešanje s kompostom je koristno. Začnete s 15 cm visoko plastjo zemlje, na katero položite semenski krompir, razdalja med njimi je cca 8 cm. Na vrh dodajte 10 cm zemlje in počakajte, da postanejo vidne prve klice. Ko so majhne rastline visoke približno 15 cm, lahko nadaljujete. Zdaj ponovno dodajte zemljo, dokler konice najmanjše zelene še ne štrlijo. To načelo se nadaljuje. Stolp ne sme biti višji od 80 cm. Če želite, lahko pri polnjenju vedno dodate nov krompir. Toda tudi brez tega ukrepa rastlina krompirja na svojih listnih pazduhah nenehno tvori nove vozliče. Tla morajo biti vlažna. Izogibati se je treba preveč vlage ali celo namakanju.
Nasvet:
Obstaja tudi varianta za neučakane z malo prostega časa. Krompir preprosto položite v vrečo zemlje za lončke. 40-litrsko vrečo zemlje izpraznimo, razen malo zemlje, in jo zvijemo. Ne pozabite narediti prezračevalnih lukenj. Tja skrijte enega ali dva semenska krompirja. Ko rastline rastejo, vrečo po načelu »kopičanja« še bolj zvijte in napolnite z zemljo, dokler ni spet skoraj polna.
Skrb
Vzdrževanje ni posebno veliko. Krompirjev stolp je bolje enkrat na teden temeljito zaliti kot vsak dan po malo. Konec koncev mora voda prodreti enakomerno in v najnižjo plast.
Moral bi redno preverjati, ali klice želijo pognati ob straneh in morda potrebujejo malo več prostora, da izrastejo. Na tej točki je treba luknje povečati ali na novo izrezati.
Zelo pomembno je tudi zatiranje polžev, saj imajo na žalost radi krompirjev plevel. To pomeni pravočasno sprejetje ustreznih ukrepov. S tem razmeroma nizkim naporom pri vzdrževanju lahko zdaj v miru počakate do žetve.
Žetev
Odvisno od vrste krompirja ga lahko obiramo od poznega poletja do jeseni. Zagotovo znamenje prave žetve je suho zelišče. Glede na posodo obstajata dva načina nabiranja. Začnete previdno in z lopato ali rokami odstranjujete plast za plastjo. Prednost te metode je, da je krompir svež in pobran tik pred zaužitjem.
Druga metoda je lahko preprosto ponovno odpiranje mat stolpa. Nato se zruši in krompir se razvalja. Če lahko še malo počakate z obiranjem: Ko rastlina odmre, bo krompir rasel še približno dva tedna.
Nasvet:
Če pustite krompir dlje v zemlji, lahko podaljšate njegovo življenjsko dobo. Ker sčasoma lupina postane malo debelejša.
Sklep
Če to ne prinaša veselja. Oziroma, povedano drugače, ne pomanjkanje prostora ne časa zdaj nista več argument proti pridelavi lastnega krompirja. Stolp to omogoča! Ko vidite pestro ponudbo krompirja nekaterih dobaviteljev, se vam neizogibno porodi želja, da bi krompir pridelali tudi sami. Z Bamberger Hörnchen ali Kerklauer Kipfler proti vedno isti ponudbi v supermarketih!
