Številni hobi vrtnarji in zeliščarji imajo svoj mali zeliščni raj na svojem domačem balkonu. Ne samo, da imajo vedno na voljo aromatične rastline za kuhanje ali zdravje, ampak imajo tudi dišeče okolje, ki spomladi in poleti predstavlja dragocen vir hrane za številne koristne žuželke. Če pa želite na balkonu gojiti zelišča, morate najprej razmisliti o lokaciji in vedeti, katera zelišča so primerna.
Lokacija
Iskanje prave lokacije za zelišča je pravzaprav zelo enostavno: samo izkusiti morate pogoje, v katerih zelišča izvirno rastejo. Sredozemska zelišča, kot sta timijan in rožmarin, potrebujejo veliko sonca in tople temperature, medtem ko domače rastline običajno dobro prenesejo delno senco in brez težav preživijo tudi hladnejše noči. Če zelišče raste pod visokimi drevesi v senčnem gozdu, je primerno tudi za slabo osvetljena mesta na balkonu. Ta naj bodo potem nekoliko bolj vlažna. Skupaj sadite samo zelišča, ki ustrezajo potrebam drug drugega. Prosimo, upoštevajte:
- Zahteve glede svetlobe
- Toleranca na vročino
- Odpornost na sušo
- Potrebe po vodi
- Potrebe po hranilih
Lokacija balkona
Preden preprosto kupite zelišča po mili volji ali jih sami vzgojite iz semen, morate razčistiti, na kateri lokaciji je vaš balkon. Odvisno od orientacije se ure sonca in s tem vpad svetlobe ter temperature zelo razlikujejo.
Obrnjeno proti jugu
Seveda bi moral biti balkon, obrnjen proti jugu, zelo priljubljen - kar zadeva ure sonca - če druge zgradbe ali velika drevesa ne zakrivajo sonca. Za vrtnarja balkon, obrnjen proti jugu, pomeni, da lahko gojimo različne rastline, ki pa zaradi pogostega zalivanja zahtevajo večjo nego. Vendar le malo zelišč lahko prenese polno sonce ves dan, zato je treba vedno ustvariti senčno mesto, da zaščitite občutljive rastline pred soncem v opoldanskih urah.
Obrnjeno proti severu
V nasprotju z balkonom, obrnjenim proti jugu, lahko pričakujete najmanjšo količino sonca na severni strani hiše. Toda tudi ljubiteljskim vrtnarjem z balkoni, obrnjenimi proti severu, ni treba brez zelišč, četudi je njihov izbor precej omejen. Ker voda tu izhlapeva veliko počasneje, pogosto zalivanje ni potrebno. Rastline je treba zalivati zjutraj, da substrat ponoči ni preveč moker in tako spodbuja zamakanje ali nastanek plesni.
Zahodna ali vzhodna stran
Vsa zelišča, ki obožujejo delno zasenčene lege, se na teh lokacijah dobro počutijo. Če je gradnja razmeroma prosta, ima balkon, ki gleda na zahod, običajno nekoliko več svetlobe kot varianta, ki gleda na vzhod. V večini primerov je razmerje med svetlobo in senco optimalno, čeprav imajo balkoni, obrnjeni proti zahodu, nekoliko višji sončni donos in temperature.
Sadilniki
Za zeliščni vrt na balkonu potrebujete tudi ustrezne sadilnike. Poleg obveznega balkonskega zaboja se uporabljajo različni lonci ali vedra. Pri nekaterih zeliščih je pomembno, da so lončki primerno globoki, saj koper in luštrek pustita globoke korenine. Plitki sadilniki bi zavrli rast teh zelišč ali zahtevali večjo nego. Pustite vsaj 15 cm prostora na rastlino; zelo velike sorte gojite same v loncu.
- Balkonska škatla
- Posamezni lončki (po možnosti polica ali posebno držalo za zeliščne lončke za steno)
- Vedro
- Zeliščne spirale/zeliščni stolpi za balkon
- Stojalo za lončke
Če razmišljate o nakupu zeliščne spirale, morate razmisliti o njeni strukturi in posameznih conah sajenja.
Substrat
Za gojenje zelišč na balkonu se običajno uporablja običajna zemlja za lončnice ali komercialna zeliščna zemlja, ki je običajno sestavljena iz humusa, šote in gnojil. Takšni substrati se lahko dobro uporabljajo za številna zelišča, vendar imajo nekatera posebne zahteve za svoj substrat. Sredozemska zelišča zahtevajo peščeno in zelo dobro odcedno zemljo, zato ne bi smela rasti v običajni zemlji za lončke. Vlagoljubne rastline na balkonu, obrnjenem proti severu, pa nimajo težav z zeliščno zemljo.
- peščeni substrati z malo hranil in humusom (do 35% peska): za mediteranska zelišča
- alternativno komercialno dostopna sredozemska zemlja za lončnice ali zemlja za citruse za rastline, odporne na apno
- Zeliščna zemlja: lokalna zelišča za delno senco in zasenčena območja
- alternativno ilovnato-humozna tla z majhno količino peska (10-15%) iz humusa lubja, komposta in peska
Zemljo za lončnice, ki vsebuje šoto, je treba vnaprej zmešati s peskom, plovcem, zrnci lave ali zeolitom za boljše prezračevanje. Količina je odvisna od vrste rastline. Timijan, žajbelj in rožmarin vsebujejo do 35 % takšnih dodatkov. Pehtran, koper ali melisa zahtevajo približno 15 % mineralne komponente.
Nasvet:
Substrati, ki vsebujejo šoto, niso le okolju prijazni, vsebujejo tudi malo hranilnih snovi in se hitro izsušijo. Zato je bolje uporabiti mešanico humusa in komposta.
Ni primerno za balkon
Vsa zelišča, ki tvorijo zelo izrazite korenike, praviloma niso najbolj primerna za gojenje v cvetličnem loncu. Utesnjenost rastlinam onemogoča optimalno rast, zato hobi vrtnar z njimi ne uživa veliko. Sem spadajo:
- Valerian
- Curry zelišče
- Pehtran
- Eberraute
- Pimpinelle
- travniška sladica
- Pelin
Če še vedno želite gojiti ta zelišča, jim priskrbite velik lonec v izolaciji.
Nasvet:
Obstajajo zelišča, ki so še posebej dovzetna za listne uši ali druge parazite. Sem spada na primer boraga. Če uši ne obvladate, se lahko okužijo tudi vse druge rastline.
Primerna zelišča
Najprej pridobite pregled, katera zelišča lahko gojite na kateri strani hiše. Koristno je vedeti, katere rastline imajo raje ali prenašajo sončna, delno senčna ali celo senčna mesta.
Zelišča za balkon obrnjen proti jugu (polno sonce)
Poleg običajnih sredozemskih zelišč lahko tukaj gojimo tudi rastline, ki imajo rade polsenčne lege. Pazite pa, da so ta zelišča zaščitena pred opoldanskim soncem. To lahko storite na primer s sončnim jadrom ali drugimi možnostmi senčenja. Možno je tudi, da občutljivejše vrste ne postavite na vrh balkona v balkonskem boksu, ampak spodaj na tla. Tako zelišča še vedno dobijo dovolj svetlobe, vendar niso v nevarnosti, da bi se ožgala. Naslednje rastline so primerne za lege na polnem soncu:
Enoletna in dvoletna zelišča
- Bazilika: toplejša in bolj sončna, boljša je, zemlja je bolj bogata s hranili in vsebuje pesek
- Boragina: globoko zakoreninjena, potrebuje s hranili revno, a precej vlažno zemljo
- Koper: globoke korenine, bogata s hranili, rahla zemlja
- Kamilica: nevtralna do apnenčasta tla, precej revna s hranili in suha
- Chervil: substrati bogati s hranili, humusom, vendar zelo dobro odcedni
- Koriander: apnenčasta, zmerno bogata s hranili in suha tla
- Kumina: srednje bogata s hranili, humozna, precej vlažna
Trajna zelišča
- Slana: s hranili revna, prepustna podlaga
- Majaron: plitve korenine, apnenčasta tla, rahla in malo hranilnih snovi
- Origano: apnenčast, ohlapen in z nizko vsebnostjo hranil
- Rožmarin: globoke korenine, s hranili revna in prepustna tla
- Žajbelj: peščen in malo hranilnih snovi
- Kislica: plitve korenine, bogate s hranili in precej vlažne
- Timijan: plitve korenine, s hranili revna in prepustna tla
- Melisa: plitve korenine, ohlapna in bogata s hranili
Zelišča za vzhodne in zahodne balkone (polsenca)
Tako vzhodna kot zahodna stran hiše imata na splošno dobre lokacijske pogoje za rastline, ki imajo raje polsenčna mesta. To pomeni vsaj štiri do šest ur sonca, vendar ne opoldne. Zahodni balkoni so bolj podobni južnim balkonom, vzhodni balkoni so nekoliko senčni in hladnejši. Zato lahko rastline za senco brez težav gojimo na vzhodni legi, medtem ko sredozemske rastline uspevajo na balkonu, ki gleda na zahod. Rastline za delno senco:
Enoletna ali dvoletna zelišča
- Bazilika: bolj kot balkon, obrnjen proti zahodu, bogata s hranili, rahla zemlja
- Boragina: globoko ukoreninjena, z malo hranil in ohlapna, precej vlažna
- Koper: globoke korenine, bogata s hranili, prepustna podlaga
- Nasturtium: (enoletne in trajnice) zelo humozen, rahlo vlažen
- Chervil: zemlja bogata s humusom in hranili, dobro odcedna za vodo
- Peteršilj: globoke korenine, bogata s hranili, rahla tla
Trajna zelišča
- Okusno: balkon obrnjen na zahod, revna s hranili in prepustna tla
- Ljubiček: ilovnato-humusna tla, bogata s hranili in rahlo apnenčasta
- Majaron: plitve korenine, apnenčasta tla, rahla in malo hranilnih snovi
- Origano: plitvo ukoreninjena, apnenčasta, rahla in s hranili precej revna zemlja
- Poprova meta: bogata s hranili in ohlapna, zelo močna, zato jo je bolje gojiti posamično
- Rožmarin: balkon obrnjen na zahod, globoke korenine, revna s hranili, prepustna tla
- Žajbelj: balkon, obrnjen na zahod, revna s hranili, peščena podlaga
- Kislica: plitve korenine, vlažna, s hranili bogata tla
- Drobnjak: prepustna, s humusom bogata tla, vlažna in sveža
- Timijan: plitve korenine, prepustne in s hranili revne podlage
- Melisa: plitve korenine, bogata s hranili in ohlapna
Zelišča za severne balkone
Zelišča rastejo tudi na balkonu, obrnjenem proti severu. Samo ne vse sorte. Kdor se ukvarja z gozdnimi zelišči, kot je divji česen, lahko tudi pridno nabira. A tudi tu povsem brez svetlobe ne gre. Da rastline sploh rastejo, potrebuje balkon vsaj dve do tri ure sonca na dan. Če to ni zagotovljeno, bo tudi rastlina, ki je najbolj odporna na senco, tukaj težko uspevala dovolj dobro. Vsa omenjena zelišča so trajnice.
- Divji česen: s hranili bogata, rahla prst, po možnosti apnenčasta
- Vodna kreša: (trajnica, vendar se običajno goji kot enoletnica) s hranili bogat vlažen substrat
- Česnova gorčica: globoko ukoreninjena, bogata s hranili in puhasta
- Pljučnik: humus, precej vlažen (vendar dobro odceden)
- Poprova meta: bogata s hranili in ohlapna, zelo močna, zato jo je bolje gojiti posamično
- Lesnik: sveža do zmerno vlažna, s humusom bogata prst, apnenčasta
Ker imajo zelišča v senci običajno raje vlažna mesta, jih je treba obilno zalivati.
Katera zelišča ne gredo skupaj?
Prvič, v sadilniku je treba skupaj gojiti samo zelišča, ki imajo raje podobno lego in podobno zemljo. Prav tako je smiselno, da močno rastočih rastlin, kot je meta, ne gojimo s šibkimi ali nizko rastočimi zelišči, sicer bo šibkejša rastlina izrinjena. Poleg tega obstajajo zelišča, ki se med seboj dobro dopolnjujejo, druga pa se ne razumejo brez posledic. Ne ujema se:
- Rastline z zelo različnimi zahtevami po lokaciji in tleh
- Če je možno, ne sadite enoletnih zelišč skupaj s trajnicami
- Bazilika z meliso in koprom
- Koriander in koromač
- Koper ni sam združljiv in se ne ujema dobro s koromačem in kumino
- Poprova meta in kamilica
- majaron in timijan
- Koriander se ne ujema s peteršiljem, drobnjakom in čemažem
Primeri sajenja
Glede na lokacijo, razmere v tleh, potrebe po vodi in hranilih se naslednja zelišča še posebej dobro ujemajo v enem lončku:
Južni in zahodni balkon
- Žajbelj, timijan in bazilika (peščeno-humusna tla, srednje bogata s hranili)
- Rožmarin, timijan, žajbelj, origano (peščena tla, malo hranilnih snovi)
- Timijan, čemaž, rožmarin (peščeno ilovnata tla, precej revna s hranili)
- Boragina, koper in kislica (srednje bogata s hranili, precej vlažna tla)
- Bazilika, čebulica, kislica (bogato s hranili, precej vlažno)
- Majaron, kamilica in origano (apnenčasta, zelo peščena tla, malo vode)
- Timijan, šetraj, rožmarin kot trajna zelišča za suha nerodovitna tla
- Čabra, majaron, rožmarin, žajbelj (peščena, s hranili revna tla, prenašajo sušo)
Zahodni ali vzhodni balkon
- Boraga, melisa, drobnjak, koper (globok lonec, peščeno-humozna tla)
- Koriander, majaron, kamilica in origano (apnenčaste, s hranili revne in peščene podlage)
- Kumina, melisa in boraga (srednje bogate s hranili, humusne in precej vlažne)
- lončnice s trajnimi zelišči: timijan, šetraj, rožmarin za suha, nerodovitna tla
- preizkušena kulinarična zelišča: peteršilj, drobnjak in kumina (srednje hranilno, humozno, precej vlažno, globok lonec)
- za juhe: majaron, peteršilj, boraga in čemaž (lahka, humozna tla, zmerno vlažna)
- Timijan, žajbelj, drobnjak, melisa (humozno-peščena tla, zmerno vlažna)
Sever proti severovzhodu
- Divji česen, česnova gorčica in lesni kos (bogat s hranili, vlažen in rahlo apnenčast)
- Drobnjak, melisa in divji česen (humast in rahlo vlažen)
- Meta in melisa (prenaša skoraj vsa tla, zmerno vlažna)
Skrb
Medtem ko je trajna zelišča priporočljivo kupiti pri specializiranih prodajalcih, lahko enoletne rastline vzgojite iz semen na okenski polici vsako leto od konca marca do sredine aprila. Kuhinjska zelišča iz supermarketa niso priporočljiva za gojenje na balkonu, ker so bila pridelana za kratkotrajno uživanje. Zelišča ne potrebujejo velikih količin hranil, zato enoletne rastline ob uporabi dobre zemlje ne potrebujejo dodatnega gnojenja. Najbolje je, da trajnice na začetku rastne sezone pognojimo s počasnim gnojilom. Potreba po vodi je odvisna od lokacije in posamezne vrste zelišč.
Zelišča pozimi
Enoletna zelišča je treba vsako pomlad ponovno posaditi ali posejati, saj zdržijo le eno poletje. Nekatere aromatične rastline pa so dvoletne ali trajnice. Domača zelišča, odporna proti zmrzali, lahko zato jeseni pokrijemo z nekaj listja ali slame in prezimimo v zaščitenem prostoru na balkonu. Sredozemske rastline je treba v hladni sezoni hraniti v zaprtih prostorih. Postavljeni morajo biti na zelo svetlo mesto in, če je mogoče, ne smejo biti nameščeni neposredno nad radiatorjem. Nekoliko hladnejši prostor okoli 15-18 stopinj ščiti zelišča pred napadi škodljivcev. Od sredine maja lahko lonček z zelišči spet trajno postavimo na prosto.
Sklep
Izbira pravih zelišč za balkon je zelo enostavna. Sredozemska zelišča najbolje uspevajo na sončnem balkonu, obrnjenem proti jugu, zato morajo biti suha. Domača vrtna zelišča se dobro obnesejo na delno zasenčenem vzhodnem ali zahodnem balkonu in uspevajo v humozni, vlažni, sveži zemlji, medtem ko na senčni severni strani uspevajo rastline, ki naravno uspevajo v gozdovih. Z nekaj izjemami lahko posadite vsa zelišča s podobnimi zahtevami skupaj.
