Splošno razvrstitev med prezimno odporne rastline do -10 stopinj Celzija lahko razumemo le kot okvirno vodilo za oljko. Pravzaprav imajo različni dejavniki pomemben vpliv na stopnjo odpornosti proti zmrzali vaše oljke. Sem sodijo med drugim regionalna lega vrta kot makro lokacije, lokalna mikroklima, starost in konstitucija rastline. Da boste lahko objektivno ocenili, koliko mraza dejansko prenese vaša Olea europaea, si bomo v nadaljevanju podrobno ogledali vse vplivne dejavnike. Izkoristite naše nasvete o tem, kako optimizirati naravno prezimno odpornost vaše oljke.
Območje zimske odpornosti služi kot vodilo
Če želite svojo oljko posaditi ali prezimiti na prostem, ni dvoma, da bo mraz preživela zdrava in srečna. Natančen pogled na lokacijo vrta in tamkajšnje zimsko podnebje služi kot pomemben namig. Ker so izkušnje pretekle ene ali dveh zim preveč negotove kot osnova za odločanje, se izkušeni hobi vrtnarji zanašajo na zgodovinske vremenske podatke. Po vzoru ZDA je bila Evropa v zgodnjih osemdesetih letih prejšnjega stoletja razdeljena na geografsko trdoživa območja.
V lestvici od Z1 do Z10 vsako območje pokriva temperaturno območje 5,5 stopinje Celzija. Z1 pomeni minimalno zimsko temperaturo pod -45,5 stopinj Celzija, Z10 pa pomeni -1,1 stopinje Celzija do +4,4 stopinje Celzija. Območje od Z5 do Z8, ki je zanimivo za Srednjo Evropo, je nadalje razdeljeno na polconi a in b.
Podrobnosti na prvi pogled:
- Z5a: -28,8 °C do -23,4 °C
- Z5b: -26,0 °C do -23,4 °C
- Z6a: -23,3 °C do -20,6 °C
- Z6b: -20,5 °C do -17,8 °C
- Z7a: – 17,7 °C do -15,0 °C
- Z7b: -14,9 °C do -12,3 °C
- Z8a: -12,2 °C do -9,5 °C
- Z8b: -9,4 °C do -6,7 °C
Na ustreznem zemljevidu, označenem z barvami glede na cone prezimnosti, lahko vidite, da so osrednja rastišča oljke znotraj cone Z8 (- 6, 7 do 12, 2). Zanimivo je, da so regije v zahodnem Severnem Porenju-Vestfaliji, v dolini Rena ali ob Mozeli prav tako vključene v ta območja odpornosti na blage zime. Če je vaš vrt na teh ali podobnih lokacijah, lahko predvidevate, da lahko vaša oljka prezimi na prostem.
Makrolokacija in mikroklima določata meje
Uvrstitev v ustrezno cono prezimne odpornosti je le eno od meril, če želite oceniti odpornost vaše oljke proti zmrzali. Tabela lahko deluje le na podlagi empiričnih povprečnih vrednosti, od katerih se lahko dejanski potek zime bistveno razlikuje. Navsezadnje je lokacija znotraj Z8 ali zahodnega roba Z7 dobro izhodišče za premišljeno odločitev. Poleg tega je mikroklima v vašem vrtu pomembna. Ti dejavniki kažejo, da je vaša oljka odporna na zimo tudi v hladnejših conah Z7a in Z7b:
- Lokacija v dolinski kotlini
- Lokacija na južnem pobočju
- Mesta v nišah, vogalih ali zaščitena s suhozidom
Tukaj je potreben podroben pregled, še posebej zunaj blagih zimskih con Z8 in višje. Oljka, ki zdrži hudo zmrzal na zaščitenem pobočju terase, odmre nekaj metrov stran v prepihanem kotu. Zato je zelo koristno, če natančno poznate razmere na svojem vrtu in kje se sneg zgodaj stopi ali tla ostanejo zmrznjena do pomladi. Zanašati se na blago mikroklimo in obravnavati oljko v coni prezimne odpornosti Z6 in hladnejšem kot trdoživo rastlino je le pobožna želja.
Nasvet:
Stopnja odpornosti proti zmrzali oljčnega drevesa postane manj pomembna, ko gre za vzgojo in vzdrževalno obrezovanje. Krono odrežite šele spomladi, ko meteorologi ne pričakujejo več temperatur pod lediščem.
Drugi dejavniki na kratko
V vrtu v ustreznem območju trdote in z ustrezno mikroklimo so izpolnjeni bistveni kriteriji za gojenje oljke kot trdožive rastline. Ker je to dragocena eksotična vrsta, bodite varni pri ocenjevanju njene odpornosti proti zmrzali in upoštevajte naslednje dejavnike:
- Mlada drevesa, vzgojena v regionalnih drevesnicah, so bolj odporna proti zmrzali kot odrasli, uvoženi primerki
- Lokacija s postopoma padajočimi temperaturami jeseni in pozimi optimalno utrdi rastlino
- Območja z zelo zgodnjimi in zelo poznimi zmrzali znatno zmanjšajo zimsko odpornost
Poleg tega obstaja več sto sort oljk, ki so zaradi svojega izvora naravno bolj ali manj trdožive. Znanstveniki z univerz v Madridu in Cordobi so opravili podrobno raziskavo s tega vidika. Nekatere sorte so se izkazale kot izrazito prezimno odporne. Sem spadajo Cornicabra (odporna na -13 stopinj Celzija), Arbequina (odporna na -11,8 stopinj Celzija), Hojblanca (odporna na -9,9 stopinj Celzija) in Empeltre (odporna na -9,5 stopinj Celzija).
Zimska zaščita optimizira možnosti preživetja v postelji
Severno od Alp se oljka ne sooča samo z nizkimi temperaturami. Poleg tega mokro in mrzlo zimsko vreme vpliva na njeno prezimnost, česar sredozemska rastlina ne pozna. Če posajeni oljki v gredici zagotovite naslednjo zimsko zaščito, je bolje opremljena za hudo hladno sezono:
- Rezino drevesa pokrijte z visoko plastjo jesenskega listja in grmovja
- Pokrijte krošnjo in deblo z zračnim, prosojnim flisom
- Zvežite zimski plašč skupaj, da bo odporen proti vetru
Kakršna koli folija je neprimerna za zimsko zaščito, pod njo ni nikakršne izmenjave zraka, zato nastaja kondenz. Najstabilnejša prezimnost se izniči, če oljka umre zaradi gnilobe in plesni.
Nasvet:
V loncu je koreninska gruda zaradi svoje izpostavljene lege manj prezimno odporna kot oljka v gredici. Če lonec večkrat ovijete z mehurčasto folijo in ga postavite na leseno podlago, lahko rastlina prenese nizke temperature do -10 stopinj Celzija na mestu, zaščitenem pred vetrom.
Kalij znižuje zmrzišče v celični vodi
Preventivni ukrepi, kot je zimska zaščita gredic in lončnic, blažijo nepomembne zunanje vremenske vplive na prezimnost. Poleg tega lahko oljčno drevo pripravite od znotraj navzven na muhasto zimsko vreme. To lahko dosežemo s posebnim gnojenjem s kalijem jeseni. Med drugim je to hranilo sposobno okrepiti celične stene. Poleg tega kalij v celični vodi znižuje zmrzišče. Oskrba s hranili se avgusta/septembra ustrezno spremeni z izdelki, kot sta Patentkali ali Thomaskali. V naravno vodenem okrasnem vrtu je gnoj iz gabeza organski vir kalija.
Sklep
Vključitev prezimne trdnosti oljke v cono prezimne odpornosti Z8 in minimalne temperature -10 stopinj Celzija ne ustreza kompleksni temi. Da bi lahko utemeljeno ocenili, koliko mraza dejansko prenese dragocena eksotična žival, je treba pri odločitvi upoštevati tukaj pojasnjene dejavnike. Makrolokacija, mikroklima, vremenske razmere in sorta oljk so pomembni kriteriji, ki odločilno vplivajo na odpornost proti zmrzali. Obstaja tudi možnost zimskih zaščitnih ukrepov, ki so v vedru obsežnejši kot v postelji. Na najnižjo temperaturo lahko pozitivno vplivate tudi tako, da svojo oljko jeseni pripravite na ostro zimo s kalijevim gnojilom.
