Imate radi cvetoče rastline na vrtu, ki dajejo tudi uporabne plodove? Potem je lahko jabolčni trn prava stvar za vas in vaš vrt.
Jabolčni trn se pravzaprav imenuje jabolčni ali usnjatolistni glog ali botanično Crataegus lavallei, vzgojil ga je v Franciji leta 1870 gospod Lavalle kot križanec med petelinovim glogom in mehiškim glogom. Kot vsi Crataegus, glogi, spada v podpleme družine pečkatov, lahko bi rekli, klan v veliki družini družine vrtnic.
Kot pečkata rastlina je glog soroden jabolkom in hruškam, kar kaže z obrodom majhnih jabolk. Svoj izvor iz velike družine vrtnic dokazuje z bujnimi cvetovi in impresivnimi trni. Jabolčni trn je zato zelo lep vrtni okras, od maja se pojavijo belo-rožnati cvetovi, nato oranžni do rdeči plodovi jablane, ki ob milem vremenu včasih ostanejo na drevesu do januarja. Tudi listi sodelujejo pri dekoraciji, vendar le za kratek čas, saj ko pozno jeseni postanejo rumeno-rjavi do oranžni, kmalu odpadejo.
Mimogrede, jabolčni trn je zelo primeren za senčenje sedežne garniture, saj ima tako trde liste, da ga marsikatera žuželka nerada obišče.
Jabolčni trn kot standardno deblo – nega in rezanje
Standardno steblo je verjetno najpogostejša oblika, v kateri lahko kupite jabolčni trn. Kožastolistni glog ima najraje sončno lego v dokaj bogatih tleh, prenese tudi polsenco in lažja tla. Sicer jabolčni trn ni zelo zahteven: je vetrotesen in zmrzal, dobro prenaša sušo in vročino. Je zelo združljiv z rezanjem in nima nič proti urbanemu podnebju, tudi ko gre za urbano podnebje v neposredni bližini glavne ceste.
Jablanov trn kot standardno drevo se v osnovi reže na enak način kot vsa sadna drevesa. Pravilno obrezovanje sadnega drevja se razlikuje od sorte do sorte, poleg nekaterih osnovnih značilnosti, kot sta piramidna oblika in spodbujanje enakomerno izraženih vodilnih vej kot cilja. Dobra stvar jabolčnega trna je, da doseže velikost le okoli 7 metrov. Zato je precej lahko dostopen za rezanje v zgornjem delu.
Vendar pa pri izbiri lokacije in rezanju ne pozabite, da je običajno precej široka. Če ne želite, da bi starejše drevo zraslo dvakrat širše kot je visoko, morate že na začetku poskrbeti za pogosto obrezovanje krošnje in s tem ohranjanje majhne in predvsem ozke.
Uporabno sadje
Plodovi jabolčnega trna so užitni in bogati z dragocenimi sestavinami: Vsebujejo karotenoid kot barvilo, ki v našem telesu deluje antioksidativno, in veliko vitamina C. Moteče je le to, da jabolka so dolga le do dva centimetra. Prav tako so tako mokastega okusa, da večina ljudi ni navdušena nad tem, da bi jih uživali surove. Vendar pa lahko iz sadja naredite marsikaj okusnega, če ga dodatno predelate:
- Marmelada in žele,
- Limonada,
- kompot
- ali lažni "jabolčni šnops" – s celimi, drobnimi jabolčnimi plodovi!
Jabolčni trn – škodljivci in ekološke koristi
Po spletu kar naprej krožijo opozorila, da se je treba jabolčnega trna izogibati zaradi njegove občutljivosti na ožig. Res je, da je jablanov trn tako kot nekatere sorte jablan in hrušk občutljiv na ožig. Grozljiva poročila iz interneta se večinoma nanašajo na okužbo s ognjem, ki je leta 2007 povzročil strašno škodo okoli Bodenskega jezera; o bolezni je od takrat mogoče poročati (Odlok o ognju).
Vendar to ne pomeni, da se na splošno šteje za smiselno omejiti tveganje morebitnega napada škodljivcev z nadaljnjim zmanjševanjem biotske raznovrstnosti in samo sajenjem dreves, odpornih proti škodljivcem. O nevarnosti ožiga v vaši okolici se pozanimajte pri lokalni upravi za varstvo narave, zagotovo vam bodo znali povedati kaj o tem, kako ogroženo je vaše območje glede ožiga in ali je sajenje jablanovega trna koristno.
Z ekološkega vidika pa bi vam lahko naravovarstvena uprava svetovala, da namesto jablanovega trna posadite samorodni, enodelni ali dvoredni glog (Crataegus monogyna). Kot že omenjeno, jabolčnega trna ne marajo vse domorodne žuželke in tudi nekatere vrste ptic, domači glog pa ima visoko ekološko vrednost. Je pomemben vir hrane in življenjski prostor, ki zagotavlja osnovo za življenje okoli 150 vrstam žuželk, dobrim 30 vrstam ptic pevk in številnim malim sesalcem.
Več nasvetov za nego
Tako kot njegovi predniki ima tudi jabolčni trn rad sončno lego in lahka do srednje težka tla, idealno rahlo apnenčasta. Sicer je zelo robusten. Njeni usnjati listi so manj priljubljeni pri škodljivcih, zato se na njej le redko pojavijo listne uši ali drugi škodljivci. Jabolčni trn navadno precej dobro preživi daljša sušna obdobja, pozimi pa mu ne škoduje niti hud mraz. Nega je popolnoma enostavna. Vseeno pa je vesel zalivanja, ko že dolgo ni deževalo, in nekaj zrelega komposta spomladi.
Izreži jabolčni trn
Zunanjost se razlikuje glede na pridelavo: jabolčni trn je velik grm ali drevo z majhno krošnjo. Enako je z rezanjem. Kot grm se jabolčni trn razraste še posebej široko, zato ga je verjetno treba ustaviti zaradi prostorske stiske.
- Če grm v sredini postane pregost, je smiselno nekaj vej popolnoma izrezati. Idealen čas za to je februar ali marec na dan brez zmrzali.
- Kot mlado drevo je obrezovanje osnova za njegovo nadaljnjo rast. Podobno kot pri gojeni jablani je treba pustiti le nekaj vej in med njimi dovolj prostora, da bo krošnja enakomernega videza.
- Pozneje bodo rahli rezi redčenje potrebni le, če bo potrebno. Tudi če veje rastejo navzkrižno ali so velike navznoter, jih je bolje odstraniti, da se ne drgnejo ob druge veje in lubje odpade.
Ta odprta mesta pogosto napadejo bakterije in glive, ki poškodujejo drevo. Zato je bolje pravočasno posredovati. Sicer pa obrezovanje jablanovega trna ni nujno potrebno.
Ali je jabolčni trn strupen?
V nasprotju s ognjenim trnom, kjer so semena rahlo strupena, lahko plodove jabolčnega trna uživamo brez zadržkov. So pa zelo mokastega okusa. Če jih vseeno želite uporabiti, lahko iz njih pripravite okusno marmelado. Bogato obložene mize so pozimi veseli tudi ptički. Radi se posladkajo z drevesom, ki je polno sadov, ko narava nima kaj drugega za ponuditi.
Priljubljenost jabolčnega trna v zadnjih letih vztrajno narašča. Zagotovo je zasluga njen videz, ki ima v vsakem letnem času nekaj posebnega: sanje o cvetju spomladi, živo oranžno rdeče plodove, ki krasijo veje do januarja in čudovito jesensko barvo do decembra. Ker jabolčni trn ne zraste tako velik, se prilega tudi v zelo majhne sprednje vrtove.
