Kmalu bo pomlad začela. Z njim se vrnejo višje temperature in veliko ljudi se vrne ven na svež zrak. Zlasti lastniki vrtov v tem času resnično uspevajo in porabijo nekaj ur za ustvarjanje gredic ali sajenje sadja in zelenjave na svojih vrtovih. Marsikdo vidi trdo delo kot prijeten hobi poleg glavne službe. Toda ali ne bi bilo donosno, če bi to prostočasno dejavnost spremenili v postransko dejavnost in na primer s pridelki z domačega vrta zaslužili nekaj denarja? Toda kaj morate upoštevati, da se vaš osebni dodatni dohodek splača in poteka zakonito?
Za koga je vrtnarjenje primerno kot honorarno delo?
V bistvu ima vsakdo, ki ga veseli vrtnarjenje, možnost na ta način povečati svoj zaslužek. Opravila, kot je košnja trave ali pometanje listja, se dobro znajdejo tudi nekvalificiranim delavcem, zato se za delo na vrtu zanimajo predvsem dijaki, študenti in upokojenci. Pri delu z drevesi ali rastlinami, ki zahtevajo posebno nego, je bolj verjetno potrebno znanje strokovnjakov. Poleg prednosti dodatnega zaslužka pa seveda ne gre zanemariti niti zabave vsega skupaj. Kdor se mu vrtnarjenje zdi nadloga, bi bil boljši kot mali zaposlitev na drugem področju, na primer v gostinstvu. Seveda pa mora svojo vlogo odigrati tudi zdravje in telesne aktivnosti na svežem zraku se ne sme bati. Ljubitelji narave in ljudje z veliko ljubeznijo do živali so običajno kot nalašč za honorarno delo na vrtu. Tisti, ki želijo prodajati doma pridelane izdelke, morajo imeti znanje o gojenju, nabiranju in negi rastlin in dreves.
Katere pravne zahteve je treba upoštevati?
Vrtnarjenje kot mini delo
Če je vrtnarjenje majhno delo v zasebnem gospodinjstvu, pogosto spada v kategorijo gospodinjskih storitev. Delodajalec je v tem primeru deležen nizke davčne obremenitve in davčnih ugodnosti. Kuhanje, pospravljanje, nakupovanje ali nega bolnih, starih ali negovanih so poleg opravil na vrtu tudi gospodinjske dejavnosti, saj ta opravila običajno opravljajo družinski člani. Če pa delodajalec ni zasebnik, ampak na primer vrtnarsko podjetje, veljajo enaki predpisi kot za komercialna mini dela.
Dohodek od vrtnarskih proizvodov
Tudi če se z izdelki z domačega vrta zaslužijo le majhne količine denarja, so lahko ti obdavčljivi in jih je zato treba registrirati pri lokalnem trgovinskem uradu. Vsakemu, ki je zaposlen za polni delovni čas, običajno ni treba skrbeti za davčne prispevke. Dohodnina se plača le za letni promet nad 410 evrov iz dodatnega dohodka. Vendar to velja le za izdelke iz tako imenovane primarne kmetijske pridelave, torej za sadje, zelenjavo, sadike, rastline ali njihova semena, ki jih kupec neposredno kupi. Če pa lastniki vrtov prodajajo predelane izdelke, kot je domača marmelada, je registracija pri trgovskem uradu obvezna. Poleg tega je prodajalec med proizvodnjo dolžan upoštevati določene predpise o čistosti.
Registracija malega podjetja prinaša tudi veliko papirologije v računovodstvu. Če je to za vas preveč, imate možnost uporabiti profesionalni računovodski sistem, ki jasno prikaže prihodke iz vaše glavne in postranske zaposlitve. Zaradi visoke stopnje prijaznosti do uporabnika so tovrstni programi primerni za vsakega lastnika podjetja, ne glede na velikost podjetja ali osebno računovodsko znanje.
Ustvarjanje dobička z lastnimi izdelki
Samopostrežna stojnica
Tisto, kar že nekaj časa ponujajo večje kmetije, predstavlja priložnost tudi za ljubitelje vrtnarjenja: samostojno obiranje ali obiranje na vrtu ali njivi za majhno plačilo. Skupna žetvena popoldneva so še bolj zabavna v skupini. Še posebej, ko sezona obljublja posebej produktivno letino. Če se želite v regiji trajno uveljaviti kot prodajalec domačih rastlin ali hrane, je samopostrežna stojnica idealen marketinški ukrep za oglaševanje vaše kmetijske trgovine.
Kmečka trgovina ali stojnica z zelenjavo
Posebej pridelani izdelki iz lokalnega vrta postajajo vse bolj priljubljeni zaradi nizkih transportnih stroškov, skrbi za okolje in občutka podpore regionalnemu kmetijstvu. Lastniki vrtov lahko prodajajo veliko izdelkov:
- Sadje
- zelenjava
- Rože
- Posadimo sadike
- Semena
- Šopki
- Venčki
Vse se lahko prodajo. Z dobro vzdrževanimi vrtovi ni nenavadno, da pridelek močno presega vaše lastne potrebe ter potrebe vaše družine in prijateljev. Da ne bodo neuporabljene zgnile, jih hobi vrtnarji ponudijo v prodajo. Na začetku običajno zadošča že majhno stojalo v garaži ali paviljonu. Ko se bo razvedelo o novi ponudbi, bo prehod v večje prostore morda še vedno možnost. Namesto da kupujejo drage embalažne materiale, bi morali vrtnarji, ki delajo s krajšim delovnim časom, spodbujati svoje stranke, da prinesejo svoje zabojnike za pošiljanje. To ni samo stroškovno učinkovitejše, ampak tudi bolj okolju prijazno. Slednji naj bi imel vlogo tudi pri upravljanju kmetijske trgovine ali stojnice. Kdor dela tudi kot prodajalec lastnih izdelkov, lahko uporablja brezpapirno obliko računovodstva, na primer za digitalno beleženje prejemkov, namesto da bi jih kopičil v tone map.
Oddaja vrta za prireditve
Urejen in impresiven vrt lahko najamete tudi kot posebno lokacijo, na primer za poroke ali rojstne dneve. Predvsem v mestih je zaradi vse večjega gradbenega razmaha zelenih površin vse manj, predvsem tistih, ki so na voljo za prireditveni najem. Nemalo ljudi zato dolgo časa išče primerno lokacijo za želeno praznovanje. Kdor izkoristi veliko povpraševanje in ponudi svoj domači vrt kot prizorišče dogodka, lahko dolgoročno žanje enormne dobičke, ko bo storitev najema postala znana.
