To zelišče ni samo zelo aromatično, ampak tudi polno vitaminov, mineralov in elementov v sledovih. Še en razlog več, da jih posejete na domačem vrtu ali v lončku na balkonu.
Najboljši čas
To kulinarično zelišče je zaradi svojega izvora toplotno zahtevna rastlina, kar seveda vpliva tudi na čas setve. Tla naj imajo temperaturo vsaj osem stopinj, sicer lahko pride do težav s kalitvijo. Odvisno od vremena so te temperature dosežene okoli marca/aprila. Idealno bi bilo, če bi semena posadila v zemljo julija/avgusta, takrat še posebej hitro rastejo in jih lahko nabiramo do jeseni.
Ker je ta rastlina dvoletna zel, bo naslednjo pomlad spet pognala. Če se odločimo za čim zgodnejšo setev, je priporočljivo semena zaščititi s plastičnimi pokrovi ali pa jih posejati v hladen okvir. Teoretično lahko v lončke sejemo vse leto, običajno od februarja do marca. Poleg tega lahko rastline gojimo tudi v lončkih in jih nato posadimo.
Lunin koledar
Če se pri setvi ravnate po luninem koledarju, lahko čas nekoliko bolj natančno omejite. To naj bi še posebej učinkovito vplivalo na rast. Za to so odgovorne lunine sile, ki naj ne bi vplivale le na plimovanje, temveč tudi na sokove v rastlinah. Pri vrtnarjenju po luninem koledarju spada to kulinarično zelišče v skupino rastlin, ki jih je treba sejati na tako imenovane listne dni.
Nasvet:
Ni jasno, ali lahko lunin koledar dejansko vpliva na rast rastlin. Vendar pa obstajajo izkušnje ljubiteljskih vrtnarjev, ki kažejo, da bi vsekakor morali poskusiti vključiti lunin koledar.
Ustvarite optimalne pogoje
Semena Petroselinum crispum imajo lastnost, da slabo, zelo počasi in neenakomerno kalijo. Lahko traja nekaj tednov, dokler se ne pojavijo prve sadike. Toda z dobro pripravo lahko bistveno izboljšate pogoje za kalitev.
- najprej najdi pravo lokacijo
- Če so pogoji rastišča slabi, lahko kalitev popolnoma propade
- Semena peteršilja so tako imenovani temni kalilci
- kratkovalna svetloba bi poslabšala kalitev
- zato izberite delno senčno lokacijo
- ter prepustna in s humusom bogata tla
- Tla je treba temeljito zrahljati in osvoboditi plevela
- Vdelava nekaj zrelega komposta je koristna za kalitev
- še posebej v revnih tleh
- sveže gnojilo bi vplivalo na kalitev
- dodatna podpora za kalitev z namakanjem semen
- Postavite ga v mlačno vodo za nekaj ur
Nasvet:
Petroselinum crispum je ena izmed rastlin, ki spadajo med kozarce. To pomeni, da je nezdružljiva sama s seboj in z drugimi rastlinami, ki vsebujejo koper, komarček ali zeleno, kar je treba upoštevati pri setvi.
Setev v gredico
Če so tla in zunanja temperatura primerne ter so tla temeljito zrahljana, očiščena plevela in zglajena, se lahko začne setev.
- nariši ustrezne vrste semen
- v presledkih 20-30 cm in cca en do dva centimetra globoko
- pri setvi predhodno namočena semena zmešaj z malo peska
- je namenjen preprečevanju lepljenja semen
- raztresite semena na tanko v utore
- nato pokrij z zemljo
- da vzklije dovolj semen je bolje ustvariti dodatne vrste
- ohranjajte zemljo dovolj vlažno naslednjih štiri do šest tednov
Če se zemlja medtem izsuši, obstaja nevarnost, da semena zgnijo in lahko ležijo v zemlji do dve leti, dokler ne vzklijejo ali pa do kalitve sploh ne pride. Če so mlade sadike dovolj velike, jih lahko presadimo, tako v gredico kot v lonec.
Nasvet:
Če zategnete vrvico, ne samo, da so nasičene vrste ravne, temveč jih lahko preprosto najdete med fazo kalitve in redno odstranjujete plevel, ne da bi pri tem povzročile škodo.
V loncu
Za gojenje v loncu napolnite pladnje za seme ali majhne lončke s presejano zemljo za lončke z nizko vsebnostjo hranil in jo rahlo pritisnite. Po vrhu porazdelimo semena peteršilja in jih ponovno prekrijemo s substratom. Pokrivni sloj substrata mora biti debel približno en centimeter.
Po ponovnem stiskanju se tla navlažijo, idealno z uporabo običajne razpršilne steklenice. Zdaj vse skupaj postavite na toplo, ne sončno mesto. Temperatura kalitve naj bo med 20 in 25 stopinj. Takoj, ko so vidne prve sadike, jih lahko postavimo nekoliko na hladnejše.
Nasvet:
Da bi pobrali dovolj listnate zelenjave, posejte do deset semen na lonec ali več za velike lonce.
Pikiranje sadik
V večini primerov so drobna semena posejana pregosto, zato jih je treba ločiti, ko pride čas. Ta trenutek je prišel, ko so mlade rastline razvile dodatne liste po dejanskih kličnih listih. Potem so dovolj močni, da jih posadimo na končno lokacijo.
Rastline, ki so bile posejane spomladi, običajno potrebujejo malo več časa, dokler niso dovolj velike, da se ločijo. Avgustovske setve so nekoliko hitrejše, hitreje vzklijejo in jih lahko sadimo prej. Priporočena razdalja med posameznimi rastlinami je približno 10 cm, od drugih vrtnin pa približno 20 cm.
Nasvet:
Če želite preprečiti pregosto setev, lahko naredite tako imenovano markirno setev s semeni redkvice, kjer oboje zmešate. Ko rastline peteršilja začnejo rasti, lahko redkvice že pobiramo in tako naredimo prostor.
Zberi svoja semena
Če ne želite kupovati semen, jih lahko preprosto naberete in posejete iz peteršilja, ki ga že imate. Da bi to naredili, pustimo rastlinam, da cvetijo, kar se zgodi šele v drugem letu med junijem in julijem. Če so semena zrela, jih lahko preprosto poberemo. Nato naj se nekaj dni sušijo na zraku. Nato jih je mogoče posejati. Ostanke semena lahko shranite v papirnati vrečki za naslednjo sezono. Nekatere med njimi lahko kalijo tudi tri leta.
Pozor, strupeno
Peteršilj med cvetenjem proizvaja toksični apiol, eterično olje v visokih koncentracijah, ki lahko povzroči zdravstvene težave. Zato jih po cvetenju ne smemo več uživati, izogibajo pa se jim tudi nosečnice. Na splošno bi morali to zelišče uživati le v zmernih količinah.
