Za hobi vrtnarje, ki pri kuhanju radi uporabljajo lastna zelišča in imajo na vrtu malo prostora, je pravšnji zeliščni polž, znan tudi kot zeliščna spirala ali začimbni polž. Ker ponuja optimalne pogoje za gojenje številnih različnih zelišč in je hkrati prava paša za oči na vrtu. Zeliščno spiralo lahko sestavimo iz najrazličnejših materialov. Iz opeke, naravnega kamna ali impregniranega lesa - material lahko izberete po lastnem okusu.
Kratek profil
- druga imena: zeliščna spirala, začimbni polž
- tridimenzionalna posteljica za različna zelišča
- simulira različna podnebna območja
- ponuja različne lokacijske pogoje
- zahteva polno sončno mesto
- Kombinacija enoletnih, dvoletnih in trajnih zelišč
Cone zeliščnega polža
Zeliščnega polža lahko razdelimo na štiri različne cone, pri čemer prehodi med posameznimi področji potekajo gladko. To ustvarja različne lokacijske pogoje za posamezne rastline. Če imate na vrtu ribnik, je najbolje, da zeliščno spiralo postavite severno od brežine ribnika. Voda zagotavlja dobro mikroklimo (visoka vlažnost).
1. Suho območje (mediteransko območje, sredozemsko območje)
Rastline dobijo največ sončnih ur na vrhu zeliščnega polža. Poleg tega lahko voda zlahka odteče na dvignjenem območju. Sonca željna sredozemska zelišča se tukaj počutijo kot doma.
- polno sončno
- Zemlja dobro odcedna (vsebuje pesek)
- precej pusto (malo hranil)
- vrednost pH: nevtralno do rahlo apnenčasto
2. Normalno območje
To območje je rahlo bogato s humusom in daje zeliščem senco nekaj ur na dan. Rastline, ki rastejo pri nas, imajo nekoliko večjo potrebo po hranilih, zato je dobro prst nekoliko obogatiti s kompostom.
- Delno zasenčeno do sončno
- rahlo humusna tla
- dobro prepustna za vodo
- idealno za lokalna zelišča
3. Vlažno sveže območje
Nižje kot se pomikajo cone v zeliščnem polžu, bolj vlažna in humusna postajajo tla. Tudi tukaj je rastlinam na voljo delno zasenčena lokacija.
- sončno do delno zasenčeno
- Tla prepustna za vodo
- boljša zmogljivost shranjevanja vode kot zgornje cone
- bogato s hranili (humin)
4. Vodno območje (mokro območje)
V idealnem primeru se zeliščna spirala konča v delno zasenčenem območju na zahodu ali vzhodu (konica na jugu). Tukaj vse rastline najdejo idealne lokacijske pogoje, ki imajo raje vlažna tla, bogata s hranili.
- delno zasenčeno
- dobra sposobnost zadrževanja vode v tleh
- humos
Možni materiali
Zeliščni polž je najbolje posaditi na odprto mesto v vrtu, ki je zaščiteno pred vetrom. Zelo praktično se je izkazalo, če je zeliščna spirala čim bližje kuhinji, da razdalja ni prevelika (predvsem v slabem vremenu). Zeliščnega polža je mogoče zgraditi iz najrazličnejših materialov.
- kamen
- Les
- Plastika
- Metal
- Gabioni
Zeliščna spirala iz kamnov
Na vremenske vplive odporna in stabilna različica je izdelana iz kamnov. Ti dobro hranijo toploto in ščitijo občutljive korenine pred poškodbami v hladnih dneh. Zeliščnega polža iz kamenčkov zlahka zgradite sami. Potrebni materiali:
- dovolj kamnov za suhozid
- Prod ali gramoz (za drenažo)
- Vrtna zemlja, kompost, pesek
- Lopata in lopata
- Vrvica in dve palici
Navodila za gradnjo
Ko najdete pravo, sončno mesto in dobite vse materiale, lahko začnete graditi zeliščno spiralo. Večina zelišč potrebuje veliko svetlobe in toplote. Sistem naj ne bo premajhen, da imajo rastline dovolj prostora za razvoj. Za zeliščni polž je treba predvideti vsaj dva do tri kvadratne metre, odvisno od velikosti vrta. Višina je nato odvisna od osnovne površine zeliščnega polža. Večja kot je osnovna površina, višje je mogoče zgraditi zeliščno spiralo.
1. korak: Priprava tal
Zelo malo ljudi zna prostoročno risati kroge. Zato je priporočljivo uporabiti šestilo za obris zeliščnega polža.
- Vrv (dolžina: malo večja od premera zeliščnega polža)
- dve palčki
- Privežite vrvico na palice
- Postavite palico v sredino poznejše zeliščne spirale
- Zategnite vrvico
- z drugo palico nariši krog okoli prvega vložka
- Označi središčno točko
- Izkoplji zemljo za lopato globoko
Oblika zeliščnega polža, kot že ime pove, temelji na obliki polžje lupine ali spirale. Zeliščni polž naj se kasneje odpre proti jugu in ima vsaj dva zavoja.
2. Korak: Ustvarite drenažo
Da bo kasneje lahko voda brez težav odtekala iz zeliščnega polža, je priporočljivo narediti drenažni sistem takoj ob postavitvi. To je sestavljeno iz približno deset centimetrov visoke plasti gramoza ali drobtine.
Nasvet:
Najbolje je, da površino po polnjenju nekoliko zgladite z grabljami ali hrbtno stranjo metle, tako da kamni ležijo na ravni površini.
3. Korak: Zgradite zid
Zdaj je prva vrsta kamnov postavljena. Zaradi stabilnosti se mora ta začeti nekoliko pod običajno višino tal. Spodnja vrsta kamnov je sestavljena iz spirale, ki se odpira proti jugu in ima dva zavoja. Priporočljiva je gradnja suhozida (brez m alte). Takšna stena deluje veliko bolj naravno in ponuja dodatne možnosti odvodnjavanja. Za suhozid so primerni kamni, ki imajo relativno ravne stranske površine. Zelo okrogle oblike ali majhni kamni ne nudijo dovolj podpore. Najprej je zgrajen del zidu.
- Podolgovate kamne poravnajte proti sredini polža (zagotavlja večjo stabilnost)
- Vleci kamne navzgor kot po stopnicah
- Med posameznimi zavoji naj bo dovolj prostora za rastline
- izpusti kamen za vsako vrstico, začenši od mokre cone
- stena na zunanji strani ostane ravna
- dviguje se bolj proti sredini
- v sredini je najvišja točka
- pazite, da se stena ne nagne navzven
- Nagnite steno malo navznoter
4. korak: Napolnite in nadaljujte z gradnjo
Če je notranji del suhozida visok okoli 50 centimetrov (do kolen), je treba zeliščni polž najprej delno zapolniti.
- napolnite notranjost z grobim gramozom, visokim približno 50 centimetrov
- zravnajte plast gramoza proti zunanjosti
- Ne nasujte z gramozom v zadnji polovici obrata (mokro območje)
- Nadaljuj gradnjo zidu korak za korakom s kamni in zemljo
- uporabite mešanice peska, zemlje in komposta za različne cone
- dodaj vsaj 50% peska na sredino
- vsebnost peska se zmanjšuje proti dnu
- Delež komposta in zemlje vztrajno narašča proti dnu
Nasvet:
Zemljo in kompost uporabljajte samo v mokrih prostorih.
Pred sajenjem
Pred sajenjem zelišč je treba malo počakati, da se zemlja usede. Najbolje je pustiti, da mine nekaj deževnih dni. Lahko pa zeliščni polž tudi previdno poškropimo z vrtno cevjo ali navlažimo s škropilnikom. Po potrebi je treba zemljo zdaj ponovno napolniti.
Sajenje zeliščnih polžev
Idealen čas za sajenje zeliščne spirale je pomlad. Predvsem sredozemska zelišča so nekoliko občutljiva na zmrzal, če jih sadimo na prosto zelo pozno v letu. Zelišča lahko kupite že pripravljena v lončkih ali pa jih vzgojite sami iz semen.
1. Sredozemsko območje
V srednjem (zgornjem) predelu zeliščnega polža se udobno počutijo sredozemske rastline z visokimi svetlobnimi zahtevami, ki so raje nekoliko bolj suhe:
- Timijan
- žajbelj
- rožmarin
- provansalska sivka
- majaron
- Hizop
- Curry zelišče
- Okusno
2. Normalno območje
Tu lahko posadimo vsa zelišča, ki uspevajo v običajni vrtni zemlji.
- Melisa
- Koriander
- drobnjak
- Pehtran
- Mugwort
- boraga
- Chervil
- začinjen koromač
- rukola
3. Vlažno sveže območje
- bazilika
- peteršilj
- drobnjak
- Divji česen
- Koper
- ljubezen
4. Vodno območje
Vsa zelišča, ki imajo raje malo več vlage in sence, so našla idealno lego v tej coni. Sem spadajo:
- Poprova meta
- vodna kreša
- Divji česen
Nasvet:
Večja ali razrasla zelišča (na primer meto ali meliso) posadite nekoliko bolj zadaj in v večji lonec, da ne bodo jemala prostora in svetlobe drugim zeliščem.
Ta zelišča ne gredo skupaj
Medtem ko se nekatera zelišča precej dobro dopolnjujejo, na primer drobnjak in česen, druge kombinacije izgledajo slabo. Ne ujema se:
- Peteršilj in drobnjak ali boraga
- Bazilika, majaron in koper
- Koper in žajbelj
- Kumina in koromač
- Cervil in koriander
Sklep
Zeliščno spiralo lahko preprosto sestavite sami iz najrazličnejših materialov ali kupite že pripravljeno v trgovini s strojno opremo. Pri sajenju zeliščnega polža je vedno pomembno, da imamo lokacijo na polnem soncu in dobro drenažo. Od zgoraj navzdol je v zemlji vedno manj peska in več komposta in zemlje. V zeliščni polž lahko posadimo ali posejemo najrazličnejša zelišča. Vedno pa morate biti pozorni na zahteve glede lokacije in združljivost s sosedi.
